البصل الوحل: ميزات وعملية النمو

البصل اللزج ليس نباتًا شائعًا ؛ لا يمكن رؤيته كثيرًا في الحديقة. لكن على الرغم من ذلك ، تعتبر من الخضروات الطبية والغنية بالفيتامينات. يسهل العناية بهذا النوع من البصل ولا يتطلب الكثير من الجهد. إن استخفاف ملاك الأراضي به هو عبث مطلق. بعد التعرف على خصائصه المفيدة وتطبيقه ، يمكنك أن تصبح من محبي هذا النبات.

لا يمكن أن يصبح البصل المتدلي ، كما يطلق عليه أيضًا ، مصدرًا للخضرة على مدار السنة فحسب ، بل يزين أيضًا قطعة أرض شخصية ، بينما لا يتطلب معرفة خاصة ووقتًا وجهدًا. تعتبر منغوليا وآسيا الوسطى وشرق سيبيريا وطنه.

Onion-slizun هو نوع من النباتات المعمرة التي تنتمي إلى نوع بصلي الجذمور. كأنواع برية ، غالبًا ما توجد. في كثير من الأحيان ، يمكن العثور على نبات في حدائق الخضروات التي تنمو دون الكثير من الاهتمام البشري. ينتمي الفرد إلى نباتات مقاومة للبرد ويمكنه تحمل فصول الشتاء القاسية دون الحاجة إلى عزل. هذا النوع من البصل عبارة عن وردة تتكون من أوراق عريضة كثيفة ومسطحة ، مدورة من الأعلى.

يمكن أن يصل ارتفاعه إلى ثلاثين سنتيمترا وعرضه يصل إلى سنتيمترين. إذا كانت الورقة مكسورة ، يمكنك رؤية إفراز المخاط ، ومن هنا جاء اسم النبات. بعد مرور عام على الهبوط ، يطلق الوحل سهمًا يبلغ ارتفاعه حوالي 0.7 متر. يظهر الإزهار الكروي الجذاب بشكل غير عادي في نهايته. الزهور بيضاء أو أرجوانية.

قبل أن تتفتح الأزهار ، يبدو النبات باهتًا جدًا ، ولهذا يطلق عليه أحيانًا البصل المتدلي. وصفه يذكرنا بالثوم.

مثل أي نبات آخر من أنواع البصل ، يميل الوحل إلى النمو. في مكان معين ، ينمو الفرد لمدة خمس سنوات تقريبًا ، وبعد ذلك يحتاج إلى الزرع. الجزء السفلي من النبات عبارة عن بصلة زائفة ذات جذور قوية تساعد النبات على الشتاء. الريشة الصغيرة مغذية للغاية ولها استخدامات واسعة.

تجري عملية إطلاق النار في شهري يوليو وأغسطس. تنضج البذور بشكل غير متساو ويمكن حصادها في ثلاث خطوات. في السهول والغابات والسهوب والسلاسل الجبلية ، يمكن أن يشكل البصل المتدلي كتلًا واسعة النطاق ، ولكن فقط عندما يكون هناك ما يكفي من الشمس والرطوبة.

هذا النبات هو الديكور الحقيقي. ستجعل جاذبيتها حديقتك غير عادية وجميلة. يمكنك زراعة الجزر التي تبدو رائعة. في الطبيعة ، يمكن العثور عليها على منحدر صخري ومرج.

الأنواع الرئيسية من الوحل هي عدة أصناف.

هذه المجموعة المتنوعة من المحاصيل المدمجة وشبه الانتشار ذات الأوراق المسطحة والكبيرة ذات اللون الأخضر الداكن. تتميز نبتتها بالحنان والعصارة ، فضلاً عن رائحة الثوم الخفيفة. تم تطوير نظام الجذر جيدًا ، والمصباح أسطواني كبير الشكل.

إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح ، فإن مترًا مربعًا واحدًا من النباتات سينتج محصولًا يبلغ ستة كيلوغرامات. الصنف ذو قيمة ليس فقط من أجل إنتاجية عالية ، ولكن أيضًا للرعاية المتواصلة ، فضلاً عن الأمراض النادرة. "الأخضر" يضرب بجذوره في أي ركن من أركان البلاد.

متنوعة منتصف الموسم. عادة ما يستخدم للسلطات.يتميز ساق هذا النبات باللون الأخضر وبطلاء شمعي ، ويمكن أن يصل طوله إلى حوالي 0.25 متر. لفترة قطع واحدة ، يعطي المتر المربع من الزراعة حوالي كيلوغرام ونصف من منتج أخضر. تنمو البراعم في غضون شهر تقريبًا. هذا التنوع هو الأكثر مقاومة للطقس الفاتر.

بصل منتصف الموسم. في كثير من النواحي يشبه السابق. الجذع مقاوم تمامًا للصقيع وله لون أخضر فاتح. إنتاجية الصف: من الممكن جمع كيلوغرامين من النبات على متر مربع واحد. تنمو النبتة في أربعين يومًا.

عادة ما يؤكل ريش هذا البصل نيئًا. تخلصي من اللون القياسي ورائحة الثوم. يمكن أن تنمو كل ورقة بطول 0.3 متر وتنتج عائدًا يبلغ كيلوغرامين لكل متر مربع.

ينتمي البصل اللزج إلى أنواع السلطة ، وله طعم حار قليلاً ورائحة بصل الثوم. تتمثل إحدى مزايا العشب في استحالة خشونة أوراق الشجر في الخريف. هذا هو السبب في إجراء ما يصل إلى أربع قصاصات من أوراق الشجر في الصيف ، وهي سمين ومثير.

يحتوي هذا النبات على الكثير من العناصر المفيدة في تركيبته:

• الفيتامينات B1 ، B2 ، PP ، C ؛
• العناصر النزرة في شكل البوتاسيوم والزنك والحديد والموليبدينوم والمغنيسيوم ، والتي ، عند استخدامها ، تساعد على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية ، وتعزيز تكوين الدم ؛
• المبيدات النباتية والكاروتين والسكريات قادرة على تطهير الجسم من السموم ؛
• المادة المخاطية مشارك في الهضم الطبيعي.

لا تؤكل أوراق هذه العشبة فحسب ، بل يمكنها أيضًا التئام الجروح وتطهير أجزاء الجسم التي توجد بها البكتيريا. كما أنه علاج ممتاز يخفف الألم جيدًا.

هذا النوع من البصل ذو قيمة كبيرة لخصائصه الطبية ، لكن قلة من الناس يعرفون عنه. النبات ، عند استهلاكه ، ليس فقط قادرًا على قتل البكتيريا ، ولكنه أيضًا يزيد بشكل كبير من مقاومة الجسم ، على وجه الخصوص ، يقوي جهاز المناعة. وذلك لاحتوائه على مضاد حيوي طبيعي وجلوكوز وعديد السكاريد. يُعتقد أن هذه العشبة أكثر صحة من الفاكهة أو الخضار. العديد من المواد المخاطية لهذا النبات ، المطبقة في الداخل ، لها تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، وشفاء القرحة والتهاب المعدة.

جنبا إلى جنب مع البصل ، يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل. يساعد هذا النبات أيضًا على تقوية الشعر والأظافر ، لذلك تصنع منه أقنعة مغذية. ولكن لوحظ أيضًا تأثيرًا مفيدًا على الوظائف الإنجابية لكل من النساء والرجال. يمكن أن يؤدي استخدام هذه المعمرة إلى تجديد شباب الجسم وتطبيع عمل الغدة الدرقية.

وأيضًا هذه أداة رائعة للوقاية من السرطان ، وقد أثبت العلماء فوائدها. بفضل الطبيعة ، كل واحد منا لديه الفرصة لاستخدام البصل اللزج وتحسين صحتنا.

أزهارها جميلة جدًا وتحتوي على كمية كبيرة من الرحيق ، لذا فإن الحشرات هي ضيوفها المتكررون. هكتار من هذا النبات قادر على إنتاج حوالي مائة كيلوغرام من العسل.إذا كانت صغيرة ، فستكون ملاحظات البصل محسوسة ، وتختفي في شكل أكثر نضجًا. بين اللون الأصفر الشفاف واللذيذ جدا.

يحتوي نبات من هذا النوع على العديد من المكونات الغذائية في تركيبته ، وهذا هو سبب استخدامه للشفاء. لا يزال لدى Onion-slizun بعض موانع الاستعمال ، وهي ليست كثيرة. للحد من الضرر الذي يلحق بجسمك ، يجب أن تستخدم بعناية نبات عشبي في مثل هذه الحالات:

• مع النقرس
• أثناء الحمل ، لأنه يمكن أن يضر الجنين ؛
• أثناء الرضاعة.

يمنع منعا باتا استخدام البصل اللزج في بعض المواقف.

• إذا تطور مرض الجهاز الهضمي. في عمليات مغفرة الأمراض ، يخضع النبات للمعالجة الحرارية ولا يستخدم مع الزيت النباتي.
• مع التعصب الفردي لهذا المنتج. في مثل هذه الحالات ، بعد الاستخدام ، قد يحدث طفح جلدي واحمرار وضيق في التنفس وسيلان الأنف. في مثل هذه اللحظات ، يجدر شطف المعدة على الفور.

يتكاثر هذا النوع من النباتات بالبذور وكذلك نباتيًا. قبل أن تزرع ، يوصى بنقع البذور في محلول مع محفز للنمو ، وبعد ذلك يجب تجفيفها إلى حالة فضفاضة في يوم واحد. يمكن أن يتم البذر في الحديقة في الربيع في أقرب فرصة. هذا الإجراء بسيط للغاية:

• تصنع الأخاديد بمسافة 0.3 متر ؛
• توضع البذور على عمق سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين.

يمكن رؤية ظهور الشتلات بعد ثلاثة أسابيع ، وبعد ذلك من الضروري تخفيفها ، وترك حوالي عشرة سنتيمترات بين النباتات.

في المناطق ذات فترة الصيف القصيرة ، يوصى بزراعة الشتلات. يجدر البدء في البذر بحلول منتصف فبراير - أوائل مارس. مراحل:

• يتم خلط تربة العشب والدبال بكميات متساوية ، ثم يضاف السماد المنخل مسبقًا ؛
• يتم تطهير التربة عن طريق سكب محلول منجنيز قوي ؛
• للزراعة ، يمكن استخدام أكواب الكاسيت ، ووضع ثلاث أو أربع بذور في كل منها ؛
• إذا تم استخدام الصناديق للبذر ، فيجب مراعاة مسافة سنتيمتر واحد ؛
• يجب ألا يزيد سمك الرش بالتربة عن سنتيمتر واحد ، ثم يجب إجراء ضغط خفيف ورش محفز للنمو ؛
• يجب تغطية المحاصيل بفيلم وتنبت عند درجة حرارة لا تقل عن عشرين درجة مئوية ؛
• بعد ظهور البراعم الأولى ، يجدر إزالة المأوى ، وتأكد من الحفاظ على الحرارة والرطوبة في الغرفة.

بعد أن تصبح الشتلات قوية ، وكذلك مع بداية الحرارة ، يمكنك البدء في الزرع في أرض مفتوحة. هذه نهاية أبريل - بداية مايو. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 0.25 متر ، وبين الصفوف الفردية - 0.5 متر.

ضع في اعتبارك عملية تحضير المنطقة لزراعة البصل المتدلي.

• من الضروري تحضير الموقع في الخريف. أثناء الحفر ، يتم إدخال الدبال والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. في الربيع ، لا تنس إدخال الملح الصخري.
• التربة الخثية والطينية هي الأنسب لهذا النبات.
• يجب أن يكون الموقع مضاءًا بشكل ساطع ، لكن يمكن أن ينمو البصل في الظل. لا يوصى باختيار مكان يمكن أن يتجمد فيه الماء.
• من الأفضل زراعة البصل المتدلي بعد أسلافه مثل الطماطم والملفوف.

هذا المحصول الجذري الدائم لديه مقاومة جيدة للصقيع. إنها قادرة على إنتاج المحاصيل لمدة أربع سنوات تقريبًا ، خلال هذه الفترة ، تتمتع براعمها بهيكل قوي. لزيادة الإنتاجية ، يجدر زرع البصل. يمكن رؤية الأوراق الأولى في غضون شهر بعد الزراعة.

كثير من الناس يفضلون زراعة النباتات المعمرة في حدائقهم. لهذا الغرض ، يجب أن تزرع البذور في نهاية الربيع أو بداية الصيف. يمكن حصاد محاصيل جيدة إذا كانت التربة خثية أو طفيلية. عند حفر التربة ، يجب إضافة الأسمدة إليها ، وخاصة اليوريا.

بعد تسوية التربة وضغطها قليلاً ، يتم عمل الأخاديد للزراعة. يتم غمر حبة البصل بعمق سنتيمتر واحد. يجدر ملاحظة المسافة بين الصفوف حتى 0.7 متر.

ولكن يمكنك أيضًا استخدام النصائح الهامة من البستانيين ذوي الخبرة.

• إذا تم التخطيط لزراعة البصل في المنطقة الجنوبية ، فيجب زرع البذور على الفور في تربة مفتوحة في النصف الثاني من أبريل.
• لا ينصح بشكل قاطع بزراعة Onion-slizun بالقرب من أصناف البصل الأخرى ، خاصة مع البصل. سيؤدي ذلك إلى تلقيح غير مرغوب فيه ، وستصبح الأوراق مرة وتختفي نكهة الثوم.
• يتطلب البصل البالغ الإزالة المستمرة للسهام الخضراء ، وإلا فلن يكون طعمها جيدًا.
• للحصول على عوائد جيدة ، من الضروري الاحتفاظ دائمًا بالرطوبة في التربة.لن يموت النبات من الجفاف ، لكن أوراقه ستصبح قاسية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

لا يلزم اتخاذ تدابير خاصة لرعاية البصل ، لكن يجب ألا تتركه دون رقابة أيضًا. لكي يتطور هذا النبات بشكل طبيعي ، فإن الإجراءات التالية ضرورية:

• سقي كاف
• عملية التخفيف بين الصفوف.
• تدمير الحشائش
• تغذية.

عندما يعيش النبات بعد عام واحد فقط من الزراعة ، لا تنس إزالة الأعشاب الضارة التي تكبح الشتلات التي لا تزال هشة. بعد نمو الأدغال ، توقف عن الخوف من النباتات الضارة ، لأنه يقمعها بشكل مستقل.

يتم الري عند الضرورة ، أي عندما تجف التربة. إذا غمرت المياه النبات كثيرًا ، فلن يؤثر ذلك بشكل إيجابي على نموه وتطوره.

خلال موسم النمو الثاني وكل عام قادم ، أثناء حفر التربة وتخفيفها ، من الضروري إدخال الدبال والرماد ، وهما ضروريان ببساطة ليس فقط للأسمدة ، ولكن أيضًا لتقليل حموضة التربة. في الخريف ، يكون الإخصاب مرغوبًا أيضًا ؛ رماد الخشب علاج فعال وغير مكلف.

تتطلب هذه المجموعة المتنوعة من البصل تقطيع الأوراق عدة مرات في الموسم. التقليم الأخير ضروري ليس قبل بداية الطقس البارد ، ولكن في شهر سبتمبر تقريبًا. وبالتالي ، سيكون المصنع قادرًا على الاستعداد بشكل أفضل لفترة الشتاء.

بحلول السنة الرابعة من عمر النبات ، يوصى بتقسيم الشجيرات. يجب تنفيذ هذا الإجراء في أغسطس أو سبتمبر. قبل الحفر ، يتم سقي الأرض ، ثم يتم إجراء استخراج دقيق للنبات.يجب أن تحتوي كل قطعة على حوالي خمس لمبات.

لا تنسى تغطية التربة في الوقت المناسب. ستكون هذه الأعمال مفيدة للغاية في منع نمو الأعشاب الضارة. والنتيجة الجيدة هي إجراء التغطية باستخدام العشب المقص. هذا الأخير يتعفن ويغذي النبات بالإضافة إلى ذلك.

هذا الصنف النباتي لديه مقاومة جيدة للأمراض والآفات. في بعض الأحيان تكون هناك لحظات إشكالية إذا كانت الزراعة تتم في الداخل أو على الشرفة. في فصل الشتاء ، عندما يتميز هواء الغرف بالجفاف ، يمكن أن يتطور سوس العنكبوت على معمر. هذه الآفة قادرة على امتصاص العصائر من النبات ، وبعد ذلك يتم ملاحظة ذبول البراعم.

لمنع تطور أمراض البصل البزاق في المباني ، من الضروري الحفاظ على الرطوبة الملائمة ، على سبيل المثال ، عن طريق تركيب خزان مملوء بالماء.

يجدر الحصاد عدة مرات في الموسم ، آخر مرة في أغسطس. يتم قطع الجذع بعناية بالقرب من القاعدة ووضعه في كيس بلاستيكي. يتم القطع في الطقس الجاف ، ويمكن تخزين نصل الورقة في الثلاجة لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. لفترة أطول لتخزين البصل ، يمكنك استخدام الصناديق التي يجب وضعها في غرفة باردة.

بشكل عام ، التخزين يمثل مشكلة كبيرة. بالإضافة إلى الكذب على المدى القصير في الثلاجة والأدراج ، يمكن تجميده. من المعروف أنه بعد إزالة الجليد ، يتم الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة فيه.

يحتوي Onion-slizun في تكوينه على عناصر أكثر فائدة من البصل على سبيل المثال. على الرغم من أن البصلة صالحة للأكل أيضًا ، إلا أن الأوراق الصغيرة الكثيفة والعصرية تحظى بتقدير في الطهي. النبات من أنواع السلطة. يحتوي على 27 كيلو كالوري لكل مائة جرام من المنتج. معظمها من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة.

يمكن تحضير سلطة ذات مذاق ممتاز حسب وصفة بسيطة.

لهذا عليك أن تأخذ:

• مائتي غرام من البصل المتدلي.
• مائة جرام من البصل
• مائتي غرام من أوراق الخس.
• يضاف البقدونس
• بيضتان مسلوقتان.

يمكنك حشو المايونيز أو القشدة الحامضة ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

طبق آخر بالتأكيد لن يترك أي شخص غير مبال هو سلطة البازلاء الخضراء.

مكونات:

• 0.5 كجم من البصل اللزج
• 0.25 كجم من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
• بيضتان أو ثلاث بيضات مسلوقة ؛
• شبت البقدونس
• مايونيز للتتبيل.

هناك أيضًا وصفة لعجة رائعة ، حيث لا يكون البصل المتدلي هو المكون الأخير. يُفرم خمسون جرامًا من النبات جيدًا ثم يُخلط مع البقدونس ويُقلى بالزيت النباتي. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وبعد ذلك يُسكب كل شيء بالبيض ، ويُخفق بالحليب مسبقًا ويُقلى. هذا طبق جميل للأكل.

يمكنك تنويع نظامك الغذائي بطبق غريب نوعا ما من الأرز والروبيان. لتحضيره ، يجب غلي 0.25 كجم من الأرز البني ، ويجب أن يكون مملحًا.ثم ينظف 0.5 كجم من الجمبري ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، يتم أخذ حبتين من اليوسفي ، ويتم تقشيرهما وتقطيعهما إلى شرائح متوسطة. يُفرم البصل اللزج (الذي يحتاج إلى حفنة) ناعماً مع مائة جرام من الزبيب ، وبعد ذلك يُقلى الخليط لمدة دقيقتين تقريبًا.

بعد ذلك ، يضاف إليها الأرز مع الجمبري ، وينضج الخليط لمدة أربع دقائق أخرى. بالفعل في الطبق النهائي ، يُسكب اليوسفي والزبادي كضمادة. عصير ليمون وثوم وأعشاب حسب الرغبة.

يمكن أن يكون الحصاد لفصل الشتاء من هذه الخضار بعدة طرق:

• تجفيف؛
• تمليح.
• تخليل؛
• التخمير.

في هذه الحالة ، لا يمكنك استخدام ورقة فحسب ، بل أيضًا استخدام درنة. بالنسبة للفراغات ، من الأفضل قطع الريش في الطقس الجاف عندما يصل طوله إلى 0.25 متر.

لتخليل البصل ، يتم غسل الأوراق وتقطيعها إلى قطع بحجم عشرة سنتيمترات. ثم من الضروري إجراء السلق لمدة دقيقتين. بعد أن توضع الخضار في مرطبانات وتسكب مع ماء مالح ، والذي يحتوي على خمسين جرامًا من الملح ومائة ملليلتر من الخل وخمسين جرامًا من السكر وليترًا من الماء. البنوك نشمر وتسليم.

من أجل تخمير هذه الخضار ، استخدم نفس وصفة محلول ملحي. يغسل البصل ويقطع ويقشر. ثم يجب وضعها في وعاء من المينا وصب محلول ملحي بارد. بعد تغطية الشاش بغطاء ، من الضروري وضع جسم ثقيل فوق كل شيء. تُسكب الخضار المخمرة لمدة أسبوع في الدفء ، ثم تُنقل إلى غرفة دافئة.

لتجفيف البصل السلايم ، يُغسل مسبقًا ويُغمر في ماء مملح لمدة خمس دقائق. بعد الخروج من العشب ، يتدفق الماء إلى الأسفل ويجف البصل. بعد ذلك ، يجب قطع النبات ونشره على ورقة الخبز. يمكن إجراء التجفيف في كل من الشمس والفرن.

هناك أيضًا طريقة معروفة لحصاد نبتة كاملة لفصل الشتاء. يتم حفره من الأرض مع الدرنة. بدون اهتزاز الأرض ، يجب طي النبات في صندوق وخفضه في القبو. بحلول العام المقبل ، سيكون لديك نبتة جاهزة للزراعة.

البصل اللزج هو نبات معروف بتأثيره الطبي واستخدامه في الطهي وأيضًا كنبات عسل. إنه قادر على توفير أعشاب طازجة من الربيع إلى الخريف ، وإذا نمت في دفيئة ، فعلى مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك ، ستساعد هذه المعمرة في تزيين المنطقة.

في الفيديو التالي ، يتحدث أخصائي طب الأعشاب عن الخصائص العلاجية للبصل اللزج.