ماذا اطعم البصل؟

البصل هو أحد أكثر مكونات الطهي المنزلي شيوعًا. بالإضافة إلى التشبع بالذوق ، فإنه يكمل الأطباق بفوائد الفيتامينات والعناصر النزرة. ومع ذلك ، فإن هذه الثقافة البستانية ليست بسيطة بأي حال من الأحوال وتحتاج إلى التغذية طوال الموسم وقبل الزرع - في الخريف والربيع. بغض النظر عن شكل الصنف السنوي (الشتاء أو الربيع) ، يجب إطعام البصل ثلاث مرات في الموسم.

لن تنجح في الحصول على محصول جيد من البصل دون استخدام التكنولوجيا الزراعية. علاوة على ذلك ، من المهم ليس فقط اختيار مادة الزراعة المناسبة وزراعة التربة بعناية ، ولكن أيضًا لتغذية البصل بجميع المواد الضرورية في الوقت المحدد وبالكمية المناسبة.

لزراعة فاكهة كبيرة في خطوط العرض الشمالية ، من الأفضل الانتباه إلى الأصناف البسيطة. يهم ما هي المحاصيل التي سبقت زراعة البصل على قطعة الأرض المختارة: يجب زراعة البصل بدلاً من الباذنجان واليقطين والبقوليات وجميع أنواع الملفوف. لا تزرع البصل على نفس قطعة الأرض.

تتطلب زراعة البصل طوال الموسم مستوى منخفضًا من حموضة التربة (لا تزيد عن 7 درجة حموضة). يمكن تحديد هذا المؤشر من خلال عدد بعض الأعشاب الضارة التي تنمو في الموقع: حميض الحصان ، ذيل الحصان ، تنبت الحوذان الزاحف على التربة الحمضية.

يمكن مراقبة الحاجة إلى الري من خلال ظهور المساحات الخضراء: جاف يحذر من نقص المياه ، شاحب - من الزائدة. خلال فترات انخفاض هطول الأمطار ، يجب سقي البصل مرة واحدة في الأسبوع.

من الأفضل زراعة البصل بجانب الفجل أو البنجر أو الجزر. ويجب إزالة الأعشاب الضارة حتى تحصل الفاكهة على التغذية الكافية.

خلال فترات مختلفة من موسم النمو ، تستهلك الخضار البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور. في الوقت نفسه ، تعتمد الحساسية على فترات تكوين النبات ، والتي وفقًا لها ينقسم الضماد إلى ثلاث مراحل.

الجرعة الأولى عند النشوء: سماد نيتروجين للجزء الأرضي الخصب ، والذي بدونه لن تكون المصابيح قادرة على التكون. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن النبات لا يحتاج إلى أن يتغذى بالنيتروجين إذا كان للخضرة لون غني وتتطور بنشاط.

الجزء الثاني: البوتاسيوم والفوسفور الضروريان لتكوين رأس البصل. يساهم البوتاسيوم في الحفاظ على الجنين أثناء التخزين طويل الأمد وعرضه. يساهم الفوسفور في نمو الإنتاجية ومقاومة النبات للأمراض.

القسم الثالث: الأسمدة المعدنية مع غلبة الفوسفور لنمو وتطور البصلة بشكل كامل. يطور الفوسفور مناعة النبات ، ويعزز النمو ويزيد الغلة.

يجب أن نتذكر أن البصل يمتص العناصر المفيدة بكميات مختلفة:

• نيتروجين - 100٪ ؛
• البوتاسيوم - ما يصل إلى 45-50٪ ؛
• الفوسفور - ما يصل إلى 25-30٪.

يمكنك إطعام البصل بالأسمدة العضوية أو المعدنية والعلاجات الشعبية.

فهي الأقل مقاومة للنبات ، وتستعيد عمليات التمثيل الغذائي ، وتصحح البنية وتساهم في "تنفس" التربة. يساعد السيقان واللفت على امتصاص العناصر الغذائية من الأسمدة الصناعية.ومع ذلك ، نظرًا لمدة عملية التحلل ، تحتفظ الأسمدة العضوية بكمية كبيرة من الرطوبة في التربة ، فمن الأفضل استخدامها في المعالجة في الخريف ، أثناء التحضير الأولي للتربة ، بحيث في الصيف ، أثناء تكوين التربة. الفاكهة لا تجتذب الآفات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتسبب المادة العضوية في تعفن المصباح وتقليل مدة الصلاحية بشكل كبير. يجب وضع السماد الطبيعي ، فضلات الطيور أو الدجاج ، الدبال ، الرماد ، وجبة العظام ، اليوريا بشكل معتدل لتخصيب البصل الذي ينمو على الريش ، لأن هذه المادة مشبعة بالنيتروجين. يجب وضع بعض الأسمدة في الهواء الطلق.

الأسمدة مثل البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور والأمونيا والملح ونترات الأمونيوم واليود وغيرها لها مزايا لا يمكن إنكارها على المواد العضوية ، فهي لا تحتوي على شوائب ، وبالتالي فإن عملية التأثير على النبات سهلة المراقبة والتحكم. عندما تنضب التربة ، يكون التسميد بالمعادن مفيدًا بشكل خاص ، لأنه بفضل خصائص الامتصاص ، تمتص الرطوبة الزائدة وتساهم في امتصاص الفيتامينات والعناصر الدقيقة بشكل أفضل.

ومع ذلك ، يجب استخدام الضمادات المعدنية بعناية ، لأن التركيز يمكن أن يضر بالفاكهة والسيقان. لذلك ، من الضروري استبعاد دخول المحلول المعدني إلى الخضر ، وبعد يوم واحد من التضميد العلوي ، من المستحسن ري النبات بكثرة بمياه نظيفة.

في الضمادة الأولى أثناء الإنبات ، يمكنك استخدام صبغات من روث البقر أو الحصان أو الدجاج: السماد (1 لتر) الإصرار على الماء (20 لتر) لمدة أسبوع.يستخدم التسريب بنسبة 1: 10.

سماد الرماد مناسب لزراعة البصل سواء على اللفت أو على الريش. خلال فترات الإنبات وتكوين اللفت ، يتعرف النبات على تغذية الخميرة جيدًا: 5 لترات من الماء الدافئ ، و 250 جرامًا من فتات الخبز ، و 250 جرامًا من العشب الأخضر ونفس كمية الخميرة ، ويترك لمدة يومين ويسقي النبات تحت الجذر . هذا الضماد مناسب للتربة الدافئة والرطبة ، لذلك لا ينبغي أن يتم ذلك في نهاية الخريف وبداية الربيع.

يمكن استخدام قشر البصل كسماد عالمي لكل من نباتات الحدائق والنباتات الداخلية. ليس من الصعب تحضير هذا السماد: اغلي القشر لعدة دقائق ، ثم أصر في الماء البارد.

ضع في اعتبارك متى تسميد البصل بشكل صحيح.

بادئ ذي بدء ، من الضروري التحديد المسبق لمنطقة جافة من الأرض البكر ، يمكن الوصول إليها من أشعة الشمس. لخفض مستوى الحموضة ، يمكن تخصيب الأرض بالجير.

يجدر تحضير التربة في الخريف حتى يمكن أن تعطي حصادًا جيدًا. هذه هي المرحلة الرئيسية لتغذية البصل. في اليوم السابق لإجراء التسميد ، يجب تطهير التربة بمحلول من الماء (10 لتر) بكبريتات النحاس (15 جم) ، وهو ما يكفي لري 5 أمتار مربعة.

يجب إثراء التربة الطينية بالرمل والجفت والجير والرماد. من الأفضل حفر التربة في الربيع ، لأن هذا يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المعدية ، وعدد الآفات الحشرية التي تعيش في الشتاء. وكذلك الرطوبة في هذا الوقت باقية بشكل أكثر ثباتًا في التربة.

بعد تفكيك الأسرة وحرث الأرض بالمزارع (بمقدار 20 سم) ، يجب تسميد كل متر مربع بدقيق الدولوميت (لا يزيد عن 150 جم) والطباشير. من الممكن خفض مستوى الحموضة في البيئة بمساعدة رماد الخشب ، ومع ذلك ، يجب استخدام معظم هذه المواد في الربيع ، عندما ينخفض ​​الماء الذائب.

الأسمدة المعدنية مناسبة أيضًا لهذه المرحلة: 20-30 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع. يمكنك استخدام Fertika - مركب في حبيبات ذات محتوى منخفض من النيتروجين أو nitroammophoska أو كبريتات البوتاسيوم. في هذه المرحلة ، الوصفة التالية عالمية:

• 3 كجم من المواد العضوية (الدبال أو السماد) ؛
• 1 ش. ل. سوبر فوسفات.
• 1 ش. ل. رماد؛
• 1 ش. ل. نتروفوسكا.

ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة هنا. يجب تسميد التربة الطينية بمواد عضوية أكثر من الأسمدة المعدنية ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة الرمل المغسول (10 كجم) والكرامزيت (100 جم) والجفت (5 كجم) لكل متر مربع. سوف تتطلب تربة المستنقعات التخصيب بالحجر الجيري والبوتاسيوم والفوسفور. يجب أن تزرع السماد الأخضر على chernozem - نباتات مزروعة خصيصًا لتخصيب التربة وتخصيبها بالمواد العضوية. التربة الرملية هي الأقل ملاءمة لزراعة البصل.

عند زراعة مجموعة متنوعة لفصل الشتاء ، يجب زراعة التربة مسبقًا ، من 2 إلى 4 أسابيع قبل الزراعة ، بحيث تمتص التربة العناصر النزرة القيمة.

في هذه المرحلة لا ينصح بإثراء التربة بالمواد التالية:

• روث طازج
• الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.

تساعد الأسمدة التي تحتوي على خليط البوتاسيوم والفوسفور على استعادة الخصائص الغذائية للتربة.

ستوفر المرحلة التحضيرية للنبات بيئة غنية بالمغذيات وقابلة للتنفس. إنه ضروري أيضًا لأن البصل يستنفد التربة بشكل خاص ويمتص جميع العناصر الغذائية.

يجب تحضير التربة مرة أخرى في مارس. يجب تخفيف التربة المضغوطة بالرمل والجفت. وأيضًا للحفر الربيعي ، يمكن استخدام رماد الخشب وكبريتات البوتاسيوم وكلوريد البوتاسيوم أو غيرها من الأسمدة الطبيعية للبوتاس كسماد. يجب توزيع رماد الخشب بنسبة 1 كوب لكل متر مربع.

إذا لم يتم إجراء الإخصاب المسبق في الخريف ، فيجب إخصاب التربة في الربيع بالتركيب التالي (لكل متر مربع):

• الدبال (5-6 كجم) ؛
• اليوريا (20-25 جم) ؛
• سوبر فوسفات (30 جم) ؛
• ملح البوتاسيوم (15-20 جم).

بالنسبة لزراعة البصل على اللفت خلال هذه الفترة ، فإن الخليط التالي مناسب لإثراء التربة (بمقدار 2-3 متر مربع ، حسب درجة الرطوبة):

• ماء (10 لتر) ؛
• مولين (1 كوب) ؛
• يوريا (1 ملعقة كبيرة).

تحتاج مادة الزراعة إلى معالجة خاصة تهدف في المقام الأول إلى الحماية من العدوى الفطرية. من الأفضل تحضير الشتلات قبل الزراعة على ثلاث مراحل.

إحماء: احتفظ بالشتلات في ماء ساخن (70 درجة) لمدة 1-2 دقيقة ، ثم اتركها في ماء بارد لمدة دقيقة واحدة.

قبل الزراعة ، يجب غسل البذور بالماء النظيف. يجب تنفيذ الإجراء بالتسلسل وقبل الهبوط مباشرة.

يزرع البصل في الربيع: في أوائل مايو في خط العرض المتوسط ​​، وفي المناخ الدافئ - في منتصف أبريل.

مطلوب الضماد التالي للنبات بالفعل مع ظهور الشتلات بعد أسبوعين من الزراعة ، عندما يصل طول النبات إلى 10 سم. إذا تم الإنزال في شهر مايو ، فسوف ينبت المصنع في شهر يونيو. في المرحلة المبكرة من تطور النبات ، من الضروري تغذية السيقان.العلاج الشعبي الشامل الذي يعوض نقص النيتروجين هو محلول من الماء (10 لتر) والأمونيا (3 ملاعق كبيرة). خاصية مفيدة إضافية هي أن الرائحة القوية تصد الآفات. في الوقت نفسه ، يمكن أيضًا سقي النبات ورشه باليوريا البصل (أي اليوريا).

بعد ثلاثة أسابيع أخرى ، في نهاية يونيو - النصف الأول من يوليو ، من الضروري التسميد بأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم ، خلال هذه الفترة يحتاج النبات إلى أكبر قدر من البوتاسيوم لتطوير المصباح. الخليط المعقد سهل الاستخدام وفقًا للتعليمات. يوصى بتنفيذ الإجراء في ساعات المساء بعد الري أو المطر. يجب إدخال المحاليل في التربة ، مع تجنب ملامسة الخضر ، لأن هذا قد يؤدي إلى اصفرار الريش.

ولكن أيضًا خلال فترة التغذية هذه ، يمكنك استخدام التسريب على مادة إزالة الأعشاب الضارة. أي عشب سيعمل من أجل هذا. يجب خلط المادة المكسرة بالخميرة (ملعقة كبيرة لكل 3 لترات من الماء) ، اتركها للشرب لمدة 3-4 أيام ، ثم قم بإزالة بقايا العشب وتخفيفها بنسبة 1/3.

يتطلب النبات المزروع في التربة الخفيفة تغذية إضافية في أغسطس ، حيث يتم غسل العناصر الغذائية بسرعة بمحتوى طيني منخفض. يحتوي رماد الخشب على البوتاسيوم والفوسفور الضروري في هذه المرحلة. للري ، تحتاج إلى الإصرار على 200 غرام في الماء المغلي لمدة 2-3 أيام.

يحدث النضج النهائي لمجموعات البصل وأنواع البصل الأخرى بحلول نهاية يوليو أو أوائل سبتمبر ، اعتمادًا على الظروف الجوية.يصبح النبات جاهزًا للحصاد والاستهلاك عندما تتوقف السيقان عن النمو وتستلقي على الأرض ، ويصبح العنق المنتفخ أكثر نعومة ونحافة ، ويكتسب لون الثمرة ظلًا مميزًا للصنف.

في يوليو ، أصبحت حالة النبات واضحة. تشير الأعراض التالية إلى سوء التغذية:

• إذا كان الريش ينبت بكثافة ، وله ظل باهت وبقع صفراء ، فإن النبات يفتقر إلى النيتروجين ؛
• مع نقص البوتاسيوم ، يحدث نخر الريش ، تتحرك حواف المنطقة المصابة تدريجياً نحو البصل ؛
• يفتقر النبات إلى الفوسفور ، إذا تشكلت عيوب بنية كبيرة على السيقان ، فإن الأمر يستحق في هذه الحالة تسميد التربة بالسوبر فوسفات ؛
• الخضر الملتوية والتربة المسطحة تشير إلى نقص الزنك ؛
• الريش الرقيق الباهت هو علامة على نقص النحاس.

يشار إلى أن هذه العلامات تتجلى ، كقاعدة عامة ، بطريقة معقدة ، تدل على نضوب الأرض.

تعتبر البصيلات ناضجة عندما يصل قطرها إلى 4 سم. خاصة بالنسبة لزراعة رؤوس البصل الكبيرة ، يتم اختيار الأصناف التالية:

• "سنتوريون" ؛
• "ستورون" ؛
• تكساس يلو.

يجب أن تتم مرحلة نضج الثمار (نهاية يوليو - أغسطس) بعناية خاصة. عند استخدام الخلطات الجافة للأسمدة ، من الضروري الري المنتظم ، وفي نفس الوقت تفكيك التربة الرطبة لضمان التدفق الحر للهواء إلى الجذور. يجب أن تظل رقبة البصل جافة ، مما يؤدي إلى إطالة العمر الافتراضي للفاكهة.

بحلول شهر أغسطس ، يجب إيقاف الري تمامًا: قبل أسبوعين من النضج الكامل ، ستنعكس درجة الرطوبة في طعم الفاكهة - سيكون البصل أكثر حدة إذا ظل جافًا. الأصناف التالية لها أقل طعم لاذع للفاكهة:

• "كارمن" ؛
• "هرقل" ؛
• "ستورون".

تحدث أمراض البصل الأكثر شيوعًا بسبب التبريد (عند استخدام الماء للري أقل من +18 درجة): البياض الدقيقي ، البكتريا ، التعفن الأبيض. بالإضافة إلى ذباب البصل ، يمكن أن تكون حشرات المن والديدان الخيطية (الديدان الأسطوانية) ناقلة للأمراض ، لذلك ، إذا تم العثور عليها ، فمن الضروري إجراء مكافحة الآفات.

ومع ذلك ، فمن الممكن حماية المحصول من أضرار العدوى حتى في مرحلة الحرث قبل الزراعة.

عند الرضاعة ، يوصى بمراعاة الشروط التالية:

• من الأفضل إجراء معالجة القلم في المساء ؛
• في اليوم السابق للتغذية ، يجب أن تسقى حواف البصل بالماء الدافئ المستقر ؛
• عند التسميد بعلبة سقي ، لا تستخدم فوهة مع ناشر ؛
• أكمل إجراء الإخصاب بالسقي بالماء النظيف ؛
• قم بفك التربة في اليوم التالي.

لمزيد من المعلومات حول كيفية إطعام البصل ، انظر الفيديو التالي.