توت العليق في درجة الحرارة: الفوائد والوصفات

يصاحب العديد من الأمراض ارتفاع في درجة حرارة الجسم. هذه الظاهرة شائعة جدًا ، خاصة في الخريف والربيع أثناء نزلات البرد والأمراض الفيروسية. استخدم المعالجون الشعبيون التوت لعلاج العديد من الأمراض منذ العصور القديمة. لطالما قامت جداتنا بتخزين هذا الدواء الطبيعي اللذيذ لفصل الشتاء ، وعند ظهور الأعراض الأولى للمرض ، أضافوا ملعقة من التوت إلى الشاي ، ووعدوا بالشفاء العاجل. لكن في الواقع هذا النبات الفريد يحتوي على العديد من المواد المفيدة وخصائص العلاج.

توت العليق هو شجيرة صغيرة من عائلة الورد. تم اكتشاف هذه الشجيرة في القرن الثالث قبل الميلاد من قبل علماء اليونان القديمة. ينمو في الجزء الأوروبي من البلاد. يصل ارتفاع توت العليق إلى 1.5 متر ، وسيقان النبات منتصبة والأوراق بيضاوية خضراء داكنة اللون. الزهور بيضاء ، متجمعة في النورات. تزهر توت العليق من يونيو إلى أغسطس.

تنضج الثمار بسرعة ، وتحتوي على نفايات مشعرة صغيرة الحجم على الوعاء. يمكن أن يكون التوت إما أحمر أو أصفر أو وردي أو حتى أسود. يتم جمعها بعناية ، لأنها تنضج في شهري يوليو وأغسطس ، نظرًا لأن الثمار حساسة للغاية وهشة للغاية ، يمكن أن يتلف القشر بسهولة. عصير توت العليق له لون أحمر فاتح ، يستخدم في الطبخ كصبغة طبيعية.

على الرغم من صغر حجم التوت ، إلا أن التوت يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة ، مثل:

• السكر - الجلوكوز والبنتوز والفركتوز.
• البكتين - يساهم في إنقاص الوزن ؛
• الزيوت الأساسية لها تأثير مطهر ، وتمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض في الجسم ؛
• المواد البروتينية تحسن عمليات التمثيل الغذائي.
• الفيتامينات - حمض الأسكوربيك ، فيتامينات ب ، كاروتين ، فيتامين هـ تقوي المناعة ، تستعيد إمداد المغذيات ؛
• الأحماض العضوية - أحماض الستريك والساليسيليك والطرطريك والماليك تخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ؛

• تعمل كحول الأيزو أميل والطرطريك ضد الطفيليات ؛
• الكيتونات - ثنائي أسيتيل ، أسيتون.
• العفص لها تأثير كبير على البكتيريا المعوية.
• تساعد الأنثوسيانين في محاربة مسببات الأمراض ؛
• مضادات الاكسدة تحارب الالتهاب.
• زيوت ثابتة.

توت العليق متعدد الاستخدامات للغاية ، حيث تحتوي كل من فروعها وأوراقها على تكوينها الفريد. يتم تحضير المواد الخام بالطرق التالية:

• يمكن تجميد توت العليق للحصاد لفصل الشتاء ، وطحنه بالسكر ، والكومبوت المعلب ، والمغلي ، والتجفيف في الفرن ؛
• يتم حصاد الأغصان في الخريف وتجفيفها جيدًا ثم وضعها في وعاء زجاجي. يمكنك تخزين هذه المواد الخام لمدة عام كامل ؛
• يتم حصاد أوراق التوت خلال فترة الإزهار. في هذا الوقت يتم إثرائهم إلى أقصى حد بالمواد المفيدة. قم بتجفيفها في غرفة ساخنة حيث يوجد القليل من الرطوبة. يخزن في أكياس ورقية أو منسوجة. العمر الافتراضي لهذه المواد الخام حوالي ستة أشهر.

نظرًا لوفرة المكونات المختلفة ، فإن التوت له العديد من الخصائص المفيدة ، مثل:

• نظرًا للكمية الكبيرة من الأحماض العضوية في التوت والأغصان ، فإن هذا الدواء يقلل درجة حرارة الجسم تمامًا ؛
• تأثير مضاد للجراثيم
• يزيد من النشاط الإفرازي.
• عمل مضاد للالتهابات
• يزيد ضعف المناعة.
• عمل معرق

• يروي العطش جيدا.
• إزالة السموم من الجسم.
• يقوي جدران القلب والأوعية الدموية.
• تطبيع تخثر الدم.
• يقلل من الانتفاخ.
• يحسن الشهية
• يخفف الألم؛
• في درجة حرارة الجسم المرتفعة ، يتم دمجه جيدًا مع طرق العلاج الطبية ، مما يسمح لك بإنزاله بشكل أسرع.

إذا تم استخدام التوت أو الأغصان فقط لتقليل درجة الحرارة المرتفعة ، فلا ينبغي للمرء أن يتوقع تأثيرًا طويل المدى ، لأن درجة الحرارة قد ترتفع مرة أخرى قريبًا.

يحتوي توت العليق أيضًا على موانع ، وهي:

• إذا كانت درجة حرارة الجسم أعلى من 39 درجة ، فإن الطب الطبيعي غير قادر على التعامل مع الأعداد الكبيرة من الحمى ؛
• ردود فعل تحسسية
• مرض السكر النوع 1؛
• أمراض المعدة في المرحلة الحادة.
• أمراض معدية شديدة.
• الحمل والرضاعة؛
• الأطفال دون سن 3 سنوات.

بالنسبة للنساء الحوامل ، من المهم معرفة أن تناول التوت وأي منتج طبي آخر ليس من موانع الاستعمال المطلقة. إذا لجأت إلى طبيب أمراض النساء ، فسيختار جرعة فردية من التوت ، والتي سيكون لها تأثير مفيد فقط على الحمل وإثراء جسم الأم والطفل بمكونات مفيدة.

تحتاج أولاً إلى معرفة هاتين القاعدتين الأساسيتين اللتين تحتاج لاستخدامهما في درجات حرارة عالية ، مثل:

• تساعد المشروبات الساخنة الوفيرة على التخلص من المواد السامة والسموم من الجسم ، والتي تتشكل عندما ترتفع درجة حرارة الجسم من +37 إلى +39 درجة مئوية ؛
• توفر سريرًا دافئًا يزيد من التعرق ، وفتح النوافذ للسماح بدخول الهواء النقي.

من الأسهل على البالغين تناول التوت ، لأنهم قادرون على التحكم بشكل مستقل في صحتهم ، وقياس درجة الحرارة ، وكذلك مراقبة رد فعل الجسم عند استخدام دواء طبيعي في النظام الغذائي.

فقط لا تنس أنه من المستحيل استخدام التوت كمضاد للحرارة دون علم الطبيب ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالة المريض وحتى يؤدي إلى مضاعفات. متوسط ​​الجرعة للبالغين هو 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم عند درجة حرارة + 37 درجة مئوية ، وفي +38-39 درجة مئوية ، يجب أن تزداد حتى 6 مرات في اليوم.

بالنسبة للأطفال ، يعتبر التوت من الأطعمة الشهية أكثر من كونه دواء. هذا هو السبب في أنه يمكن إعطاؤه عندما يعاني الطفل من التهاب في الحلق ، ثم فقط حتى ترتفع درجة الحرارة. مع الجرعة ، من الأفضل طلب المساعدة من طبيب الأطفال الذي سيقيم حالة الطفل ، ويقيس الطول ووزن الجسم ، ويصنع جرعة فردية. في كثير من الأحيان ، مع نزلات البرد عند الأطفال ، يمكنك فقط تناول التوت ، وهو مناسب ليس فقط كمضاد للحرارة ، ولكن أيضًا كمضاد للبكتيريا ، وأيضًا زيادة المناعة.

تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة للأطفال دون سن 3 سنوات ، فإن العلاج بالعلاجات الشعبية هو بطلان ، حيث يمكن إثارة رد فعل تحسسي. يمكن إعطاء الأطفال من سن 5 إلى 10 سنوات المصابين بأمراض الحمى 1 ملعقة صغيرة. مرتين في اليوم ، يحتاج الطفل الأكبر سنًا إلى زيادة الجرعة إلى 3-4 مرات في اليوم. لا تحتوي أوراق وأغصان توت العليق على أي موانع خاصة ، لذا فهي علاج ممتاز لتقليل الحمى عند الأطفال.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تأخذ كوبين من التوت الطازج أو المجمد (إذا كان جافًا ، فعليك أولاً نقعه في ماء دافئ ، ثم اتباع الوصفة) ، وطحنه من خلال غربال ، ثم عصر العصير. يُسكب الثوم مع 1 لتر من الماء ويغلى لعدة دقائق ، ثم يصفى المشروب ويبرد ويضاف عصير التوت. لجعل مشروب الفاكهة أكثر استساغة ، أضف 250 مجم من السكر المحبب أو 4 ملاعق كبيرة. ل. عسل. يمكن تناول هذه الأطعمة الشهية 3 مرات في اليوم مع زيادة درجة الحرارة ، للبالغين 1 كوب ، وللأطفال 100-150 مل.

تختلف هذه الوصفة من حيث أن هذا الكبوت لا يحتاج إلى حفظ. يجب سكب كوب من التوت في لتر من الماء المغلي ، وإضافة 0.5 كوب من السكر هناك. اغلي المشروب لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تبرد قليلاً. يجب تناول الكومبوت دافئًا ، 0.5 كوب 4-6 مرات في اليوم.

من أجل الحفاظ على جميع المكونات المفيدة لتوت العليق قدر الإمكان ، تقوم ربات البيوت المتمرسات بطحن التوت بالسكر ، وبهذه الطريقة يبقى طازجًا طوال فصل الشتاء.للقيام بذلك ، قم بطحن 1 كجم من التوت مع 1 كجم من السكر. يُسكب المزيج في برطمانات نظيفة ويُغلق بإحكام بالغطاء. احفظه في الثلاجة فقط.

هذه الوصفة قديمة جدًا ، منذ وقت سابق ، لم تكن توت العليق ، لكن الفروع كانت تستخدم كدواء. لنزلات البرد المصحوبة بارتفاع في درجة الحرارة ، 3 ملاعق كبيرة. ل. تم تخمير المواد الخام باستخدام 0.5 لتر من الماء المغلي. تم غرس هذا الدواء حتى أصبح دافئًا. ثم شربوا الشاي خلال النهار.

أوراق التوت هي الأفضل للأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية. لذا ، فأنت بحاجة إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق التوت و 1 ملعقة كبيرة. ل. زهور البابونج. من الضروري ملء المجموعة بـ 1 لتر من الماء الدافئ ، ثم إشعال النار ببطء. يُغلى المشروب في الغليان ، ويُرفع عن النار ويُبرد. يمكنك إضافة العسل أو شراب القيقب للنكهة. يوصى بتناول مغلي من كوب واحد 2-3 مرات في اليوم.

لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى 2 كجم من توت العليق المجمد ، والذي يجب إذابته وفركه من خلال غربال للتخلص من البذور الصغيرة. يجب غلي العصير الناتج وإضافة السكر وعصير الليمون حسب الرغبة. من الضروري سكب المشروب في وعاء مبستر وإغلاق الغطاء بإحكام.

من الأفضل استخدام دواء لذيذ في الخريف للوقاية من الأمراض الفيروسية. تحتاج إلى تناول نصف كوب مرتين في اليوم. يجب تخفيف عصير التوت للأطفال بالماء المغلي بنسبة 1.5: 1. يمكن إعطاء الطفل دواء مقابل 1 ملعقة كبيرة. ل. ما يصل إلى 6 مرات في اليوم.

للحصول على معلومات حول كيفية صنع الشاي من درجة الحرارة ، انظر الفيديو التالي.