ملامح زراعة التوت التبتي أو الورود

تم العثور على التوت غير المعتاد التوت التبتي بشكل غير منتظم في مناطق سكان الصيف الروس. لكن ، على سبيل المثال ، في دول البلطيق شائع جدًا. في الوقت نفسه ، لا تستخدم الثمار فقط لتناول الطعام ، ولكن أيضًا لتزيين الحدائق نظرًا لجمال الشجيرة وخصائصها الزخرفية. ظاهريًا ، التوت عبارة عن خليط بين التوت والعليق والفراولة ، وللتذوق توجد أوراق الفراولة في الفاكهة.

الاسم العلمي لهذا المحصول هو التوت المغري (Rubus Illecebrosus). في بلدان مختلفة ، يُعرف باسم الفراولة أو توت الورد أو التوت التبتي. موطن أسلاف هذه الشجيرة هو أراضي اليابان وشمال الصين وجبال الهيمالايا. الاستزراع عبارة عن شجيرة شبه كروية من 30 إلى 70 سم ، لها أوراق مموجة غير عادية ذات لون أخضر فاتح وتوت كبير بلون المرجان يصل قطره إلى 3-5 سم. عادة ما تزهر هذه المجموعة المتنوعة من توت العليق في شهر يونيو بالزهور البيضاء ، وتتشكل الثمار في أواخر الخريف.

حقيقة مثيرة للاهتمام: توت العليق التبتي ، على عكس التوت العادي ، لا يتم إخفاؤه تحت أوراق الشجر ، ولكن يتم توجيهه إلى الأعلى ، لذلك من الأسهل بكثير جمعها. يتم فصل الفواكه الحلوة والحامضة الناضجة بسهولة عن الوعاء. في الدول الغربية ، يُطلق على توت العليق "التبتي" توت العليق والفراولة ، حيث إنها في مظهرها مزيج من نوعين من التوت ، على الرغم من أن هذا مستحيل علميًا.

مثل العديد من توت الحدائق ، يقدم توت الورد العديد من الفوائد الصحية حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، مثل:

• فيتامين سي بمثابة الوقاية من نزلات البرد ، ويحافظ على المناعة في المستوى المناسب ؛
• فيتامين ب هو الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وهو مثبط لعملية الشيخوخة ؛
• فيتامين أ له تأثير إيجابي على الجلد وينظم تخليق البروتين ؛
• حديد يحافظ على الهيموجلوبين في الدم عند المستوى المناسب ؛
• نحاس يقوي الشعر ويحافظ على الحالة الهرمونية المثلى ؛
• البوتاسيوم مسؤول عن الإمداد الصحيح والمنتظم للخلايا بالمغذيات ؛
• محتوى عالي البكتين له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ويحفز التمعج المعوي.

بالطبع ، مثل أي نبات آخر ، فإن التوت التبتي له عيوبه. العيب الرئيسي هو أن الثمار ليست لذيذة مثل التوت العادي. هذا هو السبب في أن العديد من سكان الصيف يستخدمون الخصائص الزخرفية لهذا المحصول ، ويزرعونه كإطار لمؤامرة على طول الأسوار أو يجمعون بين الشجيرات والعناصر الأخرى لتصميم المناظر الطبيعية.

لحظة أخرى غير سارة هي أن الشجيرة مليئة بالأشواك الحادة ، والتي تقع بالقرب من التوت لدرجة أن هذه مشكلة عند قطفها ، لذلك يجب أن تعتني بالقفازات. نعم ، والأوراق الخشنة تتشبث بالملابس مثل الجص. فقط كحاجز سوف تصبح هذه المسامير والألواح فضيلة.

حقيقة مثيرة للاهتمام: نظرًا لأن توت العليق التبتي هو توت حامض إلى حد ما ، فيمكن إضافته إلى السلطات وأطباق الخضار الأخرى حيث توجد الطماطم أو الفلفل أو البصل.

يمكن نشر توت العليق بأوراق الورد عن طريق العقل أو البراعم أو البذور. ينصح الخبراء بتكاثر المحاصيل في الخريف بعد الحصاد. لعمل قصاصات ، يتم حفر الأدغال وتقسيمها إلى أجزاء ، بينما يجب أن يكون لكل منها كلية. توضع الشتلات في حفرة واسعة بحيث لا تكون الجذور ضيقة في المستقبل. يتم قطع السيقان البالغة ونتيجة لذلك ، يبقى "جذع" يصل ارتفاعه إلى 3 سم.

يمكن أن يتم التكاثر عن طريق البراعم باستخدام الشجيرات التي يزيد عمرها عن 5 سنوات ، لأنه عادة ما يكون هناك الكثير من النمو الصغير حول هذه العينات. بمساعدة مجرفة حادة ، يتم حفر النمو ثم وضعه في حفرة زراعة واسعة. يمكن تنفيذ هذا الإجراء في أواخر الخريف وأوائل الربيع. الشيء الرئيسي هو أن الشجيرة ليست في مرحلة النمو النشط.

يعتبر الإكثار بالبذور عملية معقدة نوعًا ما ، لذلك لا يستخدمها سكان الصيف كثيرًا. للحصول على البذور ، يتم سحق التوت المفرط ويترك لمدة 2-3 أيام في شكل عصيدة. بعد غسلها بمنخل وتجفيف البذور المستخرجة. يُسكب الرمل في حاوية الطعام ، ونعمل على تعميق البذور الجافة بمقدار 2-3 مم هناك. يجب تبريد الحاوية لمدة شهر ثم إعادتها إلى درجة حرارة الغرفة.

عند اختيار الشتلات ، من الضروري شراء عينات دون تلف أو صفائح صفراء أو ملتوية ، بحيث لا يحدث أن تموت الشجيرة في غضون أيام قليلة. توت العليق التبتي هو نبات متواضع إلى حد ما ، لذلك يمكن زراعته في كل من الشمس والظل الجزئي ، على الرغم من أن الأماكن المضيئة هي الأنسب لها.لا يحب توت العليق الوردي الأماكن الرطبة والمنخفضة حيث يتراكم هطول الأمطار باستمرار على مدار العام.

من الضروري زرع شجيرة في نهاية شهر سبتمبر أو في بداية شهر أكتوبر ، وفي هذه الحالة ستكون صلاحية النبات عالية ، وستتجذر الشتلات بالتأكيد. الأراضي الخصبة المحايدة أو القلوية مناسبة للزراعة.

قبل الزراعة ، يجب وضع دلو من الخث ونصف دلو من السماد العضوي في كل حفرة بعمق حوالي 50 سم. وبعد زراعة الأدغال ، املأ الحفرة بالتربة وسقيها بكثرة. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات حوالي متر ، لأن النبات لديه نظام جذر متطور. إذا زرعت كثيرًا ، ستتداخل الشجيرات مع بعضها البعض وستنخفض الخصوبة. للسبب نفسه ، يجب ألا تزرع هذا المحصول قريبًا جدًا من نباتات الحدائق الأخرى.

يبدأ الجذمور من السنة الثالثة من العمر في الانتشار بشكل عشوائي ويعطي براعم وفيرة. لذلك ، من الممكن أيضًا وضع سياج من الألواح بعمق حوالي متر واحد على طول محيط زراعة التوت التبتي حتى لا تضر الجذور بالمحاصيل الأخرى.

بالنسبة للرعاية ، فإن توت العليق هذا بسيط للغاية وسيتطلب حدًا أدنى من الوقت والاستثمارات المالية. سيكون عليك سقي الأدغال كل يوم ، بالطبع ، في حالة عدم وجود هطول طبيعي ، لأن هذه الثقافة لا تحب الجفاف. في هذه الحالة ، ستحتاج كل شجيرة إلى دلو من الماء (10 لترات). وفي أوقات الجفاف بشكل خاص ، يمكن زيادة وتيرة الري عن طريق إضافة سقي المطر أو رش الأوراق بالماء حتى لا تجف. يتم إطعام التوت التبتي مرتين في السنة: في الربيع والخريف. في الحالة الأولى ، بعد ذوبان الثلج ، يتم رش قاعدة الأدغال بحبيبات كبريتات الأمونيوم. وقبل الصقيع ، يستخدم كبريتيد البوتاسيوم في شكل جاف.

بعد إجراء التغذية ، تُغطى منطقة الجذر بغطاء من الخث أو الدبال أو السماد الطبيعي ، بحيث يخترق أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية نظام جذر النبات. وحتى يمكن للثقافة أن تطغى على الصقيع الطويل ، في أواخر الخريف ، بعد موت الأوراق ، يتم قطع الأدغال. يكفي ترك الفروع بطول 5 سم فقط ، والشجيرة مغطاة بأغصان التنوب ومغطاة بالتربة. نظرًا لأن نظام جذر هذا الصنف من التوت يقع بالقرب من السطح وهو رقيق جدًا في حد ذاته ، يجب على المرء أن يكون حذرًا للغاية عند فك وإزالة الأعشاب الضارة.

لاحظ البستانيون ذوو الخبرة في مراجعاتهم لهذه الشجيرة أنه من المهم ليس فقط زراعة النبات بشكل صحيح ، ولكن أيضًا لحفظه لفصل الشتاء. في الثلاجة ، يتم تخزين الفواكه الطازجة لمدة 2-3 أيام فقط ، ومع التجميد المناسب ، يمكنك زيادة العمر الافتراضي لمدة تصل إلى عام. لفترة أطول ، يمكنك تخزين التوت الذي تم جمعه في شكل جاف. من التوت الجاف ، يمكنك صنع شاي علاجي يستخدم لنزلات البرد ومرض البري بري.

لطالما وجدت ربات البيوت المتحمسات استخدام توت العليق التبتي في المطبخ. الفواكه الحامضة المهروسة مع السكر ليست فقط لذيذة ، ولكن لها أيضًا نكهة لذيذة من الفراولة والأناناس. هذا هو السبب في أنه يمكن أيضًا إنتاج نبيذ معطر محلي الصنع من توت العليق التبتي. وأيضًا يضاف هذا التوت إلى سلطات الخضار والفواكه ويستخدم في صنع الفطائر والحلويات والكومبوت. يمكن دمج توت العليق التبتي في المستحضرات مع أنواع التوت والفواكه الأخرى إذا كنت ترغب في الحصول على ظل غني أو رائحة رقيقة.

يمكن أيضًا استخدام التوت التبتي بنشاط لأغراض الديكور: في التحوط والتركيبات الزخرفية وفي تصميم الشرائح الحجرية. من السهل تشكيل الشجيرة ، فهي تحتفظ بالخضرة الطازجة لفترة طويلة ، وتزهر وتؤتي ثمارها في نفس الوقت. على خلفية خضراء غنية بالعصارة ، تبدو التوت الأحمر الساطع والزهور البيضاء الخلابة للغاية. يمكن استخدام قدرة الشجيرة على النمو بسرعة في تصميم المناظر الطبيعية.

يُزرع النبات كتحوط إذا كنت بحاجة إلى تقوية المنحدرات أو إخفاء شيء قبيح على الموقع بمساعدة غابة خلابة من توت العليق ذي الأوراق الوردية.

توت العليق التبتي هو نبات متواضع في رعايته ، ولكن إذا كانت الأدغال لا تزال تتعرض للهجوم من قبل الآفات ، فإن مستحضرات الـ دي.دي.تي ، أو الزاج الأزرق ، أو كاربوفوس ، أو محلول ديتويل أو سائل بوردو ستكون فعالة في مكافحتها. وأيضًا هناك طريقة فعالة وآمنة تتمثل في إزالة الأجزاء المصابة التي يجب حرقها وعدم استخدامها بأي حال من الأحوال للسماد حتى لا تتكاثر الآفات.

شجيرات التوت التبتية متواضعة في الرعاية ، وتتجذر بنجاح وتتكاثر بسرعة وتحقق حصادًا وفيرًا من الفواكه الغنية بالفيتامينات والعناصر القيمة الأخرى. بالإضافة إلى أنها شجيرة زينة جميلة تزين أي منطقة. لهذا إن زراعة عدد قليل من شجيرات التوت التبتية ستلبي أي احتياجات عائلية دون استثمارات مالية كبيرة وتكاليف الوقت.

سوف تتعلم المزيد عن التوت التبتي أو توت الورد من الفيديو التالي.