اليوسفي: السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

الماندرين هو صديق برتقالي لذيذ ورائع مألوف منذ الطفولة. إن أحد أفراد عائلة الحمضيات غني بالفيتامينات والمعادن الحيوية التي لها تأثير علاجي على الجسم. لن يكون من الضروري معرفة المزيد عن تكوين اليوسفي ومحتوى السعرات الحرارية.

الجزء الرئيسي من الفاكهة يتكون من الماء والسكريات ونسبتهما 80٪ إلى 20٪. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من الأملاح والأحماض والجليكوزيدات وكمية كبيرة من الزيوت الأساسية. وبالطبع ، فإن المكون الرئيسي لجميع ثمار الحمضيات هو فيتامين ج (حمض الأسكوربيك). توجد فيتامينات أخرى أيضًا ، لكنها لا تتفوق في محتواها على فيتامين سي ، فالتركيب الكامل له تأثير مفيد على عمل كل عضو.

التركيب الكيميائي لليوسفي:

• رماد؛
• مجموعة فيتامين ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 6) ؛
• فيتامين ب.
• فيتامين سي؛
• فيتامين هـ
• النياسين.
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• الفوسفور.
• صوديوم؛
• المغنيسيوم؛
• حديد؛
• الفركتوز.
• السكروز.
• الجلوكوز.
• أحادي وثنائي السكريات.

من المستحيل عدم ملاحظة فوائد فاكهة البرتقال:

• يقوي جهاز المناعة.
• يحارب نقص الفيتامينات والأمراض المعدية.
• يحافظ على مرونة الأنسجة وقوة الهيكل العظمي ؛
• تطبيع عمل القلب والأوعية الدموية.
• يبطئ الشيخوخة المبكرة.
• يقوي الجهاز العصبي.
• يساعد في نزلات البرد والسعال.
• له تأثير مبيد للجراثيم.
• يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم.
• مساعد كبير لفقدان الوزن.

يتجلى ضرر اليوسفي في زيادة التوازن الحمضي في المعدة بسبب الحمض الذي يحتوي عليه. يجب على أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى استخدام هذا المنتج بعناية. تنطبق موانع الاستعمال أيضًا على المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة والاثني عشر.

يمكن أن يكون عصير اليوسفي خطيرًا أيضًا على الأطفال الصغار. نظرًا لأنه من مسببات الحساسية القوية ، يجب مراعاة معدل معين من استهلاكه. سيكون له تأثير سلبي على الأشخاص المصابين بالصدفية والذين يعانون من الربو. وبالطبع ، هذا يشمل حساسية من حمض الأسكوربيك. في هذه الحالة ، يجب استبعاد ثمار الحمضيات تمامًا من النظام الغذائي.

محتوى السعرات الحرارية في اليوسفي منخفض جدًا: 33 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام من المنتج (أي حوالي قطعتين صغيرتين). يأخذ هذا المؤشر أيضًا في الاعتبار جلد الجنين. إذا تم تقشير اليوسفي ، فإن عدد السعرات الحرارية سينخفض: في هذه الحالة ، سيكون محتوى السعرات الحرارية 25 كيلو كالوري.

مؤشر BJU للمنتج لكل 100 غرام: البروتينات - 0.81 غرام ، الدهون - 0.31 غرام والكربوهيدرات - 13.34 غرام. يصل محتوى الألياف الغذائية إلى 1.7 غرام. يشغل الماء المتبقي من الكتلة المياه الضرورية لذلك الشخص - 86 ز تعتمد المؤشرات بشكل أساسي على حجم الثمرة ، لذلك كلما زاد حجم اليوسفي ، زادت قيمة العناصر التي يحتوي عليها. لكن إجمالي عدد السعرات الحرارية لكل فاكهة لا يتجاوز 60 سعرة حرارية.

نظرًا لاحتواء اليوسفي على مستوى كبير من السكر ، فإن النصف الجميل للبشرية يخاف من استخدام هذا المنتج. يحتوي 100 غرام من اللب على الفركتوز (2.4 جم) والجلوكوز (2.1 جم) والسكروز (6 جم). من الغريب أن نسبة الجلوكوز أقل بكثير من نسبتها - برتقالة. لتعويض المدخول اليومي من السكريات دون المساس بصحتك ، يجب أن تقتصر على 200 جرام من الفاكهة. إذا تجاوزت الكمية ، فإنك تزيد من خطر تكوين الخلايا الدهنية. نسبة عالية من الكربوهيدرات ليست سببًا لرفض فاكهة البرتقال عند اتباع نظام غذائي معين.

رائع، لكن هذه الحمضيات يمكن أن تؤثر على تسريع عمليات حرق الدهون. بالإضافة إلى كمية قليلة من السعرات الحرارية في التركيبة ، تحتوي الثمار على مركبات الفلافونويد والنوبليتين. هذه المواد هي التي تساهم في الحرق المكثف للدهون ، كما تمنع إمكانية ترسب الدهون الزائدة على المستوى الجيني. يمكن لمحتوى كربوهيدرات الفاكهة أن يقلل بشكل كبير من الشعور بالجوع. والألياف الغذائية المتوفرة تنظف بشكل فعال الجهاز الهضمي.

من حيث المبدأ ، يكفي إضافة القليل من اليوسفي أو كوب من العصير إلى نظامك الغذائي اليومي قبل تناول الطعام. لتحقيق نتيجة سريعة في فقدان الوزن ، يجب عليك عمل قائمة خفيفة ، والالتزام بالتغذية السليمة وعدم نسيان النشاط البدني.

لا يجب أن تفرط في تناول أحد منتجات الحمضيات أيضًا ، فقد لا يكون للاستهلاك المفرط أفضل تأثير على صحتك. المستطاع:

• فرط الفيتامين (الحصول على جرعة كبيرة من الفيتامينات يمكن أن يسبب الصداع وزيادة الضغط) ؛
• رد فعل تحسسي (مصحوب بطفح جلدي على الجلد) ؛
• اضطراب الجهاز الهضمي (يجب التخلي عن المنتج إذا كانت هناك مشاكل في الجهاز الهضمي).

قلة من الناس يعرفون ما يسمى حمية اليوسفي. إنه ينتمي إلى فئة السعرات الحرارية المنخفضة. سيتيح لك تقييد نفسك ببعض الأطعمة لفترة من الوقت التخلص من 5 كيلوجرامات. يجب ملاحظة تغذية اليوسفي لمدة أسبوعين تقريبًا. لا يسبب هذا النظام الجوع الشديد في جميع أنحاء النظام الغذائي ، على عكس الأنواع الأخرى. لكن النظام الغذائي لمدة 7 أيام سيظل أكثر أمانًا.

القاعدة الرئيسية لهذه التغذية هي قبل كل وجبة وأيضًا قبل النوم بفترة وجيزة ، تحتاج إلى تناول 4 فواكه حمضية أو شرب كوب واحد من عصير الفاكهة الحلوة. يوصى بعدم تناول الطعام أكثر من 3 مرات في اليوم. يجب تحديد موعد العشاء في موعد أقصاه الساعة 18.00 ، ولكن يحدث أن ينتشر الشعور بالجوع في الساعات المتأخرة ، وفي هذه الحالة يمكنك تناول تفاحة أو شرب كوب من الكفير قليل الدسم (الزبادي) كوجبة خفيفة.

إليك ما تبدو عليه قائمة النظام الغذائي لوجبة الإفطار (إليك عدة خيارات ، والتي تحتاج إلى اختيار خيار واحد منها فقط):

• دقيق الشوفان مع الزبيب واللبن الزبادي.
• سلطة التفاح والحمضيات.
• لحم خنزير قليل الدسم
• 2 قطعة بيض مسلوق (خيار محتمل مع بيضة واحدة وطماطم).

قائمة الغداء:

• حساء الخضار مع إضافة البسكويت.
• كولسلو ، بطاطا مخبوزة بالجلد ؛
• الجبن أو قطعتين من الجبن (قليل الدسم) والخيار الطازج (1 قطعة) ؛
• سلطة الخضار مع صلصة عصير الليمون.
• سلطة خفيفة بصلصة الزيتون والخبز المحمص.

وجبة المساء:

• قطعة من لحم البقر المسلوق
• سمك مشوي في احباط.
• فيليه دجاج على البخار ، 2 طماطم ؛
• دجاج مسلوق وخضروات مقطعة بدون صلصة ؛
• سلطة الخضار بالزبدة ، شريحة رقيقة من الخبز ؛
• يخنة الخضار.

من قائمة المنتجات المعروضة ، عليك أن تختار ما يناسبك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شرب فنجان من القهوة أو الشاي ، إذا استطعت ، فمن الأفضل التخلي عن السكر.بدلًا من ذلك ، يمكنك إضافة شريحة ليمون أو ملعقة صغيرة من العسل. يجب ألا يزيد وزن كل جزء من الخضار والمرق / الحساء عن 280 جرام ، وأطباق اللحوم والأسماك - لا تزيد عن 200 جرام ، وقطع الجبن ولحم الخنزير - 60 جرام.

وصف موجز لأيام الصيام:

• لتناول الإفطار ، اشرب القهوة أو الشاي الأسود (لا تضيف السكر) ؛
• لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، اغلي بيضة وتناولها مع خبز بورودينو ؛
• للغداء والعشاء - السمك المطهو ​​على البخار أو شرائح اللحم البقري ، استكملها بطبق نباتي بدون زيت (200 جم).

لا تنس أن كل وجبة يجب أن تكون مصحوبة بـ 4-5 من اليوسفي. بعد ثلاثة أيام على الميزان ، يمكنك اكتشاف خسارة كيلوغرام واحد أو كيلوغرامين.

الماندرين منتج صحي ولذيذ. لا توجد تأثيرات خارجية يمكن أن تؤثر على تركيبته الكيميائية الغنية. لا يمتلك الماندرين القدرة على تراكم المواد الكيميائية ، على عكس الأعضاء الآخرين في عائلة الفاكهة. يتم توزيع هذه الفاكهة في جميع أنحاء العالم. يزرع في عدد كبير من البلدان. لذلك ، لا يوجد نقص في فاكهة البرتقال في روسيا.

في الفيديو التالي ستجد وصفة لكعك اليوسفي اللذيذ. أتمنى لك وجبة شهية!