خصائص وميزات استخدام زيت بذرة القطن

القطن شجيرة عشبية يصل ارتفاعها إلى مترين. الزهور كبيرة ، بيضاء ، ليمون أو قشدة. في قاعدة البتلات - بقعة حمراء أو بنية اللون.

مسقط رأس القطن هي المناطق الاستوائية في آسيا وإفريقيا وأمريكا اللاتينية. معظم الأشخاص الذين يرتدون الملابس والفراش المصنوعة من الأقمشة الطبيعية لم يروا لوز القطن إلا في الصور ، ولم يمسكوا النبات بأيديهم.

ينقسم لوزة القطن إلى ثلاثة إلى خمسة أجزاء ، كل جزء يحتوي على خمسة إلى أحد عشر بذرة. البذرة مغطاة بشعر ناعم يبلغ طوله من 2 إلى 5 سم. عدد الشعرة يصل إلى 15000. يتم غزل خيوط قطنية من هذه الشعيرات.

ومن القطن يصنعون الزيت ، وهو فريد من نوعه في خصائصه ، والذي سيتم مناقشته في هذا المقال.

في عملية معالجة القطن الذي يتم حصاده في الحقول ، لا تدخل الصناديق فقط في النفايات ، ولكن أيضًا مادة ذات قيمة خاصة ، وهي زيت بذرة القطن.

يعطي قشور القطن المقطوف حديثًا رائحة خاصة وألوان القطن الخام باللون الذهبي أو الليمونى أو البني.

نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة تجعل القطن علاجًا شعبيًا لا غنى عنه في علاج القرحة الغذائية واضطرابات التمثيل الغذائي والكسور وأمراض الجهاز الهضمي والأورام الخبيثة في مراحل مختلفة.

يزرع القطن لإنتاج أقمشة قطنية طبيعية.في عملية معالجتها ، يتم تكوين سائل بني معتم برائحة مميزة لزيت التجفيف كمنتج ثانوي ، يتم الحصول منه ، بعد الترشيح والتكرير ، على منتج فريد في التركيب والخصائص - زيت بذرة القطن.

هناك نوعان من الزيت: مكرر وغير مكرر. يتم الحصول على المنتج أيضًا بطريقتين: بالضغط والاستخراج.

تبيع شبكة التوزيع زيتًا مكررًا منزوع الرائحة من الدرجة الأولى والأعلى يتم الحصول عليه بالضغط. يتم استخدامه لإنتاج الأغذية المعلبة والمايونيز والسمن الصناعي والكعك والمعجنات. يمكنك أيضًا استخدامه لقلي وتزيين السلطة.

يتم استخدام المنتج غير المكرر للأغراض التقنية فقط: إنتاج زيت التجفيف ، وزيت الماكينة ، والطلاء الزيتي ، ومعجون التلميع ، والمراهم الطبية ، وأقنعة التجميل والكريمات.

للاستهلاك ، يتم تعبئة السائل في عبوات بلاستيكية سعة 4.2 لتر ، بينما يُباع الزيت غير المكرر في خزانات للتعبئة.

دهن بذور القطن عبارة عن مزيج من الجلسريدات من الأحماض الدهنية والبالميتية والأوليك ، ويحتوي على فيتامينات B و E و PP ، والعناصر النزرة ، وهو مصدر لأوميغا 3 وأوميغا 6. يمنع الشيخوخة الطبيعية للجسم ، وله تأثير إيجابي على عمل القلب ، ويعيد مرونة وتجويف الأوعية الدموية ، والتمثيل الغذائي ، ويمنع طفرات الخلايا ، ويمنع نمو الأورام الخبيثة.

تعمل الأحماض الدهنية على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، ولها تأثير مهدئ ومضاد للالتهابات ، وترمم الجلد ، وتمنع نمو الفطريات.

يحتوي زيت بذرة القطن على مادة الجوسيبول ، وهي صبغة بنية سامة تمنع تكاثر الفطريات وخلايا الجسم.الآن يعمل العلماء في جميع أنحاء العالم على زيادة انتقائية عملها والحصول على أدوية جديدة مضادة للسرطان منه دون آثار جانبية.

نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض الدهنية ، فإن لزيت بذرة القطن العديد من الخصائص المفيدة. دعونا نتناولها بمزيد من التفصيل.

زيت بذرة القطن له تأثير مهدئ محلي على الحروق والطفح الجلدي التحسسي والجروح والجروح. ينعم بشرة الوجه ، ويشفيها بعد التنظيف الميكانيكي ، ويعزز تندب تقرحات المعدة والاثني عشر ، ويسرع عملية إعادة التأهيل بعد عمليات البطن.

يمنع الجوسيبول والأحماض الدهنية غير المشبعة التي يتكون منها تكاثر الفطريات والخلايا السرطانية بدون علاج كيميائي.

يمنع زيت بذرة القطن الشيخوخة ويطيل الشباب لفترة طويلة. كما أنه يساعد في علاج أمراض القلب ، فهو وسيلة جيدة للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.

في الآونة الأخيرة ، بدأ علماء الشيخوخة في دراسة المنتج. صمدت خلايا جرثومة الفأر في درجة حرارة النيتروجين السائل والتسخين إلى 85 درجة مئوية بعد إضافة مستحلب من زيت بذرة القطن مع الجلسرين إلى طبق بتري.

بالإضافة إلى ذلك ، يعمل علماء ناسا على تطوير عقاقير تعتمد على الجلسرين وزيت بذرة القطن التي تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتقلل من استهلاك الأكسجين عدة مرات. سيساعد هذا رواد الفضاء على التغلب على المسافات بين المجرات دون حالة من الرسوم المتحركة المعلقة.

علماء الشيخوخة ، بعد أن درسوا آلية عمل المكونات على الجسم ، يطورون أدوية لاستعادة التمثيل الغذائي في سن الشيخوخة. سيساعد هذا على هزيمة بعض الأمراض المستعصية وإطالة العمر.

ومع ذلك ، هناك العديد من موانع استخدام المنتج.تحتوي دهون القطن على أحماض دهنية ومواد نشطة بيولوجيًا ، والتي ، إذا كان الجسم شديد الحساسية ، يمكن أن تسبب طفح جلدي وردود فعل تحسسية أخرى. في أكثر الحالات غير المواتية ، قد تحدث وذمة Quincke ، مما يتطلب عناية طبية طارئة.

بالإضافة إلى ذلك ، مع الاستخدام غير المنضبط ، يمكن أن يعطي المنتج تأثير ملين. من المستحيل الإساءة إليها ، لأن هذا محفوف بزيادة وزن الجسم.

بالإضافة إلى مصانع الحلويات ، يستخدم الزيت بكميات كبيرة في المقاهي والمقاصف لقلي شرحات البطاطس والشواء. يتحلل الجوسيبول إلى حمض الكربوليك والبوليفينول عند تسخينه فوق 180 درجة مئوية.

نقطة دخان حمض الكربوليك أقل بكثير من درجة حرارة التحلل الحراري للجوسيبول ، لذلك تتحلل مع إطلاق كميات كبيرة من البنزين وأكاسيد النيتروجين.

تبلغ درجة غليان البنزين + 80.1 درجة مئوية ، لذلك يتبخر على الفور ويتفاعل مع الأكسجين والدهون شديدة التسخين. نتيجة للأكسدة العنيفة للأحماض الدهنية ، يتم إطلاق الكربون وأكاسيد النيتروجين وأول أكسيد الكربون - يرتفع عمود من الدخان اللاذع فوق المقلاة أو الموقد.

يوجد زيت بذرة القطن في الكاسترد والكعك والبسكويت والمعجنات والكعك وغيرها من الكعك الحلو. إضافته إلى الأسماك واللحوم والفطر المعلب يحسن الطعم ويزيد بشكل كبير من مدة الصلاحية.

• للسباحة. بيلاف لحم الضأن المطبوخ في زيت بذرة القطن والتوابل الجورجية سيؤكد مهارة الطباخ الذي صنع الطبق.
• للقلي. الفطائر والكعك والخبز المسطح والفطائر محلية الصنع والبسكويت المطبوخ في زيت بذرة القطن تأخذ طعم البندق وتنمو بقوة وتصبح مغطاة بقشرة حمراء.

يمكنك اختيار الأطباق الأكثر شعبية بزيت بذرة القطن.

• سلطة الفجل الأسود. يُبشر الفجل الأسود ، والتفاح الأخضر ، والخيار ، والملح والفلفل حسب الرغبة ويتبل بالزيت.
• مخلل الملفوف مع التفاح. صر التفاح على مبشرة خشنة ، أضف مخلل الملفوف. نضع الملح والزيت حسب الرغبة.
• كوسة مقلية بالثوم. نقطع الكوسة إلى شرائح ، ونبشرها بالملح ، ونرش الثوم المفروم ناعماً والأعشاب ، ونضعهم تحت الضغط لمدة 2-3 ساعات حتى يتدفق العصير. تقلى في مقلاة ساخنة.

يستخدم الزيت كقناع مغذي للشعر بعد التعرض للشمس أو التلوين أو التبييض أو التجفيف بالمجفف.

قناع الوجه المغذي المصنوع من البذور المبخرة سيحافظ على شباب البشرة لفترة طويلة. تُسكب الصناديق مع البذور بالماء الساخن وتُغلى لمدة 45-60 دقيقة. يتم ترشيح المرق من خلال غربال ناعم ، ويتم طحن الصناديق إلى مسحوق على مطحنة قهوة يدوية أو في معالج طعام ، وتضاف إلى المرق. يتم ترطيب قطعة قطن أو قرص تجميلي بالسائل الناتج ومسحها على الوجه بحركة دائرية.

للبشرة الجافة ، يتم تحضير مستحلب من الصابون السائل والزيت ومغلي جذور الأرقطيون. مائة جرام من المرق تأخذ مائة جرام من الصابون السائل ونفس الكمية من الزيت. يساهم وجود المواد الفعالة في الصابون في اختراق أفضل للمواد الطبية في الجلد ، وكذلك في جذور الشعر.

يستخدم زيت بذرة القطن في الحالات التالية.

• تقوية المناعة. خذ ملعقة صغيرة في الصباح مع الحليب الدافئ.
• التخطيط للحمل. اشرب ملعقة صغيرة مرة واحدة يوميًا قبل الحمل ، لتعزيز التأثير ، اشرب مغليًا من الورد البري أو عشب الليمون الصيني.
• الإمساك والوقاية من الأورام. خذ ملعقة كبيرة 2-3 مرات في اليوم.

• الإرهاق العصبي. خذ ملعقة صغيرة من عصير الفاكهة.
• دوالي الساقين. لخمسة لترات من الماء ، خذ ملعقتين صغيرتين من زيت بذرة القطن ، وخمس قطرات من زيت الريحان ، و 20 قطرة من زيت السرو أو زيت الأوكالبتوس. خذ حمامات يومية للقدم قبل النوم.
• حروق وتقرحات على الجلد. قم بإذابة ملعقة كبيرة من البروبوليس ، أضف كوبًا من زيت بذرة القطن وصفارًا خامًا. قم بتزليق مناطق الجلد يوميًا في وقت النوم حتى الشفاء.

غالبًا ما يكون منتجو زيت بذور القطن في المنافسة على أسواق المبيعات ماكرة. يغيرون مظهر الزجاجة والملصق والاسم.القصص والمقالات الإعلانية لا تتحدث عن جودة المنتج ومحتوى المواد الضارة فيه.

بناءً على ذلك ، ينصح الخبراء عند اختيار الشركة المصنعة بالاهتمام بلون الزيت ورائحته وطعمه. يتم تسليم المنتج إلى روسيا بشكل أساسي من قبل الشركة الفرعية Green House LLC ، وهناك أيضًا مورد Eldar. نظرًا لأن هذا المنتج لا يوجد دائمًا في المتاجر ، فمن الجيد طلب المنتج عبر الإنترنت. يتم إنتاج أعلى جودة زيت بدون شوائب ومواد مضافة في طاجيكستان وأوزبكستان.

عند شراء النفط ، عليك التفكير في العديد من الفروق الدقيقة المهمة.

• يجب ألا يكون الزيت كثيفًا جدًا. السماكة هي علامة على العمر الافتراضي الطويل.
• يجب ألا يكون هناك أي رواسب في القاع.الرواسب علامة على سوء التنظيف.
• يجب أن يكون اللون أصفر أو ذهبي. اللون البني هو نتيجة التخزين الطويل أو سوء التنظيف.
• يجب الإشارة إلى جهات الاتصال الخاصة بالشركة المصنعة على الملصق. يشير عدم وجود عنوان بريدي كامل ورقم هاتف وملصق الهولوغرام إلى الأصل غير القانوني للمنتج.

مدة الصلاحية المضمونة للزيت المكرر - ثلاثة أشهر ، غير مكرر - ستة.

يجب أن يتم تخزين المنتج عند درجة حرارة من +5 درجة مئوية إلى +20 درجة مئوية في مكان مظلم. يتم تدمير الريتينول أو فيتامين أ والعناصر النزرة بواسطة أشعة الشمس. علامة تاريخ انتهاء الصلاحية هو فقدان الرواسب أو الرواسب الصلبة في قاع الزجاجة. انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وطعم الزيت. تعد المرارة أو الرائحة الكريهة من الزجاجة علامة على التلف. لا تقم أبدًا بسكب الزيت المستخدم من مقلاة مرة أخرى في الزجاجة - حيث يتم إتلاف الزيت أثناء عملية القلي.

بعد الاستخدام ، من الضروري إغلاق الزجاجة بفلين محكم الإغلاق ، حيث يمكن أن تدخل الحشرات والغبار من خلال الرقبة المفتوحة.

إن الخصائص العلاجية لزيت بذرة القطن معروفة منذ فترة طويلة. تم استخدامه لعلاج قرحة المعدة المزمنة ، حيث تم تلطيخها بالحروق والجروح والخدوش الطفيفة وطفح الحفاضات عند الأطفال وتشقق الحلمات أثناء الرضاعة الطبيعية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من المراجعات الإيجابية حول تأثير الزيت على الجهاز الهضمي. يشترك بعض الأشخاص في التجربة القيمة التي تفيد بأن تناول ملعقة صغيرة من الزيت على معدة فارغة ساعد في تحسين عملية الهضم ، وحتى تجنب عمليات المعدة.

تحب النساء مدى فعالية الزيت في تحسين بشرة البشرة وحالة الشعر. فقط في بعض الحالات يمكن أن تسبب الحساسية ، ولكن هذا هو الشيء الوحيد الذي يمكن ملاحظته في المراجعات السلبية.

للحصول على معلومات حول كيفية طهي بيلاف الطاجيكي بزيت بذرة القطن ، انظر الفيديو التالي.