زيت الأرز: الميزات والتطبيقات

المواد الخام لإنتاج زيت الأرز هي ثمار صنوبر أرز سيبيريا أو ألتاي دائم الخضرة. هذه الثقافة تنمو في روسيا. زيت الأرز مفيد للغاية ويستخدم على نطاق واسع في الطب والتجميل.

زيت الصنوبر هو منتج طبيعي وصديق للبيئة وصحي بشكل استثنائي لا يحتوي على نظير اصطناعي ويفوق جميع الزيوت الأخرى المعروفة لدينا من حيث قيمتها الغذائية. حتى في العصور القديمة ، استخدمه المعالجون لعلاج أمراض المعدة والحروق وإصابات الجلد المختلفة. في ذلك الوقت بدأ يطلق على الزيت لقب "العلاج لمئة مرض".

في روسيا ، كان الأرز دائمًا موضع تقدير ، حتى في زمن إيفان الرهيب ، تم بيع حبات هذه الشجرة بكميات كبيرة إلى بلدان أوروبا وبلاد فارس - حيث عولجوا بنجاح كبير مع الاستهلاك.

في زيت ثمار الأرز ، تراكمت كمية كبيرة من مجموعة متنوعة من الفيتامينات - A ، E ، D ، B وغيرها ، تحتوي التركيبة على تركيز عالٍ من الأحماض الدهنية المفيدة (أوميغا ، أحماض الأوليك الأساسية والأحماض الدهنية ، مثل وكذلك اللينوليك والبالميت ، وهو أمر مهم للحفاظ على الصحة).

يحتوي المنتج تقريبًا على جميع العناصر النزرة المفيدة: الموليبدينوم ، والنيكل ، واليود ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والفضة ، والزنك ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، والفوسفور ، بالإضافة إلى البروتينات مثل البرولامين ، والجلوتيلين ، بالإضافة إلى الألبومين والجلوبيولين.يحدد هذا المحتوى العالي من العناصر الغذائية الفائدة الاستثنائية للمنتج وتأثيره التجميلي. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص جسم الإنسان المنتج تمامًا ، لذلك ، ليس له موانع كبيرة عمليًا ويوصى باستخدامه حتى للأطفال.

التركيز العالي للفيتامينات له التأثير الأكثر فائدة على عمل القلب والأوعية الدموية ، وله أيضًا تأثير إيجابي على الجهاز العصبي وعمليات تكوين الدم. المنتج مفيد للوقاية من الجلطات وأمراض الدم ، ويمنع النوبات القلبية ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

يعمل زيت الأرز على تطبيع عمل جميع الأنظمة الحيوية الرئيسية في الجسم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويسرع التصريف اللمفاوي وله تأثير مضاد للتورم.

يتميز زيت الصنوبر بخصوصية تسريع التئام الجروح الأكثر خطورة وعضة الصقيع والتورم ، بالإضافة إلى تطبيع عمل الجهاز الهضمي. يخفف المنتج الألم ويخفف التشنج ويزيل السموم من الجسم ويحسن حدة البصر.

من بين الخصائص المفيدة للزيت يمكن ملاحظتها أيضًا خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات. زيت الصنوبر غني بمضادات الأكسدة التي تنعش الجسم ، وتوقف عملية الشيخوخة وتقلل من حدة التغيرات المرتبطة بالعمر. تعمل المكونات النشطة للمنتج على تحييد الآثار الضارة للنيكوتين والكحول ، وقمع البكتيريا المسببة للأمراض والتخلص من رائحة الجسم السيئة.

ينقسم زيت الصنوبر ، اعتمادًا على تركيبته وتكنولوجيا التصنيع ، إلى نوعين.

• زيت بكر حيوي - هذا منتج يتم فيه الحفاظ على جميع الخصائص الكيميائية والبيولوجية للجوز نفسه بشكل كامل. يمكن لمثل هذا المنتج أن يغذي الشخص بالمعادن والفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية بالكامل. يمكن شراء هذا الزيت من أي مصنع لمنتجات الأرز ، ولكن كن حذرًا - فعادة ما يبيع البائعون عديمي الضمير نظيرًا منخفض الجودة تحت ستار منتج نقي ، لذا حاول الاستفسار عن كل من الشركة المصنعة والشركة التجارية للتأكد من ذلك أنت تشتري حقًا المنتج المناسب. منتج تتوافق جودته مع المنتج المعلن.
• زيت الأرز الحي - هذه تركيبة مصنوعة على مكابس خشبية ، وتشمل جميع المكونات الرئيسية للزيت البيولوجي ، ولكن ميزتها المميزة هي تقنية الاستخراج ، والتي لا تتلامس خلالها مع المعدن ، ولا تستقر ، ولا تخضع لفترة طويلة - المعالجة الحرارية وأنواع مختلفة من التنقية وإزالة الروائح الكريهة.

نتيجة لعملية الإنتاج هذه ، يتم استبعاد إمكانية الأكسدة تمامًا ، حيث يتم تكوين تفاعلات كيميائية جانبية ويتم انتهاك النقاء الطبيعي للمنتج.

عملية الحصول على زيت الأرز طويلة جدًا وشاقة للغاية ، وتتضمن عدة مراحل مهمة.

الأول يتضمن جمع مخاريط الأرز ، ونقلها إلى مكان مزيد من المعالجة والتجفيف والتقشير.

في المرحلة الثانية ، يتم عزل حبات الأرز من ثمار الأرز. في هذه المرحلة ، تخضع المكسرات للمعايرة ، ويتم اختيار جميع القمامة والشوائب والمكسرات الفارغة من الكتلة الكلية.بعد هذا التنقية ، يتم تجفيف المنتج في ظل ظروف طبيعية أو في مجففات تكنولوجية مجهزة خصيصًا لمدة 7-20 يومًا ، وتعتمد الفترة النهائية على حالة المادة الخام ونظام درجة الحرارة. يتم تحديد درجة استعداد الجوز عن طريق تقسيم النواة ثم سحقها. إذا تشكلت بقعة زيت على اليدين ، يمكنك البدء في استخراج الزيت ، لذلك يتم تقسيم المنتج وعزل الحبوب.

حسنًا ، بعد ذلك ، يبدأ جمع الزيت مباشرة. هناك طريقتان أساسيتان لجمع منتج الأرز - الضغط البارد والاستخراج عالي الحرارة.

في الحالة الأولى ، توضع الحبات تحت مكبس إنتاج ، ثم يزداد ضغطها ببطء ، وبالتالي يتم عصر الزيت بالكامل.

تتضمن الطريقة الثانية الطحن الأولي للحبوب إلى كتلة متجانسة ، ثم تسخينها وغسلها تحت الماء الساخن. عند ملامسته للسائل ، يطفو الزيت على السطح ، ثم يتم تبخير الماء الزائد ثم ترشيحه جيدًا. يتم ضغط الكعكة المتكونة بهذه الطريقة تحت الضغط ، ويتم التخلص من بقايا الزيت المتبقية ، وتستخدم باقي المواد الخام في الزراعة.

تعتبر الطريقة الثانية أقل صعوبة وتكلفة وأكثر إنتاجية ، ومع ذلك ، فإن القيمة الغذائية للزيت الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة أقل ، حيث يتم تدمير معظم العناصر الغذائية والمركبات العضوية عند تعرضها لدرجة الحرارة. يتم الحصول على زيت أفضل وأكثر صحة فقط عن طريق الضغط على البارد - في هذه الحالة ، يتم حفظ جميع المكونات القيمة لصنوبر الصنوبر في الزيت بالكامل.

هناك طريقة أخرى لاستخراج الزيت يفضل المصنعون التزام الصمت.ليس من المستغرب ، لأن هذه طريقة استخلاص كيميائي ، حيث تُسكب حبات الفاكهة المكسرة بكواشف خاصة تستخرج الزيت منها تمامًا. ثم ، عن طريق الفصل التقني أو التفاعل الحمضي القاعدي ، يتم فصل الزيت بعناية من الكاشف. من الواضح أن المنتج الذي تم تجميعه بهذه الطريقة لا علاقة له على الإطلاق بزيت الصنوبر الطبيعي ، باستثناء الاسم. في أفضل الأحوال ، لن يعود هذا المنتج بأي فائدة لجسمك ، وفي أسوأ الأحوال ، سيتسبب في ضرر كبير.

هناك طرق شعبية تسمح لك بفصل المنتجات عالية الجودة عن المنتجات المقلدة. للقيام بذلك ، اسكب كمية صغيرة من الزيت في طبق زجاجي نظيف ، ثم اشطفه تحت الماء الجاري البارد. سيتم غسل التركيبة الطبيعية ، ولكن إذا بقيت بقعة دهنية على السطح ، فلديك مادة مزيفة أمامك.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع الزيت في الفريزر لعدة ساعات - لن يغير المنتج عالي الجودة الذي يتم إنتاجه بالضغط على البارد لونه ، ولكن إذا تغير الظل ، وأصبحت الكتلة نفسها أكثر سمكًا ، فعلى الأرجح ، الثفل من خشب الأرز حبات مخففة بسخاء الزيوت النباتية الأخرى.

علامة مقلقة للغاية هي وجود رائحة واضحة. على الأرجح ، يتم استخدام النكهات هنا ، أو يتم تسخين المنتج أثناء المعالجة. الزيت الحي له رائحة لطيفة ، لكنها خفية.

يجب أن يكون مفهوما أن من المستحيل تحديد زيت عالي الجودة بمثل هذه العلامات وحدها ، لذا لا تقم بشراء المنتج إلا من بائع موثوق. لسوء الحظ ، لا تضمن الشهادة أو التعليمات المرفقة بالزيت اليوم الحماية المطلقة ضد التزييف ، وغالبًا ما يكون زيت الأرز هذا مزيفًا.

من الواضح أن الزيت المعصور على البارد يعتبر الأكثر فائدة وتغذية ، ولكن حتى هنا لم يخلو من عيوبه. من المعروف أن الزيت لا يتسامح على الإطلاق مع أي تلامس مع أي معادن ، ومع ذلك ، فإن المعدات التكنولوجية الحديثة تقارب 100٪ معدن. وعلى الرغم من أن جميع الشركات المصنعة للمنتجات تقريبًا تدعي استخدام مواد مختلفة تمامًا في تصنيع النفط ، إلا أن هذا غير صحيح تمامًا في كثير من الأحيان.

الزيت الذي تم الحصول عليه في الخزانات المعدنية ، حتى في مرحلة الإنتاج ، والتغيرات في الشروط الهيكلية ومعلومات الطاقة - كان أسلافنا البعيدين يعرفون ذلك جيدًا ، لذلك ، تم استخدام مكابس خشبية أو تركيبات حجرية فقط لحصاد الزيت في المنزل. في الوقت نفسه ، تم الحصاد في مكان ليس بعيدًا عن مكان الجمع ، بحيث كانت كل السلبية القادمة من الأشخاص الآخرين بعيدة قدر الإمكان.

نعم ، حتى المعالجون التقليديون اليوم يفعلون الشيء نفسه - وهذا هو السبب في أن المنتج الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة اليدوية "القديمة" ويتم ضغطه في التركيبات الصناعية يختلف بشدة. بالطبع ، تركيبها الكيميائي الحيوي هو نفسه ، لكن قوة الشفاء للصناعية أقل بكثير - وهذا يتضح من العديد من الدراسات.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإنتاج "المباشر" للزيت يؤدي حتمًا إلى تدهور في تركيبته النوعية ، ومع ذلك ، فإن هذا ينطبق على أي زيت نباتي من حيث المبدأ.

المأزق الثاني يجعل نفسه محسوسًا حتى في مرحلة حصاد الأقماع. يتم الحصول على القليل الأكثر فائدة فقط من المخاريط الناضجة تمامًا ، والتي تخلت عنها الشجرة نفسها ، أي من الأشجار المتساقطة. يعتقد الأساتذة القدامى المصنوعون منزليًا أنه إذا تم أخذ مخروط بالقوة من الشجرة ، فإن الجودة والمكونات الطبية للزيت ستكون أقل بكثير. وبطبيعة الحال ، فإن الإنتاج الصناعي لا ينتظر سقوط الأقماع - فالأشجار تُحصد بالكامل دفعة واحدة ، وبعد ذلك تُضرب المواد الخام بالعصي. من بين المواد الخام ، غالبًا ما توجد مخاريط غير ناضجة ، وزيتها عديمة الفائدة تمامًا.

تعد الزبدة المحضرة باليد أكثر فائدة وقيمة ، والأهم من ذلك ، يمكنك التأكد تمامًا من جودتها وعدم وجود شوائب فيها. ومع ذلك ، ليس من السهل طهيها. تحتاج أولاً إلى إزالة المكسرات من الأقماع وتجفيفها جيدًا ، يمكنك استخدام المجفف الكهربائي المعتاد للخضروات والتوت ، وفي الحالات القصوى ، يكون الفرن مناسبًا أيضًا.

يجب تنظيف الحبيبات المبردة من الحطام ، ثم إزالة القشرة الجافة ، لذلك ، يجب وضع المكسرات في كيس من القماش ورجها جيدًا. ومع ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت يتجاهلن هذا الجزء ، معتقدين أنه لا يزال يتعين تنظيف المكسرات لاحقًا.

بعد التنظيف المسبق ، يجب التخلص من القشر. للقيام بذلك ، يتم غمس المكسرات في الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يتم إلقاؤها مرة أخرى ، ويتم تصريف المياه ، ووضعها على سطح جاف ومستوٍ وتمريرها بواسطة درفلة.

يجب تحديد جميع النوى يدويًا وصبها في مكبس منزلي. تستخدم هذه الأجهزة في المزرعة لإنتاج عصير الفاكهة.تم ضبط الجهاز على أقل طاقة وتشغيله.

يسمح لك الاستهلاك المتكرر لزيت الأرز بتحقيق أكثر النتائج إيجابية في علاج معظم الأمراض الفطرية والمشاكل الجلدية مثل التهاب الجلد العصبي وتقرحات الجلد والحساسية والتهاب الجلد. أثبت الزيت نفسه كأداة موثوقة تساعد في مكافحة مجموعة واسعة من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية واضطرابات التمثيل الغذائي وانقطاع وظائف الغدد الصماء وكذلك الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي والجهاز التناسلي.

ينجح زيت النواة في استعادة الشعر الباهت والأكثر تلفًا والأظافر الهشة. غالبًا ما يُنصح باستخدامه للأشخاص الذين يعيشون بشكل دائم في مناطق ذات ظروف بيئية سيئة ، وكذلك أولئك الذين يتعرضون لضغط عصبي مستمر وحمل عقلي زائد.

مع أمراض المعدة والأمعاء ، يؤخذ الزيت مرتين في اليوم ، ملعقة صغيرة ، في الصباح - قبل الوجبات ، وفي المساء - قبل النوم. تم تصميم الدورة لمدة 21 يومًا ، وبعد ذلك يقضون عطلة لمدة أسبوع ويكررون الدواء.

مع تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول وضعف نفاذية الأوعية الدموية ، يوصف زيت نواة الأرز مرة واحدة يوميًا ، 0.6 جم قبل الوجبات. عادة ما تكون الدورة شهرًا واحدًا فقط ، ولكن إذا لزم الأمر ، يتم تمديدها حتى تظهر نتيجة إيجابية مستقرة.

لتسريع التئام الجروح ونتائج الحروق وعضة الصقيع الشديدة ، وكذلك بعد العمليات وجميع أنواع الجراحة التجميلية ، يُنصح بتناول الزيت بالداخل مرة واحدة يوميًا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الدورة مدتها 3 أسابيع ، ولكن يمكن دائمًا تمديدها قليلاً ، بالإضافة إلى تعزيز فعاليتها من خلال تطبيق التركيبة خارجيًا على المناطق المتضررة.

بالإضافة إلى التأثير العلاجي الممتاز ، يستخدم زيت الأرز على نطاق واسع في التجميل. بمساعدة هذه الأداة ، يمكنك التخلص من العديد من المشاكل الجمالية في المظهر ، لأن المكونات القابض للمنتج تسمح لك بالتخلص من زيادة دهون الجلد ، والقضاء على حب الشباب ، وزيادة التمزق والمرونة في الجلد. عند استخدامه خارجيًا ، يساعد منتج الأرز على الحماية من أشعة الشمس الضارة ، كما يعمل على توحيد لون البشرة وتجديد شبابها.

في أغلب الأحيان ، لتحقيق نتيجة دائمة ، يتم إضافة 3-5 قطرات من الزيت إلى جرعة واحدة من الكريم أو أي منتج آخر للعناية ، وبالنسبة للبشرة الدهنية أو الشيخوخة ، يمكنك أيضًا علاج وجهك بالزيت يوميًا قبل الذهاب إلى الفراش - هذا الإجراء يغذي ويشد الجلد.

غالبًا ما يستخدم زيت الصنوبر كمنتج تجميلي منظف ، فهو يزيل بقايا المكياج بشكل فعال ، بينما يمد البشرة بالمغذيات.

يُوصف الزيت للنساء ذوات الجلد المتقشر ، وفي هذه الحالة يُنصح بمعالجة المناطق التي تعاني من مشاكل في الجلد يوميًا حتى يستعيد الجلد تمامًا.

لا غنى عن الزيت في موسم البرد - فهو منقذ حقيقي من العوامل الجوية. يمكن تليين أقسى الأيدي إذا تم وضع الزيت عليها ووضعت القفازات في الأعلى - في اليوم التالي ستلاحظ أن الجلد أصبح أكثر نعومة ومرونة.

غالبًا ما تستخدم التركيبة لمشاكل الشعر حتى تساقط الشعر. إنه يسرع النمو ويزيل الجفاف والتقشر ويحارب قشرة الرأس بشكل فعال ويعطي لمعانًا طبيعيًا. للحصول على تسريحة شعر فاخرة ومعتنى بها ، تحتاج إلى خلط ملعقة من الزيت وأوراق الشاي والفودكا ، وفركها في جذور الشعر وتركها تحت غطاء دافئ لمدة 1.5-2 ساعة ، ثم شطفها بالشامبو العادي. يتم تنفيذ هذا الإجراء مرتين في الأسبوع لمدة شهر.

إذا لم تكن هناك مشاكل واضحة ، فيمكنك ببساطة الحفاظ على حالة الشعر - لهذا ، قبل غسل شعرك ، تحتاج إلى فرك مزيج من زيت الزيتون الطبيعي وزيت الأرز في جذور الشعر بنسبة 2 إلى 1 و اترك لمدة ساعة.

يمكن استخدام الزيت كعامل تسمير طبيعي وغير ضار. للقيام بذلك ، يتم فركه على الجلد قبل الذهاب إلى الشاطئ. نتيجة لذلك ، ستتم حمايتك من الإشعاع الضار ، لكن في نفس الوقت ستحصل على ظل شوكولاتة جميل.

بالمناسبة ، لا يقتصر استخدام الزيت على الأدوية ومستحضرات التجميل على الإطلاق - غالبًا ما يستخدم في الطهي لتزيين السلطات النباتية والأطباق الباردة الثانية. تضيفه العديد من ربات البيوت إلى الحبوب بدلاً من الكريمة - في هذه الحالة ، يتطلب الأمر كمية أقل من السكر ، لأن الزيت نفسه حلو.

يتناسب المنتج جيدًا مع لحوم البقر والدواجن والحبوب المختلفة والخضروات والتوت والفواكه وكذلك الجبن.من المهم أن تتذكر أن المنتج لا يتحمل المعالجة الحرارية ، لذلك لا يمكن استخدامه للقلي والخبز.

عند استخدام الزيت ، لا توجد موانع عمليا ، والاستثناء الوحيد هو عدم تحمل مكونات المنتج لحسن الحظ ، نادرًا ما يحدث هذا. حسنًا ، نظرًا لمحتواها العالي من السعرات الحرارية ، يجب أن تكون أكثر تحفظًا في حالة وجود مشاكل مع زيادة الوزن - في هذه الحالة ، تحتاج إلى اتباع الجرعة بالضبط. في كل شيء ، يكون الإجراء ضروريًا ، لأنه حتى المنتج الأكثر فائدة سيتحول إلى سم إذا كنت تستخدمه باللتر والكيلوغرام.

في الوقت الحاضر ، يعاني المزيد والمزيد من الناس من مشاكل ناجمة عن مجموعة متنوعة من الأمراض. غالبًا ما يُرى السبب في ذلك في المواقف البيئية الصعبة ، وكذلك في الطعام الذي يفتقر إلى الفيتامينات والعناصر النزرة القيمة. حتى أولئك الذين يفضلون تناول الخضار والفواكه لا يمكنهم التأكد من حصولهم على وجبة كاملة ومتوازنة على أكمل وجه. هذا هو السبب في أن المزيد والمزيد من الناس يتجهون إلى زيت الأرز ، والذي حصل على تقييمات المستهلكين الأكثر تفضيلاً.

أولئك الذين أدرجوا زيت الأرز في نظامهم الغذائي وأخذوه بانتظام يلاحظون تحسنًا ملحوظًا في حالتهم الصحية - يصبح الجسم أكثر مرونة وأقل عرضة للأمراض الخطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، بعد تناول الزيت ، يعود الهضم إلى طبيعته ، وتختفي تمامًا الأعراض غير السارة مثل الألم والثقل في المعدة والأمعاء ، ويزول الأرق ، وتزداد مقاومة الإجهاد.

يلاحظ المرضى الذين يعانون من أمراض الغدد الصماء والقلب والأوعية الدموية أن العلاج ، الذي يتضمن زيت الأرز ، يعطي تأثيرًا أكبر من استخدام الأدوية وحدها.

تلاحظ النساء تأثيرًا تجميليًا عاليًا بشكل استثنائي - يتم استخدام الزيت في شكله النقي وكجزء من الأقنعة والمقويات.

ويؤكد الأطباء فعالية الزيت في علاج العديد من الأمراض. ومع ذلك ، يوصي الطب الرسمي باستخدام المنتج كجزء من العلاج ، وليس مكونه الوحيد - العلاج مكمل للأدوية التقليدية جيدًا ، ويزيد من دفاعات الجسم بحيث يكون العلاج أكثر فعالية ويكون الشفاء أسرع.

ومع ذلك ، كل هذا ينطبق فقط على أغلى زيوت مضغوطة يدويًا غير مكررة ، أو على الأقل تلك التي يتم الحصول عليها بالضغط على البارد ، كل الطرق الأخرى للحصول على الزيت تجعل المنتج عديم الفائدة تمامًا.

للحصول على معلومات حول الخصائص المفيدة لزيت الأرز ، انظر الفيديو التالي.