زيت الخردل غير المكرر: فوائده وأضراره واستخداماته

إذا كانت الزيوت النباتية المعتادة مملة إلى حد ما وسئمت منك ، فحول انتباهك إلى زيت الخردل غير المكرر. يتم إنتاجه في عملية الضغط على بذور الخردل. يمكن استخدام هذا المنتج كبديل لزيت عباد الشمس أو زيت الزيتون في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. تستخدم هذه المنتجات أيضًا في مستحضرات التجميل.

ولكن يجب استخدامه بحذر ، لأنه بالإضافة إلى الخصائص المفيدة ، يحتوي هذا الزيت على عدد من موانع الاستعمال.

زيت الخردل غير المكرر له فوائد لا تقدر بثمن بشكل عام للجسم كله ، عند استخدامه مع أطعمة أخرى.

1. يسمح لك بالتعامل مع الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض الموجودة في الأمعاء. يتجلى تأثيره المفيد في مكافحة مسببات الأمراض الخطيرة مثل السالمونيلا والمكورات العنقودية والليستيريا. بسبب هذه الخصائص ، يتم استخدام زيت الخردل المعصور على البارد في البلدان الحارة لمكافحة الاضطرابات المعوية وكإجراء مضاد للتسمم الغذائي.
2. إنه وقائي ضد أمراض الأورام - فهو يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
3. يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي - ينشط إنتاج العصارة المعدية والصفراء.يمكن أن يزيد زيت الخردل البكر أيضًا من الشهية ، لذلك يوصى به للأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن ويريدون زيادة الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت الخردل غير المكرر على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. لطالما عُرفت فوائدها. هذه المواد لها تأثير مفيد على جسم الإنسان:

• تطبيع نشاط الجهاز القلبي الوعائي ، مما يقلل من خطر تكوينات تصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية ؛
• تسمح لك بتطبيع المستويات الهرمونية ؛
• المساهمة في إنشاء الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والغدد الصماء والجهاز البولي التناسلي ؛
• تحفيز التمثيل الغذائي للدهون.
• تسمح لك باستعادة عمل جهاز المناعة ؛
• إزالة العناصر السامة والسموم والنويدات المشعة من الجسم.

لا يستخدم زيت الخردل البكر الممتاز في الغذاء فحسب - بل يستخدم أيضًا للاستخدام الخارجي. في هذه الحالة ، التأثير الإيجابي على جسم الإنسان لا يقدر بثمن أيضًا.

• يعتني بالبشرة. هذا المنتج المعصور على البارد له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. إذا تم تطبيقه على منطقة الجلد التالفة ، فسوف يساعد ذلك في التغلب على الأمراض الفطرية والبكتيرية للأدمة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد زيت الخردل غير المكرر على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ويمكن أن يزيل الخطوط الدقيقة عند إضافته إلى منتجات العناية ببشرة الوجه.
• يخفف آلام العضلات والمفاصل. إذا كنت تستخدم هذا العلاج كأساس لمرهم المفاصل المريضة ، فيمكنك التخلص من متلازمة الألم ، والتي تتجلى في عملية تنشيط الالتهاب.زيت الخردل المعصور على البارد هو المكون الرئيسي في مجموعة متنوعة من الأدوية التقليدية التي تساعد في التعامل مع الأمراض مثل التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. نظرًا لتأثيره الدافئ والمسكن ، فمن المعروف أيضًا أنه يستخدم كزيت للتدليك.

• يحفز التعرق. إذا قمت بتطبيق هذا العلاج في منطقة الغدد العرقية ، يمكنك بالتالي تنشيط عملية التعرق. يمكن استخدام علاج مماثل لنزلات البرد لخفض الحمى.
• ينشط نمو بصيلات الشعر. يستخدم زيت الخردل غير المكرر مع زيت جوز الهند كقناع طبي في التجميل ، ويضعه على فروة الرأس. من خلال تنشيط تدفق الدم والمواد المغذية إلى جذور الشعر ، تتيح لك هذه الأداة تنشيط حتى بصيلات الشعر الخاملة ، وبالتالي تحفيز نمو الشعر.
• يحارب التهاب تجويف الفم. إذا كنت تستخدمه مع الملح أو العسل ، مع الالتزام بنسبة 1 إلى 1 ، فيمكنك الحصول على علاج فعال لمكافحة أمراض اللثة. يرجى ملاحظة: قبل الشروع في هذا الإجراء ، من الضروري تنظيف الأسنان ، وكذلك إجراء التنظيف بالموجات فوق الصوتية لجيوب اللثة في عيادة الأسنان.
• يزيل الجهاز التنفسي العلوي. إذا كنت تستخدم منتجًا مشابهًا مضغوطًا على البارد كمكون لاستنشاق البخار ، فيمكنك إزالة البلغم والمخاط المتراكم بسرعة ، وهو أمر مهم جدًا لنزلات البرد.

يحذر الكثير من الناس من تناول زيت الخردل غير المكرر سواء للطعام أو للاستخدام الخارجي ، خوفًا من الضرر الذي يمكن أن يسببه للصحة. يرجع هذا القلق إلى حقيقة أن هذا المنتج يحتوي على حمض الأيروسيك ، والذي يمكن أن يؤدي إلى تغيرات مرضية في عضلة القلب ومشاكل في عمل الأعضاء الداخلية الأخرى.

بما أن هذه المادة موجودة بكميات صغيرة في زيت الخردل المعصور على البارد ، لكي تشعر بتأثيرها السلبي على الصحة ، من الضروري استهلاكها بكميات غير محدودة ، وهو أمر صعب للغاية ، حيث لا يستخدم أحد هذا المنتج كمنتج. يشرب.

تشمل موانع استخدام زيت الخردل في الاستخراج الأول ما يلي:

• وجود التهاب المعدة.
• القرحة الهضمية؛
• التهاب الأمعاء.
• التغيرات المرضية في عضلة القلب.

لا ينصح بشدة بقلي الأطعمة في زيت الخردل غير المكرر ، لأنه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة سوف يتأكسد هذا المنتج بسرعة ، مما يؤدي إلى تكوين مواد مسرطنة فيه. لذلك ، فإن الخيار الأفضل هو استخدامه كصلصة لمجموعة متنوعة من السلطات والأطباق الباردة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الخبراء باستخدامه في مستحضرات التجميل ، بالإضافة إلى أحد مكونات تحضير الجرعات الطبية.

كما ترون ، يحتوي زيت الخردل غير المكرر على عدد من الصفات الإيجابية. إذا تم تناوله بشكل صحيح ، فسوف يفيد جسمك فقط.

اقرأ المزيد عن فوائد زيت الخردل.