كم غرام من الزيت في ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة؟

عملية الطهي حدث جاد ومسؤول. بعد كل شيء ، من المهم جدًا ليس فقط تحضير الطبق بشكل صحيح ، ولكن أيضًا وضع كمية متناسبة من الطعام حتى يصبح الطبق لذيذًا وليس دهنيًا جدًا عندما يتعلق الأمر بإضافة الزيت. في العديد من الوصفات ، تقاس كتلة المكونات بالجرام أو المليلتر. لسوء الحظ ، لا يمكن لكل ربة منزل في المطبخ العثور على موازين مطبخ خاصة أو حاويات قياس.

لقد وجدت العديد من ربات البيوت طريقة للخروج من هذا الوضع وقمن طويلاً بقياس كمية الطعام بملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة ، ويستخدمن أيضًا زجاجًا قياسيًا متعدد الأوجه. إذا كنت تستخدم طريقة الحساب هذه أيضًا ، فضع في اعتبارك أن هناك خطرًا كبيرًا من الانحراف ، حيث قد يختلف شكل الملاعق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن سكب المنتجات "بشريحة" أو بدونها. صحيح أن هذا الاحتمال موجود فقط للمنتجات السائبة والأكثر صلابة. لن تتمكن من التقاط ملعقة كبيرة من السائل.

يتم تضمين الزيت النباتي في كل وصفة طبخ تقريبًا. دعونا نلقي نظرة فاحصة على عدد جرامات الزبدة في ملعقة واحدة. ستتيح لك هذه المعرفة الحفاظ على الدقة والتناسب في إعداد الأطباق المختلفة. ستكون أيضًا مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويراقبون شكلهم.

يتم إنتاج الزيت النباتي من خلال عملية عصر الدهون النباتية من أجزاء مختلفة من النباتات. يمكن الحصول على منتج مماثل من الفاكهة والبذور وحتى جذور النباتات المختلفة.

في صناعة المواد الغذائية ، الزيوت الأكثر شعبية هي بذور عباد الشمس والزيتون والكتان واليقطين. في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام العديد من الزيوت العطرية والزيوت الأساسية ، على سبيل المثال ، اللوز والورد والأوكالبتوس وأنواع أخرى كثيرة.

على الرغم من حقيقة أن زيت عباد الشمس غالبًا ما يستخدم كضمادة لمختلف السلطات التي يتناولها الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لذلك ، يحتوي 100 جرام من هذا المنتج على 884 سعرة حرارية. من أجل عدم تجاوز الحد الأقصى اليومي المسموح به من السعرات الحرارية ، من الضروري قياس هذا المنتج بشكل صحيح.

اعتمادًا على الحاوية المستخدمة لقياس الزيت النباتي ، سيتغير حجم هذا المنتج الذي يمكن أن يتناسب هناك.

تشمل الحاويات الأكثر شيوعًا التي تمتلكها كل ربة منزل في المطبخ ما يلي:

• جرة سعة ثلاثة لترات - 2760 مليلترًا من الزيت يمكن وضعها هنا ؛
• جرة بسعة 2 لتر - هنا يمكنك صب ما يصل إلى 1840 مليلترًا ؛
• جرة لتر - تحمل 920 ملليلتر ؛
• جرة نصف لتر - يمكنها تخزين ما يصل إلى 460 مللتر.

إذا تحدثنا عن الزجاج ذي الأوجه ، فمن الجدير بالذكر أنه يأتي بحجمين - 200 جرام و 250 جرام.وفقًا لذلك ، يمكن وضع ما يقرب من 190 أو 240 مليلترًا من زيت عباد الشمس في زجاج ذي أوجه.

تعتبر الملعقة من أكثر أدوات تناول الطعام شيوعًا. بمساعدة الملعقة ، لا يأخذون طعامًا سائلًا أو شبه سائل فحسب ، بل يستخدمونه أيضًا لإعداد هذه الأطباق. يمكنك استخدام ملعقة كبيرة لصب وخلط المكونات ، وكذلك لقياس مقدارها. لذلك ، من المهم جدًا معرفة عدد جرامات الزيت في ملعقة واحدة.

عند تحديد مثل هذه القيمة ، ضع في اعتبارك أن طراز أدوات المائدة هذه مأخوذ كمعيار ، وعرضه 4 سم ، ويبلغ الطول 7 سم. بناءً على ذلك ، يتم وضع 17 جرامًا من زيت عباد الشمس في مثل هذه الملعقة الكبيرة.

في بعض وصفات الأطباق التي تتطلب الحد الأدنى من الحصص ، يمكنك العثور على كمية قليلة جدًا من الزيت النباتي يجب إضافتها إلى هذا الطبق. على سبيل المثال ، 10 جرام. سيكون من الصعب جدًا قياس هذه القيمة باستخدام ملعقة كبيرة. وإذا كان لا يزال من الممكن في مثل هذه الوصفات السماح بتجاوز طفيف للمعايير المحددة ، فعندئذ عندما يتعلق الأمر بوصفات لأقنعة التجميل المختلفة والمنتجات المغذية للبشرة والشعر ، فإن الدقة القصوى ضرورية ، لأنها ستعتمد على ما إذا كان المطلوب هو المطلوب. يمكن تحقيق التأثير أم لا.

في هذه الحالة ، يجب عليك استخدام أدوات مائدة صغيرة مثل ملعقة صغيرة. بمعرفة عدد جرامات الزيت النباتي التي يمكن وضعها في ملعقة صغيرة ، سيكون من السهل قياس الكمية المطلوبة من هذا المكون. تحتوي ملعقة صغيرة على 5 جرام. إذا رسمنا أوجه تشابه ، يمكننا استنتاج ذلك ملعقة واحدة تكاد تعادل ثلاث ملاعق صغيرة من زيت عباد الشمس.

إذا كانت هناك حاجة إلى حسابات دقيقة للغاية ، فأنت بحاجة إلى معرفة عدد القطرات في ملعقة صغيرة. إن معرفة هذه القيمة أمر بسيط للغاية عن طريق إجراء حسابات رياضية صغيرة: قطرة واحدة من الزيت النباتي تساوي 0.05 ملليلتر. وفقًا لذلك ، يتم وضع 20 قطرة من السائل في مليلتر واحد. مع العلم أنه يتم وضع 5 ملليلتر في ملعقة صغيرة قياسية ، نحسب عدد القطرات: اضرب 5 ملليلتر في 20 قطرة ، نحصل على 100 قطرة من الزيت تتسع في ملعقة صغيرة واحدة.

في بعض الوصفات ، يمكن العثور على الزبدة المذابة أو اللينة كمكون. لتحضير طبق بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة مقدار هذا المنتج الذي يمكن وضعه في حاويات مختلفة. بالنظر إلى أن منتجًا حيوانيًا من هذا النوع له بنية أكثر كثافة ، فإن وزنه سيختلف بشكل كبير عن نظيره في عباد الشمس.

يوضع المنتج الكريمي 20 جرام في ملعقة واحدة. ملحوظة: إذا تم جمع هذا المكون بملعقة كبيرة ممتلئة ، فستزيد هذه القيمة ويمكن أن تصل إلى 30 جرامًا. لذلك ، حاول جمع الزبدة في ملعقة كبيرة بدون شريحة.

كما ترون ، في إعداد الأطباق المختلفة ، عندما يصبح من الضروري قياس كمية معينة من الزيت ، يمكنك الاستغناء بسهولة عن المقاييس. يكفي أن تعرف مقدار الزيت النباتي الذي يوضع في ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة وفي كوب ذي أوجه. بفضل الحسابات السهلة ، يمكنك طهي طبق لذيذ ، وكذلك لا تتجاوز الحد الأقصى المسموح به من السعرات الحرارية.

في الفيديو التالي سوف تجد جدول مقاييس الحليب والزبدة بالجرام.