زيت بذور اليقطين: فوائد ومضار وكيف يتم أخذه؟

زيت اليقطين مفيد جدا للصحة. ستتحدث هذه المقالة عن فوائد وأضرار هذا المنتج ، وكذلك كيفية تناوله بشكل صحيح.

زيت بذور اليقطين يسمى "الذهب الأسود" في كثير من البلدان. تقدر قيمتها لخصائصها المفيدة. نطاق تطبيق هذا المنتج ضخم. لذلك ، يمكن استخدامه ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا لتحسين الصحة وحتى لإعداد العلاجات المنزلية التجميلية.

الزيوت الأكثر صحة هي تلك التي يتم عصرها على البارد. في مثل هذا المنتج ، يكون محتوى المواد اللازمة للجسم ضخمًا. يعتبر زيت بذور اليقطين غير المكرر مصدرًا ممتازًا للفيتامينات التي تحتاجها خلايا الجسم يوميًا.

يحتوي زيت بذور اليقطين على دهون خاصة مفيدة لجسم الإنسان - أوميغا 3 وأوميغا 6. إنها ضرورية للعمل الطبيعي للخلايا العصبية ، وكذلك من أجل حسن أداء القلب. يُعتقد أنه مع تناول كميات غير كافية من أوميغا 3 في الجسم ، يزيد خطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي عدة مرات.

أوميغا 3 ، الموجود في زيت بذور اليقطين ، ضروري أيضًا لتطبيع توازن الدهون. يساعد هذا المكون الدهني على تقليل مستوى الدهون "السيئة". كما أنه يخفض مستويات الكوليسترول. يعتبر التركيز الطبيعي للكوليسترول عاملاً يساهم في الحد من تغيرات تصلب الشرايين في الأوعية الدموية.

الأشخاص الذين يستهلكون ما يكفي من المنتجات التي تحتوي على أوميغا 3 ، وفقًا للإحصاءات ، هم أقل عرضة للإصابة بالأمراض المعدية. ترجع هذه الميزة إلى حد كبير إلى حقيقة أن هذا المكون قادر على تحسين أداء الجهاز المناعي. علاوة على ذلك ، يتم تقوية المناعة عند استخدام زيت بذور اليقطين المحتوي على أوميغا 3 ، لدى الرجال والنساء على حد سواء.

غني بزيوت بذور اليقطين والتوكوفيرول. يطلق على هذه المادة النشطة بيولوجيًا اسم "فيتامين الجمال والشباب". لسوء الحظ ، غالبًا ما يؤدي إيقاع الحياة الحديثة إلى انخفاض تركيز التوكوفيرول والفيتامينات الأخرى في دم البشر بشكل كبير. يكمن خطر هذا الوضع في أنه مع وجود نقص طويل الأمد ، يمكن أن تتشكل الأمراض المزمنة. يمكن أن يؤدي إدراج زيت بذور اليقطين في النظام الغذائي إلى تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض. ومع ذلك ، من أجل تحقيق النتيجة المحققة ، وبالتالي الحفاظ عليها ، يجب استهلاك زيت بذور اليقطين بشكل منهجي.

يحتوي على منتج زيتي عطري ومضادات الأكسدة. أثبتت سنوات عديدة من البحث الذي أجراه العلماء في جميع أنحاء العالم أن هذه المكونات تساعد في تحسين المؤشرات الصحية ، فضلاً عن تقليل احتمالية الإصابة بأمراض مختلفة. يميل الأشخاص الذين يتناولون ما يكفي من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة كل يوم إلى الشعور بالسعادة ويبدون أصغر سناً من سنواتهم.

عنصر مهم آخر هو جزء من بذور اليقطين الفوسفوليبيد.لديهم تركيبة كيميائية معقدة للغاية وتلعب دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي للدهون. تعتبر الفسفوليبيد ضرورية للخلايا العصبية ، فهي جزء لا يتجزأ من أغشية الخلايا ولها تأثير مفيد على عمل الخلايا العصبية (الخلايا العصبية) بشكل عام.

دور آخر مهم للفوسفوليبيد هو المشاركة في نقل الأحماض الدهنية والكوليسترول. يؤدي عدم كفاية تناول هذه المكونات مع الطعام إلى اضطراب في مسار عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا ، مما قد يؤدي إلى أمراض التمثيل الغذائي للدهون.

في تكوين المنتج ، بالإضافة إلى الفوسفوليبيد ، هناك مكونات دهنية أخرى. لذلك ، فهو يحتوي على حمض اللينوليك والدهون والبالمتيك. هذه المواد لها تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي ، وتساعد أيضًا على تحسين لون البشرة. هذه الأحماض الدهنية ضرورية أيضًا لعملية الهضم الجيدة ، حيث لها تأثير إيجابي على عمل الكبد والمرارة.

يوجد العديد من الفيتامينات في زيت بذور اليقطين. يحتوي المنتج على مجموعة من الفيتامينات B و A وحمض الأسكوربيك وفيتامين K. التركيب المعدني للزيت مثير للدهشة حقًا.

يحتوي على أكثر من خمسين مكونًا مختلفًا ، من بينها ما يلي:

• السيلينيوم؛
• البوتاسيوم.
• الزنك.
• صوديوم؛
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم؛
• الفوسفور.

نسبة كبيرة من العناصر الغذائية في المنتج هي الدهون - 99.6 جرام لكل 100 جرام. لا يحتوي الزيت على البروتينات والكربوهيدرات.يجب أن يتذكر الأشخاص الذين يراقبون وزنهم هذه الميزة للتركيب الكيميائي. لا يستحق تناول زيت بذور اليقطين دون تذكر الجرعات الموصى بها ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى ظهور أرطال زائدة.

فوائد زيت بذور اليقطين لجسم الإنسان هائلة. تساعد المواد الموجودة في المنتج على تقليل العمليات الالتهابية التي تحدث في الجسم بسبب الظروف المرضية المختلفة. أيضًا ، تساهم المكونات النشطة بيولوجيًا في تسريع التجديد الخلوي (الاسترداد).

يساهم الاستخدام المنتظم لزيت بذور اليقطين أيضًا في تطبيع جهاز المناعة.بالإضافة إلى زيادة مقاومة الجسم للعدوى المختلفة. حتى جزء صغير من منتج الزيت يوميًا يعد وقاية جيدة ضد العديد من الأمراض الفيروسية والبكتيرية.

يحتوي زيت بذور اليقطين على عدد كبير من المكونات التي تؤثر بشكل إيجابي على عمل أعضاء الجهاز الهضمي. الأحماض الدهنية التي يتكون منها هذا المنتج تخلق "غشاء" خاص في الأمعاء ، مما يساعد على تسهيل انزلاق الطعام عبر الأمعاء. كما تساعد هذه المكونات في التئام التقرحات الطفيفة أو القرح التي تكونت نتيجة لأمراض مختلفة على جدران الجهاز الهضمي.

حركة الأمعاء تحت تأثير المكونات التي يتكون منها زيت بذور اليقطين تطبيع تدريجيا. يؤدي هذا التأثير إلى حقيقة أن الكرسي يصبح أكثر انتظامًا. نظرًا لخصوصية هذا التأثير على الجسم ، يجب تناول زيت بذور اليقطين من قبل الأشخاص الذين يجدون صعوبة في التغوط اليومي.

تساهم المكونات الدهنية ومضادات الأكسدة والفوسفوليبيدات ، وهي جزء من زيت بذور اليقطين ، في تطبيع خلايا الكبد. يساهم التركيب الكيميائي الخاص للزيت أيضًا في تحسين تكوين الصفراء. تحت تأثير المكونات الموجودة في زيت بذور اليقطين ، يتحسن أيضًا تدفق الصفراء عبر القنوات الصفراوية. هذا الإجراء هو منع جيد لمختلف الأمراض المصحوبة بركود الصفراء.

يساعد استخدام زيت بذور اليقطين في تقليل التورم. لسوء الحظ ، يميل الكثير من الناس إلى البُغْية. يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب لظهور الوذمة على الجسم. واحد منهم هو انتهاك لتدفق الليمفاوية واللمفاوية. يعد استخدام زيت بذور اليقطين وسيلة ممتازة للوقاية من هذه الحالات المرضية.

يعزز زيت بذور اليقطين ويحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. لذا فإن استخدام هذا المنتج يحسن من معدل التمثيل الغذائي بشكل عام مما يؤدي إلى تحسين الرفاهية والحالة العامة. مع تقدم العمر ، يتغير التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى حقيقة أن خطر الإصابة بأمراض مختلفة يزداد بشكل كبير. يساعد استخدام زيت بذور اليقطين في تقليل احتمالية الإصابة بهذه الحالات المرضية.

منذ العصور القديمة ، تم استخدام بذور اليقطين لعلاج الأمراض التي تسببها الديدان الطفيلية.. يمكن أن تحدث هذه الأمراض في كل من البالغين والأطفال. قد يكون التعامل مع غزو الديدان الطفيلية أمرًا صعبًا للغاية.يصف الأطباء من أجل علاج مثل هذه الأمراض أدوية خاصة ، والعديد منها له مجموعة كاملة من الآثار الجانبية وغير مقبول إلى حد ما.

توجد في بذور اليقطين مكونات يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الديدان الطفيلية. تحت تأثير هذه المواد ، يتم تعطيل نشاطها الحيوي في الأمعاء ، مما يؤدي إلى التطهير التدريجي للجسم من "الضيوف غير المدعوين".

زيت بذور اليقطين له تأثير مفيد على الجهاز التنفسي. لذلك ، يوصي خبراء الطب التقليدي باستخدام هذا المنتج لالتهاب الشعب الهوائية من مسببات مختلفة وحتى للالتهاب الرئوي ، مصحوبًا بسعال قوي. وأشاروا إلى أن تركيبة الزيت تحتوي على مواد تساهم في سهولة تصريف البلغم وتعقيم الشُعب الهوائية.

ومن المثير للاهتمام أن زيت بذور اليقطين له عدد من السمات المحددة للتأثير على جسم كل من الأنثى والذكر. يمكن للرجال والنساء استخدام هذا المنتج الزيتي للأغراض الوقائية والعلاجية.

يلاحظ خبراء الطب التقليدي أن زيت بذور اليقطين منتج ممتاز يمكن إدراجه بأمان في النظام الغذائي للجنس العادل. خصوصية المنتج الزيتي هو أنه يمكن استخدامه لغرض علاج أي أمراض نسائية والوقاية منها.

يُعتقد أن تناول زيت بذور اليقطين بانتظام يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأورام وحتى الأورام الخبيثة في الجسم. يجب على النساء المعرضات لخطر كبير لإمكانية الإصابة بأمراض الأورام في الجهاز التناسلي تضمين زيت بذور اليقطين في نظامهن الغذائي.

يكمن تفرد المنتج في حقيقة أنه يمكن استخدامه في أي عمر تقريبًا. لذلك ، في النساء في سن الإنجاب ، يساعد تناول زيت بذور اليقطين المنتظم في تقليل المظاهر السلبية لمتلازمة ما قبل الحيض وتقليل الألم أثناء الحيض. أيضًا ، مع الاستخدام المنتظم لزيت بذور اليقطين ، يتم تطبيع مدة الدورة الشهرية تدريجيًا. وبالتالي ، تصبح الدورات أكثر انتظامًا ، ويكون التأخير في "وصول" الحيض أقل شيوعًا.

يمكن للنساء في سن النضج أيضًا استخدام زيت بذور اليقطين. يلاحظ خبراء الطب التقليدي أن استخدام هذا المنتج يساعد في تقليل الإحساس الشخصي بسن اليأس. يبدأ انقطاع الطمث عند استخدام زيت بذور اليقطين بشكل أكثر هدوءًا ، دون تغيير قوي في الرفاهية والحالة العامة.

في النساء اللواتي يتناولن زيت بذور اليقطين بشكل منهجي ، تقل احتمالية العقم بشكل كبير. يتيح لك إدراج هذا المنتج الغذائي في القائمة تقليل احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة في الأعضاء التناسلية. يمكن أن يؤدي الجمع بين زيت بذور اليقطين والأطعمة الأخرى الغنية بالمواد المفيدة للجسم الأنثوي إلى تعزيز التأثير بشكل كبير.

زيت بذور اليقطين مناسب أيضًا للأظافر. يمكن استخدام هذا المنتج لتنعيم البشرة أثناء عمليات تجميل الأظافر. ليس من الضروري فرك الكثير من الزيت في الأسطوانة المحيطة بالزيت ، لأن قطرة واحدة صغيرة تكفي لعلاج ظفر واحد. يشار إلى مثل هذه الإجراءات الزيتية بشكل خاص للنساء اللائي يعانين من هشاشة الأظافر الشديدة. يساعد فرك الزيت في صفيحة الظفر على نموها.

يجب تضمين زيوت بذور اليقطين في نظامك الغذائي والجنس الأقوى. تعمل وفرة المكونات النشطة في هذا المنتج على تحسين صحة الرجال. لذلك ، مع الاستهلاك المنتظم لزيت بذور اليقطين ، يتم تقليل خطر الإصابة بأمراض البروستاتا المزمنة إلى حد ما.

يعد استخدام الزيت أيضًا وسيلة جيدة للوقاية من الأورام والأورام المختلفة في الأعضاء التناسلية. يلاحظ خبراء الطب التقليدي أن الاستهلاك المنتظم لزيت بذور اليقطين يمكن أن يحسن الفاعلية ويزيد من الرغبة الجنسية.

الأمراض المزمنة للجهاز البولي التناسلي لدى الرجال ، للأسف ، يتم تسجيلها في كثير من الأحيان في ممارسة المسالك البولية. يلاحظ الأطباء أنه من الأسهل بكثير منع تطور الورم الحميد في البروستاتا من علاج هذا المرض لاحقًا. يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في الوقاية من هذا المرض. يساعد إدراج زيت اليقطين في القائمة على تقليل خطر الإصابة بعملية التهابية في البروستاتا ، مما يساهم لاحقًا في تحسين أدائها.

لتقليل الآثار السامة للقطران والنيكوتين الموجودة في السجائر ، يمكنك استخدام نظام التغذية الصحيح. يجب أن يكون زيت بذور اليقطين مكونًا إلزاميًا. يحتوي على مجموعة كاملة من المواد الفعالة ومضادات الأكسدة التي لها تأثير مضاد للتسمم. من الجدير بالذكر أن استخدام زيت بذور اليقطين يمكن أن يقلل فقط من التأثير السلبي للمنتجات السامة الموجودة في السجائر ، ولكنه لا يقضي عليها.

بالنسبة للرجال الذين تخلصوا بالفعل من هذه العادة السيئة ، يشار أيضًا إلى زيت بذور اليقطين. سيساعد استخدام هذا المنتج الزيتي في التخلص من السموم التي بقيت في الجسم بسبب التدخين لفترات طويلة. كما أن المواد الموجودة في زيت بذور اليقطين ستساهم في تجديد جدران الأوعية الدموية التي تضررت نتيجة التعرض المطول للنيكوتين والقطران المختلفة الموجودة في السجائر.

على الرغم من أن زيت بذور اليقطين منتج مفيد للغاية ، إلا أنه في بعض الحالات يمكن أن يضر الجسم. لا يسمح وجود المكونات النشطة التي يمكن أن تؤثر على أداء الجسم باستخدام هذا المنتج في بعض الأمراض. لذلك ، بعد استخدام زيت بذور اليقطين ، قد تظهر حساسية. الطفح الجلدي الناتج عن الحساسية على اليقطين نادر للغاية في الممارسة الطبية ، ولكن لا يزال يتم تسجيل حالات منعزلة.

يمكن أن تظهر الحساسية بطرق مختلفة. يعاني شخص ما من بقع حمراء على جلده ، ويشكو شخص ما من انتفاخ مفاجئ في الحنجرة أو الوجه. إذا كان لديك أي علامات للحساسية ، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور.لا ينبغي للطبيب أن يستشير فقط ما يجب فعله لوقف الحساسية ، ولكن أيضًا حول ما إذا كان من الممكن استخدام اليقطين في المستقبل. كقاعدة عامة ، عند إثبات وجود حساسية تجاه أحد المنتجات ، يتم استبعاده على الفور من النظام الغذائي.

يجب عدم تناول زيت اليقطين وإضافته إلى مختلف الأطباق والأشخاص الذين لديهم حساسية فردية تجاه اليقطين. عادة ما يتم الكشف عن هذه الحالة بعد الاستهلاك الفردي للخضروات في الطعام. في الشخص الذي لديه حساسية فردية تجاه اليقطين ، بعد تناول زيت اليقطين ، قد تحدث نوبة ألم شديدة في البطن ، وكذلك القيء أو زيادة في درجة حرارة الجسم.

زيت بذور اليقطين هو أيضا بطلان للأشخاص الذين يعانون من تحص صفراوي أو التهاب المرارة الحسابي المزمن. يحتوي منتج الزيت على العديد من المكونات الدهنية التي تعزز إفراز الصفراء من خلال القنوات الصفراوية. إذا تداخلت أي حصوات (حصوات) مع تدفق الصفراء ، فقد تحدث حالة خطيرة للغاية في هذه الحالة. في مثل هذه الحالة ، قد يلزم النقل الفوري إلى المستشفى لتلقي العلاج في حالات الطوارئ.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الإسهال عدم تناول زيت بذور اليقطين. الحقيقة هي أنه يوجد في المنتج الزيتي مكونات نشطة بكميات كبيرة يمكن أن تحفز الأمعاء. يمكن أن يؤدي هذا التعرض إلى زيادة الإسهال وحتى يؤدي إلى ألم شديد في أسفل البطن.

يجب استخدام هذا المنتج بحذر شديد من قبل الأشخاص الذين يعانون من أي أمراض مزمنة في الأعضاء الداخلية. من أجل عدم الإضرار بأجسادهم ، من الأفضل لهم استشارة أخصائي أمراض الجهاز الهضمي حول إمكانية إدراج زيت بذور اليقطين في القائمة.

عند استخدام زيت بذور اليقطين ، تأكد من تذكر الجرعات. في كثير من الأحيان ، تظهر الأعراض غير المرغوب فيها إذا تناول الشخص الكثير من الزيت. تذكر عند أخذ هذا المنتج الزيتي يجب أن يكون تكرار الاستخدام. كقاعدة عامة ، يتم تناول زيت بذور اليقطين 2-3 مرات في اليوم. ومع ذلك ، فإن هذه التوصيات والتعليمات هي إرشادية فقط.

يمكن أن يكون رد الفعل الفردي عند استخدام الزيت مطلقًا. لهذا السبب عند تناول هذا المنتج ، خاصةً لفترة طويلة ، يجب عليك بالتأكيد مراقبة رفاهيتك. لذلك ، إذا بدأ الشخص ، على خلفية تناوله ، في الانزعاج من الغثيان المستمر ، في هذه الحالة ، يجب إعادة النظر في تعدد وكمية المنتج المستخدم. في حالة انتهاك البراز ، ألم في المنطقة الشرسوفية أسفل السرة ، زيادة في الضعف العام ، يجب التوقف مؤقتًا عن تناول زيت بذور اليقطين والتأكد من استشارة الطبيب.

يمكنك تناول زيت بذور اليقطين للأغراض العلاجية والوقائية. تعتبر الجرعة اليومية المتوسطة 50-60 مل من الزيت يوميًا. زيادة هذا المقدار عن قصد لا يستحق كل هذا العناء ، حيث يمكن أن يساهم ذلك في ظهور أعراض غير مرغوب فيها. تشير مراجعات الأشخاص الذين تناولوا زيت بذور اليقطين عن طريق الفم بكميات كبيرة إلى أنه على خلفية مثل هذا المدخول ، بدأوا يشعرون بالانزعاج من الغثيان المستمر والشعور بالثقل في منطقة الكبد.

يوصي الخبراء باستخدام زيت اليقطين للإمساك ثلاث مرات في اليوم ، 15 مل لكل منهما. يجب أن تكون الجرعة الأولى على معدة فارغة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن غسل الزيت بكمية قليلة من الماء. عند علاج الإمساك بزيت بذور اليقطين ، من الضروري مراقبة البراز. إذا أصبح سائلًا وسريعًا ، فيجب تقليل كمية المنتج النفطي.

يمكنك شرب زيت بذور اليقطين لعلاج أمراض الجهاز الهضمي المزمنة. لذلك ، لعلاج التهاب المعدة ، يجب تناول الزيت 4-6 مل 2-3 مرات في اليوم. يجب بالضرورة أن يقترن هذا العلاج بنظام غذائي سليم ، باستثناء جميع الأطعمة الحارة والدهنية والمقلية.

يمكن أيضًا استخدام زيت بذور اليقطين لفقدان الوزن. لاستعادة الانسجام ، من الضروري استخدام منتج زيت 1 ملعقة صغيرة 2-3 مرات في اليوم. يجب أن يكون مسار هذا "العلاج" شهرًا على الأقل. إنقاص الوزن فقط باستخدام زيت بذور اليقطين لن ينجح. يجب أن يقترن تناول منتج زيتي بالتغذية السليمة والتمارين الرياضية.

لأغراض وقائية ، يجب أن يستهلك الرجال 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور اليقطين يوميا. يجب ألا تقل مدة الوقاية عن 1.5-2 شهرًا. بعد ستة أشهر ، يمكن تكرار هذا العلاج الوقائي.

يساعد منتج زيت اليقطين أيضًا في علاج التهاب المثانة. يمكن أن يصيب هذا المرض الخبيث كل من النساء والرجال.من الممكن تحسين عمل المثانة وتقليل عملية الالتهاب فيها بمساعدة زيت بذور اليقطين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شرب 2 ملعقة صغيرة. يوميا لمدة ثلاثة أسابيع.

يساعد زيت اليقطين في علاج غزو الديدان الطفيلية. لذلك ، من أجل التعافي من الديدان والطفيليات المعوية ، يجب شرب زيت اليقطين في 1 ملعقة صغيرة. نصف ساعة قبل الوجبات. عادة ما تكون مدة هذا العلاج 2-3 أسابيع. بعد هذا العلاج ، من الضروري إعادة التحليل وتحديد وجود بيض طفيلي في البراز.

الوقاية من أمراض الديدان الطفيلية مهمة للغاية أيضًا. يمكن أن يساعد زيت بذور اليقطين في الحماية من هذه الأمراض. للأغراض الوقائية ، يجب تناول منتج الزيت عن طريق الفم لمدة 1 ملعقة صغيرة. على معدة فارغة في الصباح. الدورة الوقائية أقصر من العلاجية. مدته 7-10 أيام فقط.

يعتبر زيت بذور اليقطين منتجًا طبيعيًا فريدًا يستخدم ليس فقط في الطب التقليدي ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل. لذلك يمكن استخدامه لعمل أقنعة للشعر والوجه وكذلك لتقوية الأظافر. بعد دورة من الأقنعة التجميلية ، يصبح الجلد أكثر ترطيبًا وإشراقًا ، وتقشر الأظافر وتنمو بشكل أسرع.

تمت الموافقة على استخدام زيت بذور اليقطين أثناء الحمل. ومع ذلك ، عند تضمين هذا المنتج في نظامك الغذائي ، يجب على الأمهات الحوامل توخي الحذر بالتأكيد. من الأفضل استشارة طبيبك أولاً.

يوجد اليوم أنواع مختلفة من زيت بذور اليقطين. أشكال إطلاقه تختلف أيضا. في كثير من الأحيان ، يتم إنتاج زيت بذور اليقطين في عبوات زجاجية داكنة. يساعد الزجاج الداكن في تقليل مخاطر الآثار السلبية لأشعة الشمس على المنتج الزيتي أثناء التخزين.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع زيت بذور اليقطين في المنزل. في المنزل ، يتم الحصول على منتج عطري وصحي. نلاحظ على الفور أن تحضير مثل هذا المنتج الزيتي غير مناسب للأشخاص الذين لا يحبون العبث بالطعام لفترة طويلة. من أجل صنع الزبدة في المنزل ، أنت بحاجة إلى الكثير من الصبر ووقت الفراغ.

يجب غسل ثلاثة كيلوغرامات من بذور اليقطين وتجفيفها جيدًا وطحنها. بعد ذلك ، يجب تسخين الكتلة المكسرة بكمية صغيرة من الماء في مقلاة ذات جدران سميكة. بعد ذلك ، يجب الضغط على الكتلة من خلال الصحافة. سيكون السائل الناتج منتجًا زيتيًا محلي الصنع.

تقنية صنع زيت بذور اليقطين في المنزل معقدة للغاية. لذلك ، يمكن أن يؤدي التسخين الطويل جدًا إلى حقيقة أن المنتج النهائي سيكون مريرًا جدًا. يختلف قوام الزبدة محلية الصنع أيضًا اختلافًا كبيرًا عن المتجر. عادة ما يكون أقل لزوجة قليلاً.

من الأفضل تخزين زيت بذور اليقطين في وعاء زجاجي داكن. في هذه الحالة ، هناك فرصة أكبر لعدم إفساد خصائص طعم المنتج.

عند تخزين الزيت ، يجب أيضًا مراعاة نظام درجة الحرارة. من الأفضل حفظها في مكان بارد أو بارد.قد يتسبب التخزين في درجات حرارة عالية في أن يصبح المنتج مرًا جدًا ويفقد خصائصه المفيدة.

عند تخزين منتج زيتي تم شراؤه من متجر أو صيدلية ، اتبع بدقة التعليمات الموجودة على عبوة المنتج. يجب على المصنّعين تحديد درجة الحرارة الأفضل لتخزين المنتج ، وكذلك المدة التي يمكن استهلاكها من الزجاجة غير المشدودة. عند التخزين ، لا تنسى اتباع تواريخ انتهاء الصلاحية.

حول فوائد ومضار زيت بذور اليقطين ، وكذلك كيفية تناوله بشكل صحيح ، انظر الفيديو التالي.