زيت بذور العنب: خصائصه واستخداماته

منذ العصور القديمة ، استخدم الناس زيت بذور العنب للأغراض الطبية والتجميلية والطهي. هذا يرجع إلى الخصائص الأكثر قيمة لهذا المنتج. يحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية للعلاج والوقاية من العديد من الأمراض للعناية بالبشرة والشعر.

من المهم أن يصبح التأثير ، على الرغم من السهولة النسبية في الاستخدام ، ملحوظًا بسرعة كبيرة ومدهش حقًا ، فلا يوجد عمليا ما يعادل زيت العنب من حيث التأثير ، وليس من أجل لا شيء يسمى "إكسير الشباب" والجمال".

السمات المميزة لزيت العنب هي صبغة صفراء أو خضراء لطيفة ، ونكهة جوزية ملحوظة قليلاً ، وقوام رقيق وخفيف يسمح له بالامتصاص بسرعة في البشرة دون ترك علامات دهنية.

في التجميل ، هناك مفهوم كوميدوجينيكتي ، والذي يتم تقييمه وفقًا للنظام الدولي. إنه يرمز إلى قدرة منتج تجميلي معين على سد مسام الجلد ، وبالتالي تلويثها. هذا يؤدي إلى تكوين البثور (الرؤوس البيضاء المغلقة أو الرؤوس السوداء المفتوحة). زيت بذور العنب منخفض كوميدوغينيك على هذا المقياس.

تسمح القدرة على اختراق المسام جيدًا دون انسدادها باستخدامها "كساعي" في تركيبة (1: 1) مع زيوت كوميدوغينيك ، مثل اللوز والجوجوبا والأفوكادو وزيت بذور القمح وغيرها.في الاستخدام المشترك مع أي من الزيوت الأساسية ، يكون العنب هو الأساس. هذه الجودة ، جنبًا إلى جنب مع خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات وتضميد الجروح ، لها تأثير مفيد على حالة البشرة الدهنية والمختلطة. يتم تطبيع عمل الغدد الدهنية.

يعود سر الفوائد العالية لزيت العنب إلى تركيبته الفريدة.

الفيتامينات:

• أ (الريتينول) - مسؤول عن نمو خلايا جميع الأنسجة والأعضاء ، بما في ذلك نمو وتكوين العظام ، وعمل ظهارة الجلد والأغشية المخاطية ، وحالة اللثة والأسنان ، والشعر ، وحالة الرؤية ، وخاصة في حالات ضعف ظروف الإضاءة. أثناء الحمل - لتكوين ونمو الجنين.
• المجموعة B (B1، B2، B3، B6، B9، B12) - التحكم في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتزويده بالطاقة.
• E (توكوفيرول) - الحفاظ على الشباب يعتمد بشكل مباشر على هذا الفيتامين. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تحسين الدورة الدموية وتقوية جدران الأوعية الدموية ، ويمنع تصلب الشرايين وقصور القلب والأوعية الدموية ، ويعزز التئام الجروح والحروق بسرعة.
• PP (حمض النيكوتينيك) - يعمل على تطبيع تكسير الدهون والكربوهيدرات ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي للبروتين ، ويحسن الدورة الدموية ، وله تأثير إيجابي على الذاكرة والتركيز ، وتنسيق الحركات ، وينظم عمل البنكرياس والكبد والأمعاء.

العناصر الدقيقة والكليّة:

• حديد يؤثر على عملية تكون الدم ، وعمل المعدة وحالة الأمعاء ، ويحسن نمو الشعر وحالة الجلد ؛
• الكالسيوم لا غنى عنه للعظام ونظام القلب والأوعية الدموية.
• البوتاسيوم يؤثر على عمل الأنظمة الداخلية للجسم ، حالة الجهاز العصبي ؛
• صوديوم ينظم ضغط الدم وتوازن الماء.

الأحماض:

• أحماض أوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة (حمض اللينوليك) تعزيز نمو الخلايا وإصلاحها ، وزيادة المناعة ، والمشاركة في عمل الجهاز العصبي ، وخفض الكوليسترول ؛
• أحماض أوميغا 9 الدهنية الأحادية غير المشبعة (حمض الأوليك) ينسق عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والجهاز المناعي والجهاز الهضمي والغدد الصماء ؛

Proanthocyanides هي عناصر نشطة بيولوجيًا تتكون من سلاسل من مركبات الفلافونويد القادرة على التأثير على حالة الكائن الحي بأكمله على المستوى الخلوي. على وجه الخصوص ، يعتمد محتوى فيتامين سي في الخلايا عليها ، فهي تربط الجذور الحرة وتزيلها ، وتقوي بنية الكولاجين. من بين جميع مضادات الأكسدة المعروفة ، تم تصنيفها على أنها الأقوى وتوجد بكميات كبيرة في زيت العنب.

الريسفيراترول هو أحد مضادات الأكسدة القيمة الأخرى التي لها أيضًا تأثير مفيد على حالة نظام القلب والأوعية الدموية ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية ، ويعزز تطبيع الوزن ، وله خصائص مضادة للالتهابات ، ويحسن الذاكرة ، ويمكن أن يؤثر على متوسط ​​العمر المتوقع.

الكلوروفيل له تأثير علاجي واضح ويحارب البكتيريا اللاهوائية ، وهو فعال في علاج القرحة العميقة ، والهربس ، وداء المبيضات ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد. قادر على العمل كمزيل طبيعي للعرق ، ويزيل المواد المسرطنة ، ويؤثر بشكل إيجابي على حالة الجهاز الهضمي.

يعتبر العنب مادة خام طبيعية لتصنيع الزيت ، وهو ذو قيمة في حد ذاته. لكن الأكثر فائدة هو عظم صغير ، يتم منه استخراج زيت متعدد الاستخدامات وبأسعار معقولة بطرق مختلفة.يوجد معظمه في أصناف العنب الأبيض - ما يصل إلى 20٪ ، في الأصناف الداكنة - من 6٪.

هناك نوعان من التقنيات الرئيسية لمعالجة المواد الخام - الضغط على البارد ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على الزيت غير المكرر ، والضغط الساخن ، وهي طريقة لإنتاج الزيت المكرر ، حيث يكون الكوليسترول غائبًا تمامًا تقريبًا.

الطريقة الأكثر إنتاجية وفعالية من حيث التكلفة هي الاستخراج الساخن. تتميز بكمية كبيرة من المنتجات المنتجة وبتكلفة منخفضة إلى حد ما.

الطريقة الأكثر تكلفة وبالتالي ليست شائعة جدًا هي الضغط على البارد. لا تستخدم المواد الكيميائية ، يتم تنفيذ العملية برمتها بطريقة طبيعية وتسمح لك بالحفاظ التام على جميع المكونات القيمة للزيت.

الفوائد التي لا شك فيها لاستخدام زيت بذور العنب هي الشفاء وتجديد شباب جميع أجهزة الجسم ، وزيادة المناعة. هذا علاج عالمي حقًا يمكن أن يساعد في العناية بالجسم والوجه والشعر ، وكذلك منع حدوث العديد من الأمراض ، وإذا كان موجودًا ، يكون له تأثير تليين وشفاء.

لا تحتل أمراض القلب والأوعية الدموية المرتبة الأولى في عدد الأشخاص الذين يعانون منها. يمكن أن يؤدي تناول كمية صغيرة من الزيت الحجري إلى تحسين أداء عضلة القلب ، وتقوية جدران الأوعية الدموية بشكل كبير ، بما في ذلك الأوردة والشرايين ، ومنع ظهور لويحات تصلب الشرايين والجلطات الدموية ، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم.

لسوء الحظ ، يكاد يكون من المستحيل تجنب المشاكل المرتبطة بالحالة غير المواتية للبيئة البيئية. كونه مضادًا طبيعيًا للأكسدة نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الريسفيراترول وفيتامين هـ ، فإن زيت العنب له تأثير مثبط على الجذور الحرة على المستوى الخلوي ، مما يمنع ظهور الخلايا السرطانية ونموها.

نظرًا لقدرته على التطهير والوقاية من الالتهاب وتعزيز الشفاء ، يوصى باستخدام زيت بذور العنب لأمراض المعدة والبنكرياس والمرارة وتلف الكبد ذي الطبيعة المختلفة والتآكل والعمليات التقرحية.

تأثير "إكسير الشباب والجمال والصحة" على جسد المرأة في أي عمر لا يقدر بثمن. الشيء هو أن ريسفيراترول ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، يشبه إلى حد بعيد في تركيب الهرمون الذي ينتجه الجسم الأنثوي - استراديول.

تتكيف "العواصف" الهرمونية مع تعديل خفيف ، ويصبح الألم خلال فترة ما قبل الحيض أقل إزعاجًا ، ويتم تخفيف ظواهر انقطاع الطمث ، ويتم منع الالتهابات والالتهابات وحتى مثل هذه المظاهر مثل مرض القلاع المكروه.

غالبًا ما يكون سبب العقم عند النساء هو الاضطرابات الهرمونية والعمليات الالتهابية ونقص المواد الأساسية في الجسم ، لذلك في بعض الأحيان يمكن أن يساعد "مخزن الفيتامينات" في هذه الحالة.

سيكون مفيدًا أيضًا أثناء الحمل ، لأنه إلى جانب الفيتامينات ، يحتوي على مكونات حيوية لنمو الجنين.هناك رأي مفاده أن زيت بذور العنب يعزز الرضاعة ويحسن تكوين حليب الأم.

على الرغم من أن زيت العنب يسمى "أنثى" ، إلا أنه يمكن أيضًا أن يمنع مشاكل الذكور مثل ضعف الفعالية وتكوين الحيوانات المنوية وأمراض البروستاتا.

بالطبع ، يوصى باستخدام هذا "المعالج" الشامل للتطهير والشفاء وعلاج الإصابات والأمراض الجلدية المختلفة: الجروح الصغيرة والجروح والجروح والحروق والندوب والتهاب الجلد من مسببات مختلفة والصدفية والأكزيما والقرحة.

يوصى باستخدامه للحماية أثناء التعرض لفترات طويلة لأمراض الجلد المؤلمة: الصقيع والشمس والرياح القوية.

يستخدم زيت بذور العنب داخليا وخارجيا.

لأغراض وقائية ، لزيادة الحيوية ، وتطهير وتنشيط الجسم ، وتقوية جهاز المناعة ، يكفي تناول ما يسمى ب "الجرعة العلاجية" عن طريق الفم: حوالي ملعقة صغيرة في اليوم على معدة فارغة. هذا ، بالمناسبة ، سوف يجلب لك نصف الجرعة اليومية من فيتامين هـ. الجرعة الكاملة في ملعقة كبيرة. إذا لزم الأمر ، اشربه بالماء النظيف أو عصير التفاح. خذ شهرًا ، ثم شهر راحة.

لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها (السكتة الدماغية ، النوبة القلبية ، نقص التروية ، ارتفاع ضغط الدم ، تصلب الشرايين ، الدوالي ، الجلطة ، الوردية ، البواسير) ، يتم زيادة كمية المنتج المستخدم إلى ثلاث ملاعق صغيرة.يؤخذ بالتساوي: ملعقة قبل الأكل. بعد أسبوعين من القبول ، من الضروري استراحة لمدة أسبوعين ، ثم يمكن استئناف الدورة.

مع تصلب الشرايين ، لا يزال بإمكانك التوصية بهذه الوصفة: طحن وصب الماء الساخن على عشب اليارو المجفف (50 جرامًا لكل لتر من الماء) ، اتركه لمدة 8 ساعات واتركه يغلي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

تضاف ملعقة صغيرة من الجلسرين والكحول وملعقة حلوى من خلاصة العنب إلى المرق المبرد المصفى. كيف تأخذ: في غضون أسبوع ونصف بدقة قبل وجبات الطعام في الصباح والمساء ، 25 نقطة.

لأمراض الجهاز الهضمي ، عمليات التقرح ، لتطبيع البراز وتطهير الأمعاء بلطف ، يؤخذ زيت العنب في ملعقة صغيرة مرتين في اليوم قبل الوجبات. بالإضافة إلى جميع المزايا الأخرى ، وفقًا للأطباء ، فإنه يعمل كواقي طبيعي للكبد ، مما له تأثير مفيد على حالة الكبد.

بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ويراقبون وزنهم ببساطة ، فإن الخلاصة ستساعد في قدرتها على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي المعقدة ، وتنظيم عمل المعدة والأمعاء.

أثناء الحمل ، أثناء الرضاعة ، يظل النظام كما هو. ينطبق هذا أيضًا على الأمراض غير المدرجة في هذه المقالة.

من المهم جدًا عدم المبالغة في ذلك وتذكر أن جرعة العلاج الفريد يجب ألا تقل عن ملعقة صغيرة يوميًا ولا تزيد عن ثلاث ملاعق كبيرة. قد لا يكون جسمك أيضًا سعيدًا جدًا بجرعة "صدمة" من الفيتامينات والمواد و "يستجيب" بالغثيان والدوار والصداع وتفاعلات الجلد ، أي علامات فرط الفيتامين.

يستخدم زيت العنب بنشاط للتدليك والفرك العلاجي واللفائف. ويرجع ذلك إلى قدرته على زيادة الدورة الدموية وإزالة السيلوليت وتقليل ومنع ظهور علامات التمدد والأوردة العنكبوتية.

ويمكن إجراء التدليك وغيره من الإجراءات التجميلية والطبية بطرق مختلفة. نقسمهم بشكل مشروط إلى ثلاث مجموعات:

• باستخدام زيت العنب النقي. كل شيء بسيط للغاية هنا: نقوم بفرك بضع قطرات في راحة اليد ، وبالتالي توزيعها وتسخينها بالتساوي ، وتطبيقها على مناطق المشاكل. نظرًا لأن الزيت الخاص بنا هو منتج ناعم جدًا يتغلغل بسهولة في الجلد ، فيمكن استخدامه بلا خوف في العناية ببشرة الوجه ، حتى في المنطقة المحيطة بالعينين ، وفي المناطق الحساسة في الرقبة والرقبة ومنطقة الصدر. تساعد خصائص المادة المبيدة للجراثيم والشفاء في علاج حب الشباب والجلد المسامي.
• بشكل ملحوظ "يتوافق" هذا المستخلص مع أي مستحضرات تجميل.، متوفر بالفعل في "ترسانتك" (يضاف 10-15٪ زيت إلى الحجم). يمكن إضافته إلى كل شيء تقريبًا: الدعك ، والمستحضرات ، والأقنعة ، والبلسم ، ومنتجات الحلاقة ، وزيوت وكريمات التدليك ، وتستخدم كحماية من أشعة الشمس. يمتزج هذا الزيت الحجري ويتفاعل بشكل جيد جدًا مع المراهم والكريمات العلاجية عند استخدامه على المفاصل المصابة بالتهاب المفاصل ، والمناطق المصابة بالدوالي (الأوردة البارزة ، "الشبكية") والوردية.
• وأخيرًا ، الطريقة الأخيرة التي يمكنك من خلالها إطلاق العنان لخيالك وإبداعك (والتي غالبًا ما يستخدمها خبراء التجميل ذوي الخبرة ، مما يفاجئ العملاء بنتائج عملهم).يمكنك العثور في أي صيدلية تقريبًا على زيوت التجميل ، الدهنية منها والأساسية. يمتلكون قوة تأثير عالية ، وغالبًا ما يظلون خارج منطقة انتباهنا.

يعتبر زيت بذور العنب ، نظرًا لسهولة امتصاصه وخصائصه الفريدة ، مثاليًا كمنتج أساسي. عادة ، يتم استخدام نسبة لتحضير كوكتيل الزيت: ملعقتان كبيرتان (حوالي 30 جم) من القاعدة وبضع قطرات (من 3 إلى 6) من الأساسي. يمكنك مزج العديد من الزيوت الأساسية بنسب متساوية تقريبًا ، زيت الزيتون ، الأفوكادو ، الجوجوبا ، الفول السوداني ، الفستق ، بذر الكتان ، البطيخ ، جنين القمح ، المشمش ، الخوخ مثالية لهذا الغرض. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة وسيضيف خصائص مفيدة إضافية إلى الكوكتيل الخاص بك.

رائحة عطرية حارة ومرة ​​أخرى ، ستتم إضافة فائدة لا شك فيها عن طريق قطرات من الزيوت الأساسية: الحمضيات (البرتقال ، الجريب فروت ، الليمون ، اليوسفي) ، الورد ، خشب الصندل ، البتشول ، النعناع ، الإيلنغ ، إكليل الجبل ، خشب الورد ، بلسم الليمون.

بناءً على الطين التجميلي ، الممزوج بثلاث ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب أو نفس الكمية من مزيج الزيت الفردي الخاص بك ، يمكنك إجراء عدة جلسات من لفائف السيلوليت ، أقنعة التطهير والتغذية ، والتطبيقات ، ونتيجة لذلك سيكون التأثير المطلوب. تكثف فقط. بالطبع كل هذه الإجراءات يجب أن تتم على بشرة نظيفة ومبخرة بعد الاستحمام أو الاستحمام ، وهي مثالية تمامًا في الحمام أو الساونا.

ستكون الحمامات العشبية مفيدة أيضًا ، حيث يمكنك إضافة زيت العنب (ملعقة كبيرة) مع العسل والقشدة (ملعقتان كبيرتان لكل منهما) أو ملح البحر.

بعد هذا الحمام ، لا يمكنك مسح نفسك حتى يمتص الخليط في الجلد. والنتيجة هي بشرة ناعمة وسلسة ومظهر منتعش ومريح ، حيث تعمل أبخرة الزيت على تهدئة وتطبيع نشاط الجهاز العصبي.

هناك موانع قليلة لاستخدام زيت بذور العنب ، ولكن إذا لم يتم أخذها في الاعتبار ، يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا لصحتك. على أي حال ، خاصة في حالة وجود أي أمراض ، من الأفضل استشارة الطبيب.

التوصيات العامة هي:

• على الرغم من أن المنتج يعتبر مضادًا للحساسية ، إلا أن مكوناته لا تزال تسبب مثل هذا التفاعل غير السار. قم بأبسط اختبار: ضع قطرة من الزيت على الرسغ أو الكوع. إذا لم يكن هناك حكة أو احمرار أو طفح جلدي في غضون ساعة ، فلا تتردد في استخدام العلاج.
• تفاقم أمراض المعدة أو الأمعاء ، وخاصة تحص صفراوي ، هو أيضا موانع خطيرة.
• فترة تفاقم أي مرض ، تناول بعض الأدوية.
• يجب استهلاك الزيت داخليًا بالجرعات العلاجية الموضحة إما باتباع تعليمات الطبيب أو حسب التعليمات. يجدر بشكل خاص الالتزام بجرعة محدودة (لا تزيد عن ملعقة كبيرة في اليوم) لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الوزن ، لأن محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام من المادة هو 884 سعرة حرارية.

بالإضافة إلى إجراءات العلاج والتجميل ، يستخدم زيت بذور العنب أيضًا في الطهي. يتم استخدامه بشكل أكثر نشاطًا كغذاء في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، وهو أمر مفهوم: المنتجون الرئيسيون هم فرنسا وإيطاليا وإسبانيا والأرجنتين.

بالطبع ، سيضيف الزيت الحار غير المكرر مع نكهة جوزة الطيب الفريدة نوعًا من الرقي إلى أي طبق وسيحل محل زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون والزبدة تمامًا.

لن تصبح السلطة المغطاة بزيت العنب ألذ وتوابل فحسب ، بل ستصبح صحية أيضًا ، لأن جميع الفيتامينات ستكون موجودة في طبقك. سوف يكتسب المايونيز محلي الصنع الأصالة وقوام أخف.

يعتبر زيت بذور العنب المكرر أمرًا رائعًا للقلي العميق ، حيث تبلغ درجة احتراقه (حد درجة الحرارة عند تكوين مواد سامة ضارة وظهور السخام) 216 درجة.

وهناك ميزة أخرى مثيرة للاهتمام لهذا المنتج: عند تحميص الثوم أو البهارات ، يتم تشبعها برائحتها ، كما لو كانت "تسحبها" ، مما يكمل ويؤكد مذاق منتج الطهي.

من المستحيل بالطبع الحصول على زيت بذور العنب بالشكل الذي يتم إنتاجه بالطرق الصناعية في المنزل.لكن صنع مستخلص يعتمد على عباد الشمس أو زيت الزيتون أمر واقعي تمامًا.

هناك عدة وصفات مقبولة:

• جفف البذور المستخرجة من العنب لفترة قصيرة في فرن مسخن مسبقًا إلى حوالي 60 درجة ، ثم اطحنها في مطحنة القهوة. ضع في طبق زجاجي ، صب زيت زيتون مكرر عالي الجودة أو زيت عباد الشمس بنسبة 1 حصة من الوجبة الحجرية 5-10 حصص من الزيت النباتي. تذكر أن تهتز أو تقلب يوميًا باستخدام ملعقة خشبية. بعد شهر ، الصبغة جاهزة.
• أسرع طريقة: تسخين وعاء بمزيج من البذور والزيت في حمام مائي لمدة ساعتين مع التقليب باستمرار. اترك ليوم واحد. صفي المادة التي استقرت في الأعلى ، صب البذور مرة أخرى بالزيت النباتي وكرر الإجراء 4 إلى 8 مرات. سيكون التسريب الأول ، بالطبع ، أكثر تشبعًا ، لذلك من المنطقي عدم مزجه مع بقية المستخلص.

هذا هو مقدار الفائدة التي يمكن أن يجلبها "الإكسير السحري" ذو المظهر البسيط ، ولكنه معقد للغاية وفريد ​​من نوعه في التكوين. ولا داعي للبحث عن مستحضرات تجميل معجزة أو حتى أدوية باهظة الثمن.

تم تأكيد ذلك من خلال آراء المستهلكين. يكتب العديد من المستخدمين عن فعالية زيت بذور العنب في أمراض تآكل المعدة أو الاثني عشر والتهاب الكبد والتهاب المرارة والتهاب المعدة.

يضيف البعض هذا العلاج إلى الكريمات المخصصة لعلاج الدوالي والتهاب الوريد الخثاري والتهاب المفاصل. في الوقت نفسه ، تكون نتائج استخدام نفس المنتجات قبل وبعد إضافة مستخلص الزيت إرشادية.هناك انخفاض واضح في التورم ، وإرهاق الساقين ، والألم ، وانخفاض في "النجوم" و "الشباك".

معظم المراجعات مكرسة ، بالطبع ، للتأثير على الجلد. هذا أمر مفهوم - يتم فحص فعالية المنتج بصريًا وبسرعة كافية. لوحظ نشاط الزيت في علاج الجلد بعد التلف الشديد نتيجة الاستخدام غير السليم للدعك مع حروق الشمس واختفاء الندبات الصغيرة وعلامات التمدد.

هناك أيضًا مراجعات لخبراء التجميل الذين ، خلال الإجراءات المعقدة ، أضافوا مستخلص العنب إلى المنتجات الحالية أو أنشأوا "احتياطيًا سريًا" خاصًا بهم من الكوكتيلات الطبيعية باستخدام الزيوت الأساسية والزيوت الأخرى على أساسها. لاحظ العملاء الراضون في نفس الوقت بسرعة كبيرة اختفاء الدوائر والتورم تحت العينين والتجاعيد الدقيقة وتجديد الشباب وإطلالة نضرة للبشرة.

سوف تتعلم المزيد عن خصائص زيت بذور العنب من خلال مشاهدة الفيديو التالي.