عسل حشيشة الملاك: مميزات وخصائص المنتج

كل نوع من أنواع العسل له خصائصه العلاجية. تختلف الأصناف في الرائحة والظل والرائحة والذوق. عسل حشيشة الملاك منتج خاص. تُعرف فوائده منذ فترة طويلة ، على الرغم من أنه لم ينتشر على نطاق واسع ، على سبيل المثال ، الزيزفون أو أنواع الحنطة السوداء من العسل.

ساعد عسل حشيشة الملاك في العصور القديمة الناس على محاربة مختلف أنواع العدوى الخطيرة. على سبيل المثال ، تم طرد الطاعون من المنازل والشوارع ، ورش كل شيء حوله بمغلي محضر من هذا النبات. تم أكل الجذور نفسها للشفاء أو منع هذا الهجوم الرهيب.

يُطلق على دواء حشيشة الملاك أيضًا اسم Angelica ، ومن ثم فإن الاسم الثاني لمنتج النحل هو Angelica. يمكن العثور على هذا النبات في المناطق الشمالية من روسيا. يصل قطر النورات المظلة إلى حوالي خمسة عشر سنتيمترا. تجذب الزيوت الأساسية الموجودة في الأزهار النحل الذي يجمع الرحيق. إنهم بحاجة إلى القيام بذلك في غضون شهرين ، وهذه هي المدة التي يستمر فيها ازدهار حشيشة الملاك ، بدءًا من منتصف يونيو وينتهي في أغسطس.

رائحته وطعمه وقبل كل شيء خصائصه المفيدة لا تزال موضع تقدير حتى اليوم. على الرغم من أن المعجبين هم بشكل أساسي أولئك الذين هم على دراية جيدة بأنواع منتجات النحل. ينتمي Diaghilev إلى أصناف أعلى فئة.

يمكن أن يكون لها عدة ظلال ، اعتمادًا على وقت جمعها ، ومقدار تخزينها. قد يكون المنتج باللون الكهرماني أو المحمر أو البني الداكن. على أي حال ، لونه مشبع. عادة ما يكون له نسيج لزج ، والملاحظة الموجودة في الطعم تسمى الكراميل.تتشكل البلورات ببطء ، وهذا هو السبب في أن هذا التنوع لا يستغرق وقتًا طويلاً حتى يتم تسويته.

يحتوي العسل على الجلوكوز والفركتوز ، وهذا الأخير أكثر مما يجعل من الممكن استخدام المنتج حتى لمن يعانون من مرض السكري. يحتوي المنتج أيضًا على الفلور والكالسيوم واليود والحديد والصوديوم وفيتامينات المجموعات ب ، ج ، ك ، هـ. يعتبر هذا الصنف عالي السعرات الحرارية ، لأن مائة جرام تحتوي على حوالي 330 سعرة حرارية.

أولئك الذين جربوا عسل حشيشة الملاك مرة واحدة على الأقل سيميزون بسهولة عن المزيف بطعمه الخاص. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربتها لأول مرة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة أو إجراء إحدى التجارب.

• تحتاج إلى تناول ملعقة من العسل ، وإشعال النار في القاع. إذا احترق المنتج حول الحواف ، فهو مزيف.
• يحاول بعض البائعين عديمي الضمير إعطاء نكهة الكراميل للمنتج بشكل مصطنع باستخدام السكر المحروق. لكن من السهل اكتشاف وجود بلوراته. فقط خذ قطرة من العسل وافركها بين أصابعك. إذا تم امتصاصه في الجلد ، فكل شيء على ما يرام. إذا بقيت الحبوب الصغيرة على الأقل دون حل ، فإن المنتج يحتوي على السكر. يمكن القيام بالشيء نفسه من خلال تجربته. لا ينبغي أن يضغط السكر على أسنانك. يجب أن يذوب العسل تمامًا في الفم ، حتى لو كان مسكرًا.
• لمعرفة ما إذا كانت هناك أي إضافات دخيلة في العسل ، يمكنك إجراء معالجة بسيطة للغاية. يجب أن تجمع العسل في ملعقة لترى كيف سيصب. يجب أن يرقد في هرم ويسكب بالتساوي ، دون انقطاع. إذا كان المنتج كثيفًا جدًا أو ، على العكس ، شديد السائلة ، فإنه يحتوي على إضافات دخيلة.
• للكشف عن وجود النشا في العسل ، يمكنك أخذ ملعقة من منتج النحل وإسقاط القليل من اليود هناك.وإذا تحول العسل حول القطرة إلى اللون الأزرق ، فإنه يحتوي على النشا.
• عند الشراء ، عليك الانتباه إلى اللون. هذا التنوع لا يمكن أن يكون خفيفًا.
• يجب أن تتذكر أيضًا متى يتم حصاد هذا العسل. لا يمكن شراء الطعام الطازج إلا في شهر سبتمبر ، حيث ينضج جيدًا بحلول هذا الوقت ويكون قادرًا على تزويد الجسم بجميع مواده المفيدة.
• التفاصيل الهامة الأخرى هي السعر. هذا هو تنوع النخبة ، لا يمكن أن يكون رخيصًا. إذا تم عرض المنتج بسعر منخفض جدًا ، فيجب التفكير فيه.

الخصائص الطبية لهذا التنوع تجذب المستهلكين ، لأنه يساعد في محاربة العديد من الأمراض وهو وقائي ممتاز.

• يوصى بمنتج نحل من هذا النوع لأولئك الذين يشاركون في العمل الذهني المكثف والنشاط البدني. كما أنه مفيد لأولئك الذين يتعافون من مرض طويل أو جراحة.
• تتجلى فوائد المنتج في كل من الخريف والربيع ، عندما تبدأ أوبئة الأنفلونزا والأمراض الفيروسية الأخرى. عند إضافته إلى الشاي مع الليمون ، سيصبح حاجزًا قويًا أمام تطور الالتهابات الفيروسية والبكتيريا الضارة.
• له تأثير علاجي ، لذلك يمكن تلطيخه بالقروح والجروح على الأغشية المخاطية والجلد. المنتج مناسب تمامًا لعلاج التهاب الفم. يمكنهم علاج المناطق المصابة عدة مرات في اليوم ، بما في ذلك الأطفال الصغار.
• في المساء ، تضاف ملعقة من العسل إلى الحليب الدافئ أو الشاي لتهدئة وتحسن النوم ، وتخفيف التوتر المتراكم أثناء النهار. حتى أنه يستخدم في مكافحة الاكتئاب.

• يعمل عسل حشيشة الملاك على تحسين المناعة بشكل جيد ، لذلك يمكن تناوله قليلاً كل يوم للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والكلى والكبد وكذلك نزلات البرد.
• بكميات صغيرة ، هذا التنوع مفيد لكبار السن ، فهو يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز.
• يساعد هذا العلاج مع التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية في تخفيف التهاب الحلق وتخفيف السعال الجاف. إذا كنت تستخدمه مع الأعشاب (المريمية والبابونج والعرقسوس) ، فسيكون التأثير أكثر وضوحًا وسيأتي التعافي بشكل أسرع. إذا لم تكن هناك درجة حرارة ، فسيكون ضغط العسل بالكحول مفيدًا ، مما يسخن جيدًا ويزود الجسم بالمواد المفيدة.
• كما يستخدم المنتج لعلاج الالتهابات المختلفة عند النساء فهو يساعد على التخلص من مرض القلاع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غمس سدادة في العسل واستخدامها للغرض المقصود.

• يساعد تنوع أنجليكا على تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، والتخلص من الإمساك المنتظم. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض مثل التهاب المعدة والتهاب المعدة والأمعاء والقرحة والعسل سيكون مفيدًا أيضًا. إنه قادر على تهدئة الغشاء المخاطي في المعدة وحتى تخفيف التشنجات.
• العسل ليس فقط منتجًا علاجيًا ، ولكنه أيضًا طعام شهي جدًا. لذلك ، فهو عنصر متكرر في الخبز وإعداد أطباق الحلوى والمشروبات.
• كما يستخدم العسل في عمليات التجميل. حشيشة الملاك مثالية لصنع أقنعة ومقشرات منزلية. يغذي البشرة بالمواد المفيدة ويجعلها ناعمة ومخملية.
• من الجيد استخدام العسل للتدليك ، بمساعدته يتم إخراج الأملاح الزائدة بشكل مثالي من الجسم.لكن من الأفضل القيام بذلك مع معالج تدليك متمرس يعرف مقدار المنتج المطلوب لكل شخص.

إلى جانب العديد من النقاط المفيدة ، هناك موانع لا ينبغي نسيانها أيضًا. على الرغم من أن هذا هو الخيار الأكثر قبولًا لمرضى السكر من بين جميع الأصناف الأخرى ، إلا أنه يجب استخدامه بحذر. كم هو مقبول ، سيخبرك الطبيب.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أنواع مختلفة من الحساسية تجربة المنتج أولاً ومراقبة ما يشعرون به. من المهم التأكد من أنه لا يسبب الحساسية. خلال فترة الرضاعة الطبيعية ، لا تستحق المخاطرة أيضًا ، حيث يمكن أن تحدث الحساسية عند الطفل.

محتوى السعرات الحرارية لهذا الصنف المعين مرتفع للغاية ، لذلك يجب ألا ينجرف الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في تناوله. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا لفقدان الوزن ويعانون كثيرًا بدون حلويات ، يمكنك تناول بضع ملاعق من العسل بدلاً من الحلوى.

لكي لا يفسد العسل ولا يفقد خصائصه المفيدة ، عليك اتباع بعض القواعد البسيطة. يجب تخزينها في درجة حرارة لا تزيد عن خمسة عشر درجة ، ولكن لا تقل عن خمس درجات. يمكن أن يكون المخزن المظلم مكانًا مثاليًا للتخزين ، لأن التعرض لأشعة الشمس أمر غير مرغوب فيه أيضًا لمنتج النحل.

لا ينبغي أن يتم تبريد الرحيق الحلو والشفاء. أولئك الذين يسخنون العسل يخطئون أيضًا. في الوقت نفسه ، تُفقد جميع الخصائص الطبية ويتحول المنتج العلاجي إلى حلاوة عديمة الفائدة. حتى لو كان العسل قليل السكر فمن الأفضل استخدامه بهذا الشكل دون إذابته.

عادة ما يتم تخزين العسل في برطمانات زجاجية. هذه هي أواني الطهي المثالية لهذا المنتج. حاويات السيراميك والطين مناسبة أيضًا ، ولكنها ليست معدنية وبلاستيكية.يجب أن يكون البرطمان الذي سيُسكب فيه العسل نظيفًا وجافًا. يجب إغلاق الحاوية التي تحتوي على العسل بإحكام حتى لا تدخل الرطوبة إلى الداخل.

حول فوائد وخصائص عسل حشيشة الملاك ، انظر أدناه.