مميزات وخصائص عسل الكستناء

العسل كنز طبيعي حقيقي. إنه قادر على تحسين الصحة وإعطاء الجمال وإطالة الشباب. يتذكر الكثير من الناس مذاق الحليب مع العسل الذي تطبخه الأمهات لعلاج نزلات البرد. العسل مكون رائع للخبز ، إضافة لذيذة للشاي. هناك العديد من الأصناف المعروفة لهذه الحلوى المفيدة: الزيزفون والحنطة السوداء والزهور والكستناء وعباد الشمس وغيرها. هناك طلب كبير على عسل الكستناء.

كما يوحي الاسم ، فإن منتج النحل هذا مصنوع من رحيق تم جمعه من أزهار الكستناء. له تركيبة فريدة غنية بالنحاس والمنغنيز والزنك واليود والسكروز والفركتوز والأملاح والفيتامينات. خاصة أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات C ، PP ، K ، E ، وكذلك فيتامينات B. يختلف عسل الكستناء عن الأصناف الأخرى في نسبة عالية من السكروز. لكن هناك عدد أقل من الأحماض فيه مقارنة بالأصناف الأخرى.

نظرًا لزيادة محتوى الإنزيمات ، فإن حساسية الكستناء هي نتاج لون العنبر الغامق الغامق. كما أثرت حبوب لقاح الكستناء على اللون. يختلف هذا المنتج أيضًا عن غيره في صفاته الذوقية. إنه مرير ، لذلك قد يعتبر بعض الناس هذا النوع من العسل منخفض الدرجة ، لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق.

هذا العسل ، مثل أي عسل آخر ، مطلوب على نطاق واسع للأغراض الطبية والطبخ. لتحسين الحالة الصحية ، يتم استخدامه على نطاق واسع ، وهي:

• كأحد مكونات العلاج المعقد لنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي العلوي ؛
• قادرة على تخفيف التورم.
• يساعد في علاج الجهاز البولي التناسلي عند النساء والرجال ، كما أنه وسيلة للوقاية في مثل هذه الحالات ؛
• يعمل كمطهر
• قادرة على التئام الجروح.
• يساعد على تعزيز المناعة.
• يحارب التعب والتعب العام للجسم.
• له تأثير منشط
• يحارب العصاب والوهن العصبي والأرق.

هذا الصنف لديه قدرة متزايدة على محاربة البكتيريا ، لذلك فهو مضاد حيوي طبيعي ممتاز. قادر على علاج أمراض الجهاز التنفسي ، وغالبًا ما يستخدم لعلاج الجروح والحروق والجروح والجروح. سيساعد الاستخدام المنتظم لمثل هذا المنتج في التخلص من الالتهابات من أي نوع تقريبًا. يستخدم في علاج التهاب الشعب الهوائية والربو والتهاب البروستات والتهاب الكلية والتهاب المثانة. نظرًا لانخفاض حموضته ، يتم امتصاص هذه الأطعمة الشهية جيدًا في الجسم.

يزيد الشهية ويحفز نشاط الكبد والمرارة. عسل الكستناء علاج فعال في مكافحة قرحة المعدة. لا يهيج الغشاء المخاطي ، ويعطي القوة والطاقة بسبب الامتصاص السريع من قبل الجسم لكمية كبيرة من السكريات الموجودة في المنتج. لذلك ، فهو ضروري جدًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة التعب. غالبًا ما يوصى بهذا التنوع للمرضى خلال فترة التغذية المحسنة.

منتج الكستناء له تأثير إيجابي على حالة الجهاز العصبي ، ويهدئ ، ويعيد نشاطه إلى طبيعته. إنه قادر على تحسين أداء الدورة الدموية ، حالة جدران الأوعية الدموية ، والتي تصبح أقوى وأكثر مرونة تحت تأثير المنتج.هذا التنوع يحسن تناسق الدم. بفضل كل هذه الخصائص ، يعد عسل الكستناء علاجًا رائعًا للتجلط والدوالي. يوصى باستخدام هذا النوع المعين للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لتطبيع الضغط وتحسين الرفاهية. بشكل عام ، يعتبر هذا المنتج كنزًا حقيقيًا للجسم ، ولكن ليس له خصائص علاجية فقط.

غالبًا ما تستخدم ربات البيوت اللواتي يعشقن تدليل منزلهن بالمعجنات الحلوة العسل. يجعل العجين معطر ومرن. المنتج النهائي ناعم ورائحة. إذا قمت بإضافة نسخة من الكستناء للخبز ، فستتألق الحلويات بصفات طعم جديدة ، لأن طعمها ، كما ذكرنا سابقًا ، يختلف عن أنواع العسل الأخرى. يجب ألا ننسى أن عسل النحل منتج طبيعي خالٍ من أي شوائب كيميائية ، لذا فإن ربة المنزل الجيدة لديها دائمًا جرة من هذه الحلوى الصحية في المتجر.

لسوء الحظ ، لا يمكن لعسل الكستناء أن يجلب الفوائد فحسب ، بل يمكن أن يضر أيضًا ، وهي:

• هذا المنتج من مسببات الحساسية الخطيرة ، لأنه من عسل الكستناء قدرة عالية على التسبب في الحساسية ؛ مع ميل إلى الحساسية ، قبل استخدام عسل الكستناء أو المنتجات التي تحتوي عليه ، تحتاج إلى استشارة الطبيب ؛
• التعصب الفردي لهذا المنتج هو موانع لاستخدامه ؛
• بحذر شديد ، من الضروري إعطاء العسل للأطفال الصغار ، نظرًا لمحتوى جزيئات حبوب لقاح الكستناء ، يمكن أن يسبب الصنف رد فعل تحسسي ؛
• يحتوي هذا الصنف على كمية كبيرة من السكر ، لذلك يمكن أن تكون نسخة الكستناء خطرة على مرضى السكري ؛
• عند استخدام منتج الكستناء ، يجب على المرء أن يتذكر الإحساس بالتناسب ، والحذر ، ثم يمكن تجنب العواقب غير السارة.

يمكنك تناول العسل من هذا الصنف بطرق مختلفة. لكن يجب أن نتذكر أنه لا ينصح باستخدام هذا المنتج بكمية تزيد عن 60 جرامًا في اليوم. هذه ليست مجرد طعام شهي ، ولكنها مادة خام علاجية تتطلب معرفة التدبير. يمكن ببساطة أن تؤكل ملعقة صغيرة واحدة في عملية شرب الشاي. من الأفضل القيام بذلك في الصباح مع وجبة الإفطار. يفضل البعض تخفيفه بالشاي أو كوب من الماء الدافئ. يُنصح أيضًا بتناول هذا الخليط في الصباح على معدة فارغة.

في كثير من الأحيان ، يوصي الأطباء بتناول ملعقة صغيرة قبل الوجبات بنصف ساعة ، مما يحسن عمليات الهضم ، ويساعد على إعادة الشحن ، وينشط خلايا الدماغ ، ويعزز المناعة. إذا قمت بإذابة ملعقة صغيرة من المنتج في كوب من الحليب المغلي الدافئ ، فستحصل على علاج فعال لنزلات البرد. يوصى بشربه ليلاً قبل النوم. الشاي مع عسل الكستناء والليمون ستخدم أيضًا لنفس الأغراض. يجدر صب كوب من الشاي الأسود العادي وإضافة شريحة من الليمون وملعقة صغيرة من المنتج.

حقيقة مثيرة للاهتمام: على الرغم من حقيقة أن عسل الكستناء منشط للغاية ، بل إن البعض يزعم أنه يمكن أن يحل محل فنجان قهوة الصباح ، فإن هذا المنتج الذي حقق نفس النجاح يساعد في محاربة الأرق. إن مص ملعقة صغيرة من عسل الكستناء في فمك قبل الذهاب إلى الفراش يمكن أن يخلصك من مشكلة قلة النوم.

لتطهير الجرح أو التآكل ، يتم عمل مستحضرات العسل.من الضروري تبليل قطعة من القطن بعسل الكستناء ، وتطبيقها على المنطقة المصابة من الجلد والاحتفاظ بها لفترة. تجدر الإشارة إلى أن منتج الكستناء قادر ليس فقط على الحفاظ على الصحة ، ولكن أيضًا على الجمال. غالبًا ما تصنع الأقنعة منه ، خلائط مختلفة للعناية بالبشرة والشعر. على سبيل المثال ، لتقوية الشعر ، ووقف تساقط الشعر ، يجب فرك بصلة واحدة على مبشرة ، وخلطها مع خمس ملاعق كبيرة من المنتج ، ثم ضع الكتلة على فروة الرأس ، واتركها لمدة تصل إلى نصف ساعة ، ثم اشطفها بالماء الدافئ .

إذا قمت بخلط ملعقة صغيرة من نشا البطاطس ، وملعقة ملح ، وملعقة من العسل والحليب ، فإن النتيجة ستكون قناع فعال مضاد للتجاعيد. لترطيب البشرة الجافة ، يجب خلط شرائح الموز مع ملعقة صغيرة من الكريمة متوسطة الدسم ، وملعقة صغيرة من عسل الكستناء. يمكنك تعزيز تأثير مقشر مضاد للسيلوليت عن طريق إضافة نصف كوب من البن المطحون وكوب من عسل الكستناء إليه. كما ترى فإن نطاق عسل الكستناء واسع ، وطرقه عديدة ومتنوعة.

يوجد اليوم في الأسواق عدد كبير من المنتجات المقلدة لهذا المنتج المفيد ، وليس بأي حال من الأحوال رخيصة الثمن. يتم إعطاء شراب السكر السميك والحلويات المذابة وغير ذلك الكثير من أجل العسل الطبيعي. في كثير من الأحيان يمكن عرض صنف على أنه نوع آخر أغلى ثمناً. هناك حالات طرح عسل للبيع اخترع البائع صنفه. لذلك ، ليس من غير المألوف ، بعد فتح وعاء من الحلاوة الثمينة أثناء شرب الشاي ، أن يؤدي الشراء إلى الحزن. من الأفضل بالطبع شراء منتج من أشخاص موثوق بهم وموثوق بهم ، ولكن إذا لم يكن هناك في الوقت الحالي مربي نحل مألوفين ، فعليك أن تتعرف على بعض الطرق التي تسمح لك بشراء عسل الكستناء الحقيقي.

• أكثرها موثوقية هو التحليل الكيميائي للعسل.. إذا تم شراء المنتج في معرض ، في متجر متخصص ، فيجب طلب نتائج الفحص. عادة ، يكشف مثل هذا التحليل عن غياب أو وجود حبوب اللقاح في المنتج. إذا كان العسل مزيفًا ، فهو لا يحتوي على حبوب اللقاح. غالبًا ما يحتوي عسل الكستناء الطبيعي على ما يصل إلى 45٪ من حبوب اللقاح.
• قبل أن تشتري منتجًا في مرطبان ، تحتاج إلى فتح العسل وتذوقه. لا داعي للخجل من طلبها ، لأن عسل الكستناء يكلف دائمًا أكثر من العديد من الأصناف الأخرى ، ومن المهين بشكل خاص ارتكاب خطأ فيه. في المنتج الطبيعي ، لا توجد رائحة كراميل أو سكر محترق ، ولن توجد شوائب منكهة.
• العسل الحقيقي خالي من عمليات التخمير. يجب أن تفكر جيدًا في المنتج ، فلا ينبغي أن يحتوي على أي فقاعات رغوة.

• يمكنك وضع قطرة من العسل على الورق ثم حرقها. العسل الحقيقي لا يحترق. إذا لم يكن هناك شوائب من السكر ، فإن القطرة ستبقى سليمة. خيار آخر هو الاحتفاظ بكمية صغيرة من المنتج فوق ولاعة. إذا تمت إضافة السكر هناك ، فسوف يشتعل المنتج.
• يجدر محاولة تقطير العسل على ورق نشاف. من ناحية أخرى ، ستخبرك البقعة المائية التي تظهر عن نوعية المواد الخام الرديئة أو تزييفها.
• يمكن غمس قطعة من الخبز في المنتج. بعد خمس دقائق ، يجب أن تزداد صلابة الخبز ، لأن العسل قادر على امتصاص الرطوبة تمامًا.
• يمكن إضافة كمية صغيرة من اليود إلى المنتج. إذا تمت إضافة النشا أو المكونات المحتوية عليه ، فإن اليود سوف يحول المادة الخام إلى اللون الأزرق.
• يمكنك أن تفهم أن المنتج من الكستناء اللون المميز والذوق المحددالتي تم ذكرها سابقًا.

لذلك ، يتم الاختيار ، يتم فحص العسل للتأكد من صحته. الآن عليك التأكد من احتفاظه بجميع صفاته المفيدة لأطول فترة ممكنة. للقيام بذلك ، يجب تخزينه ، مع مراعاة القواعد التالية:

• يجب تخزين المنتج في وعاء زجاجي مغلق بإحكام بغطاء ؛
• لا يتم تخزين العسل في الثلاجة ، لأن المكثفات تؤثر سلبًا على خصائص الشفاء واتساق المنتج ؛
• يجب تجنب أشعة الشمس المباشرة في الحاويات ذات الحلاوة ، وإلا فسيتم فقد معظم الفيتامينات ، وسيقل نشاط مضادات الميكروبات ؛
• لا ينبغي بأي حال من الأحوال وضع هذه الأطعمة الشهية بالقرب من بطارية ساخنة ، لأنه لا ينبغي أن يسخن ؛
• - لا تترك وعاء مفتوحا ، وخاصة بالقرب من المنتجات التي لها رائحة نفاذة ، مثل التوابل واللحوم المدخنة.

من الأفضل الاحتفاظ بالمنتج في مكان جاف منفصل ، مغلق عن الضوء ، على سبيل المثال ، في خزانة. إذا بدأ ظهور طلاء أبيض على المنتج بعد مرور بعض الوقت ، فلا تخف. بدأ هذا في عملية التبلور ، والتي تتحدث عن الجودة العالية للمنتج.

يجب اتباع نصيحة الخبراء التالية:

• لا تتجاوز جرعة العسل الموصوفة في وصفة التحضير الجاري تحضيره ؛
• يمكن الحصول على أفضل تأثير للعلاج بعسل الكستناء إذا تركت الكحول والتدخين خلال فترة استخدامه ؛
• إذا كنت لا تحب المذاق المر للمنتج ، فعليك محاولة مزجه مع بعض المعجنات الحلوة (الفطائر ، الفطائر) أو الحلوى (الآيس كريم ، الزبادي).

للحصول على معلومات حول الخصائص المفيدة لعسل الكستناء ، انظر الفيديو التالي.