الجبن مع العسل: خصائص وموانع مفيدة

مزيج العسل والجبن القريش يخلق حلوى لذيذة وصحية للغاية. يحتوي كلا المنتجين على مكونات مفيدة ضرورية لجسم الإنسان. يجب على الأشخاص الذين لا يعانون من الحساسية أو عدم تحمل هذه المنتجات تضمينها بالتأكيد في نظامهم الغذائي.

تعتمد الخصائص المفيدة للجبن القريش على تركيبته ، لأنه يتم استخدام طرق مختلفة للطهي. على سبيل المثال ، المنتج قليل الدسم غني بالبروتين ، ولكنه يحتوي على حوالي 0.2 جرام من الدهون. لكن الجبن الدسم يحتوي على ما يقرب من 21 غرامًا من البروتين و 15 غرامًا من الدهون.

يتضمن تكوين كتلة الخثارة الميثيونين ، الذي له تأثير شحم. يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع تكون اللويحات الدهنية على الكبد.

بفضل الجبن ، يمكنك استعادة وتنمو جميع أنسجة الجسم. يؤثر بشدة بشكل خاص على نمو أنسجة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام منتج الحليب المخمر له تأثير جيد على عمل الجهاز العصبي والقلب وتكوين الدم.

على الرغم من حقيقة أن منتج الحليب المخمر هذا يمكن أن يأكله الأشخاص في أي عمر ، إلا أنه لا تزال هناك العديد من القيود على استخدامه.على سبيل المثال ، لا ينبغي إضافته إلى نظامك الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والبنكرياس ومرضى فقر الدم والأمراض الرئوية. من غير المستحسن تناوله والأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ وانتفاخ البطن.

العسل هو طعام شهي عالي السعرات الحرارية - حوالي 300 سعرة حرارية لكل 150 غرام من المنتج. بالإضافة إلى أنه يحتوي على حوالي 0.9 جرام من البروتينات و 81 جرام من الكربوهيدرات. من فوائد العسل الشهي وجود عدد كبير من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى حمض الفوليك وحمض الأسكوربيك المألوف ، فإنه يحتوي على عناصر مفيدة مثل الدياستاز والفوسفاتيز والأميلاز والكارثة.

لاحظ البشر صفات العسل المدهشة لفترة طويلة. لطالما تم استخدامه للاستهلاك ليس فقط كحلوى ، ولكن أيضًا كدواء. أثبتت الأبحاث الحديثة أن العسل له تأثير مطهر ويسرع التئام الجروح الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على استعادة القوة وتقوية المناعة بعد الشفاء.

تسمح لك حساسية العسل بتثبيت عمل الجهاز الهضمي. كما أن لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، وتطبيع عمل القلب ، وتزيل المواد السامة من الجسم.

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر ، فإن العسل غير موانع للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. على العكس من ذلك ، يمكن أن يساعد الجسم على تطبيع عملية التمثيل الغذائي بحيث يمكن للشخص أن يفقد وزنه لاحقًا.

يعتبر العسل الشهي مفيدًا جدًا في علاج الأمراض الفيروسية ، وكذلك لاستعادة الصحة بعد مرض طويل. لكن قبل الاستخدام لا يمكن تسخينه أو سكبه بمشروب ساخن ، لأنه يفقد خصائصه المفيدة.

قد يرفض الأشخاص البدينون خلط الجبن القريش بالعسل ، معتقدين أن مثل هذه الحلوى تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. في الواقع ، لن تضيف هذه التركيبة أرطالًا إضافية للشخص ، بل على العكس من ذلك ، ستسمح لك بالحصول على ما يكفي من جزء صغير. إن إضافة الجبن مع العسل إلى النظام الغذائي له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وبالتالي يمكن تقليل الوزن.

من المستحيل تناول عسل اللبن الشهي للأشخاص الذين يعانون من السمنة وعدم تحمل أحد المكونات ومرض السكري. أيضا ، لا ينبغي أن يعطى للأطفال دون سن الثالثة والذين يعانون من الحساسية.

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الجبن بالعسل على تكوين المنتجات. إذا تم شراء الجبن الخالي من الدسم لتحضير الحلوى ، فلن يتجاوز محتواه من السعرات الحرارية 104 سعرة حرارية لكل 100 غرام.يمكن استخدام هذا المنتج كغذاء غذائي حتى مع طعام شهي من العسل.

إذا تحدثنا عن منتج عسل ، فإن محتواه من السعرات الحرارية يعتمد على التنوع. يحتوي العسل العادي على 350 سعرة حرارية في المتوسط ​​، والزهرة - 400 سعرة حرارية ، والداكنة - 425 سعرة حرارية. ولكن على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن الأطعمة الشهية لا تؤثر على زيادة الوزن ولا تضر بالجسم.

يجب على الأشخاص الذين يراقبون صحتهم البدنية ويتبعون أسلوب حياة صحي إضافة العسل مع الجبن إلى نظامهم الغذائي.بمساعدتهم ، يمكن للرياضيين التعافي بعد التدريبات الشاقة واكتساب الطاقة.

لزيادة النشاط وقمع التعب ، يُنصح الرياضيون بتناول بضع ملاعق من حلوى اللبن الرائب قبل التدريب. بعد استخدامه ، تتسارع عملية التمثيل الغذائي للشخص ، وتحسن الدورة الدموية ، وتضاف الطاقة ويتم استعادة الانتباه.

يتيح لك خلط العسل والجبن والفواكه الحصول على حلوى غنية بالفيتامينات. من المفيد تناوله على العشاء بشكل خاص ، حيث يتم امتصاص الكالسيوم والبروتين بشكل أفضل في المساء. يمكن أن تؤكل في الليل ، إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن مثل هذه الوجبة الخفيفة.

يفضل الرياضيون استخدام منتج الحليب المخمر بشكله النقي دون إضافة البهارات والفواكه. وبالتالي ، فإنهم يطورون العضلات ويكتسبون الكتلة. لبناء العضلات وزيادة الوزن ، يحتاج عشاق الرياضة إلى تناول ما لا يقل عن 250 جرامًا من الجبن القريش يوميًا. يمكنك تخفيف الكتلة بالمكسرات والفواكه المجففة.

فوائد العسل مع الجبن القريش لا يمكن إنكارها وقد أتى الطهي الحديث بالعديد من الطرق المختلفة لتنويع الجبن القريش وحلوى العسل.

يُطهى نصف كوب من المكسرات في ماء ساخن. بعد تجفيف السائل ، تُطحن وتُضاف إلى 400 غرام من كتلة الخثارة ، وكل 200 غرام من القشدة الحامضة متبلة ، وفي النهاية تُضاف ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

يتم خلط 250 جرام من منتج الحليب المخمر مع ملعقتين كبيرتين من العسل و 170 مل من الكفير. جميع المكونات مختلطة ، والحلوى مزينة بشرائح التفاح أو الموز.

يخلط 200 جرام من اللبن الخالي من الدسم مع 1 ملعقة كبيرة من العسل و 50 جرام من الفراولة أو الفراولة أو الكشمش. يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد لهذه الوصفة.

بالنسبة لها سوف تحتاج:

• كتلة خثارة 450 جم ؛
• 2 بيض
• 5 ملاعق كبيرة من السميد.
• 250 مل من الحليب
• 100 غرام زبيب
• 4 ملاعق كبيرة من السكر و
• قليل من الملح.

لتحضير الكسرولة ، تحتاج إلى سكب السميد بالحليب الدافئ وتركه ينتفخ لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف صفار البيض والسكر إلى كتلة اللبن الرائب ويخلط جيدًا. تُخفق البروتينات والملح بشكل منفصل ، ثم تُسكب في الكتلة. بعد ذلك ، يضاف الزبيب والسميد المتورم إلى الجبن القريش. يُمزج كل شيء ويُسكب في قالب مدهون. يُطهى الكسرولة على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. يجب تلطيخ المنتج النهائي بالعسل.

للطبخ تحتاج إلى التحضير:

• 500 غرام من التفاح
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• 200 غرام من الجبن القريش.

يحتاج التفاح إلى قطع اللب مع ترك القمم. لعمل الحشوة ، تحتاج إلى أخذ اللب المحفور وضربه مع الجبن والعسل. بعد الحشوة توضع في التفاح وتغلق بالقمم. اخبزي الحلوى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

في الفيديو التالي ستجد وصفة لطاجن الجبن ، والذي يظهر دائمًا.