ما الذي يمكن طهيه من ريازينكا؟

لا ينبغي إهدار أي شيء ، بما في ذلك الحليب المخمر ، الذي لم يكن لدينا وقت لشربه بالأمس. اليوم ، إنها مناسبة تمامًا لصنع الحبوب والحلويات والمعجنات اللذيذة. قائمة الوصفات مع هذا المنتج واسعة جدًا.

يمكنك صنع دقيق الشوفان عليه ، وهو مناسب أيضًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.

لتحضير جزء من الطبق ، عليك أن تأخذ:

• كوب من الحليب المخمر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.

في المساء ، صب الحبوب بمنتج الحليب المخمر ، أضف الزبيب ، المشمش المجفف ، الموز ، العسل ، أي توت ، وما إلى ذلك إذا رغبت في ذلك. أخرجه إلى الثلاجة. بحلول الصباح تكون العصيدة جاهزة.

من ryazhenka ، يمكنك عمل طبق حلوى خفيف - جيلي.

بالنسبة له تحتاج:

• 0.5 لتر من الحليب المخمر ؛
• 4 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء
• كيس من الجيلاتين
• أي توت أو قطع فاكهة.

ضع الجيلاتين في الماء وحركه وانتظر عشرين دقيقة حتى يبدأ في الانتفاخ.

يُمزج Ryazhenka مع السكر المحبب. انتظر حتى يذوب تمامًا. ثم أرسل التوت والفواكه إلى القاعدة الحلوة. قم بتسخين ماء الجيلاتين على موقد حتى يذوب الجيلاتين ويتم الحصول على مادة متجانسة ، أضف إليه الحليب المخمر مع قطع التوت والفواكه. توزيع الكتلة الناتجة في قوالب ووضعها في البرد.

يمكنك طهي الفطائر بسرعة ولذيذة من ryazhenka.

أنت بحاجة إلى المنتجات التالية:

• زوجان من البيض
• ريازينكا - 150 جرام ؛
• دقيق - 10 ملاعق كبيرة (كبير) ؛
• الصودا والرمل الحلو والملح.
• زيت نباتي.

اخلطي البيض مع السكر والملح.من الأفضل تناول البيض في المنزل ، صب مكون حمض اللاكتيك. أضيفي الدقيق تدريجيًا لتجنب التكتلات. ثم أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. يبقى أن تقلى الفطائر.

وفقًا لوصفة مماثلة ، يمكنك صنع الفطائر ، فقط العجين المخصص لها يجب أن يكون أكثر سمكًا.

يجب عليك ان تاخذ:

• كوب من الحليب المخمر والدقيق ؛
• بيضة واحدة؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر (كبير) ؛
• زيت نباتي؛
• ملح؛
• مشروب غازي.

اعجن العجينة بشكل مشابه لوصفة الفطائر. يوزع على المقلاة في أجزاء صغيرة لإعطاء الفطائر شكل الفطائر.

حلوى لذيذة مع كريمة ريازينكا سترضي الأسرة.

تحتاج إلى:

• نصف لتر من منتج حمض اللاكتيك.
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• بيضة واحدة؛
• بعض الفانيليا
• نصف كوب من القهوة
• بسكويت.

يتم وضع Ryazhenka في الفريزر في المساء ، وفي اليوم التالي يتم وضع شاش في قاع المصفاة ، ويتم نقل المنتج المجمد إلى هناك. تحتاج إلى الانتظار حتى يتسرب السائل الزائد عبر القماش والمصارف. ستبقى كتلة كريمية ناعمة في الأعلى. تحتاج إلى إضافة رمل حلو ، فانيلين ، بيضة إليها. كل هذا يمكن خلطه يدويًا دون استخدام أدوات المطبخ.

على أساس الحليب المخمر ، من الجيد صنع فطيرة سميد طرية.

ستحتاج:

• كوب من السميد
• نصف لتر من ريازينكا ؛
• أربع ملاعق كبيرة (مع شريحة) من السكر ؛
• ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• فانيلين.

قم بإخراج ryazhenka من الثلاجة مسبقًا وضعه على الطاولة حتى يسخن إلى درجة حرارة الغرفة. ثم يخلط مع السميد والسكر والفانيليا.ثم امزج واتركيه لمدة أربعين دقيقة حتى ينتفخ.

الآن تحتاج إلى التقليب مرة أخرى ، صب مسحوق الخبز وتوزيعه بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة.

في ryazhenka ، يمكنك طهي الكب كيك ، بدلاً من الفرن ، باستخدام طباخ بطيء.

وفقًا للوصفة التي يجب أن تأخذها:

• حوالي مائة جرام من الزبدة
• ثلاثمائة غرام من الدقيق
• مائتي غرام من ريازينكا ؛
• مائتي غرام من الرمل الحلو
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• ملح؛
• ثلاث بيضات.

يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف السكر. قلّب المنتجات بالخلاط حتى يذوب المكون الحلو. توضع الزبدة ، باستثناء جزء صغير منها لتزييت الشكل ، في مقلاة ، وانتظر حتى تذوب واتركها تبرد قليلاً. بعد ذلك ، ضعي البيض والسكر في وعاء. أضف ryazhenka هناك

ينخل الدقيق في المزيج السائل الناتج ، ويضاف الملح حسب الرغبة والبيكنج بودر هناك. اعجن العجينة ودهن وعاء الطهي بالزيت وضعي العجينة فيه. ضع الآلة في وضع الخبز لمدة ستين دقيقة. عندما ينطفئ الطباخ البطيء ، يمكنك وخز الكعكة بعصا خشبية. إذا ظل جافًا ، يتم ذلك. إذا لم يكن كذلك ، اترك القليل في وضع الطهي. يبقى نقل الكب كيك النهائي إلى الطبق ، وبعد التبريد يمكن تناوله.

تبين أن الخبز بدون بيض لا يقل طعمه عن منتج حمض اللاكتيك. بدونهم ، يمكنك أيضًا عمل كعكة بإضافة موزة.

لتنفيذ الوصفة ، يجب أن يكون لديك:

• مائتي غرام من ريازينكا ؛
• كوب ونصف من الدقيق
• موزة واحدة
• نصف كوب من الرمل الحلو
• بعض المكسرات أو القراصيا والمشمش المجفف (حسب التفضيلات) ؛
• زيت نباتي؛
• مسحوق الخبز؛
• ملح؛
• سكر ناعم.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيكنج بودر والملح والدقيق. أضف "الحشو" المحدد من المكسرات أو التوت أو الفواكه المجففة. امزج جميع المكونات واصنع عجينة غير ضيقة جدًا. قم بإعداد نموذج لها مسبقًا. نضع العجينة ونجعل القمة متساوية. أرسل إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

باستخدام الحليب المخمر ، يمكنك طهي فطيرة بالمربى بسرعة.

• مربى حسب الرغبة - كوب.
• نفس الكمية من الحليب المخمر ؛
• مائة غرام من السكر
• كوبان ونصف من الدقيق.
• بيضة؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الصودا.

ضعي المربى في وعاء عميق وأضيفي إليه الصودا. كيف تتغلب على الكتلة حتى تكتسب صبغة بيضاء ويزداد حجمها. اتركيها جانباً لمدة خمس دقائق ، وفي غضون ذلك قومي بإعداد صينية خبز عميقة: دهنها ورشيها بالدقيق. شغل الفرن على حرارة 180 درجة.

إلى الكتلة اليسرى المغلية بالصودا ، أضف باقي المنتجات وفقًا للوصفة. مزيج الكل. توضع العجينة على صينية الخبز المجهزة وتوضع في الفرن. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى ساعة للتحضير. عندما تصبح الكيكة جاهزة ، رشيها فوقها بمسحوق حلو ويمكنك تقديمها على الطاولة.

في طباخ بطيء ، يمكنك طهي فطيرة البسكويت.

يجب أن تأخذ:

• حوالي خمسمائة جرام من الحليب المخمر ؛
• ست بيضات
• نصف كوب من زيت عباد الشمس.
• كوبان ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر
• ملعقة صغيرة من مسحوق الصودا (تُروى بالخل) ؛
• حسب الرغبة - مسحوق السكر.

صب ريازينكا في وعاء عميق.قسّم بياض البيض وصفار البيض إلى أوعية منفصلة. اخفقي الصفار قليلاً واسكبيه في وعاء به منتج حمض اللاكتيك. حرك حتى تصبح الكتلة متجانسة.

يخفق بياض البيض مع السكر باستخدام الخلاط. ما حدث - أرسل إلى العجين. صب الزيت هناك. يضاف الدقيق تدريجياً ويضاف الصودا المقطعة. عالج الوعاء متعدد الطهي بتركيبة زيت من الداخل ، واسكب العجين فيه واخبز لمدة ساعة تقريبًا في الوضع المناسب. بعد ذلك ، اقلب البسكويت بعناية واخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. عند الانتهاء ، رشي السكر البودرة. وجبة لذيذة جاهزة!

للحصول على معلومات حول كيفية صنع كب كيك ريازينكا ، انظر الفيديو أدناه.