ميلك شيك بدون ايس كريم

ميلك شيك بدون ايس كريم

في موسم البرد ، من الأفضل رفض المشروبات مع الآيس كريم ، لأن جهاز المناعة يعاني بالفعل. الميلك شيك هو البديل الأفضل.

الإضافات المختلفة تجعلها لذيذة وصحية. هذه المشروبات سوف تروق للأطفال والكبار.

ميزات الطبخ

سيكون اللبن المخفوق بدون الآيس كريم بديلاً ممتازًا للمشروبات غير المرغوب فيها. هذه الأطعمة الشهية مناسبة للطهي في الصباح عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق. المكون الرئيسي هو الحليب ، لذا فإن المشروبات لا ترضي العطش فحسب ، بل تشبع الجوع أيضًا. تشحن الفاكهة الجسم بالفيتامينات ، وهو أمر مهم بشكل خاص في الخريف.

تعمل العصائر التي تحتوي على الحليب بشكل جيد في الخلاط ، ويسهل صنع الوصفات البسيطة باستخدام الخلاط.. نتيجة لذلك ، يحتوي المشروب على رغوة قوية وسميكة يحبها الأطفال كثيرًا.

ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون ميزات الطهي.

  • إذا تم جلد الكوكتيل في الخلاط أو الخلاط ، فحينئذٍ من الأفضل تبريده أولاً. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +6 درجة مئوية. هذه حالة مهمة إذا كنت تريد صنع قبعة من الرغوة.
  • يتم تحقيق الاتساق المتجانس فقط إذا إذا تم الضرب بسرعات عالية. إذا كنت ترغب في صنع كوكتيل سميك بقطع من الفاكهة ، فيمكنك استخدام الوضع المتوسط.
  • المكون الأساسي للكوكتيلات هو الحليب ، ولكن يمكنك تغيير اللون بمساعدة الإضافات.. تسمح لك عصائر أو عصائر الفاكهة المختلفة بإعداد أطباق شهية من أي ظل.
  • تستخدم في بعض الأحيان في الكوكتيلات التوت والفواكه بالبذور. قبل التقديم ، يوصى بتصفية المشروب النهائي. من المهم بشكل خاص عدم تخطي هذه الخطوة إذا كان الأطفال سيشربونها. يمكنك أيضًا إزالة مكعبات الثلج. إذا لم يكن هناك منخل جيد ، فيمكنك أن تأخذ القماش القطني للتوتر. يوصى بطيه عدة مرات.
  • إذا كان من المهم تتبع السعرات الحرارية ، إذن هل يمكنك استبدال اللبن بالزبادي قليل الدسم؟. سيكون المشروب غذائيًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الفاكهة منخفضة السكر.
  • عادة ما تستكمل الكوكتيلات بالتوت والفواكه فقط.. يمكن جعل المشروب أكثر إشباعًا بمساعدة الموز أو دقيق الشوفان. يجب أن يتم طحن الأخير إلى حالة من الدقيق الناعم. قبل التقديم ، يجب الإصرار على الكوكتيل ، حتى تنتفخ الرقائق وتصبح ناعمة.
  • يستخدم التوت والفواكه طازجة ومجمدة.. في الحالة الأخيرة ، يكون المشروب أكثر سمكا.

إذا تم تحضير الكوكتيل دون إضافة الفواكه والتوت ، فيمكنك الاستغناء عن الخلاط. يكفي التغلب على جميع المكونات بخلاط.

إذا لم يكن هناك ، فستعمل الحقائب الخاصة ذات المشابك. من الضروري صب جميع المكونات بالداخل ورجها جيدًا.

الوصفات الشعبية

يمكنك صنع كوكتيل في المنزل في الخلاط أو بالخلاط. يتم تحضير مشروب لذيذ في مدة لا تزيد عن 10 دقائق. يجب أن تقدم طازجة ومبردة قليلاً. للحفاظ على الكوكتيل لذيذًا لفترة أطول ، يمكنك تبريد أكواب التقديم نفسها.

مشروب الفانيليا

هذا الكوكتيل ليس فقط لذيذًا ، ولكنه عبق أيضًا. يذكرنا الطعم بآيس كريم الفانيليا ، لذلك يحبها الأطفال. تعتبر الوصفة أساسية ، ومن السهل صنعها في المنزل. المكونات المطلوبة:

  • حليب - 300 مل ؛
  • سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • سكر محبب - 4 ملاعق صغيرة ؛
  • ثلج - 3 مكعبات.

في حالة الطهي للأطفال ، من الأفضل رفض الثلج لتجنب نزلات البرد. عملية بسيطة جدا.

  • اخفقي الحليب مع سكر الفانيليا. يمكنك استخدام خلاط.
  • أضف السكر ومكعبات الثلج.
  • فاز لمدة 10-15 ثانية.

كوكتيل قهوة

كوكتيل غير عادي مثالي لوقت الصباح ، قبل العمل. يضمن شراب الكراميل في التركيبة الرائحة والمذاق الرائع لمشروب القهوة. أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

  • حليب - 2 كوب
  • شراب الكراميل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • قهوة طازجة - 150 مل ؛
  • ثلج مجروش - 1 كوب.

لتحضير مشروب مع شراب ، فأنت بحاجة إلى خلاط. يتم عرض العملية خطوة بخطوة أدناه.

  • اخلطي الحليب والقهوة في وعاء.
  • أضف شراب الكراميل والثلج. اخفقي جميع المكونات جيدًا بسرعة عالية.
  • يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة للزينة.

اشرب مع المربى

تتضمن الوصفة استخدام الجبن ، مما يزيد من فوائد الكوكتيل. يمكن أن يكون المربى أي شيء على الإطلاق ، كل هذا يتوقف على التفضيلات. المكونات المطلوبة:

  • حليب - 250 مل ؛
  • مربى - 100 جم ؛
  • الجبن - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • عسل أو حليب مكثف - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.

يمكن التخلص من المكون الأخير إذا تم استخدام المربى الحلو. سوف تستغرق عملية الطهي بعض الوقت.

  • اخفقي الجبن والعسل بالخلاط.
  • أضف المربى إلى الوعاء واخلطه جيدًا.
  • سخني الحليب قليلاً على الموقد أو في الميكروويف. تغلب عليها حتى تتكون الرغوة. يجب ألا تستغرق العملية برمتها أكثر من دقيقة ، وإلا ستسقط القبعة.
  • في وعاء واحد ، اخلطي كتلة الفاكهة والحليب. باستخدام الخلاط ، امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا.

كوكتيل توت بري و موز

الشراب يروي العطش وحتى الجوع.خيار رائع لتناول إفطار خفيف لجميع أفراد الأسرة. المنتجات المطلوبة:

  • حليب - 2 كوب
  • زبادي - 1 كوب ؛
  • موز ناضج - 1 قطعة ؛
  • توت العليق - 1 كوب.

يحتوي التوت على بذور صغيرة ، يمكنك تصفية الكوكتيل قبل التقديم. خطوات التحضير موضحة أدناه.

  • قشر الموز وقطّع إلى قطع صغيرة.
  • اشطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري.
  • في وعاء مناسب ، امزج جميع مكونات المشروب.
  • اضرب بقوة عالية لمدة 20 ثانية تقريبًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
  • تُزين بتوت العليق الكامل والكريمة المخفوقة قبل التقديم.

مشروب كريمة الحليب

مشروب منعش مثالي لتزيين طاولة الأعياد. كثرة الفاكهة تجعلها مفيدة جدًا لجسم الطفل. حتى البالغين يمكنهم تحسين المناعة أثناء الطقس البارد. المكونات المطلوبة لثلاث حصص:

  • حليب دسم - 300 مل ؛
  • كريم من 25 ٪ دهن - 150 مل ؛
  • موز ناضج - 150-200 جم ؛
  • عسل الزهرة السائل - 30 جم ؛
  • الجير أو الليمون - 150 جم ؛
  • الفراولة أو الفراولة - 150 جم ؛
  • مسحوق الزنجبيل - 1.5 جم ؛
  • مسحوق الفانيليا - 5 جم ؛
  • سكر بودرة - 100 جم ؛
  • مكعبات الثلج بالنعناع - 9 قطع.

لتحضير المكون الأخير ، تحتاج إلى إضافة في 600 مل من الماء 12 أوراق نعناع. يجب وضع 3 مكعبات في كل حصة. يمكنك الطهي باتباع خوارزمية معينة من الإجراءات.

  • قشر الموز وقطّع إلى قطع عشوائية. نقل إلى وعاء الخلط.
  • شطف الفراولة وإزالة الأوراق والأغصان الزائدة. ضع في الحاوية.
  • يقطع الجير إلى نصفين ويعصر العصير بأي طريقة مناسبة. قم بإزالة القشر بمبشرة خشنة.
  • أضف العسل وعصير الليمون والفانيليا إلى وعاء الخلاط.
  • سخني الحليب قليلاً وأضيفيه إلى باقي المكونات.
  • تغلب على كل شيء باستخدام خلاط بقوة عالية.يجب أن تكون الكتلة متجانسة ، بدون كتل وقطع فاكهة.
  • بشكل منفصل ، امزج الكريمة والسكر في وعاء. اضرب حتى تتكون رغوة كثيفة بالخلاط.
  • يُسكب الكوكتيل في الكوب بمقدار ¾ ، واملأ باقي المساحة بالكريمة المخفوقة.
  • قدميه مع ماصة أو ملعقة صغيرة.

كوكتيل شمام و قرفة

كوكتيل معطر ولذيذ يروي العطش تمامًا. في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام الحليب قليل السعرات الحرارية ، لذلك سيكون المشروب غذائيًا. المنتجات المطلوبة:

  • البطيخ - 3 شرائح.
  • حليب - 1 كوب
  • السكر - حسب الرغبة
  • القرفة - حسب الرغبة.

لا تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من 10 دقائق.

  • يجب تقشير الثمرة. مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • ضعي الفاكهة والقرفة والسكر في وعاء مناسب.
  • تُسكب جميع المكونات مع الحليب وتُخفق حتى تصبح ناعمة تمامًا. من الأفضل استخدام الخلاط بسرعة عالية ، لذلك ستكون العملية سريعة.

يُقدم في أكواب طويلة مع ماصات سميكة.

التوصيات

يتطلب صنع اللبن المخفوق القليل من الوقت والجهد. ليس فقط ربات البيوت المبتدئين ، ولكن أيضًا الأطفال يقومون بعمل ممتاز مع هذه الوصفات. هناك طرق لتنويع المشروبات المألوفة.

  • يمكنك إضافة ملفات تعريف الارتباط المسحوقة. نتيجة لذلك ، سيصبح الاتساق أكثر سمكًا. هذا الكوكتيل يشبه إلى حد كبير عصير ، يمكنك تناوله بالملعقة.
  • إذا تم تحضير المشروب في كيس ، فيمكنك لفه بمنشفة. لذلك أثناء المصافحة لن تتجمد.
  • يمكنك إضافة زبدة الفول السوداني أو دهن الشوكولاتة إلى الوصفة الأساسية. ملعقة واحدة لكل وجبة كافية. سيكون الطعم غنيًا وستظهر الرائحة.
  • إذا تم تحضير الكوكتيلات للبالغين ، يمكنك إضافة القهوة سريعة التحضير. ستمنحك ملعقة صغيرة واحدة فقط لكل كوب طعم الموكا.
  • يمكنك تجربة التوت وكميتها. إذا كانت حامضة ، فيمكنك ضبط المذاق بالعسل. من الأفضل عدم إضافة السكر حتى لا تقلل من فوائد المشروب.
  • للحصول على كوكتيل شهي ولزج ، يمكنك استخدام الموز الناضج.. الفواكه التي تحول لون بشرتها إلى اللون الأسود مناسبة.
  • إذا كان الضيوف يعانون من مرض السكري ، فإن الأمر يستحق استخدام مكونات ذات محتوى منخفض من السكر. لضبط المذاق ، ما عليك سوى إضافة مُحلي صناعي.
  • لا تضف الكثير من الثلج إلى المشروب. عندما يذوب ، يصبح الكوكتيل مائيًا وسيتدهور طعمه.
  • كديكور ، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة. تبدو القرفة ورقائق الشوكولاتة جيدة على الغطاء الرغوي.

لا تضع الكثير من التوابل في المشروب. إذا أضفت كمية كبيرة من مستخلص الفانيليا ، سيصبح الكوكتيل مرًا.

شرب مشروبات الفاكهة في كثير من الأحيان لا يستحق كل هذا العناء ، مرة واحدة في اليوم كافية. خلاف ذلك ، قد تظهر أعراض فرط الفيتامين. ينصح الأطفال بشرب مثل هذه الكوكتيلات 2-3 مرات في الأسبوع.

لمعرفة كيفية عمل ميلك شيك بدون آيس كريم ، انظر الفيديو التالي.

لا تعليق
يتم توفير المعلومات لأغراض مرجعية. لا تداوي نفسك. بالنسبة للقضايا الصحية ، استشر أخصائيًا دائمًا.

فاكهة

التوت

المكسرات