كيف تختار الخلاط لميلك شيك؟

تعرف العديد من ربات البيوت أن الخلاط مناسب لصنع الكوكتيلات من مكونات مختلفة. يعمل جهاز المطبخ هذا على تبسيط العمل في المطبخ بشكل كبير. دعنا نلقي نظرة فاحصة في مقالتنا حول كيفية اختيار خلاط لمخفوقات الحليب ، وميزات الأجهزة ، ونظرة عامة على الأنواع وأفضل الموديلات.

خلاط اللبن هو جهاز منزلي عملي ومريح. يمكن أن يطلق عليه مساعد متعدد الاستخدامات في أي مطبخ ، حيث يقوم بعمل رائع في الخلط ، والرج ، والجلد ، وتقطيع الأطعمة المختلفة. تشتري العديد من ربات البيوت خلاطًا خصيصًا لصنع اللبن المخفوق.

اليوم ، مجموعة كبيرة من هذه الأجهزة معروضة للبيع. تختلف في معايير مختلفة - سواء من حيث الخصائص التقنية والمظهر. لكن جميع خلاطات اللبن المخفوق تؤدي وظيفتها - تحضير كوكتيلات لذيذة وصحية.

في البداية ، قبل شراء خلاط للكوكتيلات ، يجب الانتباه إلى العديد من الميزات:

• الغرض من الشراء قد لا يكون صانع اللبن قويًا جدًا ، ولكن إذا كنت تبحث عن معدات متعددة الاستخدامات لحل مجموعة متنوعة من المهام ، فيجب أن تكون قوية جدًا ؛
• يجب أن تكون أبعاد الجهاز ملائمة - لتحضير حصة واحدة من الكوكتيل ، يكون الخلاط مع وعاء صغير أو كوب مناسبًا ، ولكن لإنشاء حصتين من الكوكتيل في وقت واحد ، يجب أن يكون حجم الوعاء أكبر ؛
• التصميم - هذا المعيار فردي ، الجميع يختار الخيار الذي يحبه أكثر ؛
• مواد - قد يكون الأمر مختلفًا ، فمن الأفضل شراء الخلاطات ذات الأوعية الزجاجية ، لأن المحاليل البلاستيكية لا تفقد مظهرها بسرعة فحسب ، بل تكتسب أيضًا رائحة كريهة ؛
• عدد الفتحات قد يكون مختلفًا ، اعتمادًا على تكوين خلاط معين ؛
• الصانع يلعب دورًا كبيرًا ، لأنه لا يجب عليك التوفير في المنتجات الرخيصة ، فمن الأفضل شراء البضائع من شركة معروفة وهي شركة مصنعة لأجهزة المطبخ عالية الجودة.

يمكن أن تكون خلاطات اللبن المخفوق من عدة أنواع. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ميزاتها. في كثير من الأحيان ، يتم شراء الطرز الغاطسة للمطبخ ، لأنها تتعامل مع المهام المختلفة ، ولكن إذا اعتبرنا الجهاز مخصصًا لصنع الكوكتيلات ، فعليك الانتباه إلى الطرز الثابتة. لديهم المزايا التالية على الغواصات:

• تتميز الكوكتيلات المعدة التهوية والتوحيد.
• الراحة في الطبخ - يجب عليك رمي جميع المكونات الضرورية وصبها بالحليب ، ثم أغلق الوعاء واضغط على زر البداية (الخلاط الغاطس يتطلب احترافك في تحضير الكوكتيل ، وتحتاج أيضًا إلى تقطيع المكونات الصلبة إلى قطع صغيرة ، وهرس التوت المجمد بشوكة) ؛
• يمكن أن يكون جزء الكوكتيل كبيرًا - من الصعب جدًا التغلب تمامًا على لتر من الكوكتيل بخلاط غمر ، وهو أمر لا يمكن قوله عن نموذج ثابت ، وتسمح لك الحلول الاحترافية بإعداد الكوكتيلات على الفور للعديد من الأشخاص ، وبالتالي توفير الوقت والجهد.

تكمن خصوصية النموذج الثابت في أنه يتم تشغيله بواسطة محرك كهربائي موجود داخل العلبة - هذا محرك ، يتم وضع وعاء بغطاء عليه. يشتمل الجزء السفلي من الحاوية على سكاكين (مضارب) مصنوعة من المعدن. يمكن أن يختلف حجم الوعاء وقوة الجلد. بالطبع ، يجب أن تعطي الأولوية للجودة. النماذج الاحترافية قادرة حتى على كسر الجليد.

يحتوي الخلاط الغاطس على مجداف مرفق كسكين. مع ذلك ، يمكن تحضير كوكتيل في أي حاوية. لكن في هذه الحالة ، من المهم شراء خلاط مصنوع من مواد عالية الجودة.

اليوم ، هناك مجموعة واسعة إلى حد ما من الخلاطات لصنع اللبن المخفوق من مختلف الشركات المصنعة معروضة للبيع. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أفضل النماذج.

هذا النموذج رحيب وقوي للغاية لصنع كوكتيلات لذيذة وغير عادية. يشير إلى الأجهزة الثابتة. يشتمل على منخل خاص على شكل فلتر يسمح لك بعمل العصائر بدون جلد وبذور ، كما أنه مناسب لصنع حليب الصويا. إبريق ThermoSafe مصنوع من زجاج مقاوم للحرارة ، لذا فهو مناسب لتحضير كل من الحساء الساخن والمشروبات الباردة. تشتمل المعدات على عدة شفرات بمستويات مختلفة ، وبالتالي فهي تطحن المكونات بشكل مثالي وتخلطها.

يتمتع الخلاط الكهربائي Bosch MMB42G1B بقوة 700 واط. إنه متوفر بلونين - أبيض وأسود. الجهاز يتضمن سرعتين فقط. حجم الوعاء 1.5 لتر. يسمح لك السكين القابل للإزالة بتنظيف الجهاز بسرعة وسهولة. القدرة الجيدة هي ميزة لا جدال فيها. إذا تحدثنا عن أوجه القصور ، فمن الجدير بالذكر معدات باهظة الثمن بعض الشيء لأن سعره 5200 روبل.

سيكون هذا النموذج اختيارًا جيدًا لعمل مخفوق الحليب ومشروبات الفاكهة والصلصات. الميزة التي لا يمكن إنكارها لهذا الخلاط هي وجود وعاء بميزان قياس ، وكذلك أثناء الطهي ، يمكنك إضافة مكونات مختلفة ، حيث يوجد ثقب خاص في الوعاء. يتميز هذا الموديل بقوة جيدة ، لأنه يبلغ 1000 واط. وعاء بسعة 1.8 لتر مصنوع من الزجاج ، لكن الجسم نفسه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

تبلغ أبعاد خلاط Kitfort KT-1301 24x21x48 سم ووزن الجهاز 4.8 كجم. يتضمن الجهاز 6 سرعات بينما تصل سرعة الدوران إلى 13000 لفة في الدقيقة. تكمن الخصوصية في وجود وضع تكسير الجليد. الشاشة مضاءة من الخلف لسهولة استخدام الخلاط. إذا أخذنا في الاعتبار السلبيات ، فلا يوجد أي شيء عمليًا.

لاختيار الخلاط المناسب لعمل اللبن المخفوق في المنزل ، يجب أن تأخذ في الاعتبار النصائح المفيدة التالية من الخبراء:

• يجب إعطاء الأفضلية للأجهزة مع سرعات شفرة متعددة - يجب طهي الخضار بنفس السرعة ، لكن الفواكه ستحتاج إلى سرعة مختلفة تمامًا ؛
• إذا كنت تخطط لإعداد كوكتيلات لعدد كبير من الأشخاص ، على سبيل المثال ، لجميع أفراد الأسرة ، إذن يجب أن يكون حجم الزجاج مناسبًا ، في نفس الوقت ، يجب أن يكون لها غطاء ؛
• يجب أن يحتوي الخلاط على مجموعة من الشفرات للطحن، مما سيسمح لك بالعمل في العديد من المنتجات ، بينما يجب أن تتغير السكاكين بسرعة كبيرة لإعداد كوكتيل سريعًا ؛
• من الأفضل أن يحتوي الجهاز على زر "إيقاف مؤقت" ، مما سيسمح لك بإضافة المكونات أثناء الطهي ، مع مراعاة ترتيب إضافة المنتجات وفقًا للوصفة ؛
• لصنع اللبن المخفوق تحتاج إلى جهاز بقوة كبيرة خلاف ذلك ، لا يمكنك حتى أن تحلم بالرغوة ، وكذلك الاتساق المطلوب.

في الفيديو التالي سوف تجد لمحة عامة عن خلاط Kitfort KT-1301.