وصفات اللبن المخفوق مع الآيس كريم في الخلاط

ميلك شيك مع الآيس كريم سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. يعد تحضير مثل هذا المشروب أمرًا بسيطًا لدرجة أنه حتى المبتدئ في الطهي يخضع له.

هناك 148 سعرة حرارية في 100 جرام من اللبن المخفوق الكلاسيكي المصنوع من الآيس كريم والحليب والسكر. في الوقت نفسه ، تمثل هذه الكمية 3 جرامات من البروتين و 9 جرامات من الدهون و 13 جرامًا من الكربوهيدرات. إذا رفضت إضافة السكر ، سينخفض ​​محتوى السعرات الحرارية في الطبق إلى 84 سعرة حرارية.. في هذه الحالة ، سيكون بهذه الكمية 3.1 جرام من البروتين و 4.2 جرام من الدهون و 8.4 جرام من الكربوهيدرات.

من السهل جدًا تحضير اللبن المخفوق بالآيس كريم في الخلاط ، لأن المنتجات عالية الجودة بشكل أساسي هي المسؤولة عن المذاق الممتاز للحلوى. من الأفضل تناول الحليب المبستر بنسبة 3.2٪ إلى 5٪. قد يكون الآيس كريم هو الأبسط - الآيس كريم العادي يكفي. من أجل تنويع المذاق ، ما عليك سوى إضافة عصير الفاكهة إلى المشروب. مع إضافة الجبن القريش ، سيتحول الكوكتيل إلى إفطار كامل.

يجب تقديم الحلوى في كوب أو كأس ممدود. للزينة ، غالبًا ما تستخدم الكريمة المخفوقة وأغصان النعناع وشرائح الحمضيات.

هناك عدد كبير من الاحتمالات لصنع اللبن المخفوق بالآيس كريم.

لعمل مخفوق بالآيس كريم في المنزل ، سوف تحتاج إلى:

• 200 مل من الحليب المبستر ؛
• 200 غرام من الآيس كريم الكلاسيكي
• إذا لزم الأمر ، حبيبات السكر.

كمية المنتجات المستخدمة مناسبة لوجبتين من مشروب لذيذ. بادئ ذي بدء ، يتم قطع الحليب المبرد والسكر بخلاط غاطس حتى تظهر رغوة خفيفة. بعد ذلك ، يُضاف الآيس كريم إلى المكونات ويُخفق المزيج مرة أخرى لمدة 5 دقائق. يسكب المشروب المحضر في حاويات عميقة.

يجب إضافة أن النسب في الوصفة الأساسية قد تكون مختلفة. على سبيل المثال ، يمكنك صنع كوكتيل من 250 جرامًا من الآيس كريم الكريمي مع لتر واحد من الحليب. تُخفق المكونات في مزيج حتى يتم الحصول على الرغوة ، وبعد ذلك يصبح المشروب جاهزًا للشرب. يمكن تعديل هذه الوصفة بتقليل الحليب أو إضافته ، وكذلك إضافة القهوة أو الشوكولاتة أو شراب الفاكهة إلى قائمة المكونات.

من السهل جدًا صنع مخفوق الحليب بالشراب في المنزل. للطبخ تحتاج:

• 150 مل من الحليب
• 50 غرام من الآيس كريم العادي
• ملعقة كبيرة من أي شراب.

قبل البدء في الطهي احفظ الحليب والآيس كريم في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، تُمزج المكونات المبردة مع أي شراب حسب الرغبة وتُخفق بالخلاط حتى تتكون رغوة سميكة. يجب تقديم المشروب في كوب طويل.

إذا لم يكن هناك شراب في المنزل ، ولكن كان هناك زبدة الفول السوداني ، يمكنك صنع كوكتيل رائع متعدد المكونات. سيكون عليك تحضير المكونات التالية:

• كأس حليب،
• 100 غرام من الآيس كريم
• 170 جرام من الزبادي الطبيعي.
• 30 غرامًا من زبدة الفول السوداني أو معجون ؛
• موزة واحدة
• 15 جرام من مسحوق حبوب الكاكاو.

إذا كنت ترغب في جعل الحلوى أكثر حلاوة ، فستحتاج إلى إضافة السكر المحبب. بادئ ذي بدء ، يتم تبريد اللبن في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يُمزج المنتج بعد ذلك مع الآيس كريم ويُخفق بخلاط الغمر.

يُقطع الموز المقشر إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى الخليط مع زبدة الفول السوداني. تُخفق المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ، وخلال هذه العملية يُسكب الحليب فيها. في النهاية ، يُسكب مسحوق الكاكاو في الكوكتيل ، ويُعالج المشروب بخلاط لمدة دقيقتين أخريين.

أبسطها هو تحضير اللبن المخفوق بالتوت ، على سبيل المثال ، بالفراولة. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى 120 مل من الحليب و 4 فراولة و 200 جرام من الآيس كريم و 100 جرام من اليوسفي والعسل للطبخ.. بادئ ذي بدء ، يتم تقشير الثمار ليس فقط من القشرة الصلبة ، ولكن أيضًا من الجلد الرقيق. يتم دمج شرائح الحمضيات مع الآيس كريم والحليب المبرد والعسل. بعد غسلها وتقطيعها إلى نصفين ، يتم إرسال التوت إلى باقي المكونات. تُخفق المنتجات حتى يظهر غطاء رغوي كثيف. قبل التقديم ، يُزين المشروب بأوراق النعناع. في حالة عدم وجود اليوسفي ، يمكن استبدال هذا المكون بالبرتقال.

لتحضير مشروب حلو بالعنب البري ، ستحتاج إلى 300 مل من الحليب ، و 100 جرام من الآيس كريم ، ونصف كوب من العنب البري وملعقة كبيرة من السكر. أولاً ، يتم تبريد الحليب ، ويتم غسل العنب البري بالماء الجاري. يوضع الحليب والسكر والعنب البري في وعاء ، وبعد ذلك يُخفقون لمدة دقيقتين تقريبًا.بعد ذلك ، يضاف الآيس كريم إلى الكوكتيل ، ويتم طحن كل شيء مرة أخرى بخلاط غمر في نفس الوقت.

يتم الحصول على طعم مثير للاهتمام من حلوى حليب الكرز. من بين مكونات الطهي ، تحتاج إلى 300 مل من الحليب ، و 200 جرام من الآيس كريم ، وجبن الفانيليا ، وبعض حبات الكرز ، ورشة قرفة. يتم تحرير التوت المغسول من البذور ، ويتم تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة. جنبا إلى جنب مع الحليب والقرفة والآيس كريم ، توضع جميع المكونات في وعاء الخلاط. بعد خفق المشروب حتى تظهر رغوة كثيفة ، يمكنك سكبه في أكواب طويلة.

كوكتيل الشوكولاتة مع إضافة الآيس كريم ليس فقط حلوًا ، ولكنه أيضًا منشط. لإنشائه ، سوف تحتاج إلى استخدام 200 مل من الحليب ، و 150 جرام من الآيس كريم الكريمي ، ونصف ملعقة كبيرة من السكر البودرة ، و 4 ملاعق كبيرة من مسحوق حبوب الكاكاو ، وأوراق النعناع الطازجة. قبل الطهي ، يتم تبريد الحليب في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وعلى العكس من ذلك ، يتم تسخين الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، يتم خفق كلا مكونين من الحليب بخلاط مع الكاكاو والسكر البودرة حتى يتم تكوين غطاء رغوي سميك. قبل التقديم ، يُحفظ الكوكتيل في البرد لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يُزين بأوراق النعناع.

بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية ، هناك طرق أصلية تمامًا لتحضير هذا المشروب. على سبيل المثال ، قد يكون هذا ميلك شيك بالعسل والقهوة. مطلوب للطبخ لتر حليب ، 200 جرام آيس كريم ، 2-4 ملاعق صغيرة من القهوة الطازجة و 100 جرام من عسل الزهور. يتم خلط المكونات المتاحة ببساطة في الخلاط ، ويتم تقديم المشروب في أكواب طويلة. صحي ولذيذ مشروب بالحليب والجزر. للطبخ ، ستحتاج إلى كوب من الحليب والجزر والسكر المحبب و 50 جرامًا من آيس كريم الفانيليا.

يتم تحديد كمية الجزر اعتمادًا على تفضيلات الطباخ. تُفرك الخضار على مبشرة ذات ثقوب صغيرة ، وبعد ذلك تُخفق مع باقي المنتجات. سيحب الأطفال بالتأكيد حلوى النوتيلا. بالإضافة إلى نصف كوب من المعجون الحلو ، سيكون من المفيد الحصول على 500 مل من اللبن الطبيعي وكوب من الحليب وأي فاكهة أو شراب.. توضع المنتجات في وعاء الخلاط وتُطحن لمدة دقيقتين.

لصنع حلوى Vanilla Sky السائلة ، سيكون من المفيد استخدام 100 مل من الحليب ، وكوب من زبادي الفانيليا ، وملعقة كبيرة من سائل الحمضيات ، وزوج من المشمش والثلج المجروش. المكونات المختلطة مزينة بشرائح من نفس الفاكهة.

يُعرف كوكتيل آخر فاتح للشهية "يطفو". لتنفيذه ، 100 مل من كوكاكولا أو بيبسي ، و 50 مليلترًا من القهوة السوداء الطبيعية المبردة ، و 20 جرامًا من الآيس كريم ، و 20 جرامًا من الفراولة. يُخفق التوت بشكل منفصل إلى مادة تشبه الهريس ، وبعد ذلك يُخلط بلطف مع باقي المكونات. يمكنك تزيين المشروب النهائي بمغرفة من الآيس كريم.

لتقديم حلاوة منعشة ، يمكنك أيضًا استخدام النعناع. بعيدا 25 جرامًا من الأوراق الخضراء ، ستحتاج إلى 50 جرامًا من السكر المحبب ، و 200 جرام من الزبادي غير المحلى ، و 200 مليلتر من الحليب ، وملعقة كبيرة من سائل الليمون ومكعبات الثلج. يبدو الطهي في هذه الحالة أكثر تعقيدًا بقليل. بادئ ذي بدء ، يجب غلي جزء من النعناع في شراب السكر.للقيام بذلك ، وبغض النظر عن 4 فروع ، ستحتاج الأوراق إلى التفتت جيدًا وتغطيتها بالرمل وسكب 100-150 مل من الماء.

يسخن الشراب على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا. بعد ذلك ، يُغلى الشراب لبضع دقائق ويترك جانباً ليبرد. ثم يتم ترشيح المادة الحلوة من خلال غربال وتخلط مع اللبن واللبن. تُخفق المنتجات حتى تظهر الرغوة ، وبعد ذلك يُضاف عصير الليمون والخضار المتبقية إلى الخليط النهائي. يُسكب الثلج في أكواب قبل التقديم.

عند تبريد الحليب قبل الطهي ، يجب أن تلتزم بدرجة حرارة +6 درجات ، ولكن لا تفرط في تعريض المنتج في الثلاجة. علاوة على ذلك ، عند خفق المكونات ، يجب أن يتم ذلك بأقصى سرعة ممكنة. في حالة وجود فواكه أو توت أو قطع ثلج في الوصفة ، فمن الأفضل تصفية الكوكتيل قبل التقديم.

في الفيديو التالي ستجد وصفة مخفوق الحليب بالآيس كريم والشوكولاتة في الخلاط.