وصفات لعمل حليب الشوفان في المنزل
إذا كان الشخص لا يستطيع شرب حليب البقر أو الماعز بسبب عدم تحمل اللاكتوز ، فيمكن اعتبار مشروب دقيق الشوفان بديلاً مثاليًا. هذا الحليب شائع أيضًا لدى الأشخاص الذين يصومون. الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أنه يمكن صنعه في المنزل ، لأن الوصفة بسيطة ومباشرة.
ما هذا؟
حليب الشوفان له طعم حلو فريد. يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم الضروري لأي كائن حي. في الشكل المقدم ، يتم امتصاص هذا العنصر بشكل أفضل ، وهذا هو السبب في أن المشروب مفيد للغاية. حليب الشوفان قادر على إزالة الكوليسترول من الجسم ، وبالتالي يؤثر بشكل مفيد على القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى حقيقة أن المنتج مفيد ، فإنه يتمتع أيضًا بمذاق ممتاز. يُسمح بإضافة العسل إليها ، مما يؤكد فقط على مذاق المشروب. يتم استخدامه كمكون رئيسي في صناعة الكوكتيلات والعصائر المستخدمة في الخبز.
نظرًا لأن منتجات الألبان التقليدية ليست دائمًا صحية لجسم الإنسان ويمكن أن تصبح مصدرًا لمسببات الأمراض ، فإن حليب الشوفان يزداد شعبية.
لتحضيره في المنزل ، ستحتاج إلى أحد المكونات:
- رقائق.
- طحين؛
- كل الحبوب.
في المنزل ، يتم عمل مشروب باستخدام أي من هذه المكونات والماء العادي. المساعدين الرئيسيين هم خلاط وكيس من القماش.هذا الأخير يسمح لك بإجهاد الحليب المستقبلي نوعيًا.
محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو فقط 35 سعرة حرارية لكل 100 مل. يحتوي المشروب على الكثير من البروتين ، لذلك يجب تناوله من قبل الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام. يكون تعافي الجسم أسرع ، وتنمو كتلة العضلات دون استخدام المواد الكيميائية. من بين أشياء أخرى ، يحتوي حليب الشوفان على كمية كبيرة من فيتامينات ب ، والتي بدونها لا يستطيع جسم الإنسان فعل ذلك.
يتيح استخدام مثل هذا الحليب الحفاظ على النظام الغذائي على نفس المستوى ، والتخلي عن منتج البقر أو الماعز. يتم تحضير العجة والعصيدة وحتى الفطائر عليها بنجاح.
مثل هذا المشروب:
- يحفز جهاز المناعة.
- له تأثير إيجابي على عمل الأمعاء.
- يخفض مستوى البروتينات الدهنية في الدم.
- يروي العطش
- يخفف من الحالة العصبية.
- يحسن لون البشرة
- تأثير إيجابي على الأظافر والشعر.
- له خصائص مفرزة ومدر للبول.
يحسن تناول حليب الشوفان باستمرار عمليات التمثيل الغذائي ، لذلك يوصى به للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. هذا يرجع إلى حقيقة أن المشروب له قيمة غذائية عالية مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية. كما أنه يساعد على تخفيف الانتفاخ وهو أمر مهم للمرأة في الوضع. بالإضافة إلى حقيقة أن الحليب يمنحهم الكمية اللازمة من العناصر المفيدة ، فإنه له أيضًا تأثير مفيد على الجسم ككل.
منتج لا غنى عنه لجسم الشباب ، لاحتوائه على حمض الفوليك واللاكتوز. يمكن إدخال المنتج في الأطعمة التكميلية في موعد لا يتجاوز سبعة أشهر ، وقبل ذلك يُنصح باستشارة الطبيب. سيحدد ما إذا كان الطفل يعاني من الحساسية ، وما إذا كان هناك أي موانع أخرى ، وسيصف جرعة معينة.بالنسبة للبالغين ، فإن متوسط كأسين من الحليب ، 40 مل لكل منهما ، مرتين في اليوم يكفي لتنشيط بعض الوظائف الخاملة للجسم والشعور بالتأثير الإيجابي.
السلبية الوحيدة للمنتج هي عدم تحمل الأفراد وعدم الراحة لأولئك الذين لا يستهلكون الغلوتين.
طرق الطبخ في المنزل
من السهل صنع حليب الشوفان بنفسك. للقيام بذلك ، قد تحتاج إلى "هرقل" أو الشوفان في الحبوب. هناك العديد من الوصفات ، يمكنك حتى صنع مشروب من الدقيق. ضع في اعتبارك الخيارات الأكثر شيوعًا.
كل الحبوب
إذا قررت صنع حليب كامل الحبوب بنفسك في المنزل ، يمكنك إما إزالة القشرة أو تركها. تستغرق العملية اثنتي عشرة ساعة. تعتمد أجزاء المنتج النهائي على عدد المكونات. يتطلب 500 مل من الماء المغلي 250 جرام من الشوفان. تُغسل الحبوب جيدًا قبل الطهي وتُسكب في وعاء معدني. ثم يسكب الماء المغلي المبرد. يتم ضخ كل هذا تحت الغطاء لمدة اثنتي عشرة ساعة. يمكنك تصفية المشروب من خلال القماش القطني أو منخل ناعم.
من الدقيق
في هذه الحالة ، لا يتم أخذ الدقيق العادي ، ولكن دقيق الشوفان المطحون. 800 مل من الماء تكفي لمائة جرام من المنتج. يتم ضخ الكتلة لمدة نصف ساعة. ثم يجب خلط التركيبة جيدًا وتصفيتها. من بين جميع الوصفات المتاحة ، هذه هي الأبسط والأقل كثافة في العمل. ليست هناك حاجة لاستخدام أجهزة إضافية.
من الرقائق
يمكن أيضًا استخدام الرقائق ككل. ستحتاج إلى 50 جم من المنتج مقابل 500 مل من الماء. سوف تحصل على حوالي 2 كوب من حليب الشوفان. تمتلئ الرقائق بالماء وتغرس لمدة عشر ساعات على الأقل. نتيجة لذلك ، سوف تنتفخ وتلين. إذا كنت لا تريد الانتظار ، فقم بالإجراء في المساء. عندما تستيقظ ، سيكون عليك فقط تصفية المشروب.قبل تصفية السائل ، يجب جلده بخلاط. ثم يتم غربلة السميك من خلال القماش القطني. يمكنك إضافة بعض العسل إذا كنت ترغب في ذلك.
كيف تستعمل؟
نظرًا لحقيقة أن هذا الحليب يتم إنتاجه في وقت قصير ، يمكن تخزين المشروب باستمرار في الثلاجة واستهلاكه يوميًا. يتيح لك المنتج أن تبدو أنحف ، ويزود الجسم بالألياف المفيدة ، والإنزيمات التي تسرع من امتصاص الكربوهيدرات. بالإضافة إلى أنه يحتوي على السيليكون والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
ينصح بهذا المشروب بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من عملية التمثيل الغذائي البطيء ، ولكن من الأفضل شربه قبل ساعة من وجبات الطعام. لمرة واحدة ، يكفي نصف كوب قياسي. اشرب الحليب في الصباح والمساء.
الاستقبال المبكر يوقظ الجسم ، ويساعد المساء على التعافي بشكل أسرع وتخفيف التعب.
حليب الشوفان مفيد ليس فقط للمعدة ولكن للوجه أيضًا. يمكنك مسح الجلد بمشروب ، حيث أنه قادر على تهدئة التهيج وإزالة حب الشباب. كما أن له تأثير منشط ، لذا يمكنك غسل وجهك به قبل الذهاب إلى الفراش. تستخدم بعض النساء حليب الشوفان كعلاج للشعر لأنه ينعمها ويقويها. هذه أداة لا غنى عنها لمن لديهم خيوط جافة وهشة.
وبالتالي ، يمكن للجميع الاستفادة من هذا المنتج. بالطبع ، شرب الكثير من حليب الشوفان ضار ، ولكن إذا كنت تستخدم المشروب بجرعات معقولة ، يمكنك التبديل إليه تمامًا ، والتخلص من حليب الحيوانات.
سوف تتعلم المزيد حول كيفية صنع حليب الشوفان في المنزل في الفيديو التالي.