في أي عمر وكيف يتم إدخال حليب البقر في نظام الطفل الغذائي؟

استمر الجدل حول استصواب إدخال حليب البقر في النظام الغذائي لطفل حديث الولادة لفترة طويلة جدًا ، لا سيما بالنظر إلى حقيقة أن العديد من الجدات والجدات يعطين أطفالهن هذا المشروب دون أي مشاكل.

لسوء الحظ ، في العصور القديمة ، لم يكن تطور العلوم الطبية بالجدية كما هو الحال الآن. لذلك لم يعرف الأطباء والأمهات أسباب الكثير من الأمراض عند الأطفال. اليوم ، تشير العديد من الدراسات التي أجريت في مجال تغذية الرضع إلى أن حليب البقر يجب أن يُدرج بحذر في النظام الغذائي للطفل.

على الرغم من أنه يجب التعامل مع عملية إدخال الحليب في النظام الغذائي للأطفال الصغار بحذر شديد (كما هو الحال مع كل شيء جديد يحاول الرضيع) ، يحتوي هذا المنتج في تركيبته على مكونات مهمة لها خصائص مفيدة.

1. السناجب. تحتوي على 8 أحماض أمينية أساسية. لا يستطيع جسم الإنسان إنتاج مثل هذه المواد بمفرده.
2. الدهون. هناك أحماض دهنية متعددة غير مشبعة ضرورية للتطور الطبيعي للجهاز العصبي. كما توجد مركبات أخرى شبيهة بالدهون. فهي ضرورية لتنظيم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
3. الكربوهيدرات. إنها بمثابة المصدر الرئيسي للطاقة لكائن حي متنام.
4. الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ضمان النمو الطبيعي للطفل.

لا تعطي حليب البقر للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. هناك أسباب معينة للتخلي عن الحليب في هذه السن المبكرة.

• لم يتم تطوير الجهاز الهضمي للطفل بما يكفي ليتمكن من هضم حليب البقر تمامًا مثل حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي. نسبة الكازين في منتجات الألبان عالية جدًا لدرجة أن البطن غير الناضج غير قادر على هضمه بشكل كامل ، مما يؤدي إلى تكوين جلطة كبيرة فيه ، والتي تتميز بزيادة الكثافة.
• بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي حليب البقر على نسبة عالية من المعادن التي تضع عبئًا باهظًا على الجهاز البولي غير الناضج للطفل. في محاولة لمعالجة عدد كبير من العناصر النزرة ، تعاني كليتا الطفل من الإجهاد المستمر.
• إذا كان الطفل الذي لم يبلغ من العمر عامًا يستهلك الحليب بكميات كبيرة ، فقد يؤدي ذلك إلى تطور فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، حيث تتداخل منتجات الألبان مع عملية الامتصاص السليم للحديد. لا يمكن تقليل هذا العنصر أو إزالته من النظام الغذائي لمثل هذا المخلوق الصغير.

• تهيج الغشاء المخاطي المعوي وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى بشدة ، يمكن أن يتسبب الحليب في ظهور الدم في البراز ، فضلاً عن إثارة نزيف داخلي.
• هناك أيضًا فائض من الصوديوم الموجود في حليب البقر.يوجد منه 3 مرات أكثر من الأم. هذا يمكن أن يسبب تطور الحساسية لدى الطفل.
• تشمل مجموعة المخاطر الفول السوداني ، الذي يوجد في أسرته مرضى السكري ، لأن استخدام منتجات الألبان يمكن أن يؤدي إلى تطور هذا المرض في سن مبكرة جدًا.

هناك أيضًا موانع لبدء الأطعمة التكميلية بمنتجات الألبان إذا كان الطفل يعاني من أمراض معينة.

1. الميل لردود الفعل التحسسية. الكازين ، وهو جزء من حليب البقر ، لا يمكن هضمه بالكامل من قبل الجهاز الهضمي المتخلف للطفل الصغير ، لذلك يدخل مجرى الدم ويسبب رد فعل تحسسي.
2. وجود نقص انزيم اللاكتيز عند الرضيع - كمية غير كافية من إنزيم مصمم لهضم سكر الحليب. يمكن أن يكون لهذا النوع من المرض درجات مختلفة من الشدة. في بعض الحالات ، هناك عدم تحمل كامل للحليب. إذا لم يطرأ أي تحسن بعد تناول دواء خاص ، بما في ذلك اللاكتاز ، يُنصح الطفل باستخدام مزيج خالٍ من اللاكتوز أو منخفض اللاكتوز ، وليس حليب البقر.
3. يعاني الطفل من مشاكل في التمثيل الغذائي أو صعوبة في هضم الطعام. لا يمكن لمثل هؤلاء الأطفال تناول هذا المنتج إلا بعد الحصول على إذن من طبيب الجهاز الهضمي أو طبيب الأطفال.
4. من الخطورة جداً أن يشرب الطفل منتجات الألبان ، إذا كانت هناك مشاكل في امتصاص الجالاكتوز. تتشكل هذه المادة عندما يتحلل سكر الحليب.
5. وجود اعتلال التخمر الخلقي هو حظر على استخدام منتجات الألبان ، بينما يجب على الطفل اتباع نظام غذائي خال من الألبان منذ الولادة.يتم الكشف عن هذا المرض حتى في المستشفى أثناء دراسة الفحص.

تعتبر الفترة المناسبة التي يمكنك فيها إطعام طفلك بحليب البقر هي العمر بعد عام واحد. ومع ذلك ، إذا لم يكن الطفل يرضع من الثدي ، ولكنه يستخدم تركيبات مناسبة ، يمكنك البدء في تناول الأطعمة التكميلية مع هذا المنتج في الفترة من 9 إلى 12 شهرًا.

من المهم أن تتذكر أن هذه العملية يجب أن تحدث تدريجيًا. من الأفضل أن تبدأ في إعطاء الطفل ليس فقط الحليب ، ولكن عصيدة الحليب المحضرة على أساسها. بشكل عام ، لا يهم نوع العصيدة: الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، الأرز ، الذرة أو غيرها. أهم شيء هو أن الطفل يحب ذلك.

يوصي العديد من أطباء الأطفال بتخفيف حليب البقر ، خاصة إذا كان من المتوقع أن يستهلك الرضيع المنتج. بفضل هذا ، يمكنك تقليل محتوى الدهون في الحليب ، مما يسهل على الطفل هضمه.

بدء التغذية يوصى بتخفيف الحليب بنسبة 3 أو 2 إلى 1 ، أي 200 أو 300 مل من الماء يجب أن يضاف إلى 100 مل من الحليب. يوصى بتخفيفه بالماء المغلي مسبقًا. يحتاج الحليب أيضًا إلى الغليان لبضع دقائق.

يجب إدخال الحليب في غذاء الطفل بحذر شديد ، بدءًا من ملعقة صغيرة.

في هذه الحالة ، من الضروري مراقبة رد فعل الطفل بعناية. إذا أصبح الطفل مضطربًا أو يعاني من طفح جلدي أو احمرار في الجلد أو حكة أو اضطراب في البراز ، فيجب التوقف عن استخدام هذا المشروب على الفور.

هناك العديد من القواعد التي يجب مراعاتها في عملية إدخال مثل هذا المشروب في نظام الطفل الغذائي.

1. من الأفضل إعطاء الحليب في الصباح. سيمنحك هذا مزيدًا من الوقت لتقييم رد فعل طفلك تجاه المنتج الجديد. إذا أعطيت طفلك الحليب لأول مرة في المساء ، فقد يحدث رد فعل تحسسي محتمل في الليل ، وهو أمر خطير للغاية في حالة الإصابة بالحمى.
2. أدخل لبنًا واحدًا فقط. يجب ألا تعطي أي منتج جديد آخر في هذا اليوم ، لأنك في هذه الحالة لن تعرف المنتج الذي يعاني الطفل من الحساسية.
3. إذا كنت تستخدم الحليب لصنع عصيدة الحليب ، فقم بتخفيفها بالماء المغلي الدافئ لتقليل محتوى الدهون في المنتج.
4. يجب أن تكون الزيادة التدريجية في كمية الحليب في حالة سكر فقط إذا كان الطفل يتحملها تمامًا. لا ينصح بإساءة استخدام هذا المشروب ، واستبداله برضعة واحدة فقط. في حالات أخرى ، يجب أن يستخدم الطفل إما حليب الأم أو تركيبة حليب ملائمة.

إذا كنت تفضل إعطاء طفلك حليب البقر الذي تم شراؤه من السوق ، فاهتم بظروف الحيوان ، وماذا يتم تغذيته ، لأن ذلك سيعتمد على ما إذا كانت المواد الضارة تدخل الحليب أم لا. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأبقار "المختبرة" ، التي لا شك في جودة حليبها.

عند شراء أحد منتجات الألبان للطفل ، تأكد من الانتباه إلى كيفية معالجته.

1. بسترة. يسخن الحليب إلى درجة حرارة 70-80 درجة ويبقى في هذه الحالة لفترة قصيرة من الزمن. في هذه الحالة ، يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية ، ولكن في نفس الوقت ، يمكن أن تبقى جراثيم مسببات الأمراض في مثل هذا المشروب. يمكنك تخزين هذا المنتج لمدة لا تزيد عن 5-6 أيام ، وقبل استخدامه يجب غليه.
2. تعقيم. يسخن الحليب إلى درجة حرارة 135-138 درجة ، ثم يبرد. هذا يضمن إزالة البكتيريا المسببة للأمراض المحتملة. يمكن شرب منتج مشابه دون غليان مسبق.

أفضل خيار للتغذية وإدخال النظام الغذائي هو حليب الأطفال الخاص ، والذي يمكن شراؤه من أي متجر أو سوبر ماركت تقريبًا. تم تكييفه وإنتاجه خصيصًا لجمهور الأطفال. يتم مراقبة جودتها من قبل السلطات الخاصة.

عند اختيار أحد منتجات الألبان لطفل صغير ، يجب مراعاة العديد من الجوانب المهمة.

1. الصانع. من الأفضل إعطاء الأفضلية لمصنع مثبت يهتم بجودة منتجاته.
2. الافضل قبل الموعد. الخيار الأفضل هو تخزين مثل هذا المنتج لمدة لا تزيد عن 10 أيام. لا يُنصح بأي حال من الأحوال بإعطاء طفل منتهي الصلاحية منذ فترة طويلة ، حيث يمكن التسبب في حدوث تسمم غذائي خطير.
3. علامة العمر. إذا كانت العبوة تشير إلى أنه يمكن إعطاء هذا المنتج للأطفال من سن 3 سنوات ، فمن الأفضل عدم المخاطرة به واختيار أحد منتجات الألبان لعمر أصغر.
4. محتوى الدهون. يجب ألا يتجاوز مؤشر مماثل 3.2٪ إذا تم استخدام مشروب الحليب للأغذية التكميلية. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بإعطاء الأطفال حليبًا منزوع الدسم تمامًا. إذا كانت نسبة الدهون في حليب البقر تزيد عن 3٪ فمن الأفضل عدم استخدام الطفل حتى يبلغ من العمر 4-5 سنوات.

إذا كان طفلك مصابًا بعدوى فيروس الروتا ، فلا يجب إعطاؤه منتجات الألبان. ينطبق الحظر على 2-3 أسابيع بعد الشفاء التام للصغير. يوصي أطباء الأطفال بهذا التقييد بسبب حقيقة أن عدوى الفيروسة العجلية لها تأثير سلبي على إنتاج إنزيم اللاكتوز ، مما يمنعه. وبدون هذا الإنزيم ، لن يتمكن الطفل من تكسير سكر الحليب - اللاكتاز. لذلك ، من أجل تجنب عسر الهضم وآلام البطن ، وكذلك اضطرابات البراز (في شكل إمساك أو إسهال) ، بعد الإصابة بفيروس الروتا ، لا تستهلك الأبقار فحسب ، بل حليب الأم أيضًا.

يوصي الأطباء اغلي الحليب قبل إعطائه للطفل. هذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات التي تم شراؤها في السوق. أثناء عملية الغليان ، يتم قتل البكتيريا المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة التي قد يحتوي عليها هذا المشروب.في الوقت نفسه ، لا يؤثر التعرض لدرجة الحرارة المرتفعة سلبًا على محتوى المواد المفيدة (مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والكالسيوم والفوسفور) في مثل هذا المنتج.

كما ترى ، من الضروري أن تبدأ التغذية التكميلية بحليب البقر بعناية شديدة ، مع الالتزام بالقواعد والتوصيات الأساسية. ومن ثم فإن مثل هذا المشروب سيفيد طفلك بلا شك. يتحدث الدكتور كوماروفسكي عن تأثير حليب البقر على جسم الطفل في الفيديو أدناه.