الحليب: الخواص الدقيقة للاستخدام والفوائد والأضرار
لا يكاد أحد يتساءل ما هو الحليب. بعد كل شيء ، الجميع يعرف هذا المنتج. إنه موجود بجانب شخص منذ ولادته.
ما هذا؟
الحليب منتج معروف في جميع أنحاء العالم. لا يوجد شخص لا يعرف ما هو. يتلقى الإنسان هذا المنتج منذ ولادته ويرافقه طوال حياته.
ظهرت مصانع معالجة الألبان الكبيرة مؤخرًا - منذ 200 عام ، بينما بدأ استخدام الماشية ليس فقط للحوم ، ولكن أيضًا لإنتاج منتجات الألبان حوالي 9 آلاف عام قبل الميلاد. ه. في إيران وأفغانستان الحالية. يتضح هذا من خلال الحفريات الأثرية ، التي تم خلالها العثور على العديد من الأواني لحلب المواشي.
في الألفية السادسة قبل الميلاد. ه. ظهر الحليب في القارة الأوروبية. عزا العديد من العلماء خصائص الشفاء لهذا المنتج. اعتبر أرسطو أن حليب الأفراس أكثر قيمة. استخدمه أبقراط في علاج مرض السل. اقترح العالم الفارسي ابن سينا في العصور الوسطى أن حليب الحيوانات التي تحمل ذرية لمدة 9 أشهر فقط يمكن أن يكون مفيدًا للبشر.
استخدم المعالجون الروس أيضًا هذا المنتج في ممارساتهم.
غالبًا ما يستخدمه بوتكين سيرجي بتروفيتش في علاج أمراض القلب وأمراض الكلى.استخدم كاريل الحليب بنجاح كبير كعلاج لأمراض المعدة ، وهو ما تمت الموافقة عليه أيضًا من قبل بوتكين.
مُجَمَّع
غالبية الحليب عبارة عن ماء (87٪) ، مما يجعله سائلًا متماسكًا. كما يحتوي على دهون الحليب (3.5٪) التي تحتوي على 20 حمضًا. جاذبيتها النوعية منخفضة ، لذلك ترتفع بسهولة إلى السطح ولها طعم كريمي. يمتص الجسم الكريم الناتج جيدًا بشكل لا يصدق (تصل إلى 95٪). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكريم على الكثير من المركبات المفيدة التي تشفي جسم الإنسان.
تكوين الحليب متنوع. غني بالبروتينات الألبومين والجلوبيولين والكازين. كما أنه يحتوي على حمض الأسكوربيك والنووي وكذلك الأحماض الدهنية. يحتوي الحليب أيضًا على مركبات معدنية على شكل أملاح أحماض عضوية وغير عضوية وفيتامينات أ ، ب 1 ، هـ وغيرها. تؤثر ظروف الحيوانات وعمرها وتغذيتها على جودة الحليب وتكوينه.
سعرات حراريه
يصل محتوى السعرات الحرارية في حليب البقر إلى 64 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج ، ويحتوي أيضًا على:
- 3.2 غرام بروتينات
- 3.6 غرام من الدهون
- 4.8 جرام من الكربوهيدرات.
اعتمادًا على محتوى الدهون ، قد يختلف محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام:
- 0.1 ٪ - 31 كيلو كالوري ؛
- 1٪ - 41 سعر حراري ؛
- 1.5 ٪ - 44 سعرة حرارية ؛
- 2.5٪ - 52 سعرة حرارية ؛
- 3.2 ٪ - 59 سعرة حرارية ؛
- 3.2٪ (مبستر) - 58 سعرة حرارية ؛
- 3.6٪ - 62 سعرة حرارية.
المنفعة
الحليب منتج لا يمكن الاستهانة بفوائده. له تركيبة خفيفة ، تمتص حتى عن طريق معدة ضعيفة مع تركيز صغير من عصير المعدة.
تعود فوائد الحليب إلى محتواه العالي من العناصر الغذائية.
يستخدم الجسم فيتامين ب 12 لتخليق خلايا الحمض النووي. له تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي المركزي ، وينظم مستوى الكوليسترول في الدم.
لا يمتص الجسم الكالسيوم دائمًا.فقط في حالة وجود فيتامين د ، الموجود أيضًا في منتجات الألبان ، هل يشارك في عمليات تكوين العظام.
لذلك ، فإن استخدام الحليب في مرحلة الطفولة يساهم في التكوين السليم للهيكل العظمي ، وتحسين الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن منتج الألبان الطازج الطبيعي له خصائص مبيدة للجراثيم ، أي القدرة على منع تكاثر أنواع مختلفة من البكتيريا والقضاء عليها بمساعدة الأجسام المضادة.
الخصائص المضادة للبكتيريا للحليب كامل الدسم غير مستقرة وقد تختفي إذا لم يتم ملاحظة ظروف درجة حرارة التخزين. بناءً على ذلك ، تكون مدة مرحلة مبيد الجراثيم كما يلي:
- 37 درجة مئوية - 3 ساعات ؛
- 15 درجة مئوية - 12 ساعة ؛
- 5 درجات مئوية - 36 ساعة.
إذا تمت إزالة الحليب بعد الحلب فورًا إلى الثلاجة ، حيث تتراوح درجة الحرارة من 2 إلى 4 درجات ، فيمكن الحفاظ على خصائص مبيد الجراثيم لمدة 3 أيام.
في الحليب المغلي والمعقم ، لا توجد صفات مبيد للجراثيم على الإطلاق.
الحليب مفيد لأكثر من مجرد الأطفال. له تأثير مفيد على جسد الأنثى وفعال في محاربة الصداع النصفي الذي غالبًا ما يصيب النصف الجميل من البشرية. للحصول على مشروب علاجي ، يتم غلي كوب من الحليب ، ويتم تكسير بيضة واحدة فيه ، وخلطها ، وبعد التبريد ، يُشرب الخليط. باستخدام هذا العلاج لمدة أسبوع ، يمكنك نسيان الصداع لفترة طويلة.
تستخدم مشروبات الحليب في علاج اعتلال الخشاء. للقيام بذلك ، قم بغلي 400 مل من الحليب ، وأضف 100 غرام من بذور الشبت إليها ، واتركها على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق. خلال النهار ، اشرب هذه الكمية شيئًا فشيئًا. مسار العلاج 2 أسابيع.
بالنسبة للمرأة ، بطبيعة الحال ، فإن الخصائص التجميلية للمنتج مهمة.مع الجلد الجاف ونقص رطوبة الجلد ، يشار إلى أقنعة الحليب والغسولات.
البروتين الغني بالحليب ضروري جدا للرجال. قد تحل منتجات الألبان محل أطباق اللحوم.
تزداد كتلة العضلات بفضل بروتين الحليب مع الأحمال. المعدل اليومي للبروتين موجود في كوبين من مشروب الحليب. الرجال أكثر عرضة للتوتر والصراع من النساء. اللاكتوز ، وهو جزء من الحليب ، يساهم في ترميم الجهاز العصبي المركزي.
له تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي ، لاحتوائه على مواد ضرورية لجسم الذكر ، مثل:
- البوتاسيوم.
- السيلينيوم؛
- الزنك.
- حمض الفوليك؛
- المغنيسيوم؛
- الفيتامينات B1 ، B6 ، C ، E.
كل هذه العناصر تعمل على تحسين جودة السائل المنوي ، مما يعد وسيلة جيدة للوقاية من العقم.
بالنسبة للنساء الحوامل ، سيصبح منتج الألبان مساعدًا مخلصًا في مكافحة حرقة المعدة ، والتي يمكن أن تصاحب المرأة طوال فترة الحمل. الكالسيوم الموجود في الحليب ضروري للمرأة الحامل أثناء نقص هذا المعدن ، والذي يمكن أن يحدث في أي مرحلة من مراحل الحمل. ينظف الحليب الجسم من السموم والمركبات المشعة وهو أمر مهم لسكان المدينة. فيتامين أ ، وهو جزء من مشروبات الحليب ، هو أحد مضادات الأكسدة الممتازة التي تحمي خلايا الجسم من التأثيرات البيئية السلبية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدهون الفسفورية ، التي هي جزء من منتجات الألبان ، تقوي جدران أغشية خلايا الكبد - المرشح الرئيسي لجسم الإنسان. لا تسمح الفسفوليبيدات للسموم بتدمير حمة الكبد - الخلايا الظهارية.
في حالة الإصابة بأمراض هذا العضو ، يوصى بتضمين الأطباق مع إضافة منتجات الألبان ، ويفضل أن تكون طبيعية ، في النظام الغذائي.بالطبع لا يجب أن تسيء استخدام الحليب ، لأن هناك رأيًا مفاده أن منتج الألبان ينتج مركبات غير قابلة للذوبان مع الأحماض الصفراوية ، مما يسد القنوات الصفراوية في الكبد. لكن لا توجد بيانات وأدلة رسمية على هذه الحقيقة في الوقت الحالي.
بالإضافة إلى كل ما سبق ، تجدر الإشارة إلى حقيقة أن 15٪ من سكان العالم يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. لذلك ، قبل تضمين الحليب في نظامك الغذائي ، أثناء وجود مشاكل مع عدم تحمل اللاكتوز ، يجدر استشارة أخصائي.
ضرر وتلف
قلة من الناس يعرفون أن الحليب يمكن أن يكون منتجًا خطيرًا إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح.
على سبيل المثال ، بعد 50 عامًا ، من الضروري تقليل استهلاك منتجات الألبان ، حيث أن الكالسيوم الزائد ، الذي لا يستطيع الجسم المتقدم امتصاصه ، سوف يترسب في الأوعية على شكل لويحات تصلب الشرايين ، وهو بلا شك خطير للغاية بالنسبة لكبار السن شخص. إذا كان الشخص يعاني من ترسب أملاح الكالسيوم ، فيجب استبعاد الحليب تمامًا من القائمة. الحساسية من منتجات الألبان هي سبب رفض الحليب.
حليب البقر ليس دائمًا صحيًا بأي حال من الأحوال. بالنسبة للرضع ، لا ينصح بشدة باستخدام حليب البقر.
البروتين الموجود في حليب النساء أقل بكثير منه في حليب البقر. هذا لأن حليب البقر للعجول. يعمل على تحفيز نمو عضلاتهم ، بينما يحتوي حليب النساء على بروتينات مصل اللبن فقط - الجلوبيولين والألبومات التي تحفز نشاط دماغ الطفل. يوجد 3 أضعاف الأحماض الأمينية في حليب الأبقار مقارنة بحليب النساء ، مما قد يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.يحتوي حليب الأبقار على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم مقارنة بحليب الأم ، ولكن امتصاص الكالسيوم من حليب الأم أسرع مرتين ، لذلك تقل احتمالية إصابة الأطفال الذين يرضعون من الثدي بالكساح ، أيضًا بسبب المحتوى العالي من فيتامين د.
لن تجد أبدًا حليبًا طازجًا في المتاجر. لا يمكن شراؤها إلا من المزارع. يشتري الجزء الأكبر من سكان الحضر الحليب المبستر. يتم تسخينه لقتل جميع البكتيريا التي تؤدي إلى التلف السريع للمنتج. عند تسخينه ، يتحول الكالسيوم الموجود في الحليب إلى ملح فوسفات الكالسيوم ، والذي يترسب في البنكرياس ، مكونًا حصوات الفوسفات. لا فائدة كبيرة في البسترة. على الرغم من ذلك ، لا تموت جميع البكتيريا ، ولكن فقط حامض اللبنيك ، وتبقى البكتيريا المتعفنة في الحليب وتدخل الجسم دون تغيير. لذلك ، فإن ضرر اللبن المبستر يرجع إلى حد كبير إلى حدوث عمليات تعفن في الأمعاء ، مما يؤثر سلبًا على عمل الجهاز الهضمي بأكمله.
مقارنة مع المنتجات الأخرى
قد يستهلك الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والحساسية منتجات ألبان أخرى ذات محتوى منخفض من هذا الإنزيم ، مثل الكفير.
وهي مصنوعة من الحليب عن طريق العجين المخمر باستخدام فطر الكفير. يحتوي على بروتينات مجزأة يسهل هضمها وتطبيع الجهاز الهضمي. له تأثير مفيد للغاية على البكتيريا المعوية ولا يهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
الحليب والكفير لهما تركيبة مماثلة. فهي غنية بالكالسيوم والبروتين ، والتي يمكن أن تحل محل اللحوم. الفرق الرئيسي بين الكفير والحليب هو وجود الكحول الإيثيلي والخميرة في تركيبته.في بعض أنواع الكفير ، تصل نسبة الكحول الإيثيلي إلى 0.6٪ ، لذلك يُمنع استخدام هذا المنتج للأطفال دون سن سنة واحدة.
فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الكفير أكثر صحة من الحليب.
- يمتص الجسم الكفير بسهولة. لا يتم هضم منتجات الألبان للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز على الإطلاق.
- يكون الميل للإصابة بهشاشة العظام لدى الأشخاص الذين يفضلون الحليب على الكفير أكبر منه لدى أولئك الذين يستهلكون الكفير فقط.
- يحتوي الكفير على كمية كبيرة من بكتيريا حمض اللاكتيك. أنها تحفز الأمعاء ، مما يساعد في هضم الطعام. الحليب في أكياس لا يجلب أي فائدة للبشر. يحتوي فقط على الدهون والكربوهيدرات. تقتل المعالجة الحرارية للأطعمة جميع بكتيريا حمض اللاكتيك التي تفيد الجسم.
الكريم منتج ألبان مُرضٍ إلى حد ما يتم الحصول عليه عن طريق فصل أو فصل الجزء الدهني من مادة الحليب. أساس تكوين الكريم هو دهن الحليب ، وهو غني بالأحماض الدهنية التي لا توجد في جسم الإنسان. في المنزل ، يمكن الحصول على الكريمة من خلال الدفاع عن الحليب الطازج.
الزبدة والجبن القريش المحبب والقشدة الحامضة ومنتجات الألبان الأخرى مصنوعة من الكريمة.
نظرًا لحقيقة أن الكريمة يتم الحصول عليها من دهون الحليب ، فهي أكثر بدانة من الحليب ، وبالتالي فهي بالتأكيد غير مناسبة للتغذية الغذائية. ولكن يمكن استخدام الكريم لأمراض مختلفة من الجهاز الهضمي - قرحة المعدة والتهاب المعدة. مثل الحليب ، تساعد في حالات التسمم عن طريق إزالة السموم من الجسم.
كريم يزيد من مستوى السيروتونين ويخفف من الأرق والاكتئاب.
يساعد الجمع بين الكريم وعصير الجزر في التورم ، ويساعد الجمع بين منتج الألبان هذا والقهوة على حماية مينا الأسنان ومنع الآثار السلبية للقهوة على الغشاء المخاطي في المعدة.
هل يمكن الشرب بعد 30 سنة؟
الحليب منتج مغذي وصحي بشكل لا يصدق. ويبدو أن عدم شربه لا يوفر لك الصحة لسنوات عديدة. ولكن الآن هناك خلافات حول ضرر استخدام هذا المنتج بعد 30 عامًا.
اتضح أن العلماء توصلوا إلى استنتاج مفاده أن إنزيم اللاكتاز ، الضروري للامتصاص الطبيعي للاكتوز الموجود في الحليب ، يتوقف عن الإنتاج بالكمية المناسبة بعد 30 عامًا. لهذا السبب ، قد تحدث بعض المشاكل بعد شرب الحليب ، مثل عسر الهضم.
الخبراء الطبيون لا يحظرون شربه ، لكن كمية الحليب التي تشرب في اليوم يجب أن تخفض بعد سن الثلاثين.
يجب إيلاء اهتمام خاص لاستخدام الحليب للرجال. ثبت أن شرب الحليب من عبوات بكمية 2 كوب في اليوم يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. أثبتت التجربة أن الرجال الذين يعيشون في المدن الصغيرة ويشربون حليب المزارع لا يواجهون مثل هذه المشاكل تقريبًا. ولكن هناك مشاكل تتعلق بالوزن والكوليسترول ، لأن الحليب كامل الدسم يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وبالتالي فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية.
على أي حال ، بعد 30 عامًا ، من الأفضل استهلاك منتجات الألبان الأخرى ، مثل الكفير.
كما تم العثور على جوانب سلبية في استخدام الحليب من قبل النساء في سن التقاعد. أثبت علماء سويديون أن سكر الحليب الموجود في الحليب يمكن أن يكون له تأثير سلبي على عظام عنق الفخذ ويضعفها. بعد إجراء بحث حول هذا الموضوع ، أثبت الخبراء اليابانيون أن الرجال المتقاعدين هم أيضًا عرضة لمثل هذه النتائج السلبية. وبالمناسبة ، فإن كسر عنق الفخذ هو سبب إعاقة كثير من كبار السن.
على عكس البحث ، لا تزال هناك توصيات في روسيا لاستهلاك البالغين وكبار السن للحليب بمقدار 0.9 لتر يوميًا.
على أي حال ، فإن الحليب ليس حلاً سحريًا لمشكلة نقص الكالسيوم. يوجد الكالسيوم في الأطعمة الصحية الأخرى مثل البقوليات والخضراوات والأسماك والمأكولات البحرية. ولكن إذا كان الشخص المسن غير قادر على الإقلاع عن الحليب ، فهناك الآن أطعمة قليلة الدسم ستقلل من ضرر الجسم المسن.
هل يتسرب الكالسيوم من العظام؟
يلعب الكالسيوم دورًا كبيرًا في بناء العظام. الشعر الجميل والأظافر والأسنان هي نتيجة الامتصاص الجيد للكالسيوم. هناك كمية كبيرة منه في الحليب. لكن هذا لا يعني على الإطلاق أن الكالسيوم الذي يتم الحصول عليه من منتجات الألبان يمتصه جسم الإنسان بسهولة. لذلك ، فإن ترسب الكالسيوم على جدران الأوعية الدموية ليس خرافة على الإطلاق ، إنها مشكلة يعمل عليها آلاف المتخصصين.
لإزالة الكالسيوم الزائد من الجسم بأسرع ما يمكن ، يبدأ الجسم في إنتاج حمض يكسر الكازين ، ولكن في نفس الوقت تزداد حموضة الدم. يجعل الجسم قلويًا مرة أخرى من تلقاء نفسه ، حيث يأخذ الكالسيوم من عظامه. ولهذا يقال إن "الحليب يزيل الكالسيوم من الجسم".
لم يتم إجراء دراسات رسمية لهذه النظرية ، لذلك لم يتمكن أحد حتى الآن من إثبات حقيقة أن الكالسيوم قد تم غسله من العظام على وجه التحديد بسبب الحليب. لذلك ، هذه التكهنات هي مجرد خرافة. علاوة على ذلك ، أثبتت معظم الأبحاث أن اللبن له تأثير إيجابي على جسم الإنسان ويقوي نسيج عظامه.
سؤال آخر هو متى يكون أفضل امتصاص للكالسيوم؟ لقد ثبت أنه مع اتباع نظام غذائي متوازن والحصول على جميع المواد الضرورية من الطعام ، وخاصة المغنيسيوم والفوسفور ، يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل. لذلك ، فإن هضم هذا العنصر المهم يعتمد في المقام الأول على التغذية السليمة والمغذية.
قواعد التطبيق
بالنسبة لشخص بالغ يتمتع بصحة جيدة ، لا توجد قواعد خاصة لشرب الحليب ، حيث إنه منتج صحي بشكل لا يصدق يمكن شربه يوميًا واستخدامه في أي طعام وشراب.
بالنسبة للأطفال ، هناك قواعد معينة لمقدار الطفل ، وفقًا لسنه ، الذي يجب أن يشرب حليب البقر.
معايير العمر هي كما يلي:
- 1-3 سنوات - 100-150 مل ؛
- 3-6 سنوات - 200-400 مل ؛
- 6-11 سنة - 400-700 مل ؛
- 11-17 سنة - 300 مل.
على الرغم من حقيقة أن جيل الآباء السوفيتيين أطعموا الأطفال حتى سن 3 سنوات بحليب البقر ، فإن إعطاء حليب البقر للأطفال الذين يعانون من الجهاز الهضمي غير الناضج هو بطلان. لفترة طويلة ، كانت المنتجات المتخصصة موجودة على أرفف المتاجر والتي تناسب كل من الرضع والأطفال الأكبر سنًا.
لتحضير أغذية الأطفال المتخصصة ، يتم استخدام الحليب عالي الجودة فقط. تخضع جميع منتجات الأطفال لعلاج خاص يتم فيه القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض. في مثل هذه المنتجات ، يتم تصميم الجزء الكتلي من الدهون لجسم الأطفال. يتم تقليل احتمالية حدوث تفاعلات الحساسية في أغذية الأطفال.
بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يكفي شرب كوب من الحليب في الصباح قبل المدرسة وفي الليل قبل النوم.
في أغذية الأطفال ، يُستخدم الحليب في أي طبق - في المشروبات ، وفي الحبوب ، مع الحبوب ، مع الموسلي ، وغالبًا في الصباح ، عندما تكون المعدة أكثر كفاءة.
الحليب جزء أساسي من نظامنا الغذائي اليومي. كما أنها تستخدم للأغراض الطبية. الحليب مساعد كبير للتسمم من أصول مختلفة.
يعتمد تسمم الجسم على نوع ومصدر التسمم.
- التسمم بالمواد الكيميائية المنزلية ، بما في ذلك الطلاء والورنيش. أثناء العمل أو الإصلاح ، قد يتعرض الشخص ، دون استخدام الأقنعة الواقية وأجهزة التنفس ، للتسمم بسموم المركبات الكيميائية. 200 مل من الحليب بعد الوجبات 3 مرات في اليوم يمكن أن يحمي الشخص من الآثار السلبية لطلاء المبنى. دهن الحليب ، وهو جزء من الحليب ، يحمي الغشاء المخاطي في المعدة ، وبروتين الكازين يربط السموم ويزيلها من الجسم. العصيات اللبنية الألبان ، بدورها ، تطبيع البكتيريا المعوية.
- التسمم بأبخرة ومركبات المعادن الثقيلة. تحتوي العديد من الألعاب والأجهزة على سموم مختلفة يمكن أن تتراكم في الجسم وتعرضه للتسمم المنهجي.
- يمكن أن يتسمم الأطفال بملح الطعام العادي أو الفواكه المغسولة جيدًا ، والتي توجد عليها آثار لمعالجتها بمركبات كيميائية مختلفة.
- يمكن أن يحدث التسمم باستخدام معجون أسنان منخفض الدرجة ، والذي قد يحتوي على كمية كبيرة من الفلورايد.
- يحاول مصنعو هذه الأدوية أنفسهم منع التسمم بالعقاقير من خلال وصف التوصية في التعليق التوضيحي بشربها مع الحليب.
- التسمم بالأحماض والقلويات التي هي جزء من المنظفات.
- التسمم ممكن على خلفية الاستهلاك المفرط للكافيين والقلويدات.
- يمكن أن يؤدي التعرض للأشعة السينية إلى حدوث تسمم ، لذلك ينصح بشرب كوب من الحليب قبل العملية.
يمكن أن يعمل الحليب فقط كمساعد مصاحب.من المستحيل بأي حال من الأحوال على خلفية التسمم الحاد رفض العلاج بالعقاقير.
عند استخدام الحليب للعلاج ، يجدر اتباع القواعد:
- للعلاج ، يتم استخدام منتج ألبان طبيعي طازج فقط ، لا تقل نسبة الدهون فيه عن 3.5 ٪ ؛
- يجب ألا تقل الجرعة عن 200 مل لكل جرعة واحدة ؛
- قبل الاستخدام ، يسخن الحليب إلى درجة حرارة 40 درجة.
يجب عدم استخدام الحليب في علاج التسمم الجرثومي. تعتبر مادة الحليب هي أفضل مكان لتكاثر العامل الممرض ، وإلى جانب ذلك ، فإن الحليب يثقل كاهل الجهاز الهضمي ، وهو ما يرتبط بهضمه الطويل.
أيضا ، لا يستخدم الحليب للتسمم الكحولي. كوب من الشراب سيزيد من القيء والغثيان. لكنه يساعد كثيرًا إذا شربته قبل ساعة من تناول الكحوليات. ستخلق دهن الحليب غشاءً على جدران المعدة ، ولبعض الوقت لن يؤثر الكحول سلبًا على الجسم.
في مستحضرات التجميل ، احتلت منتجات الألبان أيضًا مكانتها الخاصة. يتم استخدامها مع منتجات أخرى وكمنتج تجميلي مستقل.
تكرس النساء الآسيويات الكثير من الوقت للعناية بشعرهن ، لكن قلة من الناس يعرفون أنه بدلاً من الشامبو وغسول الشعر ، فإنهن يستخدمن اللبن الرائب العادي في رعايتهن. إنه علاج عالمي ، يساعد في التصبغ المفرط لبشرة الوجه ، وجفافها. يستخدم بشكل مثمر للغاية في الرعاية مع أحماض الفاكهة. ينعم حمض اللاكتيك البشرة تمامًا ويحفز تجديد البشرة.
إذا كان لدى الشخص بعض رد الفعل تجاه حمض اللاكتيك ، فيمكن استبدال الحليب بالكفير أو مصل اللبن. بفضل فيتامين E في التركيبة ، يلعب الحليب دورًا نشطًا في تجديد الخلايا وتجديد الجلد.
يستخدم الحليب في الغسيل وتخفيفه بالماء بدرجة حرارة مريحة. عند التقشير ، يتم غسل جلد الوجه مع مغلي البابونج أو الزيزفون.
عند استخدام اللبن الرائب كعامل منظف ، يتم وضعه على وسادة قطنية ، ويمسح الوجه عدة مرات ، في كل مرة يتم ترطيبه بالحليب. ثم ، بعد مسح الوجه بمنشفة جافة ، يغسلون أنفسهم بالماء المغلي ويضعون مرطبًا. يمكن استبدال الماء المغلي بمغلي الأعشاب. للقيام بذلك ، تُسكب ملعقة كبيرة من العشب الجاف في 200 غرام من الماء المغلي وتُغلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد تبريد المرق يجب تصفيته وغسله به بعد تنظيفه.
منظف دقيق الشوفان
مكونات:
- رقائق الشوفان - 1 ملعقة صغيرة.
- مصل اللبن - 600 مل.
من الضروري صب دقيق الشوفان مع الحليب وتركه لمدة 30 دقيقة ، وبعد أن تنتفخ الرقائق ، يتم استخدامها لمسح الوجه. بعد انتهاء العملية ، اغسليها بالماء البارد وربتي على بشرة الوجه بمنشفة.
يمكن استخدام نفس المكونات لعمل قناع للوجه. يجب أن يطبق لمدة 5-7 دقائق. ثم يتم غسلها بالماء بدرجة حرارة مريحة.
مع نخالة القمح
مكونات:
- مصل الحليب - 500 مل ؛
- نخالة - 1 ملعقة صغيرة.
- حليب - 10 جم.
للتحضير ، تحتاج إلى خلط النخالة ومصل اللبن ، اتركها لمدة 15-20 دقيقة. ثم أضف الحليب إلى النخالة وامسح الجلد بالمنتج الناتج. من نفس الخليط يتم الحصول على قناع مغذي يتم تطبيقه على الجلد لمدة 20 دقيقة. اشطفيه بالتناوب مع الماء الساخن والبارد. بعد الغسل ، تحتاج إلى ترطيب البشرة بكريم للوجه.
بالنسبة للشيخوخة ، يمكنك تحضير مكعبات الحليب المصنوع من مصل اللبن ، وصبها في قوالب وإرسالها إلى الفريزر لمدة 6 ساعات.هذه هي أفضل أداة لتحديث الطبقات العميقة للبشرة. على أساس هذا المصل ، لا يتم تحضير المنظفات فحسب ، بل أيضًا كريمات التجديد.
كريم مجدد
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة من شمع العسل.
- 1 ملعقة كبيرة شمع مستحلب.
- 4 ملاعق كبيرة من الفازلين.
- 6 ملاعق كبيرة من مصل اللبن.
- 0.5 ملعقة صغيرة من البورق.
قم بتشغيل الموقد واشعل النار في مصل اللبن والبوراكس حتى يذوب الأخير. سخني الزيت والشمع في وعاء آخر. بعد تليين المنتجات ، اسكب مصل اللبن والبوراكس في الشمع والزيت مع التحريك حتى يصبح القوام أبيض. اختياريا ، تضاف الزيوت المختلفة إلى الكريم. سوف يكتسب رائحة طيبة وسيجلب استخدامه الفوائد والسرور. يمكنك تخزين هذا الكريم في الثلاجة فقط.
كما يستخدم اللبن الرائب في العناية بالشعر كقناع. يقوي بصيلات الشعر ويضيف لمعاناً للشعر. يتم تطبيقه على كامل الشعر قبل غسله ويترك لمدة 30 دقيقة ، ويغطي الرأس بغطاء بلاستيكي ومنشفة. بعد انقضاء الوقت ، يمكنك غسل شعرك ، وبالتالي إزالة بقايا المنتج.
إذا كان الشعر يحتاج إلى ترطيب ، لذلك يخلطون 30 جرامًا من الزبادي وملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الأرقطيون ويضافون إليها صفار بيضة واحدة. غطي الرأس بغطاء بلاستيكي ومنشفة. بعد ساعة ، اغسلي القناع بالماء والشامبو.
يجب أن تعلم السمراوات أن الكفير يمكنه تفتيح خصلات الشعر ، مثل أي مشروب حليب في الواقع ، لذلك يجب إجراء هذه الإجراءات فقط قبل صبغ الشعر. كن حذرًا ، لأن الكفير قد يؤدي إلى تهيج فروة الرأس الحساسة.
حمامات الحليب
بمساعدة الحليب ، يمكنك تجديد ليس فقط بشرة الوجه ، ولكن أيضًا الجسم. حمام الحليب علاج ممتاز للبشرة الجافة.لا عجب أن كليوباترا الجميلة قضت ساعات من الهدوء في حمام الحليب.
للاستحمام بالحليب سوف تحتاج إلى:
- حليب - 2 لتر ؛
- عسل - 4 ملاعق كبيرة.
طبخ:
- تسخين الحليب إلى 40 درجة ؛
- يحرك العسل المطبوخ في الحليب ؛
- صب الحمام بدرجة حرارة ماء 36 درجة ؛
- صب خليط الحليب والعسل في الماء.
يوصى بمراعاة نظام درجة الحرارة عند 37 درجة. يوصى بالاستحمام بماء الحليب لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. في نهاية العملية ، يمكنك شطف الجسم بالماء العادي بدون صابون أو جل.
لتفتيح البشرة
تم استخدام منتجات الألبان ليس فقط من قبل الملكات ، ولكن أيضًا من قبل الفتيات العاديات في روسيا. غالبًا ما تستخدم القشدة الحامضة لتفتيح البشرة.
لهذا تحتاج:
- كريمة حامضة 10 جم ؛
- عصير التفاح 10 جم.
يجب أن يوضع القناع لمدة 15 دقيقة على بشرة الوجه ، ثم يشطف بالماء المغلي المبرد. أنهي الغسيل بالماء البارد.
قناع التبييض من الحليب والفواكه
مكونات:
- هريس الموز والفراولة - 30 جم ؛
- حليب - 30 جم
اخلطي الهريس والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا وضعي الملاط الناتج على بشرة الوجه. بعد 12 دقيقة ، اشطفها بالماء العادي ورطب البشرة بالكريم أو الحليب المرطب.
يمكن تجنب شد الوجه للنساء فوق سن الخمسين باللجوء إلى استخدام الأقنعة القائمة على بياض البيض والحليب. أيضا ، يمكن غسل الجلد المتقدم في السن بالحليب (200 جم) مع 5 جم من عصير الليمون.
قناع الحليب
يمكنك محاربة الأوردة العنكبوتية على وجهك بقناع الحليب.
مكونات:
- بقدونس - حفنة واحدة ؛
- ماء مغلي - 500 جم ؛
- حليب - 500 جم
يُسكب البقدونس بالماء المغلي ويترك لمدة ساعتين. يتم خلط التسريب مع الحليب ، ويتم غمس منشفة صغيرة في المحلول الناتج ، ويتم ضغطها قليلاً وتوضع على الوجه لمدة 15 دقيقة.
حتى لو كان الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فلا يزال بإمكان الحليب أن يفيده ويصبح حليفاً في الكفاح من أجل بشرة جميلة وشعر لامع.
شاهد الحقيقة الكاملة عن الحليب في الفيديو التالي.