أصناف شعبية مبكرة من الجزر

يحاول البستانيون ذوو الخبرة زراعة الخضروات في قطعة أرض حديقتهم ، والتي يمكن حصادها طوال الصيف. للقيام بذلك ، يكتسبون بذور نباتية ذات فترات نضج مختلفة. تحظى الجزر ذات النضج المبكر بشعبية كبيرة ، ولا تستخدم نيئة فحسب ، بل تستخدم أيضًا للتعليب والتجميد.

في عصر التكنولوجيا العالية ، تعلم المربون تربية خضروات محسّنة ذات عوائد عالية وبساطة. عند تربية أنواع هجينة جديدة من الجزر ، يعتمد الخبراء على وقت نضج الخضروات. وفقًا لهذا المطلب ، يتم تمييز ثلاث فئات من أصناف الجزر: النضج المبكر ، والنضج المتوسط ​​، والنضج المتأخر. ينضج الجزر الناضج مبكرًا بعد شهرين من البراعم الأولى ، بينما يؤتي الجزر المتأخر النضج ثماره بعد أربعة أشهر فقط من البذر.

بالإضافة إلى ذلك ، عند اختيار البذور ، عليك التفكير في المنطقة التي ستُزرع فيها. تعتمد إنتاجية محصول الجذر على الظروف المناخية. يُثمر الجزر الناضج المبكر في الأرض المفتوحة بشكل أفضل في جنوب البلاد ووسط روسيا.

يجب أن يدرس البستانيون المبتدئون جيدًا قواعد اختيار البذور ، بالإضافة إلى نصيحة الخبراء بشأن زراعة الجزر والعناية به.الشيء الرئيسي للمبتدئين هو إعداد المقعد بشكل صحيح.

يمكن زراعة محصول الجذر في أرض مفتوحة بعدة طرق.

• تناسب مسطح - في هذه الطريقة ، من الضروري فقط حفر الأرض وتنظيفها من الحجارة وتسويتها. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة في مناطق صغيرة لاستيعاب أكبر عدد ممكن من المحاصيل المفيدة. السرير المسطح غير مريح لأنه يجب عليك التصرف بحذر شديد لسقيها وتخفيفها وحصادها.
• حديقة الخط - هو ثقب في الحديقة. هذه الطريقة مناسبة لري المحاصيل الجذرية ، تحتاج إلى صب الماء مباشرة في الأخدود ، وليس سقي الحديقة بأكملها. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل العناية بأسرّة الصفوف: التسميد والصعود إلى التلال.

• إرتفاع عالى - لصنع مثل هذا السرير ، تحتاج إلى بناء إطار وملئه بالتربة الخصبة. هذه الطريقة جيدة لأنه يمكن زراعة المحاصيل الجذرية بالقرب من بعضها البعض ، لأن جذور النباتات في مثل هذا السرير ستنمو. وهذا سيقلل من ظهور الحشائش.

قبل البدء في الزراعة ، يحتاج البستاني المبتدئ إلى تحضير مواد الزراعة. تتطلب بعض الأصناف تصلبًا خاصًا وتطهيرًا يمكن العثور عليه في الوصف الموجود على العبوة.

إذا كانت البذور تحتوي على غلاف مصنع خاص ، فلن تكون المعالجة المسبقة مطلوبة. يمكن زرع مادة الزراعة هذه بأمان في الأرض دون اللجوء إلى نقعها.

يتم نقع بذور الجزر وفقًا للمبدأ التالي: أولاً ، يتم حفظها في ماء دافئ لمدة ساعتين ، ثم توضع في شاش مبلل وتترك لمدة يوم. سيسمح لك هذا الإجراء بمضاعفة الحبوب. حتى لا تلتصق مادة الزراعة ببعضها البعض أثناء النقع ، يجب خلطها بكمية صغيرة من الرمل الناعم.هذا سوف يسهل بشكل كبير زراعة المحاصيل الجذرية.

لا يمكن تخفيف النباتات إلا عندما يصل ارتفاعها إلى 7 سم على الأقل ، وبعد إزالة الشتلات الزائدة ، من الضروري سقي الأسرة بكثرة.

معيار آخر مهم لنمو الجزر كبير وصحي هو التغذية. يجب أن يتم ذلك على الأقل 5 مرات في الموسم. في هذه الحالة ، يجب إدخال الضمادة العلوية الأولى في التربة في وقت تفكيك الأرض ، عندما تعطي براعم الجزر الأوراق الأولى.

من المهم عمل الري الأول بشكل صحيح. للقيام بذلك ، خذ علبة سقي صغيرة مع صنبور ممدود. ولتحقيق تأثير فعال للأسمدة ، تحتاج إلى عمل أخاديد صغيرة بين الشتلات.

يجب تمييز الجزر الناضج المبكر ليس فقط بوقت النضج القصير ، ولكن أيضًا بوقت تخزين مثير للإعجاب. يمكن أن تتباهى العديد من الأصناف بهذه الخصائص المهمة.

• "Alenka" - هجين يتميز بإنتاجية عالية و متوسط ​​النضج المبكر. من الممكن حصاد محاصيل جذر Alenka بالفعل بعد 2.5 شهر من إنبات البراعم الأولى. يبلغ حجم الجزرة الناضجة حوالي 14 سم ويبلغ متوسط ​​قطرها 3.5 سم.تتميز هذه الجزرة بمذاقها اللطيف ، ولذلك فهي تستخدم غالبًا ليس فقط لإعداد الأطباق المختلفة ، ولكن أيضًا لتقديم الأطعمة التكميلية للأطفال الصغار. يتميز محصول الجذر "Alenka" برائحة لطيفة وطعم حلو والقدرة على التخزين لفترة طويلة في غرفة باردة. يمكن أن يجلب هذا النوع ما يصل إلى 13 كجم من المحاصيل من حديقة صغيرة واحدة ، لذلك غالبًا ما يزرعه البستانيون الروس.

• "Amsterdamskaya" - الجزر الأكثر نضجًا مبكرًا ، والذي يمكن زراعته في ظروف البيوت المحمية وفي المناطق المفتوحة. تتميز محاصيل جذور "أمستردام" باللون البرتقالي الغني وتزن حوالي 125 جرام ، ويمكن أن يصل طول الجزر إلى 14-15 سم. هذا الصنف جيد لأنه لا يلزم إطعامه وسقيه كثيرًا ، بالإضافة إلى جذور هذا الصنف لا تكسر.

• "Boltex" - نوع عالمي ينضج مبكرًا يجلب محصولًا بالفعل بعد شهرين من هبوطه على قطعة أرض. تتمتع الخضروات الجذرية بطعم مُحلى كثير العصير ، لذا يمكن استخدامها ليس فقط لإعداد أطباق لذيذة ، ولكن أيضًا يمكن تناولها نيئة. السمة المميزة لـ "Boltex" هي قدرة الثمرة على الحفاظ على سلامتها حتى بعد النضج الزائد في التربة. يمكن زراعته في جبال الأورال وسيبيريا وأماكن أخرى ذات مناخ بارد.

• "المكتب" - يمكن تخزينه لفترة طويلة جدا مع الحفاظ على طعمه الأصلي. تنضج الثمار بعد 2.5-3 أشهر من إنبات البراعم الأولى ولها شكل مستوٍ ممدود. متوسط ​​طولها 15 سم.

• "مانجو" - لها عمر افتراضي طويل. يمكن أن يحتفظ هذا الجزر بطعمه الأصلي حتى بعد ستة أشهر من التخزين في درجات حرارة منخفضة. تزن الثمار حوالي 110 جرام وتنمو بمعدل 16 سم.تنضج بعد 2.5 شهر من الإنبات.

• "نانت -4" - الجزر الحلو المبكر النمو ، ويمكن حصاد الثمار الأولى منه بالفعل بعد 51-56 يومًا من الإنبات. يمكنهم البقاء في التربة لفترة طويلة دون تكسير أو زيادة النمو. يصل حجم الجزر إلى 13 سم ووزنه 95-110 جم.

• "أحمر باسم" - يشير إلى الأنواع المبكرة المتوسطة ، والتي يمكن تقييم ثمارها بعد 3 أشهر من ظهور البراعم الأولى. نظرًا لتعدد استخداماتها ، يمكن تناول الجزر طازجًا وكذلك حصاده. تكمن ميزة تنوع Red As في وجود طعم لطيف والقدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة.

• "المس" - هذا الصنف مناسب للزراعة في أرض مفتوحة في أوائل أبريل ، مما يجعله مشهورًا بين العديد من البستانيين. يمكن أن يصل طول الجزر إلى 21 سم ويزن أكثر من 140 جرامًا ، وغالبًا ما يستخدم في صنع وصفات الطهي والدوران ، حيث يتمتع بمذاق حلو واضح.

• "شانتان" - ذو غلة عالية ويحمل ثمارًا متساوية الشكل. ينمو جزر هذا الهجين حتى 23-26 سم ويزن أكثر من 280 جرام وينضج بعد 3 أشهر من الإنبات ويمكن استخدامه للنقل.

• "Carotel Parisian" - مجموعة متنوعة ذات مدة صلاحية قصيرة ، وبالتالي يؤكل الجزر على الفور أو يستخدم في صنع اللفات. يمكن زراعته في منطقة موسكو وفي المناطق الجنوبية من البلاد. لا يزيد طول المحاصيل الجذرية عن 4 سم ووزنها 40-45 جم ، وتزرع بسبب بساطتها وطعمها اللطيف.

للحصول على معلومات حول أنواع الجزر المناسبة للزراعة المبكرة ، انظر الفيديو التالي.