الجزرة "شانتان": ميزات وأنواع ودقة الزراعة

ينتمي الجزر إلى عائلة المظلة وهو نبات كل سنتين. في السنة الثانية يظهر ساق يزين زهرة صغيرة. يتم ربط البذور فيه ، وجمعها ، يمكنك زراعة محصول مرة أخرى. يحتوي الجزر على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. نشأ نوع "Chantane" المتنوع في فرنسا وعلى مدى سبعة عقود من وجوده ، اكتسب الصنف شعبية في جميع القارات الخمس.

يزرع هذا المحصول في كل من المزارع الكبيرة والمزارع الخاصة. ينضج "شانتان" في غضون 12-14 أسبوعًا. يتم حصاد ما يصل إلى 10 كجم من المحصول من متر مربع واحد. لها مظهر جذاب وخصائص ومراجعات جيدة.

ثمار هذا الصنف صلبة ، وتتحمل تقلبات درجات الحرارة جيدًا ، ومقاومة للتشقق. خيارات:

• قطر الجزرة - حتى 6 سم ؛
• الطول - حتى 15 سم ؛
• الوزن - ما يصل إلى 200 جم.

الثمار موجودة تمامًا في الأرض ، ولونها برتقالي فاتح ، ولها كثافة كبيرة. تحتوي مائة جرام من المنتج على ما يصل إلى 24 مجم من الكاروتين ، وهي نسبة عالية من السكر (تصل إلى 10٪). أشهر الأنواع الفرعية من الصنف:

• "شانتان 2461" ؛
• "شانتان رويال" ؛
• "شانتان رويال" ؛
• "كورودا شانتان" ؛
• "شيكاغو F1" ؛
• "شانتاني كورودا" ؛
• "شانتان سكفيرسكايا" ؛
• "شانتان ريد هارت" ؛
• العقيدة الحمراء.

يختلف الصنف الأخير عن الباقي في نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر النزرة. تتم زراعتها جميعًا في نفس الظروف تقريبًا ، ولكن هناك اختلافات طفيفة في التكنولوجيا الزراعية.يتم صنع العديد من الأطباق الصحية من الجزر ، وهذا المنتج لا غنى عنه في النظام الغذائي للأطفال الصغار.

لطالما استخدم الجزر لعلاج الجروح والخراجات. تم العثور على وصف وخصائص العلاج لهذا المنتج في سجلات نوفغورود من القرن الرابع عشر.

الجزر "كورودا" هو هجين مبكر يستخدم على نطاق واسع من قبل المزارعين. لديها غلة عالية ، مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. الثمار لها لب كثيف ، يمكن أن يصل طولها إلى 20 سم أو أكثر. يمكن تخزين "كورودا" لفترة طويلة. شكل الجزرة مخروطي الشكل مع نهايات غير حادة ، وقطرها 3-5 سم ، ويصل المحصول إلى 400 كجم للهكتار.

يعتبر الجزر "ريد كور" مبكر النضج ، ويتميز بإنتاجية جيدة. تظهر الثمار بعد 12 أسبوعًا من البراعم الأولى. المحاصيل الجذرية صغيرة نسبيًا ، تصل إلى 15 سم ، والجزر يحتوي على نسبة عالية من السكر وليست مرة. تزرع مجموعة متنوعة "شانتالي" في أرض مفتوحة ، زرعت في أبريل.

مزايا:

• يتحمل درجات الحرارة السلبية تمامًا ؛
• لديه عائد مرتفع
• يقاوم الآفات.

تعتبر تشكيلة "شانتان رويال" منتصف الموسم. ينضج بعد 15 أسبوعًا من الإنبات. قمم لها اتجاه عمودي ؛ الثمار ليس لها جذور جانبية. "رويال" لا تحتاج إلى عناية خاصة. يمكن أن يصل طول المحاصيل الجذرية إلى عشرين من السنتيمترات ، ويصل وزنها إلى ربع كيلوغرام. يمكن تخزين الصنف لفترة طويلة ، وله جودة حفظ جيدة.نسبة الكاروتين في Royal عالية ، ولكن في بعض الأحيان قد تتكسر الثمار الفردية.

"شانتان 2461" مخصص للبذر الشتوي. هذا صنف مقاوم للغاية ، لا يتشوه أثناء الحصاد ، يتم تخزينه لفترة طويلة. يتمتع النبات بمقاومة جيدة للطفيليات وخاصة الجرب الأبيض. من هذا التنوع يبدأ توزيع جزر شانتان في جميع أنحاء روسيا. تنضج في غضون 14 أسبوعًا ، يصل وزن الثمار إلى 200 جرام ويصل طولها إلى 16 سم.

تنمو "شانتان رويال" في الجزء الأوروبي من روسيا ، وتستغرق الفترة الخضرية من 12 إلى 14 أسبوعًا. تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من الكاروتين (تصل إلى 15 مجم لكل مائة جرام من المنتج). شانتان "رويال" لديها عائد قياسي (يصل إلى 12 كجم للمتر المربع) ، وهو أعلى بنسبة 25٪ من الصنف الكلاسيكي "شانتان 2461".

"شانتان كوميت" هو نوع يمكن تسميته متوسط ​​مبكر ، الجذور قوية ، فهي تتحمل الأحمال الميكانيكية الكبيرة أثناء النقل والحصاد. "شانتان كوميت" لديه مقاومة جيدة للآفات.

تنضج "شانات فيكتوريا" بسرعة كبيرة ، ولها خصائص مشابهة لصنف "كوميت".

يستخدم "Chantane Ablaco F1" لإنتاج العصائر. يتمتع الجزر بقدرة مذهلة على عدم فقدان الصفات المفيدة بعد المعالجة ، فهو مخزّن جيدًا. غالبًا ما يتم استخدام "Chantane Ablaco F1" في صناعة العطور.

قبل زراعة جزر شانتان ، من الضروري تحضير الأخاديد بعمق 4.5 سم ، وتسكب البذور فيها. تملأ الحفريات ، التربة مضغوطة قليلاً ، موقع الهبوط يسقي من علبة سقي. هذه المجموعة المتنوعة من الجزر تحب المناطق المضاءة جيدًا. في وسط روسيا ، يتم الهبوط في منتصف أبريل ، في المناطق الجنوبية من البلاد - في نهاية شهر مارس.

الجزرة "شانتان" هي ثقافة متواضعة ، والاعتناء بها بسيط. لا يتم تنظيم عمليات إزالة الأعشاب الضارة والري بشكل صارم ، بل يتم إجراؤها حسب الحاجة. في الوقت نفسه ، لا يلزم سوى مجرفة من الأدوات التي تخترق الأرض إلى عمق ضحل. تقع جذور الجزر بالقرب من السطح ، يجب مراعاة هذه الحقيقة.

تتم التغذية كل أسبوعين. مع ظهور البراعم الأولى ، يتم إجراء الضمادة العلوية باستخدام السوبر فوسفات (يتم تخفيف ملعقة كبيرة في دلو من الماء) ، وفي بعض الأحيان يتم إضافة اليوريا. الخليط الناتج يسقى بأسرة.

تتكون تركيبة التغذية الثانية من nitrophoska (يتم إذابة ملعقة كبيرة من المادة الكيميائية في حاوية سعة 6.5 لتر). تتكون الضمادة الثالثة من محلول الرماد (ثلاث ملاعق كبيرة من الرماد لكل نصف دلو من الماء). الرابع عبارة عن جرامين من حمض البوريك المخفف في دلو من الماء.

أصناف الجزر الناضجة مبكرة لها فترة نضج لمدة شهرين ، الأنواع متوسطة النضج - 3-4 أشهر ، في الأصناف المتأخرة ، يمكن أن تستمر الفترة الخضرية 4 أشهر أو أكثر. يتم تحديد وقت الهبوط على أساس فردي. يوصى بالجزر ، الذي كانت بذوره في الحديقة في الشتاء ، في النصف الأول من شهر أبريل. في مثل هذه الحالات ، يتم وضع هيكل صغير مغطى بفيلم فوق السرير حيث توجد الشتلات (يشبه المنزل المصغر في الشكل) ، متبوعًا بالسقي المكثف.

يجب مراعاة العمر الافتراضي لكل صنف. عادة ما تزرع الأصناف المبكرة في الممر الأوسط في النصف الثاني من أبريل.إذا كان من المفترض تخزين محصول الجذر لفترة طويلة ، فيجب زراعته في شهر مايو. في مثل هذه الحالات ، عادة ما يتم زراعة الأصناف متوسطة أو متأخرة النضج. عند الحصاد ، يتم تنظيف كل فاكهة من الأرض ، ويتم طيها بدقة في الصناديق. إذا كانت هناك تهوية كاملة في الطابق السفلي ، فيمكن تخزين الجزر طوال فصل الشتاء دون مشاكل.

يجب أن تزرع شانتان في مناطق مضاءة جيدًا بأشعة الشمس. لا يمكن تحديد التواريخ الدقيقة لحصاد الجزر حتى من قبل الأشخاص الذين لديهم سنوات عديدة من الخبرة في زراعة هذا المحصول. يعتمدون على هذه العوامل:

• تنوع المحاصيل الجذرية وحجمها ؛
• المناخ الذي ينمو فيه النبات ؛
• وقت البذر.

قبل الحصاد ، يتم حفر الجزر الفردية ودراستها. وفقًا لمحاصيل الجذر الاختبارية ، يمكننا استنتاج مدى نضج المحصول. إذا كانت هناك جذور صغيرة على الجزر ، فيمكن حصاد الجزر. يتم ذلك عادةً في النصف الثاني من شهر سبتمبر.

عند الحصاد من الأدوات ، يتم استخدام مذراة ومجارف الحربة. بعد التجفيف ، يتم قطع الأسطح وإجراء الفرز. من المهم القيام بالفرز الصحيح ، واختيار المحاصيل الجذرية القوية فقط للتخزين طويل الأجل.

يتم تخزين الجزر في صناديق بها الرمل ؛ ويسمح أيضًا بنشارة الخشب من الأشجار الصنوبرية. يمكنك تخزين الجزر في أكياس بلاستيكية ، لكن يوصى بعدم إغلاقها وعمل ثقوب جانبية فيها حتى يحدث تبادل للهواء.

كما يتم تخزين الجزر مع قشور البصل والثوم. يمكن أن تختلف مدة الصلاحية القياسية للجزر:

• في حاوية بها نشارة الخشب في الطابق السفلي - سنة واحدة ؛
• في وعاء به رمل في القبو - 10 أشهر.

يوصى باختيار التربة "الخفيفة" للجزر ، والتي تتمتع بخصائص جيدة من حيث نفاذية الماء. في التربة الطينية ، لن يكون من الممكن الحصول على محصول كبير. عند الزراعة ، يوصى بتطبيق الأسمدة العضوية على التربة. تثير فضلات الطيور ظهور الأمراض في النباتات ، وتقلل من محتوى السكر في المحاصيل الجذرية ، وبالتالي لا يمكن استخدامها كسماد للجزر.

من الضروري التخفيف من النباتات في الوقت المناسب. يتم ذلك بعد تشكيل الورقة الثالثة. يجب أن تكون هناك مسافة حوالي 2.4 سم بين البراعم ، وبعد الانتهاء من التخفيف ، يتم تغذية النباتات عادة باليوريا. تتم عملية التخفيف الثانية بعد أربعة أسابيع من الأولى. من الضروري القيام بذلك حتى لا تتداخل شجيرات الجزر مع تطور بعضها البعض. يتم التخفيف في الصباح الباكر قبل شروق الشمس. من الضروري أيضًا خلال هذه العملية إزالة جميع الأعشاب الضارة التي تتداخل مع التغذية السليمة لنظام جذر النباتات المزروعة.

انظر أدناه للحصول على التفاصيل.