متى تزرع الجزر؟

الجزر هو أحد المحاصيل الأكثر شعبية التي تزرع في حدائقنا ومنازلنا الريفية. هذا محصول جذري مفيد للغاية ومغذي وغني بالفيتامينات والمعادن المختلفة ، بالإضافة إلى أنه يستخدم على نطاق واسع لتحضير أشهى المأكولات.

يمكنك شراء الجزر من المتجر ، لكن محصول الجذر الذي يزرع في قطعة الأرض الخاصة بك يكون أكثر فائدة.

يُزرع الجزر بدون بذور - أي البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. إذا زرعت البذرة أولاً في وعاء ثم غطست ، فهناك احتمال كبير لحدوث تلف للجذور ، وفي هذه الحالة ليس من المنطقي انتظار محاصيل جذرية قوية وكبيرة. في هذا الصدد ، لدى معظم البستانيين سؤال مهم - متى يزرعون الجزر للحصول على محصول جيد.

تزرع معظم الأصناف في أوائل الربيع ، بمجرد ذوبان الثلج. في الوقت نفسه ، من المعروف أن الجزر يختلف في الأصناف ، ولكل منها خصائصه الزراعية ومتطلباته الخاصة بوقت البذر.

تلعب المنطقة المناخية التي يزرع فيها المحصول دورًا مهمًا - على سبيل المثال ، ستختلف فترة البذر في الجنوب وفي المناطق الشمالية اختلافًا كبيرًا.

كل مقيم في الصيف ، كقاعدة عامة ، لديه خبرته الخاصة في زراعة محاصيل معينة ويسترشد بتجربته الخاصة ، واختيار توقيت زراعة الجزر.يسترشد الآخرون بالتقويم القمري أو نصيحة الشركة المصنعة. لكن العامل الرئيسي الذي يؤثر بشكل أساسي على توقيت البذر هو الظروف الجوية والسمات الطبيعية والمناخية للمنطقة.

تعتبر المؤشرات التالية درجة الحرارة المثالية لزراعة الجزر: في الليل - + 5 ... 7 درجات حرارة وفي النهار - + 15 ... 18 درجة. هذه هي الظروف التي تضمن إنبات البذور السريع والنضج المبكر.

بناءً على ذلك ، يجب أن تزرع الجزر في وسط روسيا في موعد لا يتجاوز 20 أبريل ، نظرًا لأن خطر الصقيع الليلي يستمر عادةً لفترة طويلة وحتى العقد الأول من شهر مايو.

ولكن في جبال الأورال ، في منطقة لينينغراد والمدن الأخرى الواقعة في الشمال ، لا ينبغي للمرء أن يزرع البذور قبل 10-15 مايو ، في سيبيريا ، لا يمكن بدء البذر إلا في نهاية شهر مايو ، حيث كان الثلج يتساقط هنا من أجل وقت طويل جدا.

بشكل منفصل ، ينبغي للمرء أن يركز على زراعة الجزر قبل الشتاء - في هذه الحالة ، تم تحديد مواعيد نهائية واضحة للعمل: من 20 أكتوبر إلى 25 نوفمبر.

بالنسبة للمناطق الشمالية ، لا ينصح بزراعة الجزر في الخريف ، لأنه حتى مع وجود مأوى دقيق للموقع ، فإن حالات التجميد الكامل للبذور بعد صقيع 30-40 درجة ليست غير شائعة.

تلعب الخصائص المتنوعة لنضج الجزر دورًا مهمًا في اختيار وقت الزراعة. خصص أصناف النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر.

معدل النضج الكامل للأصناف المبكرة الناضجة هو 85-90 يومًا ؛

• منتصف الموسم - 100-110 يومًا ؛
• النضج المتأخر - 120 يومًا.

قبل بداية الطقس البارد في أكتوبر ، حتى الأنواع المتأخرة النضج سيكون لديها وقت للنمو ، وإذا جاء الصقيع في وقت مبكر ، سيتوقف محصول الجذر عن النمو والنمو ، ومع ذلك ، لن يموت المحصول نفسه ، فقط حجمه سيكون أصغر بكثير مما كان مخططا له.

لسوء الحظ ، لا يمكن التنبؤ بتقلبات الطقس ، ومن المستحيل تحديد متى يمكن توقع أول طقس بارد. لهذا السبب يجب أن نكون حذرين للغاية بشأن الزراعة المتأخرة للأصناف المختلفة التي تنضج لأكثر من 110 يومًا.

من السهل جدًا حساب الفترة المثلى للزراعة: يستمر الغطاء النباتي للأصناف المتأخرة النضج 120 يومًا ، لذلك ، مع الأخذ في الاعتبار أن احتمال ظهور الصقيع بحلول منتصف أكتوبر مرتفع جدًا ، فيجب زراعة هذه الجزر في موعد أقصاه 15 أبريل.

إذا لم تكن لديك الفرصة لزراعة الجزر في الربيع ، فيمكنك استخدام الزراعة الصيفية ، ولكن في هذه الحالة من الأفضل اختيار أصناف النضج المبكر.

الأنواع الأكثر شيوعًا التي تنضج في وقت متأخر هي ملكة الخريف ، والشتاء الحلو ، و Red Giant ، و Moscow Winter ، و Olympus.

في منتصف الموسم ، غالبًا ما يتم زرع جزر "نانت" و "Losinoostrovskaya" ، بالإضافة إلى أصناف "شانتان" و "أناستازيا".

حسنًا ، من بين الأنواع المبكرة النضج ، مثل "Alenka" و "Napoli" و "Laguna" و "Orange Muscat" هي الأكثر شيوعًا. يمكن زراعة هذه الأصناف في كل من مايو ونهاية يونيو - على أي حال ، سيكون لديها وقت لتنضج قبل منتصف سبتمبر.

بالمناسبة ، يعتقد العديد من البستانيين ذوي الخبرة أن الزراعة الصيفية للجزر لها ما يبررها ، حيث أنه خلال أيام الصيف يتوقف نشاط آفة المحاصيل مثل ذبابة الجزر ، وأيضًا في هذا الوقت الحشرات التي تهدد النبات ، psyllid ، تشكل أقل خطر.

ولوحظ أيضًا أنه في معظم المناطق الروسية ، أثناء الزراعة الربيعية ، تبقى البذور في الأرض لفترة طويلة - ويرجع ذلك إلى عدم الاستقرار الشديد في نظام درجة الحرارة.

زراعة الجزر ، مثل أي نوع آخر من الزراعة ، هي واحدة من أولى العلوم التي فصلت الإنسانية المتحضرة عن البدائية. يوجد اليوم العديد من التطورات العلمية وأدوات الأرصاد الجوية والعديد من الأشياء التي تؤثر على غلة المحاصيل. في العصور القديمة ، لم يكن لدى الناس مثل هذه المعرفة ، لذلك كانوا يسترشدون بالقمر. مع نشاطها ارتبطت خصائص الزراعة والعناية بها. في السنوات الأخيرة ، يعود البستانيون المعاصرون بشكل متزايد إلى نصيحة "النجوم" ، لذلك يتم تجميع تقويم البذر القمري كل عام ، مما يشير إلى الأيام المثلى لزراعة محصول معين.

التقويم القمري هو جدول بسيط يشير إلى أسماء المحاصيل والأيام المناسبة لزراعتها. يتم تجميعه بناءً على مراحل القمر ، والتي لا تؤثر فقط على المد والجزر في البحر ، ولكن أيضًا على نشاط جميع الكائنات الحية. يُعتقد أن القوة الحياتية للنباتات الأرضية تصل إلى أعظم نشاط لها في مرحلة نمو القمر ، والجزر والبنجر والمحاصيل الجذرية الأخرى ، على العكس من ذلك ، عند اضمحلال القمر ، لذلك يجب أن تتم زراعة الجزر بعد اكتمال القمر .

لجميع الأشهر في التقويم ، يتم تجميع قائمة بالعمل الأمثل. تعتبر الأيام التي يكون فيها القمر تحت سيطرة السرطان أو برج الحوت أو برج العقرب أو برج الثور هو الأمثل للهبوط.إذا كان القمر في برج الدلو ، فمن الأفضل التخلي عن البذر ، في هذه الأيام يجب عليك فقط الماء وإزالة الأعشاب الضارة.

يتم إعادة حساب التقويم القمري كل عام ، لأن المراحل ليست مرتبطة بتواريخ وأيام محددة من الأسبوع. يتم تجميع التقويمات الحديثة بتفصيل كبير ، وعلى الرغم من أن الكثيرين يشككون في مثل هذه الممارسات ، فإن الحقائق تظهر أن سلوك الطبيعة يتوافق إلى حد كبير مع الدورة القمرية.

يرجى ملاحظة أن التقويم القمري ذو طبيعة استشارية بحتة ، إذا قررت التركيز عليه ، فعليك بكل الوسائل مراعاة خصوصيات منطقتك - من الواضح ، على سبيل المثال ، في إقليم كراسنودار وفي تيومين على في نفس اليوم ستكون الظروف الجوية مختلفة تمامًا.

يتطلب الجزر طلبًا شديدًا في تناوب المحاصيل ، لذلك لا يُنصح بزراعة الجزر في نفس المكان لمدة عامين متتاليين - لا يمكن إعادة الزراعة في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات. إذا اتبعت هذه القاعدة بدقة ، فلن تكون هناك مشاكل في الحصاد.

أفضل أسلاف الجزر ستكون:

• طماطم؛
• كرنب؛
• بصلة؛
• خيار؛
• سلطة؛
• البطاطس.

إذا قمت بتبديل زراعة الجزر مع هذه المحاصيل ، فيمكنك تحقيق الحفاظ الأمثل على بنية التربة والتأكد من وجود جميع العناصر الدقيقة والكلي اللازمة فيها.

يمكن اعتبار البقدونس أسوأ سلف للجزر ، لأنه بعد زراعته ، تتراكم الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في التربة ، مما قد يؤدي إلى أكثر الأمراض غير السارة للمحاصيل الجذرية.حتى لو أمكن تجنب الأمراض ، فإن الثمار ستصبح صغيرة وضيقة وملتوية وخالية تمامًا من العصارة. ومع ذلك ، إذا لم تكن هناك فرصة لالتقاط موقع آخر ، فمن المنطقي على الأقل زراعة الأرض بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لتجنب الإصابة.

يعتبر عدم نجاح زراعة الجزر بعد الفول والكمون وكذلك الشبت والكزبرة والشمر.

يعتبر الجزر محصولًا متواضعًا إلى حد ما ، لكنه يتطلب بعض المتطلبات على نوع التربة وتكوينها. تنمو المحاصيل الجذرية وتتطور بشكل أفضل في التربة الطينية أو الرملية. من المهم أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة حمضيًا قليلاً أو متعادلًا. التربة الصلبة مع نقص المغذيات ليست مناسبة للمحاصيل الجذرية ، ستكون ضعيفة وصغيرة وعديمة الطعم.

إذا تم زرع الجزر في تربة طينية ، فهناك احتمال كبير بأن معظم البذور لن تنبت ، حيث يتم دائمًا تكوين فيلم صلب على سطح هذا النوع من التربة ، والذي لا يستطيع البرعم الصغير اختراقه.

بالنسبة للعناصر الدقيقة والكبيرة ، في هذا الصدد ، يجب أن تكون التربة مشبعة بشكل معتدل ، نظرًا لأن التركيزات العالية من العناصر الغذائية تؤدي غالبًا إلى النتيجة المعاكسة - العائد منخفض ، وعادة ما يكون شكل الجزر منحنيًا ، وغالبًا ما تتشكل القرون.

لتحضير تربة الخث ، يجب حفر الأرض بالأحمق ، أو نشارة الخشب الصغيرة ، أو السماد العضوي ، أو الدبال ، وسوف يستجيب النبات جيدًا للرمل المضاف والمولين المتعفن.

من الضروري أيضًا إضافة نشارة الخشب والرمل إلى تربة chernozem ، وكذلك إضافة السوبر فوسفات. إذا كانت التربة شديدة الحموضة ، يضاف إليها طحين الطباشير أو الدولوميت.

بعد ذوبان الثلج ، يجب إعادة حفر الأرض ، حيث يحب الجزر التربة الرخوة.

قبل الزراعة بفترة وجيزة ، تتشكل الأخاديد على مسافة حوالي 15-20 سم من بعضها البعض ، وبعد ذلك يجب ملؤها بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. هذا يطهر التربة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الجزر.

بالنسبة للجزر ، من الأفضل أن تأخذ مناطق مشمسة ومضاءة جيدًا بدون ظل. نادرًا ما يتم ري المحصول ، ولكن بعمق ، لذلك سيكون من الأفضل تغطية الأرض بنشارة الخشب فور الزراعة - سيحافظ هذا على المستوى المطلوب من الرطوبة وفي نفس الوقت يزيد من رخاوة التربة.

تنبت بذور الجزر ببطء. يجلسون في مكان واحد لفترة طويلة قبل ظهور البراعم الأولى. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها تحتوي على عدد كبير من الزيوت الأساسية المختلفة ، والتي تمنع تغلغل رطوبة التربة في الجنين.

في الغالبية العظمى من الحالات ، تنبت البذور المزروعة جافة في الأرض دون أي تحضير على سطح التربة إلا بعد 20-25 يومًا. لذلك ، يستخدمون تقنيات "لإثارة" الجزر.لتنشيط التطور المتسارع ، يجب أولاً غسل البذور بالماء الدافئ ، ثم وضعها في قطعة قماش مبللة ، وربطها ووضعها في قدر أو طبق عميق مع سائل دافئ - يجب أن تبقى هناك لبضعة أيام. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإضافة رماد الخشب إلى الماء بمعدل ملعقتين صغيرتين لكل 1 لتر.

كقاعدة عامة ، نتيجة لمثل هذه التلاعبات ، تظهر الجذور في البذور ، ويمكن زراعتها.

هناك طريقة ثانية ، وفقًا لها ، يتم ربط البذور الجافة في قماش ، ومع بداية الربيع ، يتم دفنها في الأرض ، ويتم رشها بالثلج فوقها. خلال هذه الفترة ، تظل الأرض باردة وغير ساخنة ولكنها رطبة ، لذلك يجب ترك البذرة بهذا الشكل لمدة لا تزيد عن 14 يومًا. نتيجة لذلك ، سوف يخضعون للتقسيم الطبقي الطبيعي والتضخم ، وهذا سيؤثر بشكل مفيد على مناعة الجزر في المستقبل.

قبل وقت قصير من الموعد المحدد للزراعة ، تتم إزالة البذور من الأرض ، وتوضع على قطعة قماش وتجفف جيدًا ، ولا يُسمح إلا بالتجفيف الطبيعي دون استخدام أجهزة التدفئة.

عادة ما تنبت البذور المعالجة بهذه الطريقة في غضون أسبوع.

يعتقد الكثير من الناس أن زراعة الجزر أمر بسيط للغاية. هذا ليس صحيحا. هناك عدة خيارات أصلية لزراعتها في الأرض. زراعة بسيطة - في هذه الحالة ، تُسكب البذور الجافة ببساطة في الأخاديد المعدة. هذه الطريقة بسيطة وكثيفة العمالة ، ولكن لها أيضًا عيبًا مهمًا إلى حد ما - سيستغرق انتظار الشتلات وقتًا طويلاً ، وستنمو الشتلات بشكل غير متساو.

بهذه الطريقة ، يمكن أيضًا زرع البذور الرطبة - في هذه الحالة ، يجب أن تبقى رطبة للمرة الأولى ، وإلا فقد تجف الشتلات وتموت.

الهبوط بالرمل - أثناء استخدام البذور الجافة. يتم خلطها برمل النهر بنسبة 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور لكل 1 كجم من الرمل ، ثم نثر الخليط المحضر في الأخاديد. ستكون الشتلات أكثر اتساقًا ، وسيحتفظ الرمل بالرطوبة اللازمة ويمنع البذور من الجفاف.

الزراعة ببذور نباتات أخرى - يتم خلط بذور الجزر ببذور الفجل وغيرها من النباتات سريعة النمو. تنبت في وقت أبكر من الجزر ، مما يسهل على البستانيين تمييز أسرة الجزر والعمل بين الصفوف بشكل أسرع.

الهبوط بشريط - يتم ترطيب الشريط العادي وتوضع البذور بعناية على سطحه. بعد ذلك ، يتم وضع الشغل في الأخاديد ورشها بالتربة. يتم استخدام ورق التواليت أحيانًا ، ولكن في السنوات الأخيرة ، تقدم بعض الشركات المصنعة شريطًا جاهزًا لزراعة الجزر للبيع - يمكنك شرائه من جميع متاجر البستنة الكبرى.

يعتبر الخيار الثالث هو الأمثل ، لأنه يسمح لك بتحقيق إنبات موحد أكثر أو أقل بحيث تقع البراعم على نفس المسافة بالنسبة لبعضها البعض (يجب أن تكون عادة 23 سم). إذا كان الزرع أكثر تواترًا ، فحينئذٍ سيتعين تخفيف السرير ، وسيتعين القيام بذلك أكثر من مرة.

تزرع البذور على عمق 2-2.5 سم. مباشرة قبل الزراعة ، يجب معالجة التجاويف المحضرة بالماء المغلي ورشها بالرماد المطحون قليلاً - فقط بعد التلاعب يمكن وضع البذور.

يجب أن تكون المسافة المثلى بين الأخاديد 20 سم ، ولكن لا تقل عن 10 سم.

لأعمال البذر ، يوصى باختيار يوم دافئ وهادئ.

بعد الزراعة ، يتم تغطية الأرض ، وهذا ضروري حتى تبدأ البراعم النامية على الفور في النمو. تتم إزالة غطاء الفيلم بمجرد ظهور الشتلات الأولى ، وإلا فإن مستوى رطوبة الأرض سيكون مفرطًا ، وقد تتعفن النباتات الصغيرة ببساطة. إذا تم شراء مادة خاصة للمأوى ، فيمكن تركها ، لأنها تحافظ على المستوى اللازم من الرطوبة في الأرض ، ويسمح للحرارة والضوء بالاختراق.

تعتبر زراعة الجزر مرحلة مهمة في التقنية الزراعية للمحصول ، لكن العناية بها لا تنتهي عند هذا الحد. لكي يكون المحصول كبيرًا وتكون الثمار لذيذة ، يجب اتباع العديد من التوصيات لرعاية النبات.

إذا لم يتلق الجزر رطوبة كافية ، فسوف ينمو صغيرًا ولا طعم له. من ناحية أخرى ، هناك رأي مفاده أنه كلما زادت الرطوبة التي يتلقاها النبات ، زاد حجمها. هذا ليس صحيحًا ، فالرطوبة الزائدة تؤدي إلى موت نظام الجذر ووقف الغطاء النباتي.

لذلك ، يجب أن يتم الري حسب الحاجة ، يجب أن يتم ذلك عندما يجف التراب الترابي. في هذه الحالة ، يجب أن يتم الري بطريقة لا تغمر التربة ، لأن المحاصيل الجذرية لا تحب أن تنمو في بيئة مستنقعات.

يتم وضع الضمادة العلوية قبل زرع البذور. إذا تم استخدام الأسمدة في وقت تكوين الغطاء النباتي والفاكهة ، فقد يتسبب ذلك في تراكم النترات عند استخدام الأسمدة المعقدة الجاهزة أو جذب الطفيليات إذا تم استخدام السماد العضوي والسماد وأنواع أخرى من المواد العضوية لتغذية النبات.

يجب أن يتم تخفيف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الشتلات قدر الإمكان ، لأن هذا يشبع الجزر بالأكسجين ، وهو أمر مهم للغاية للنمو الكامل وتطور المحاصيل الجذرية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد التفكيك على إزالة القشرة الموجودة على سطح الأرض ، مما يسمح للرطوبة بالتغلغل بعمق في الأرض وتشبع الثمار الناشئة.

يجب إيلاء اهتمام خاص لإزالة الأعشاب الضارة ، والتي يجب أن تكون عميقة قدر الإمكان - إذا تمت إزالة الأعشاب الضارة بشكل سطحي ، فستبقى جذورها في الأرض ، وتمتص المواد المفيدة المخصصة للجزر. وأيضًا للأعشاب الضارة نظام جذر متفرع وقد لا يكون للفاكهة النامية الصغيرة مجال للنمو والتكوين. هناك حالات دفعت فيها جذور الحشائش الجزر الصغير إلى السطح ، حيث تحولت إلى اللون الأخضر وأصبحت غير صالحة تمامًا للطعام.

تحدث الكثير من المشاكل التي تواجه البستانيين بسبب ذبابة الجزرة - وهي طفيلي يمكن أن يفسد محصول المحاصيل الجذرية. تضع هذه الحشرات بيضها في الأرض بالقرب من محصول الجذر المتنامي. وسرعان ما تتشكل اليرقات من البيض ، والتي تقضم الجزر بحثًا عن الطعام ، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك تمامًا.

يوصي سكان الصيف "ذوو الخبرة" بزراعة البصل بين صفوف الجزر - ذبابة الجزرة لا تتسامح مع رائحتها النفاذة. بالمناسبة ، ذبابة البصل التي تتطفل على الأخير لا تخلق عشًا حيث ينضح جمال البرتقال برائحته. سيسمح لك ذلك بالتخلص من آفتين في وقت واحد.

كما ذكرنا أعلاه ، لا ينصح باستخدام الأسمدة الجاهزة خلال فترة تكوين الفاكهة ، ومع ذلك ، هناك علاجات شعبية قديمة ، بفضلها يمكنك تحقيق حصاد جيد ، مع عدم الإضرار بالجزر أو نفسك.

يغذي العديد من النبات مع ديكوتيون من نبات القراص اللاذع. تحتوي هذه العشبة على كمية كبيرة من العناصر النزرة الأكثر فائدة - فهي تحتوي على المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم. لتحضير مثل هذا ديكوتيون ، يتم سحق نباتات القراص وسكبها بالماء الدافئ ، ثم تُغلق بغطاء محكم وتُترك لبضعة أيام حتى تتخمر.

لتحسين عملية التخمير ، في بعض الأحيان يتم إضافة حزمة من الخميرة (فقط ليست جافة) أو الرماد إلى التسريب. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف المحلول بالماء ويتم تخصيب الجزر.

يحب الكثير من الناس قمم الجزر - يضيفونها إلى السلطات والشوربات ، وبالإضافة إلى ذلك ، يطعمونها للببغاوات والحيوانات الأليفة الأخرى. إذا أصبحت القمم متقزمة ، فيمكن إجراء عملية خلع الأوراق العلوية ، لذلك يتم ترشيح أي عشب مخمر وتخفيفه بالماء ويتم رش الأجزاء الهوائية من النبات.

يعتبر الجزر محصولًا مفيدًا في الحديقة ، والذي يخضع لشروط البذر والعناية ، ويعطي محصولًا وفيرًا وعالي الجودة.

للحصول على معلومات حول كيفية زراعة الجزر ، انظر الفيديو التالي.