نصائح لصنع مشروب الفاكهة من التوت المجمد

مورس ، من اللاتينية mulsa ، تعني مشروب العسل الذي يضفي النغمة والقوة. من الممكن أن تفعل ذلك بنفسك. خاصة إذا كنت تستخدم النصائح لصنع مشروبات الفاكهة من التوت المجمد.

العصائر الطبيعية من التوت المجمد أو مشروبات الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة لأنها تحتوي على جميع الفيتامينات المهمة للجسم. ومع ذلك ، فإن التحضير معقد بسبب حقيقة أنه يكاد يكون من المستحيل صنعه في شكله النقي ، بدون شوائب. تحتاج أولاً إلى شراء أنواع مختلفة من التوت ، ثم تقليبها بنفس الكمية من السكر. وبالتالي ، لم يعد المشروب مفيدًا كما ينبغي.

في وقت سابق ، حلت حتى جداتنا مشاكل مماثلة عن طريق استبدال السكر بالعسل ، مما جعل من الممكن صنع مشروبات رائعة من ثمار التوت. بشرب مثل هذه العصائر ، يحصل الشخص على الطاقة والمواد المغذية. يمكن صنع مشروب الفاكهة من التوت المجمد. للقيام بذلك ، من الأفضل تناول مزيج من أنواع مختلفة من التوت البري ، للحصول على منتج أكثر قيمة.

يفضل الكثير من الناس شراء عصير التوت من المتجر. توجد مجموعة كبيرة ومتنوعة من المشروبات على أرفف محلات السوبر ماركت ، لكن من غير المحتمل أن تكون كلها طبيعية. غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة وأصباغ والعديد من النكهات الضارة بصحة الإنسان.خاصة بالنسبة للأطفال ، يجب عدم شراء هذه العصائر بشكل قاطع لتجنب ظهور الحساسية أو حتى التسمم. إن طهي عصير التوت ليس بالأمر الصعب ، ومن الممكن تمامًا التعامل معه بنفسك. التوت الطازج والمجمد مناسب لهذا الغرض.

يحتوي عصير الفاكهة هذا على عدد من الصفات المفيدة ، مثل:

• زيادة المناعة
• تحسين النوم
• تطبيع الإسكان والخدمات المجتمعية ؛
• إضافة الطاقة.

تعتمد فائدة العصير المحضر بشكل كبير على الماء الذي يتم تحضيره عليه. مياه الصنبور العادية غير مناسبة لهذا الغرض. المرق الأكثر فائدة سوف يتحول إلى مياه الينابيع. يضع بعض الناس عصير الليمون أو القرنفل في المنتج النهائي. هذا يحسن طعمها ويضيف صفات علاجية.

بشرب مثل هذه المشروبات لا يمكن أن تخاف من نزلات البرد أو الأنفلونزا المختلفة ، لأن هذا هو أفضل منشط يحسن المناعة ويعيد القوة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص أرطال زائدة ، يجب عليك شرب مثل هذه المشروبات من فاكهة التوت في كثير من الأحيان. لأنها تسرع عملية التمثيل الغذائي ، وهذا يحرق الكيلوجرامات غير الضرورية.

ستساعدك توصياتنا على طهي مشروبات الفاكهة خطوة بخطوة في طباخ بطيء. ولكن يمكن أيضًا تحضير المشروب بدون غليان.

هناك العديد من الوصفات المختلفة التي تم تناقلها من جداتنا. حتى يومنا هذا ، يقوم الكثير من الناس بإعداد العصائر ومشروبات الفاكهة ، باتباع وصفات الجدة بدقة ، من أجل الحصول على مشروب فواكه لذيذ وغني. دعونا نفكر في بعضها.

لتحضير لتر واحد من مشروب الفاكهة ، ستحتاج إلى 130 غرامًا من التوت البري. يجب أيضًا تناول العسل أو السكر بنفس المقدار. يجب غسل وفرز التوت وإزالة الأنواع منخفضة الجودة.بعد ذلك ، يتم غليها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يتم إلقاؤها مرة أخرى في مصفاة. يجب خلط عصير التوت البري مع باقي المرق وتبريده إلى 40 درجة مئوية. ثم يضاف العسل. من المهم مراعاة نظام درجة الحرارة حتى يحتفظ العسل بخصائصه العلاجية التي تفقد عند تسخينه لأكثر من 40 درجة.

لتحضير مشروبات الفاكهة المتنوعة ، فأنت بحاجة إلى الفراولة والتوت البري والكشمش. كل المكونات تحتاج 100 جرام. يُغسل التوت أيضًا ويُسكب في وعاء ويُسكب بالماء المغلي ويخلط بلطف. يجب سكب الماء في حوالي لتر. يجب إضافة 3 ملاعق كبيرة من السكر وزوجين من أوراق النعناع. بعد ذلك ، يجب إغلاق الحاوية ولفها بشيء دافئ. بعد 3 ساعات ، يتم عصر العصير من التوت ، ويمكن أن يتم ذلك بملعقة ، ثم يصفى. يُسكب المشروب النهائي في زجاجة ويوضع في الثلاجة. يمكنك تخزينه لمدة لا تزيد عن 24 ساعة.

للحصول على كوب واحد من التوت البري (الطازج أو المجمد) ، تحتاج إلى 1 لتر من الماء و 2 أوراق نعناع ، ويضاف السكر حسب الرغبة. يجب غسل التوت ثم سكبه بالماء المغلي. ثم يضاف إليها السكر والنعناع ويخلط جيدًا. بعد ذلك ، لف الحاوية واتركها لمدة 4 ساعات. يبقى فقط لتصفية المرق ، وهرس التوت وصبه في زجاجة. يُصنع مشروب الفاكهة هذا أحيانًا بإضافة القرفة والفانيليا.

ضع في اعتبارك كيفية طهي عصير التوت لفصل الشتاء.

يمكن تناول هذا المشروب ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في فصل الشتاء ، عندما يكون من المهم بشكل خاص تجديد نقص الفيتامينات في الجسم.عندها ستكون الفراغات للمستقبل أفضل طريقة لمقاومة الالتهابات الفيروسية.

للحفاظ على طعم الفراولة وخصائصها العلاجية ، يمكنك استخدام الوصفة الكلاسيكية التي ستحافظ على طبيعة التوت الطبيعية. بادئ ذي بدء ، يجب تحضير عبوات زجاجية بحجم 0.5 لتر ، بعد تعقيمها وتجفيفها مسبقًا. يجب أيضًا غلي الأغطية. لهذا الغرض ، فإن أغطية البولي إيثيلين والمسمار مناسبة ، لكن من الأفضل عدم استخدام أغطية معدنية.

الآن يجب أن تأخذ 1 كجم من الفراولة وترتيبها جيدًا ، والتخلص من الفاسدة. ثم يتم غسلها عدة مرات وتجفيفها من الرطوبة الزائدة. تُطوى الفراولة المجففة بالفعل في وعاء وتُهرس إلى حالة هريس. يمكن القيام بذلك باستخدام الخلاط أو معالج الطعام. إذا لم تكن كذلك ، يمكنك استخدام مطحنة اللحم العادية أو أداة الدفع. اخلطي هريس الفراولة مع 1 كجم من السكر وقلبي حتى يذوب السكر. بعد ذلك ، يتم وضع الخليط النهائي في مرطبانات ، دون الإبلاغ عن 1 سم إلى الحافة. من الأعلى ، املأ المكان المفقود بالسكر ، وبذلك اصنع فلينًا سكرًا. البنوك مغلقة بغطاء ، وبعد ذلك يجب إزالتها في مكان بارد ومظلم.

يمكن أيضًا تجميد الفراولة. في هذه الحالة ، يجب أيضًا طحن التوت. قم بتجميدها إما مع سكر 1: 1 أو بدونه ، حيث يسهل إضافته قبل تحضير المشروب مباشرة. يتم وضع هريس الفراولة في عبوات بلاستيكية لا تحتاج إلى التعقيم. يجب أن تكون الحاويات صغيرة بما يكفي لإخراجها لإذابة التجميد في أجزاء صغيرة.يجب عدم إعادة تجميد الخليط. في هذا الشكل ، يحتفظ التوت بجميع صفاته المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مدة صلاحيتها في الفريزر لا حدود لها. عادةً ما يتم صنع هذا النوع من الفراغات لصنع الكومبوت أو مشروبات الفاكهة أو الحلويات أو فقط للشاي ، وهو ما يحبه الأطفال حقًا.

يجب أن تكون مورس من التوت المجمد موجودة في النظام الغذائي لكل شخص. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكلفة العصائر محلية الصنع ليست عالية جدًا مقارنة بالفوائد التي تقدمها. ولكن من خلال التحضير المستمر لمثل هذه الأشياء الجيدة ، يمكنك الحفاظ على صحة نفسك وأحبائك.

شاهد الفيديو التالي للحصول على وصفة لمشروبات الفاكهة من التوت المجمد.