كيف يتم تحضيره وكيف يكون شاي الرمان من تركيا مفيدًا؟

شرب كوب واحد فقط من شاي الرمان من تركيا خلال النهار سوف يطيل الجمال الطبيعي ويحافظ على نضارة البشرة ، ويحسن الصحة ، ويخلق حالة مزاجية إيجابية طوال اليوم. لا يهم متى تشرب مشروبًا ، في الصباح أو بعد الظهر أو في المساء ، في دائرة الأصدقاء أو في عزلة ، الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على تحضيره بشكل صحيح.

شاي الرمان له مذاق ورائحة ممتازة وخصائص تروي العطش. إنه مفيد للغاية للإنسان بسبب التركيز العالي للفيتامينات والعناصر النزرة الأساسية.

لأول مرة ، بدأوا في صنع مثل هذا المشروب في اليونان القديمة (أحب أرسطو بشكل خاص الاستمتاع به). في الشرق ، تم رفع شاي الرمان إلى مرتبة مشروب وطني. وعلى الساحل التركي ، توجد مهنة خاصة لبائع الشاي المتجول - chaydzhi.

المشروب شائع في كل من أوروبا والغرب. إنه مفضل حتى من قبل مغنيات هوليوود ، على سبيل المثال ، جاي لو.

الشاي مع الرمان له مزايا عديدة:

• يمثل مخزنًا للفيتامينات (بما في ذلك المجموعة ب) والمعادن (الكالسيوم والفوسفور والنحاس واليود والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والسيليكون والكروم) والعناصر الدقيقة الأخرى المهمة جدًا للإنسان (الأحماض العضوية: ماليك ، بوريك ، حامض ، أكساليك ، نبيذ ، كهرمان) ؛
• تطبيع الخلفية الهرمونية.
• يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للمنبهات الخطرة من الخارج ؛
• يحسن مظهر البشرة وخط الشعر (ناعم ، مرن ، حريري) ؛
• يقوي الدورة الدموية ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته بسبب وجود فيتامين ب ؛
• يحسن النوم ، ويساعد على التخلص من مظاهر القلق والتوتر ؛
• يزيل بؤر الالتهاب في المفاصل والأذنين والعينين والأعضاء الداخلية (الكبد والكلى) واللثة والأسنان (التهاب اللثة والتهاب الفم) ؛
• يعمل كمغلي وقائي وشفائي أثناء السارس بسبب وجود كمية كبيرة من فيتامين سي ؛

• يحسن عملية التمثيل الغذائي ، ويحرر الجسم من السموم ، والنويدات المشعة ، التي تسبب سوء الصحة ، وظهور وتطور الأمراض المزمنة ؛
• يجري تطهير الجهاز الهضمي (يقلل بشكل كبير من خطر حدوث وتطور الأمراض) ؛
• يستخدم كمنشط إضافي لانخفاض الهيموغلوبين ، وفقر الدم ، وفقر الدم ، وتصلب الشرايين ، وأمراض الغدة الدرقية ، والسل ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، والتهاب الأمعاء ، والدوسنتاريا ، والتهاب القولون.
• يحتوي على خمسة عشر حمضًا أمينيًا ، وهي ضرورية للغاية لنمو العضلات ، وتخليق الإنزيم والبروتين ؛
• يحتوي على التانينات والزيوت الأساسية والفلافونويد والألياف الضرورية لجسم الإنسان ؛
• يوصى به للأشخاص العاملين في الصناعات الخطرة أو الذين يعملون في ظروف نشاط إشعاعي متزايد ؛
• يروي العطش جيدًا ، موصى به مع النشاط البدني (له تأثير مفيد على معلمات الشكل).

لتحضير مشروب الرمان يمكنك استخدام:

• زهور الفاكهة - في اللون والطعم ، سيكون الشاي مشابهًا للأحمر ، ولكنه سيختلف بشكل ملحوظ عن الكركديه الكلاسيكي ؛
• عصير - المكون الأكثر شيوعًا ؛
• قشر - يستخدم في منقوع الرمان الذي يساعد على تطهير الجسم من السموم وتحسين وظيفة الأمعاء.

قبل شراء ثمرة الرمان ، يجب فحصها بعناية. يجب أن يكون قشر الثمرة جافًا وكثيفًا. إذا كانت الثمرة تحتوي على بقع صلعاء ناعمة ، فهذا يدل على أنها بدأت في التدهور أو تم تجميدها. يجب أن تكون القشرة جافة وبنية. يشير وجود بقع خضراء في هذه المنطقة من الفاكهة إلى عدم نضجها.

هناك طرق عديدة لتخمير شاي الرمان. دعونا ننظر في أكثرها إثارة للاهتمام.

للحصول على مشروب تم تحضيره وفقًا لهذه الوصفة ، سوف تحتاج إلى:

• عصير الرمان الطازج أو حبوب الفاكهة ؛
• شاي طازج (أسود أو أخضر) ؛
• حاويتان مختلفتان في الحجم ؛
• ماء.

يتم تحديد جميع النسب بناءً على تفضيلات الذوق الفردية.

صب أوراق الشاي وعصير الرمان (أو ضع الحبوب) في وعاء صغير. صب الماء في وعاء كبير واتركه يغلي. بعد غليان الماء ، ضع وعاءًا صغيرًا على وعاء كبير (مبدأ الحمام المائي) ، واترك الشاي والفاكهة تدفأ لمدة 2-3 دقائق. أضف الماء المغلي إلى وعاء صغير ، ثم اتركه في حمام مائي مع غليان قوي لمدة 7-8 دقائق أخرى. مع هذا النهج في عملية صنع الشاي ، سوف يرضيك المشروب النهائي بطعم معتدل ومنضبط.

سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• تخمير الشاي (متنوعة - للاختيار من بينها) ؛
• عصير الرمان؛
• السكر (من الأفضل اختيار قصب السكر).

اصنع مشروبًا قويًا. أضف السكر البني وخلاصة الرمان. من الأفضل الالتزام بنسب 1: 1 ، ومع ذلك ، يمكن تعديلها وفقًا لتفضيلات الذوق الفردية.

لتحضير مشروب وفقًا لهذه الوصفة ، أنت بحاجة إلى:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الرمان؛
• 1 ش. ل. شاي أسود؛
• 1 ش. ل. علبة سكر؛
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون.

أوراق الشاي والسكر وبرش تصب 1.5 كوب من الماء المغلي ، وتغطي. اتركه لمدة 3-4 دقائق. امزج المكونات. صفي المرق من خلال القماش القطني وأضيفي عصير الرمان. ينصح بتناول المشروب باردًا.

يعتبر الشاي المصنوع من أزهار الرمان مفيدًا جدًا. لتحضير المشروب ، ستحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة من بتلات الرمان ، مخمرة في كوب من الماء المغلي. يوصى بالإصرار على تناول الشاي لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. أثناء التخمير ، يتم الكشف عن رائحة مشرقة لفاكهة غريبة.

للشاي سوف تحتاج:

• قشر الفاكهة الجافة المسحوقة (من الممكن تحضير قشر الرمان بالكامل) ؛
• شاي أسود / أخضر
• السكر (يمكن استبداله بالعسل).

ضعي الشاي (اختياري) وقشر الفاكهة في الماء البارد واغليهما. اتركه يغلي لمدة دقيقتين. غطيها بغطاء واتركيها لمدة ربع ساعة. سلالة وتحلية (اختياري).

على الرغم من أن فوائد الرمان لا يمكن إنكارها ، إلا أنه لا ينصح بتناول هذه الفاكهة كثيرًا. الحد الأقصى المسموح به من شاي الرمان الذي يمكن تناوله يوميًا هو 3 أكواب شاي قياسية. إذا انتهكت القاعدة الموصى بها ، فستظهر العواقب السلبية في شكل مشاكل مع الأسنان (تدمير المينا) والرؤية (السقوط الحاد). يمكن أن يؤدي استخدام الشاي بكميات كبيرة إلى القيء وحتى التشنجات العضلية.

هناك أيضًا موانع ، يجب بعد ذلك عدم شرب الشاي مع الرمان:

• النساء الحوامل (أثناء الرضاعة ، لا يمكن استخدام المشروب إلا بعد استشارة الطبيب) ؛
• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي والتهاب المعدة وزيادة الحموضة في منطقة المعدة وقرحة الأمعاء والمعدة.
• الذين يعانون من الحساسية
• الأطفال الصغار (حتى 12 شهرًا) ؛
• الأشخاص المعرضون للإمساك ، وجود تشققات وبواسير في المستقيم.

يمكن صنع الشاي التركي الكلاسيكي من العصير الطازج أو الحبوب. اعتمادًا على طريقة التحضير ، سيتغير طعم المشروب. وبالتالي ، فإن الشاي المحضر على أساس العصير له طعم ورائحة أكثر وضوحًا.

يمكنك تحضير ثمرة الرمان للتخمير عن طريق تقطيعها إلى قطع ثم إرسالها إلى العصارة. ولكن بعد ذلك لن يتذوق العصير بذور الرمان نفسها فحسب ، بل سيتذوق أيضًا طعم اللب الأبيض المعصور ، والذي يكون مرًا بشكل ملحوظ. سيحبها بعض الناس ، والبعض الآخر لن يعجبهم.

بدلاً من ذلك ، يمكن هرس الفاكهة غير المقشرة يدويًا لكسر الحبوب. ثم قم بعمل شقوق في عدة أماكن واستنزاف العصير من ثمرة الرمان. يمكنك استخدام ملاط ​​، حيث تحتاج إلى طحن الحبوب بعناية ، ثم باستخدام شاش متعدد الطبقات ، قم بعصر العصير الثمين.

في موطن شاي الرمان في تركيا ، يتم تناول هذا المشروب بدون أي إضافات. يُعتقد أنه عندئذ يتم الكشف عن طعم الشراب بالكامل قدر الإمكان.

يمكن تناول الشاي ساخناً أو مبرداً. يمكنك إضافة القليل من أوراق النعناع أو قطعة صغيرة من الليمون أو القليل من القرفة إلى الشاي.

الحد الأدنى من الوقت لبث الشراب هو 5 دقائق. يجب أن يكون الماء المغلي طازجًا ، ثم يكتسب الشاي المذاق الفريد الضروري. لا يمكنك ترك الماء يغلي لفترة طويلة ، يجب إزالة الغلاية فور الغليان.

النسب القياسية لتخمير شاي الرمان هي 1 ملعقة كبيرة لكل 200 مل من الماء.

كيف تصنع شاي الرمان البارد شاهد الفيديو التالي.