كيف يتم تحضير شاي Ivan في المنزل: ما هي طرق التحضير الموجودة وكيف يجب أن تشربه؟

شاي إيفان هو عشب مشهور ، يُعرف أيضًا باسم الأعشاب النارية. لديها الكثير من الخصائص المفيدة. هناك أنواع كثيرة من هذا النبات ، لكن الأعشاب النارية فقط هي المستخدمة في الطب الشعبي. ينمو شاي إيفان بشكل رئيسي في سيبيريا ، ولكن يمكن لأي شخص الاستمتاع بمشروب منه. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية طهيه ومن يجب أن يستخدمه.

يريد كل شخص تقريبًا تحسين صحته والتعافي من الأمراض بدون دواء. لذلك ، يرغب الكثير من الناس في تعلم كيفية تحضير الأعشاب الطبية في المنزل. هناك العديد من الطرق للقيام بذلك ، ما عليك سوى تحديد الأنسب لك. يتم تخمير شاي إيفان في كثير من الأحيان ، وهو مفيد للغاية ، لذلك يمكن للجميع تقريبًا شربه.

دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في المزايا الرئيسية لمشروب من هذا النبات.

• لا يحتوي هذا الشاي على أي كافيين أو حمض بوليك. وهذا يجعل من الممكن ، بقبولها ، قمع أي عدوان وإفراط في الإثارة.
• تحتوي أوراق شاي إيفان على مادة العفص التي تساعد في تخفيف الالتهاب في المعدة.
• يوجد أيضًا في هذا الشاي الكثير من حمض الأسكوربيك. يقول الخبراء أن هناك الكثير منه في تكوين الليمون. لذلك ، يجب استخدام المشروب لأي نزلات برد.
• ينظف التسريب بالأعشاب الجسم من السموم والعناصر المشعة.
• يساعد التانين على تقليل الالتهاب والتئام الجروح بشكل أسرع.
• يساعد وجود البيوفلافونويدس على تخفيف الألم وتقوية جدران الأوعية الدموية.
• النحاس يمنع فقر الدم من التطور.
• بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المشروب على الحديد الذي يساعد في الحفاظ على الهيموجلوبين الطبيعي.

بسبب قدرات الشاي هذه ، غالبًا ما يستخدم في الطب الشعبي. على سبيل المثال ، يتم تحضير مشروب طبي عندما:

• ضغط مرتفع جدا
• وجود أمراض جلدية.
• انقطاع الطمث أو آلام الدورة الشهرية.
• القلاع أو التهاب المثانة.
• مشاكل الورم الحميد.
• نزلات البرد.
• المواقف العصيبة
• محاربة العقم.

شاي الشفاء ليس له موانع خاصة. ومع ذلك ، لا ينبغي إساءة معاملتهم. هذا يمكن أن يؤدي إلى بعض الانزعاج في المعدة. في حالة الإصابة بأمراض الدوالي أو تجلط الدم ، من الأفضل استشارة الطبيب قبل البدء في شرب هذا الشاي. هذا صحيح بشكل خاص إذا كانت هناك مشاكل في تخثر الدم.

يمكن صنع الشاي من أي جزء من هذا النبات. على سبيل المثال ، تُغمر البراعم الصغيرة بالماء المغلي وتُستخدم بدلاً من أوراق الشاي. إذا تم حصاد الأوراق في الربيع ، سيكون الشاي حامضًا. عندما يتم حصاد الشاي في الصيف ، فإن رائحته مثل العسل ولها طعم حلو. توقفوا عن جمع الأعشاب النارية عندما ترمي البذور. الأكثر قيمة يعتبر نباتًا يتم جمعه أثناء ازدهاره.

إن تخمير الشاي في المنزل بشكل صحيح ليس بالأمر الصعب. يمكن القيام بذلك بعدة طرق ، على سبيل المثال ، في إبريق شاي زجاجي أو خزفي ، أو حتى في ترمس عادي. يتم تحضير مغلي الشفاء من الأوراق الطازجة أو المجففة. كما تضاف إليها الجذور والزهور.

من الضروري تناول Ivan-tea للشفاء ، مع مراعاة الجرعة. إذا كنت ترغب في شربه للمتعة فقط ، يمكنك استخدام الشاي المخمر أو الحبيبي.

ضع في اعتبارك القواعد العامة لتخمير الشاي.

• يجب أن يكون الماء بالنسبة له إما نبعًا أو منقى.
• يجب شطف الأطباق التي يتم فيها تحضير الشاي بالماء المغلي. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يتخلى المشروب عن حرارته في الغلاية أو الترمس.
• قد تختلف درجة حرارة ماء التخمير. كل هذا يتوقف على خصائص تخمر الأوراق. على سبيل المثال ، بالنسبة للشاي الأسود ، يجب أن تكون درجة الحرارة 95 درجة على الأقل ، والأخضر - 85 درجة. إذا تمت معالجة الأوراق بشكل طفيف فقط ، فستكون درجة حرارة 75 درجة مناسبة.
• لتحضير أي نوع من الشاي ، تحتاج إلى نقع الأوراق قليلاً. عندها فقط يجب ملؤها بالماء. هذا سيجعل من الممكن حفظ جميع المواد المفيدة الموجودة فيها تقريبًا.
• يجب أن يكون الوقت المستخدم للتسريب حوالي 35-40 دقيقة. هذا يكفي لإكمال استخلاص المواد المفيدة الموجودة في الشاي.
• إذا لم يكن لدى الشخص الوقت ، فيمكن تخمير النبات عدة مرات. يتيح لك خيار صنع الشاي هذا إعطاء خصائص علاجية تدريجيًا.

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على طرق تخمير الشاي في عبوات مختلفة.

الخطوة الأولى هي شطف الغلاية بالماء المغلي. بعد ذلك مباشرة ، يجب أن تملأ بأوراق شاي الصفصاف. يجب أن تكون النسب كما يلي: 200 مل من الماء ستحتاج 2 ملعقة صغيرة. أوراق الشاي. إذا كنت بحاجة إلى شاي شديد النقع أو ضعيف ، فيجب أن تختار النسب بنفسك.

بعد ذلك ، تُسكب أوراق الشاي بالماء المغلي والمبرد قليلاً كما هو موصوف أعلاه. يسكب الماء فقط على الجزء الثالث من الغلاية. يتم غرس المواد الخام لمدة 6 دقائق. يتم ذلك بحيث تطلق الأوراق نكهتها بشكل أسرع. ثم تحتاج إلى إضافة الماء إلى الأعلى. بعد ذلك ، تحتاج إلى الإصرار على الشراب لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

هذه الطريقة لا تختلف عن الإصدار السابق. الشيء الوحيد الذي يجب القيام به هو تغطية الغلاية بمنشفة دافئة أو وشاح من الصوف. يمكنك أيضًا استخدام وسادة تدفئة.

هذا الإجراء مناسب فقط لشاي إيفان. على عكس المواد الخام الصينية ، لا يمكن أن تفقد نكهتها أو "تختنق". يسمح خيار الطهي هذا للشراب بإعطاء المشروب جميع مواده العلاجية بالكامل.

إذا تم استخدام فرن سابقًا لتخمير الشاي ، فيمكن الآن استبداله بجهاز مثل غلاية كهربائية. تتبع عملية التخمير فيها نفس المبدأ تقريبًا. أولاً ، توضع أوراق أوراق الشاي في الحاوية المعدة. بعد ذلك ، يتم إنزالها في الغلاية.

تتكون عملية التخمير من عدة مراحل لتسخين المياه. في كل مرة يجب إيقاف تشغيل الغلاية وتشغيلها مرة أخرى.هذا يسمح لطبقات الشاي بالخلط وإطلاق جميع المواد المفيدة. يجب أن يكون إجمالي وقت الطهي حوالي 35 دقيقة.

هذه الطريقة تجعل من الممكن الحصول على شاي غني إلى حد ما. بادئ ذي بدء ، يجب غمر الترمس بالماء المغلي ، وبعد ذلك تحتاج إلى ملئه بأوراق الشاي وسكب الماء المغلي المبرد قليلاً. كمية التخمير تعتمد بشكل مباشر على حجم الترمس. بعد ذلك ، أغلق الترمس بغطاء وانقع المحتويات لمدة 35-40 دقيقة. ثم يجب سكب المشروب في الأواني الزجاجية بحيث لا يؤدي التلامس المطول مع المعدن إلى تدمير جميع الخصائص العلاجية لشاي إيفان.

من أجل الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للأعشاب النارية إلى أقصى حد ، يمكنك الاستغناء عن المعالجة الحرارية. يكفي صب ملعقة كبيرة من أوراق الشاي بالماء البارد. يمكنك استخدام الماء المغلي أو الينابيع. يجب غرس هذا المشروب لمدة تصل إلى 14 ساعة.

بعد النظر في جميع طرق تخمير شاي إيفان تقريبًا ، يمكنك الانتباه إلى العديد من الوصفات التي تساعد في التعامل مع الأمراض المختلفة.

يجب أن تأخذ 1.5 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشاي وصبها مع كوب من الماء المغلي. تحتاج إلى الإصرار على الشاي لمدة 3.5 ساعة ، وبعد ذلك يجب تصفيته. يجب تقسيم التسريب إلى ثلاث مرات وشربه يوميًا.

لتحضير مثل هذا المشروب ، يجب أن تأخذ 1.5 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشاي ونسكبها مع كوب من الماء المغلي. يستغرق الإصرار حوالي ساعة واحدة. ثم يجب سكب الشاي النهائي في الأطباق الجافة المعدة. يجب أن يكون هذا التسريب 2 ملعقة كبيرة. ل. أربع مرات باليوم.

لتحضير مثل هذا التسريب ، تحتاج إلى صب بضع أوراق من شاي إيفان مع كوب من الماء المغلي. تحتاج إلى الإصرار على الشراب لمدة 60 دقيقة.بعد ذلك ، الأمر يستحق إجهاده. يجب تقسيم الشاي إلى ثلاثة أجزاء وشربه خلال النهار.

لتحضير مثل هذا الشاي ، يجب أن تأخذ الأوراق المجففة والزهور وكذلك جذر النبات المفروم. يجب خلط جميع المكونات ، وفصل 2.5 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشاي. بعد ذلك ، تحتاج إلى ملء كل شيء بالماء المغلي المبرد إلى 85 درجة. يجب تخمير هذا الشاي طوال الليل.

تختلف هذه الوصفة عن غيرها في أن الحليب يستخدم بدلاً من الماء. تحتاج أولاً إلى غمر الغلاية بالماء المغلي. بعد ذلك ، يجب سكب أوراق الشاي بالداخل (حوالي 2 ملاعق كبيرة). ثم تحتاج إلى سكبه بكوب من الحليب الساخن. يجب غرس هذا المشروب لمدة 20 دقيقة.

بعد ذلك ، يجب تصفيته واستخدامه للغرض المقصود منه. ستساعد جرعات قليلة من هذا الشاي على تقوية جهاز المناعة وتوفير الحماية ضد الأمراض المعدية.

للتخلص من الصداع ، وكذلك علاج نزلات البرد ، يجب أن تأخذ 2.5 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشاي ونسكبها بكوب من الماء المغلي. يجب نقع هذا الشاي لمدة 35-45 دقيقة. ثم يجب عليك تصفية المشروب جيدًا وتناول 2 ملعقة كبيرة. ل. شاي ثلاث مرات في اليوم مع وجبات الطعام.

لصنع هذا الشاي تحتاج إلى أن تأخذ:

• 2.5 ش. ل. الأعشاب النارية المفرومة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيزفون.
• 1.5 ش. ل. الشمرة؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زهور البابونج.

يجب سكب خليط من هذه النباتات 0.7 لتر. الماء المغلي ويترك لمدة 35-45 دقيقة.تحتاج إلى تناول مثل هذا الشاي العلاجي 45 دقيقة قبل وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم. تحتاج إلى شربه في 200 غرام. خلال مرة واحدة.

يوصي الخبراء بشرب هذا الشاي للوقاية مرتين في اليوم. على الرغم من عدم وجود قيود على استخدامه ، إلا أنه لا يزال من الضروري توخي الحذر وعدم إساءة استخدامه. شاي إيفان لذيذ وبارد.

غالبًا ما يضيف الناس أعشابًا مختلفة إلى التسريب دون التفكير في مدى توافقها. ومع ذلك ، فإن "الحي" المناسب لن يجعل من الممكن الحصول على مشروب ذو طعم ورائحة شيقة فحسب ، بل سيحسن الصحة أيضًا.

أكثر جهات الاتصال هي:

• الكشمش الأسود (يمكن استخدام كل من الأوراق والتوت) ؛
• زهور البابونج
• فاكهة الورد
• التوت البحر النبق.
• أوراق الفراولة
• زهور الزيزفون
• جذر الزنجبيل؛
• أوراق نبات القراص
• أوراق النعناع
• زهور الأوريجانو
• الزعتر (الزهور والسيقان).

يمكن تحضير كل هذه المكونات بنفسك ، أو يمكنك شراؤها من الصيدلية. ومع ذلك ، إذا تم اتخاذ قرار بجمع الأعشاب بشكل مستقل ، فيجب عليك بالتأكيد معرفة الوقت المناسب لجمعها.

للحصول على معلومات حول كيفية تحضير شاي إيفان ، انظر الفيديو التالي.