شاي بادان: ملامح المعمرة وتحضير الخامات ، الفروق الدقيقة في التخمير وفوائد المشروب

بادان نبات فريد من نوعه ليس له قيم جمالية عالية فحسب ، بل يحتوي أيضًا على عدد كبير من المكونات الطبية المستخدمة في الطب التقليدي. يستخدم معالجو ألتاي والتبت هذا النبات لسنوات عديدة لصنع شاي علاجي ، ومغلي ، وصبغات لمختلف الأمراض والأمراض.

بادان هو نبات بري معمر ينتمي إلى مجموعة الساكسفراج. الاسم العلمي بيرجينيا. يستخدم الناس عدة أسماء: شاي ألتاي ، شاي الجبل ، هاميوس ، شاي منغولي ، "آذان الفيل" وغيرها.

تحتوي الزهرة على أوراق سميكة وسميكة ، ونظام جذر كبير وقوي يحتوي على عدد كبير من الفصوص. ارتفاع الساق يعتمد على نوع النبات ويصل إلى 40 سم وتكون الأوراق ناعمة ولامعة ولها شكل دائري تنمو من عقدة وردية قاعدية. يتراوح طول الأوراق من 5 سم إلى 30 سم ، والعرض من 3 سم إلى 25 سم.أزهار النورات لها لون أرجواني أو وردي ، وتقع في الجزء العلوي من الساق وتشبه شكل فنجان. يبلغ طول الزهرة حوالي 1 سم ، والعرض 5 مم.

ترجع مقاومة درجات الحرارة المنخفضة إلى المحتوى العالي من العناصر الغذائية في جذع النبات تحت الأرض. يمكن أن يصل طوله إلى عدة مئات من السنتيمترات. تزهر بادان في نهاية مايو ويونيو. تنضج البذور في يوليو وأغسطس ، فهي في صناديق صغيرة على شكل قطع ناقص. تحدث عملية التكاثر عن طريق تقسيم نظام الجذر أو بذر البذور.

يميز العلماء ثلاثة أنواع من هذا النبات.

• بادان سميكة الأوراق - لها أوراق كبيرة مستديرة ذات قاعدة على شكل قلب. الإزهار له شكل مضغوط وظل خفيف.

• بادان القلبية - لها أوراق عريضة تخرج من قاعدة إسفينية الشكل. الإزهار فضفاض ، مع الزهور الداكنة.

• بادان باسيفيك - لها صفائح ورقية على شكل قطع ناقص يصل طولها إلى 16 سم وعرضها يصل إلى 10 سم ، ويكون الإزهار أحمر اللون ومستطيل طول الزهرة 20 مم.

فوائد النبات:

• تواضع؛
• التواجد في تكوين عدد كبير من المواد المفيدة ؛
• مقاومة الأمراض والآفات.
• ازدهار وفير من النباتات الصغيرة.
• مقاومة درجات الحرارة المنخفضة
• صلابة الشتاء والحفاظ على الأوراق الخضراء أثناء الصقيع ؛
• مستوى عالٍ من التوافق مع نباتات الأنواع الأخرى.

أفضل الظروف المناخية لنمو وتطور وتكاثر بدان هو المناخ في مناطق الغابات والجبال على ارتفاع 2000 م إلى 3000 م.ينمو النبات على ضفاف الأنهار والبحيرات ، في الأماكن ذات مستوى التصريف العالي ، حصاة و صخرة. المناطق الأكثر توزيعًا للزهرة هي الغابات الصنوبرية في سيبيريا ، ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها في منغوليا وآسيا الوسطى وكازاخستان والصين.

ينتمي بادان إلى نباتات متواضعة ذات مستوى عالٍ من المقاومة للجفاف ، ولكن مع الغياب الطويل للمطر ، تذبل أوراق الشجر. عندما يظهر الماء ، يستعيد النبات مظهره على الفور.

في الأماكن ذات التربة الخصبة المليئة بكمية كبيرة من العناصر الغذائية ، تنمو البرغينيا بشكل كبير ، وتتجاوز المعايير القياسية بشكل كبير.

أكثر الأماكن راحة لهذا النبات هي الغابة الكثيفة المحمية من الرياح والمسودات وأشعة الشمس المباشرة. في هذه الأماكن يحدث أقصى تراكم للكمية المطلوبة من الثلج وذوبان المياه والأمطار من أجل التنمية الكاملة للشجيرات. التظليل ليس عقبة أمام النمو. أيضًا ، يمكن للنبات أن يتطور في أماكن ذات تربة صخرية وبين منحدرات الصخور.

الصيانة قليلة. يتكون من تغطية التربة الجذرية والري المنتظم والإضافة الدورية للمعادن. عمليات الزرع المتكررة تبطئ نمو النبات وتصبح عقبة أمام ظهور براعم جديدة. من خلال تهيئة الظروف المواتية لنمو النبات وتطوره ، من الممكن زراعة وإعداد الكمية اللازمة من المواد الخام الطبية في المنطقة القريبة من المنزل ، وكذلك حماية النباتات في البرية من التلف.

تم العثور على المواد المفيدة المستخدمة للحصول على مجموعات مفيدة والشاي الطبي في نظام الجذر والأوراق القديمة البني.السمة الرئيسية هي وجود العفص في جميع أجزاء النبات.

يتضمن تكوين الأوراق العصيرية واللحمية العناصر التالية:

• العفص.
• المبيدات النباتية.
• أربوتين.
• فيتامين سي؛
• عدة أنواع من الأحماض.
• السكر؛
• نشاء؛
• املاح معدنية؛
• الهيدروكينون الحر.

يحتوي نظام جذر برجينيا على:

• بيرجينين جليكوسيد
• العفص.
• مركبات السكر
• نشاء.

ترجع قيمة النبات إلى المحتوى العالي من التانين ، والذي يمكن أن يتجاوز مستواه 10 في المائة.

الشاي المنغولي من أوراق النبات مشروب منشط ذو طعم لطيف ، يستخدم لعلاج الأعضاء البشرية التالية:

• غدة درقية؛
• تجويف الفم
• أمعاء؛
• قلب؛
• أوعية؛
• أعضاء المسالك البولية.

لتصنيع الشاي الطبي ، يتم استخدام نظام جذر البرغينيا ، الذي يحتوي على خصائص مبيدة للجراثيم ، والتئام الجروح ، وقابضة ، ومرقئ ، ومضادة للسرطان ، ومضادة للالتهابات ومسكنات. يقلل ديكوتيون من هذه العشبة من ضغط الدم ، ويزيد المناعة ، ويزيل السموم والمواد السامة من الجسم ، ويقوي الجسم أثناء التغيرات المرتبطة بالعمر. تستخدم المواد الموجودة في جذور النبات لعلاج عدد من الأمراض:

• صداع نصفي؛
• خلل التوتر العضلي الوعائي
• حرارة عالية؛
• الانفلونزا والسارس.
• أمراض الحلق وتجويف الفم.
• أمراض الجهاز الدوري والأوعية الدموية.
• التهاب اللثة المعدي.
• التهاب واضطرابات أمراض النساء.
• التهاب الجلد
• السل وأمراض الرئة الأخرى.
• اضطراب الأمعاء والجهاز الهضمي.

يحتوي شاي الشفاء على عدد من موانع الاستعمال التي يجب مراعاتها قبل تناولها:

• انتهاك لعملية إفراز البراز.
• انتهاك ضغط الدم مع زيادة معدل ضربات القلب.
• مستويات عالية من تخثر الدم وخطر تجلط الدم ؛
• ارتفاع ضغط الدم.

على أرفف المتاجر المتخصصة ، يمكنك شراء الأدوية في شكلين:

• مسحوق الجذر
• ورقة شاى.

وجدت الخصائص الطبية للبيرجينيا تطبيقها ليس فقط في علاج العديد من الأمراض ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل. تساعد الأقنعة والمغلي على إزالة حب الشباب والتهاب الجلد وتقليل التعرق المفرط وتنظيف المسام.

للحصول على مواد أولية عالية الجودة مع أقصى نسبة حفظ للمزارع الخضراء للأعشاب الطبية ، يحظر جمعها ميكانيكيًا. يقوم المعالجون بجمع المواد الخام يدويًا فقط لعقود عديدة ، محاولين عدم الإخلال بالتوازن البيئي للطبيعة المحيطة.

يتم جمع الأوراق في أوائل الربيع. الأوراق القديمة والداكنة والجافة مناسبة لحصاد المواد الخام ، حيث يتم غسلها بالماء البارد الجاري وتركها لتجف في درجة حرارة الغرفة.

يجب أن يتم حصاد الجذور في الربيع. يجب تقطيع المواد الخام المجمعة إلى قطع لا يزيد طولها عن 15 سم وإجراء قطع طولية إضافية. جففه في أفران منزلية عند درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة. الجذور الجاهزة هشة وتتكسر بسهولة. يحظر إعادة شراء المواد الخام قبل مرور 10 سنوات على آخر عملية تجميع.سيؤدي تكرار مثل هذا العمل إلى انخفاض عدد شجيرات النباتات ، وفي بعض الحالات إلى اختفائها التام.

يجب تعبئة المواد الخام المجففة للنباتات الطبية في أكياس ورقية صغيرة وتخزينها لمدة لا تزيد عن 12 شهرًا. مع فترة التخزين الأطول ، يفقد النبات عددًا كبيرًا من خصائصه الطبية ويصبح غير مناسب لتصنيع المستحضرات الطبية.

من أجل تحضير الشاي العلاجي ، من الضروري شراء السيراميك أو الزجاج أو الأواني الفخارية عالية الجودة ، والتي لا تحتوي موادها على مواد خطرة على صحة الإنسان وتحتفظ بالحرارة جيدًا ، مما يسمح للشاي بالتخمير للمدة المطلوبة من الوقت. لا ينصح المعالجون باستخدام أطقم الشاي البلاستيكية الحديثة بسبب الجودة المنخفضة لهذه المنتجات.

للحصول على التسريب الطبي ، تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من المواد الخام ، وصبها بكوب واحد من الماء المغلي واتركها على نار خفيفة في حمام مائي لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد التبريد ، تحتاج إلى إزالة العشب وتصفية السائل. يتم أخذ التسريب الناتج 0.5 كوب عدة مرات في اليوم. مغلي الشاي مصنوع من 3 ملاعق كبيرة من المسحوق. يُسكب مسحوق جذور البرغينيا في كوبين من الماء الدافئ ويوضع في حمام مائي. بعد 30 دقيقة من اللدغة ، يبرد الخليط ويصفى. تعتمد كمية السوائل المأخوذة على نوع المرض. يمكن تناول مرق الشفاء ليس فقط في الداخل ، ولكن أيضًا في الحمامات. دورة كاملة - 15 حمام.

مستخلص الشاي هو شكل شائع من المخدرات. للحصول عليه ، تحتاج إلى سكب ملعقتين كبيرتين من جذمور الماء واتركه على نار خفيفة حتى يتبخر نصف السائل. يجب تخزين المستخلص في الثلاجة وتناول 20 نقطة عدة مرات في اليوم.

شاي بادان هو عامل علاجي مشهور بين العديد من الناس. هناك وصفات مختلفة لمثل هذا المشروب. أسهل خيار هو تحضير قليل من المواد الخام في إبريق الشاي لأوراق الشاي. يتمتع شاي بادان بمذاق لطيف ولون ذهبي ورائحة صنوبرية. يمكن أن تستهلك دافئة وباردة. من الأفضل القيام بذلك في الصباح.

بادان نبات فريد من نوعه يحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة. ومع ذلك ، قبل البدء في تناول الشاي أو مغلي أو صبغة من هذا النبات ، يجب أن تدرس بعناية جميع خصائصه وموانع الاستعمال. يجب أن تتبع بدقة التعليمات الخاصة بجمع وتخمير واستلام المواد الخام من برجينيا. استخدام هذا الشاي بكميات كبيرة يمكن أن يضر بالصحة ويسبب ردود فعل سلبية.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن مستحضرات الطب التقليدي ليست سوى مكونات للعلاج المساعد في علاج أنواع مختلفة من الأمراض. الطب التقليدي لا يزال هو الرئيسي. إن رفض المساعدة المؤهلة من الأطباء المحترفين والعلاج الذاتي في بعض الحالات لا يؤدي إلا إلى تفاقم حالة المريض ، وفي بعض الأحيان يؤدي إلى الوفاة.

للحصول على معلومات حول كيفية تحضير الشاي من برجينيا ، انظر الفيديو التالي.