شاي الزنجبيل والليمون: متى يكون مفيدًا ، كيف يمكن تحضيره وكيف نشربه بشكل صحيح؟

يعتبر الشاي بالزنجبيل والليمون مشروبًا عالميًا تقليديًا لمن يعانون من زيادة الوزن والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة. لا يحتوي العلاج على العديد من الخصائص المفيدة فحسب ، بل له أيضًا طعم رائع ورائحة جذابة.

يحتوي جذر الزنجبيل على فيتامينات وأحماض عضوية. يحتوي لب النبات على مواد مفيدة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والسيليكون والكروم والفوسفور والبوتاسيوم. هذه ليست قائمة كاملة بالعناصر التي يحتوي عليها الزنجبيل. وهذا يشمل أيضًا المبيدات النباتية والزيوت الأساسية والألياف. يُقترح استخدام مغلي والشاي من الزنجبيل في الحالات التالية:

• اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• نقص إمدادات الدم في المخ.
• خلل في الغدة الدرقية.
• الميل لزيادة الوزن
• ضعف المناعة
• علاج نزلات البرد.

غالبًا ما يوصى باستخدام الزنجبيل للأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الدهليزي. يقلل هذا المنتج من الشعور بالغثيان ويمنع دوار الحركة. جذر الزنجبيل قادر على تخفيف الألم أثناء الحيض ، وله أيضًا تأثير مفيد في علاج العقم. يجب إيلاء اهتمام خاص لخصائص الزنجبيل القادرة على التغلب على نزلات البرد.

صفات الجذر تتكيف بسهولة مع التهاب الحلق ونزلات البرد وفيروسات الأنفلونزا والسارس ، وتخفيف الألم عند البلع ، وتسبب انفصال البلغم ، ولها تأثير مفيد على التنفس ، ولها تأثير مضاد للجراثيم خفيف ، وتقوي جهاز المناعة.

وفقًا لممثلي الأيورفيدا ، يمكن أن يؤثر الزنجبيل على عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ويجمع طاقة خاصة. بالاشتراك مع الليمون ، يتم تحسين تأثير جذر الزنجبيل. لقد عرف الجميع خصائص هذه الفاكهة منذ الطفولة ، موادها هي جزء من مجموعة متنوعة من الأدوية المستخدمة أساسًا لنزلات البرد. يحتوي الليمون على عناصر دقيقة وكبيرة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والفوسفور والكلور والحديد والمنغنيز والنحاس والفلور والزنك. بالإضافة إلى أن الفاكهة غنية بحمض الستريك والأملاح المعدنية والفيتامينات وخاصة C.

فوائد الليمون:

• يقوي جهاز المناعة.
• له تأثير إيجابي على علاج نزلات البرد.
• يزيل الإمساك والانتفاخ وحرقة المعدة.
• له تأثير مفيد على الجسم المصاب بالربو.
• يساعد مرضى النقرس.

شاي الزنجبيل والليمون ليس فقط علاجًا طبيعيًا لمحاربة ضعف المناعة ونزلات البرد وأمراض أخرى ، ولكنه أيضًا دواء جيد لمن يريدون إنقاص الوزن. يرتفع مستوى الكوليسترول في الجسم بسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ، حيث يعمل لب الزنجبيل على تحييد اختلال التوازن المعوي ، كما يمنع تكوين الكوليسترول غير الصحي أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في الكبد.

الليمون ، بدوره ، لديه القدرة على تكسير الدهون وتقليل الجوع وإزالة السموم والسموم.يتعامل الزنجبيل والليمون معًا بشكل فعال مع مشكلة الوزن الزائد ، كما يسمحان لك بالحفاظ على الشكل النحيف في المستوى الصحيح.

على الرغم من انتشار استخدام شاي الزنجبيل والليمون في علاج الأمراض المختلفة وفقدان الوزن ، إلا أن هذا المشروب له موانع. غالبًا ما تكون ناتجة عن نفس الكمية الكبيرة من الفيتامينات ، والتي يمكن أن تؤدي إلى فرط الفيتامين إذا لم يتم اتباع الإجراء. ولكن هناك قيود أخرى أيضًا:

• القرحة والتهاب المعدة والتهاب القولون والتهاب الأمعاء.
• الحساسية والتعصب الفردي للمكونات ؛
• تحص صفراوي.
• التهاب الكبد وتليف الكبد.
• علم الأورام؛
• النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• زيادة حموضة المعدة.
• حساسية الأسنان.

بعد أن تعرفت على موقعها المثير للاهتمام ، تهتم الكثير من النساء بمدى فائدة هذا المنتج أو ذاك وضاره على صحة الطفل الذي لم يولد بعد. أما الزنجبيل فيُسمح باستخدامه أثناء الحمل في المراحل المبكرة. إنه يتواءم بشكل جيد مع التسمم والدوخة والضعف ، وهو أمر نموذجي بالنسبة للنساء الحوامل ، ويمنح الطاقة ويهدئ الجهاز العصبي. كما يمكن استخدامه لتقوية المناعة التي تضعف أثناء الحمل. الزنجبيل مناسب للتخلص من آلام العضلات والمفاصل. في الوقت نفسه ، يميل الأطباء إلى الاعتقاد بأنه من الأفضل أثناء الحمل عدم شرب الشاي الأسود ، ولكن الشاي الأخضر مع الزنجبيل.

في الثلث الثاني والثالث من الحمل ، لا ينصح بتناول جذر الزنجبيل. يمكن أن يسبب هذا المنتج اضطرابات في الخلفية الهرمونية للجنين ، وكذلك يسبب الولادة المبكرة.

يجب أن تدرك النساء المرضعات أن الزنجبيل يعتبر لاكتاجون طبيعي وبالتالي لا يؤثر على كمية الحليب.ومع ذلك ، في هذه الحالة ، جذر الزنجبيل له موانع. توصيات لاستخدام الزنجبيل أثناء الرضاعة:

• إذا لم تجرب الأم الشابة الزنجبيل أو لم تقم بإضافته إلى النظام الغذائي عند الحمل ، فمن الأفضل الاستغناء عن هذا المنتج أثناء فترة الرضاعة ؛
• قم بتضمين الجذر في القائمة أثناء الرضاعة في الصباح لمعرفة رد فعل المولود ومراقبة حالته ؛
• لا ينصح باستخدام الزنجبيل للأم المرضعة لطفل رضيع يعاني من فرط استثارة الجهاز العصبي المركزي ، لأن المنتج ينتمي إلى المقويات ؛
• يعني مع الزنجبيل ممنوع في ارتفاع درجة حرارة الجسم ؛
• إن تناول هذا النبات غير مرغوب فيه للنزيف ، على سبيل المثال ، بالنسبة للبواسير - وهي مشكلة شائعة للأمهات الشابات ، هذا المنتج قادر على ترقق الدم ؛
• مع ارتفاع ضغط الدم ، لا يحتاج شاي الزنجبيل أيضًا إلى تناوله ؛
• في حالة وجود أي مظاهر سلبية لدى الطفل أو المرأة المرضعة ، يجب التوقف عن تناول الزنجبيل على الفور.

من الممكن إدراج الزنجبيل في النظام الغذائي للأطفال ، ولكن يجب ألا يقل عمر الذواقة الصغار عن سنتين. في سن مبكرة ، يمكن أن يتسبب المنتج في حدوث تهيج من الجهاز الهضمي الذي لا يزال سيئ التكوين.

حتى الأطفال الأكبر سنًا لا ينبغي أن يقدموا الزنجبيل ، الذي يستخدم كتوابل للأطباق ، لأنه توابل في المقام الأول ، لكن الشاي بالزنجبيل والليمون مناسب تمامًا لقائمة الأطفال.

للزنجبيل تأثير علاجي على جسم الطفل يقترب من تأثير الثوم ولكن له طعم ورائحة لطيفة ، وبالتالي لن يبتعد الطفل عن هذا الدواء الطبيعي.

أولئك الذين يقررون استخدام شاي الزنجبيل والليمون كمساعدات لفقدان الوزن يهتمون بمسألة عدد السعرات الحرارية في هذا المشروب.

محتوى الزنجبيل من السعرات الحرارية (5 جرام):

• البروتينات - 0.09 جرام ؛
• الدهون - 0.04 جرام ؛
• الكربوهيدرات - 0.79 جرام ؛
• السعرات الحرارية - 4 كيلو كالوري.

سعرات حرارية ليمون (20 جرام):

• البروتينات - 0.18 جرام ؛
• دهون - 0.02 جرام ؛
• الكربوهيدرات - 0.6 جرام ؛
• السعرات الحرارية - 3.2 كيلو كالوري.

لمكافحة الوزن الزائد ، يوصى بشرب الشاي الأخضر. لا ينصح بإضافة السكر الأبيض ، ولكن لتحسين الطعم والوقاية من الأمراض ، يُسمح بتقليب ملعقة من العسل في الشاي.

محتوى السعرات الحرارية في العسل (7 جرام):

• البروتينات - 0.06 جرام ؛
• دهون - 0.02 جرام ؛
• الكربوهيدرات - 5.71 جرام ؛
• سعر حراري - 23.03 كيلو كالوري.

كما ترون ، فإن إضافة العسل يزيد قليلاً من محتوى السعرات الحرارية في المشروب ، ولكنه في الوقت نفسه يمنحه طعمًا ورائحة أكثر رقة ، مما يجعل الشاي أكثر صحة. ينصح باستخدام العسل كمُحلي في الصباح فقط.

أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن يجب أن يتذكروا أن الشاي بالزنجبيل والليمون يرضي الشعور بالجوع ، وبالتالي فهو جيد كوجبة خفيفة أو غداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يمكنك أن تشرب هذا الشاي في المساء ، حتى لا تشعر بالانجذاب إلى الثلاجة خلال "الساعات الممنوعة" لتناول طبق أكثر تغذية ، ولكن في حالة الأرق ، من الأفضل عدم استخدام هذه النصيحة ، حيث أن المشروب يحتوي على خصائص تنشيط.

وبالتالي ، فإن شاي الزنجبيل والليمون ليس منتجًا مباشرًا لفقدان الوزن ، ولكنه يؤثر بشكل كبير على هذه العملية في حالة اتباع نظام غذائي وتغذية سليمة.

لكي يحقق شاي الزنجبيل أقصى قدر من الفوائد ، تحتاج إلى التعامل بمسؤولية مع اختيار المنتجات. لا تأخذ الجذر الأول الذي يظهر ولا تطارد السعر. الرجاء استخدام الإرشادات التالية عند الشراء:

• قطع قطعة صغيرة من الجذر. القرمشة المسموعة ، وقطرات العصير والرائحة الملموسة تشهد على نضارة المنتج.

• النسخة الآسيوية لها لون ذهبي ولمسة نهائية غير لامعة وهي أكثر نعومة وتوابل. جذر أفريقيا له لون غامق ، يشعر بالمرارة في الذوق.
• لا تأخذ الجذر الذي تنبعث منه رائحة الرطوبة والعفن. ربما تم تخزينها ونقلها بشكل غير صحيح.
• اضغط برفق على الجلد. يجب ألا يترك المنتج الجيد الطازج خدوشًا. تأكد من عدم وجود بقع ذابلة على السطح. اختر الزنجبيل المتماسك والناعم والمرن.
• أكثر الجذور فائدة هي تلك التي تحتوي على المزيد من الفروع اللحمية المستديرة. إذا تم العثور على براعم أو براعم ، يجب التخلي عن الشراء.

قبل الشروع في تحضير المشروب ، من الضروري تحضير جذر الزنجبيل. للقيام بذلك ، اتبع هذه النصائح:

• من الأفضل إزالة القشرة بملعقة معدنية - يتم ذلك بنفس طريقة تقشير البطاطس بالسكين ؛
• يمكنك أيضًا استخدام السكين ، وهو أكثر ملاءمة ، لكن هذه الطريقة تحتفظ بقدر أقل من اللب ، مما يعني أن العديد من المواد المفيدة لن تدخل في المشروب ؛
• إذا كان الجذر صغيرًا وطازجًا ، فليس من الضروري التخلص من الجلد ، يمكنك ببساطة قطع المناطق الجافة في الأطراف.

للطبخ ، يوصى بتقطيع الزنجبيل أو بشره أو تمريره عبر مفرمة اللحم. يمكنك طحن الجذر بالسكين بالطريقة التالية:

• ضع الزنجبيل على جانبها.
• قطعها إلى دوائر رقيقة.
• ضع الدوائر الناتجة في كومة ومقطعة إلى شرائح ؛
• للحصول على قطع صغيرة ، يتم فتح القشة الناتجة أفقيًا ومقطعة.

الزنجبيل المقرمش ، المفروم بشكل خشن ، يتطلب الكثير من المضغ ، في حين أن الجذر المفروم أو المبشور يعطي الطبق ملمسًا ونكهة جيدة. تتضمن وصفات صنع شاي الزنجبيل خيارات مختلفة لطحن الجذر ، وبالطبع كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق الشخصي.

عادة ما يتم تحضير شاي الليمون والزنجبيل لفقدان الوزن بدون إضافات. إذا كنت بحاجة إلى شاي علاجي أو وقائي ، فإن الخيال لا حدود له. يمكنك إضافة العسل والفواكه والتوت والنعناع ووردة الورد ومكونات أخرى إلى المشروب ، ويمكنك استبدال الشاي الأسود بالشاي الأخضر والليمون بالليمون أو البرتقال.

تذكر أن استخدام أكياس الشاي أمر غير مرغوب فيه ، فالزنجبيل والليمون جيدان في تركيبة مع منتج أوراق حقيقي تم شراؤه في متجر متخصص - وبهذه الطريقة سيكون مشروبك أكثر صحة ولذيذًا ورائحة. تجنب الشاي المكتوب عليه "ليمون" أو "زنجبيل" على العبوة - فليس له أي فائدة ومن غير المرجح أن يتم استخدام الليمون والزنجبيل الطبيعي في الإنتاج ، وعادة ما تكون النكهات الكيميائية فقط. لذلك اصنع شاي الليمون والزنجبيل الخاص بك. يمكنك استخدام الوصفات التالية.

للتخفيف من أعراض البرد:

• فرك جذر الزنجبيل
• صب 0.5 لتر من الماء النقي في المقلاة ، أضف 30 جرامًا من الجذر المبشور ؛
• لا تغلي أكثر من 15 دقيقة ؛
• تغفو أوراق الشاي الأخضر والقرفة.
• اعصر عصير الليمون وأضف العسل حسب الرغبة ؛
• يقلب ، يبث ويجهد.

ينصح بشرب مغلي قبل نصف ساعة من الوجبات. يسمح لك المشروب بالتغلب على السعال ونزلات البرد في المرحلة الأولية.

الشاي البرازيلي لنزلات البرد:

• فرك الجذر على مبشرة.
• يضاف الكركم والزبدة إلى الكتلة ، ويخلط ؛
• صب الخليط بالحليب الساخن
• تحلي بالعسل.

ينصح بشرب هذا المشروب كل ثلاث ساعات. علاج جيد للوقاية من نزلات البرد والوقاية منها.

لتحسين المناعة:

• طحن 140 جرامًا من الزنجبيل مع 300 جرام من السكر المحبب ؛
• املأ الخليط بالماء - 0.3 لتر ؛
• أضف القرفة - 2 عصي ، 5-6 حبات فلفل أسود ، جوزة الطيب واثنين من القرنفل ؛
• ضعي الغاز واطبخي حتى يصبح الجذر طريًا ، عادةً 20 دقيقة ؛
• نحن نصر على الخليط ، مرشح.
• يضاف عصير الليمون وملعقة من العسل.

في هذه الحالة ، تحصل على شراب صحي إلى حد ما يمكن شربه بشكل منفصل أو إضافته إلى الحلويات أو سكبه في الشاي الأسود أو الأخضر.

للنحافة:

• طحن ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• أضف شريحة من الليمون إلى الخليط ؛
• صب الماء المغلي على الكتلة ، وأصر وتصفية.

هذه وصفة بسيطة منخفضة السعرات الحرارية بدون إضافات. للحفاظ على الشكل النحيف ، يجب تناول المشروب يوميًا. من أجل إنقاص الوزن ، يوصى بتناول مغلي حتى 3 مرات في اليوم.

مخمر في الترمس بأوراق الكشمش:

• صب أوراق الشاي بالماء المغلي ، من الأفضل استخدام الشاي الأسود ؛
• قم بتصفية المشروب وصبه في الترمس ؛
• أضف الزنجبيل المفروم هناك ؛
• تُحرق أوراق الكشمش الطازجة بالماء المغلي وترسل أيضًا إلى وعاء ، أضف دائرة من الليمون ؛
• اتركيه مغطى لمدة 15 دقيقة لينقع الشاي.

شاي متبل:

• الشراب أوراق الشاي الأخضر.
• يقطع جذر الزنجبيل ويوضع في قدر.
• هناك نضع القرنفل والهيل والقرفة والليمون.
• املأ الوعاء بالشاي ، بعد الغليان ، اطهيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى ؛
• طحن دائرة من الليمون مع القشرة وإرسالها أيضًا إلى المشروب ؛
• أطفئ الغاز وأضف الشاي الأخضر المتبقي وأصر على 20 دقيقة.

وبالتالي ، فإن وصفات الشاي بالزنجبيل والليمون متنوعة للغاية ، وهذان المكونان يتناسبان مع أي توابل وفاكهة طازجة وفواكه مجففة تقريبًا. للحصول على علاج أكثر فاعلية لنزلات البرد ، يمكن صنع صبغة بالكحول أو الفودكا ، لكنها لن تكون شاي ، بل علاج حقيقي لمرض ، يتم تناوله في ملعقة صغيرة مرتين في اليوم.

للحصول على أقصى استفادة من المشروب ، وكذلك لتجربة مذاقه ورائحته غير المعتادة بشكل كامل ، هناك عدة إرشادات للاستخدام السليم:

• فقط المشروب الطازج مناسب للتناول ، لذلك تحتاج إلى تحضير الشاي كل يوم ؛
• من الأفضل الامتناع عن شرب الشاي قبل النوم ، لأنه يحتوي على خصائص منشط ؛
• الحجم الموصى به من مشروب لفقدان الوزن لا يزيد عن لترين في اليوم ؛
• إذا لم يكن هناك هدف لفقدان الوزن ، فيجب ألا يتجاوز الحجم اليومي للشاي 500 مل ؛
• في حالة الوقاية من البرد أو علاجه ، يكون المرق ساخنًا فقط ؛
• يوصى بشرب مشروب قبل الوجبات ؛
• يجب أن تمد حفلة الشاي وتشربه في رشفات صغيرة.

وبالتالي ، يعتبر الشاي بالزنجبيل والليمون علاجًا عالميًا للقوام النحيف وللحفاظ على الصحة. سيكون لاستخدامه اليومي تأثير مفيد على جسم الإنسان بعد بضعة أشهر من الاستخدام المنتظم.

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والعسل شاهد الفيديو التالي.