شاي الهيل: خصائص مفيدة وأسرار تحضيرها

الشاي مشروب رائع يعود بفوائد كبيرة على أجسامنا. يمكنك تحضيره بشكل مستقل وعن طريق إضافة العديد من التوابل إليه. سنتحدث اليوم عن الخصائص المفيدة للشاي الغريب بالهيل ونكشف كل أسرار تحضيره.

للشاي خواص مفيدة وله تأثير إيجابي على الصحة والجسم ككل ، وإذا أضيف إليه مكونات أخرى تزداد الفوائد بشكل ملحوظ. في العديد من دول العالم ، لعدة قرون ، كانوا يشربون الشاي مع التوابل المختلفة ، على سبيل المثال ، يضيفون الهيل أو جوزة الطيب إلى المشروب المخمر وحتى يشربونه مع اليانسون. يساعد هذا الشاي ليس فقط في تحسين الحالة المزاجية والاستمتاع بمذاق ورائحة خاصة ، ولكنه يزيد أيضًا من قدرة الجسم على محاربة العديد من الأمراض.

الهيل هو نوع من التوابل الصحية بشكل مذهل مع طعم خاص ومحدد قليلاً. حوالي عشرة بالمائة منها تتكون من زيوت أساسية ، تحتوي هذه البهارات أيضًا على زيوت دهنية مختلفة ، كالسيوم ، حديد ، منجنيز ، مغنيسيوم ، زنك ، فيتامينات B ، PP و C.إذا قمت بإعداد مشروب بهذه التوابل بشكل صحيح ، فسيكون لاستخدامه تأثير إيجابي على وظائف المخ ، ويساعد على زيادة التركيز ، وتطبيع الهضم ، وتحسين الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا الشاي مفيدًا لنزلات البرد وحتى التهاب الشعب الهوائية.

تساعد الفيتامينات والزيوت الموجودة في البهارات والشاي على إنعاش النفس وتخفيف آلام الأسنان وزيادة التناغم العام للجسم وتقوية جهاز المناعة. ينصح بتناول مشروب صحي مع التوابل للإمساك ومشاكل أخرى في الأمعاء والهضم.

الرائحة والطعم الخاص لمثل هذا المشروب يبهجان تمامًا ، مما يسمح لك بنسيان موسيقى البلوز الموسمية. كما أن المشروب يساعد على التخلص من التعب المتراكم خلال النهار ، لذا يمكن تناوله بعد العشاء ، خاصة وأن هذا الشاي يعمل على تطبيع النوم ويساعد على محاربة الأرق.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أن هذا المشروب يحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يراقبون وزنهم ويحاولون بعناية التخلص من الوزن الزائد. تساعد الزيوت الأساسية الموجودة في الهيل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتسريع عملية التمثيل الغذائي. يساعد الهيل أيضًا على إزالة السموم والسموم من الجسم.

بالنسبة لموانع الاستعمال ، في أمراض مثل التهاب المعدة وارتفاع ضغط الدم والقرحة ، يمكن أن تكون هذه التوابل ضارة بالصحة. أيضا ، لا ينصح بشدة باستخدامه أثناء الحمل والرضاعة. في حالة الحساسية والتعصب الفردي ، يجب أيضًا التخلص من هذا المشروب. لذلك ، قبل تخمير مشروب عطري حار لنفسك ، تأكد من مراعاة كل موانع الاستعمال هذه.

من أجل الحصول على مشروب مع هذه التوابل لتحقيق أقصى فائدة لجسمك ، فإن الأمر يستحق تخمير الهيل مع الشاي الأخضر. هذا النوع من الشاي يمكن أن يزيد المناعة ويكشف عن جميع الخصائص المفيدة للتوابل. بالطبع ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الشاي الأسود - كل هذا يتوقف على تفضيلاتك وأذواقك ورغباتك الشخصية. هناك العديد من الطرق لتحضير مثل هذا المشروب وكل وصفة فريدة بطريقتها الخاصة. على الرغم من اختلافات الطعم ، فإن الشيء الرئيسي هو أن الشاي سيصبح لذيذًا وصحيًا.

• لتحضير شاي صحي أكثر ، ما عليك سوى أربع حبات هيل. صب الحبوب بالماء النقي بكمية لا تزيد عن نصف لتر. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار بعد ثلاث دقائق. يجب ترشيح السائل من خلال منخل ناعم. بمجرد أن يبرد المشروب ، من الممكن تمامًا شربه بمفرده أو إضافته حسب الرغبة في أي من أنواع الشاي الطازج.
• خذ خمس أو ست بذور حارة وقشر نصف برتقالة. ضعي كل شيء في قدر ، واسكبي لترًا من الماء واتركيها حتى الغليان واطهيها لمدة عشر دقائق. ثم نضع أوراق الشاي في إبريق الشاي المحضر. صب أوراق الشاي مع التسريب العطري الناتج ، وانتظر ثلاث دقائق - ويمكنك شرب الشاي الصحي. بالمناسبة ، يمكن تناول هذا المشروب مع العسل. يُنصح بعدم إضافته إلى الشاي الساخن ، ولكن يُنصح بتناوله على شكل قضمة. يمكنك أيضًا شرب هذا المشروب مع الحليب.

• من الممكن تمامًا تحضير نوع من الشاي باستخدام القليل من التوابل. في هذه الوصفة ، ستحتاجين إلى حبتين هيل ، وعود قرفة ، وثلاث حبات فلفل أسود ، ونجمة يانسون ، وملعقة صغيرة من الشاي الأسود. يجب عجن جميع التوابل قليلاً في الهاون. ثم املأها بمزيج من الحليب والماء.تحتاج إلى تناول الحليب والماء بنسب متساوية ، على سبيل المثال ، مائتي مليغرام لكل منهما. اسلقي البهارات في السائل لمدة دقيقتين ، ثم صفي الشاي واتركيه. سيصبح هذا المشروب أكثر فائدة إذا تم تناوله مع العسل.
• خذ ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر ، واثنين من بذور الهيل ، وعود قرفة ، وقطعة صغيرة من جذر الزنجبيل. يجب بشر الزنجبيل مسبقًا ، ويجب تقسيم عود القرفة إلى عدة أجزاء. نضع كل شيء في غلاية ساخنة ونسكب الماء الساخن ونصر لمدة عشر دقائق. ثم يمكن تناول المشروب مع العسل أو الفواكه المجففة.

• في المساء ، خاصة بعد عشاء ثقيل ، يمكنك الشراب الشاي الذي يساعد على التخلص من ثقل المعدة وتحسين عملية الهضم. جنبًا إلى جنب مع الشاي الأخضر ، نضع ثلاث حبات من الهيل العطري وقطعة من الزنجبيل وثلاث حبات قرنفل في إبريق شاي بسعة لتر. يجب نقع الشاي لمدة عشر دقائق. يمكن أن تستهلك ساخنة ودافئة. في حالة الإفراط في الأكل ينصح بشرب المشروب بمفرده ، بدون عسل وحلويات أخرى.
• من الممكن تمامًا تحضير مشروب دون استخدام أوراق الشاي المعتادة. نقدم لك وصفة تساعدك على تحضير مغلي معطر ذو تأثير منشط: للحصول على لتر واحد من الماء النقي ، ستحتاج إلى ست بذور هيل وملعقة صغيرة من الكمون والكزبرة. يُغلى الماء ، ويُغلى البهارات ويُغلى لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، اترك المرق يشرب لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم صفيه واستمتع بمشروب معطر.

بعض النصائح المفيدة التي ستكون مفيدة لكل من يحب المشروبات العطرية مع التوابل:

• في حالة شراء الهيل على شكل بذور كاملة ، تأكد من إزالة البذور من القشرة ثم تناولها فقط ؛
• عند شراء بذور هذه التوابل ، انتبه إلى لونها - يجب أن يكون المنتج عالي الجودة بلون الفستق الباهت ؛
• في شكل الأرض ، تفقد البذور زيوتها الأساسية ، لذلك تحتاج إلى تحضير المشروب بالحبوب الكاملة ، وليس بالمسحوق النهائي ؛
• يُنصح بتخزين حبات هذه التوابل في وعاء زجاجي أو خزفي محكم الإغلاق ؛
• يتماشى اليانسون النجمي والقرنفل والكمون والزنجبيل والشمر جيدًا مع الهيل ، يمكنك إضافة بعض التوابل حسب ذوقك والاستمتاع بمشروب جديد في كل مرة ، ومع ذلك ، قبل استخدام هذه التوابل أو تلك بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من مراعاة ميزاتها وموانعها ؛
• يمكن تحضير مثل هذه التوابل مثل الهيل مع القهوة - وهذا سيمنح المشروب المنعش طعمًا ورائحة خاصة.

سوف تتعرف على الخصائص العلاجية لشاي الهيل من الفيديو التالي.