الشاي التبتي: كيف ظهر ، ما الغرض منه وكيف يتم تحضيره بشكل صحيح؟

يُعرف الشاي التبتي في بلدنا بأنه مشروب ذو خصائص مذهلة. في فترة ما بعد الاتحاد السوفيتي ، انتشر على نطاق واسع ، حيث يمكن العثور على العديد من الأعشاب التي تشكل مجموعة التبت في الحقول الروسية. اليوم يمكن رؤيته في أي متجر شاي وحتى في صيدلية ، ولهذا السبب يحظى بشعبية كبيرة بين الروس.

الوقت الدقيق لمنشأ الشاي التبتي غير معروف ، لأنه ظهر قبل عصرنا. في العصور القديمة ، تم تحضير هذا المشروب من شجيرات الشاي - نباتات متواضعة ومقاومة للصقيع نمت جيدًا على أي تربة. لم تتطلب هذه النباتات رعاية بشرية وخلق ظروف معينة ، ولهذا كان من السهل العثور عليها وجمعها.

إذا كنت تستمع إلى الأسطورة القديمة ، فإن الصين تعتبر مسقط رأس الشاي التبتي ، حيث تم استخدامه كمضاد. بعد ذلك بقليل ، أصبح مشروبًا نبيلًا يستهلكه النبلاء. وعلى الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أن الشاي الصيني له أطول تاريخ ، فلا يوجد دليل مباشر على ذلك.

وجد الباحثون أن مجموعة الشاي هذه كانت معروفة أيضًا في الهند القديمة وجبال الهيمالايا والتبت. هذه الدراسات هي التي تجعل مكان ولادة الشاي التبتي غير معروف ، ولم يتم إغلاق هذا الخلاف بعد. ولكن ثبت بدقة أن نباتات الشاي جاءت إلى روسيا من الدول الآسيوية ، بعد أن قطعت شوطًا طويلاً حقًا.

في أوروبا ، أصبح الشاي معروفًا في القرن السادس عشر أثناء افتتاح الطريق البحري إلى الصين. ثم تم تقديم المشروب التبتي حصريًا لعائلة الإمبراطور وضيوفه. اكتسب المشروب شعبية كبيرة بين النبلاء والبلاط الملكي لبريطانيا العظمى ، عندما كانت المزارع الهندية تعمل في إنتاج نباتات الشاي.

في اليابان ، ظهرت نباتات الشاي بفضل راهب بوذي جلب البذور إلى البلاد. تم استخدام الشاي التبتي على نطاق واسع هنا ، حيث ساهم الإمبراطور نفسه في شعبيته. أقام اليابانيون نوعًا من المراسم من استخدام المشروب ، والذي تمت دراسة فنه لسنوات.

وصلت المجموعة إلى روسيا فقط في القرن السابع عشر واستخدمت فقط للأغراض الطبية. كانت أعشاب الشاي باهظة الثمن ونادرة لدرجة أنه تم تداولها في كثير من الأحيان مقابل الفراء. الشاي الأسود الأكثر قيمة ، وسعره أعلى بكثير من تكلفة الشاي الأخضر. ولكن بالفعل في القرن التاسع عشر ، انتشر المشروب في جميع أنحاء البلاد بسبب ظهور العديد من خطوط السكك الحديدية.

وإذا تم استخدام مجموعة الشاي في العصور القديمة لإعداد مشروب صحي ، فإنها تُستخدم الآن للحفاظ على المحادثة على الطاولة. لفترة طويلة لا يعتبر دواء ، ويتم تحضيره من أجل المتعة فقط.

هناك عدة أنواع من الرسوم التي تتكون من نباتات التبت.

1. اشربه لتطهير الكبد والكلى والأمعاء - يتكون من أوراق وجذور الفراولة البرية ، براعم البتولا ، أزهار نبتة سانت جون ، أزهار الخلود والبابونج. هذه النباتات ضرورية لتحضير مغلي للشفاء ، والذي يكتسب خصائص طبية بعد نصف ساعة من التسريب. من أجل التطهير الكامل للأعضاء ، من الضروري شرب ثلاثة أكواب من ديكوتيون يوميًا لمدة 2-3 أشهر.
2. الشاي لتطهير الدورة الدموية - يحتوي على 26 نباتًا مختلفًا ، من بينها الكمون ، والمريمية ، وحشيشة السعال ، والبابونج ، والهندباء ، والزيزفون. هذا المرق مناسب للاستخدام فقط بعد عدة ساعات من التسريب ، لذلك عادة ما يتم تخميره طوال الليل. تحتاج إلى شرب مشروب ثلاث مرات في اليوم ، قبل ساعة من وجبات الطعام.
3. ديكوتيون لتطهير الجسم كله - يشمل 4 مكونات فقط: أزهار البابونج وبراعم البتولا وزهور نبتة سانت جون والخلود. اشرب المشروب في الصباح والمساء لمدة 3 أشهر. ولكن بعد شهر من الاستخدام ، يجب أن تأخذي استراحة لمدة سبعة أيام.

لا يفقد الطب التقليدي أهميته ، ويلجأ الكثير من الناس إلى استخدام الشاي التبتي للأغراض الطبية. يُعتقد أنه يساهم في تجديد شباب الجسم بالكامل - كوب واحد فقط في اليوم يمكن أن يحسن حالة الجلد ويجدد الأعضاء الداخلية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام المشروب بنشاط لتحرير الأنسجة الداخلية من الفيروسات.

أظهرت بعض الدراسات أن حقن الأعشاب التبتية يمكن أن يخفف من تقلصات المعدة. في الوقت نفسه ، تتحسن الدورة الدموية ، وتختفي آلام القلب ، ويحسن الهضم.

يحتوي الشاي على نبتة سانت جون والخلود ، مما يساعد على زيادة ضغط الدم بشكل طفيف. بالطبع ، التأثير ليس كبيرًا مثل شرب الشاي الأسود ، لكنه لا يزال كذلك.

يتمتع الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بفرصة خسارة أرطال زائدة إذا شربوا مغليًا من الأعشاب التبتية مع الرياضة. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى تعديل نظامك الغذائي ، لأن الشاي الصيني لا حول له ولا قوة بدون التغذية السليمة.

على الرغم من الكثير من الصفات الإيجابية ، فإن نباتات التبت لها موانع خاصة بها. يمكن أن يسبب شرب مشروب في وجود أمراض معينة عددًا من الآثار الجانبية. لذلك ، مع زيادة درجة حرارة الجسم ، يمكن أن يسبب الشاي التبتي الجفاف.

وجود التهاب أو تهيج على الجسم هو أيضًا قيد على استخدام الشاي الصيني.

لا يمكن لجميع الناس شرب مغلي دون عواقب صحية. نظرًا لعدم معرفة جميع الآثار الجانبية للنباتات ، فإن استخدام الشاي التبتي للحوامل ومرضى الحساسية والأطفال هو بطلان صارم. فارق بسيط آخر من المهم أن يعرفه جميع عشاق الشاي: يُسمح بإعداد مشروب فقط عند استخدام سبع بتلات.

لتحضير الشاي التبتي التقليدي ، تحتاج إلى تحضير:

• 300 مل من الماء
• 25 غرام من الشاي المضغوط
• 90 غرام من حليب الياك المخبوز ؛
• 200 مل من حليب الياك
• قليل من الملح.

من الضروري تحضير المشروب بطريقة خاصة. يجب غلي الشاي المضغوط لمدة نصف ساعة ، ثم يُضاف الحليب إلى المقلاة ويُغلى لمدة دقيقتين أخريين. بعد ذلك ، تتم إزالة المرق من الموقد ، وتصفيته ، وتذويب زبدة الياك ويضاف الملح إلى المرق الناتج. يجب جلد جميع المكونات ، وبعد ذلك يكون المشروب جاهزًا للشرب.

يمكن استبدال حليب الياك بسهولة بحليب البقر أو الماعز ، الشيء الرئيسي هو أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون. الشيء نفسه ينطبق على زبدة الياك السمن.

تحظى وصفة شاي الشباب بشعبية كبيرة ، وستحتاج إلى:

• 50 غرام من براعم البتولا.
• 50 غرامًا من أزهار نبتة سانت جون ؛
• 50 غرام من أزهار البابونج.
• 50 جرام زهور خالدة.

قبل تحضير الشاي ، يجب سحق جميع النباتات وخلطها. ثم يجب وضعها في شاش وتركها تجف جيدًا.

لتحضير مشروب ، يجب أن تأخذ ملعقة كبيرة من الأعشاب وتسكبها في كوب. يجب سكب المجموعة بالماء الساخن وتركها لمدة 30 دقيقة.

تتيح لك خاصية التطهير الخاصة بالمجموعة التبتية استخدامها لتطهير الجسم بالكامل. لتحضير هذا الشاي ، عليك أن تأخذ:

• زهور البابونج
• أوراق الخلود
• براعم البتولا
• أوراق الفراولة
• نبتة سانت جون.

لصنع الشاي ، يجب أولاً طحن النباتات بنسب متساوية. يجب سكب الخليط الناتج بالماء المغلي وتركه لينقع لمدة 7-8 ساعات. للحصول على طعم نبيل ، تحتاج إلى استخدام المكونات الطازجة فقط.

يمكنك شرب الشاي التبتي ساخنًا ودافئًا. يتم تغطية المشروب التقليدي عند البرودة بقشرة دهنية ، مما يجعل من الصعب شربه.

تحتاج إلى شرب ديكوتيون ببطء حتى تستمتع تمامًا بمذاقه. وفقًا لقواعد حفل الشاي ، يلتزم صاحب المنزل بتحديث أكواب الضيوف باستمرار. والضيوف أنفسهم يجب أن يشربوا كوبين على الأقل من الشاي ، وإلا فإنهم سيظهرون عدم احترامهم.

تشير آراء الأشخاص حول استخدام ديكوتيون للتخلص من إدمان النيكوتين إلى أنه لا يقضي على التدخين ، ولكنه يجعل الإقلاع عن التدخين أسهل بكثير. يسمح لك الاستهلاك المنتظم للمشروب بالتعامل مع الحالة العصبية خلال فترة الإقلاع عن السجائر.

حقق الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن تأثيرًا كبيرًا بمساعدة شاي الأعشاب التبتي. إذا كنت تصدق المراجعات العديدة ، فهو الذي ساعد في تطهير الجسم من السموم والتخلص من الكيلوجرامات المكروهة.

كيفية تحضير الشاي التبتي ، انظر الفيديو التالي.