كيف تشرب وتشرب ورد الوركين؟

في الطبيعة ، هناك أكثر من 100 نوع من الورود البرية ، والتي يشار إليها عمومًا باسم الورود البرية. هذا النبات موجود في كل مكان على أراضي البر الرئيسي: يمكنك العثور عليه في حواف الغابات ، والأراضي ، وفي السهول الفيضية للأنهار أو البحيرات وفي الوديان. اليوم ، تم زراعة ورد الورد في الحدائق ، في الأكواخ الصيفية ، حيث يتم استخدام جميع أجزاء النبات لتحسين جسم الإنسان. الآن أصبحت الوردة البرية ليس فقط زخرفة زخرفية للبستانيين ، ولكن أيضًا مادة خام علاجية لتحضير مغلي ، صبغات ، شراب وغيرها من المنتجات المفيدة.

تحتوي الوركين الوردية على كمية كبيرة من الفيتامينات من، نسبته أعلى بكثير من نسبة الليمون أو الكشمش. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ثمار الورد البرية على الريبوفلافين وحمض الفوليك والبيتا كاروتين والثيامين والفيتامينات الأخرى. لا يُحرم ثمر الورد من المكونات المعدنية: في تركيبته البوتاسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس.

عُرفت الخصائص المفيدة للورود البرية منذ العصور القديمة ، عندما عولجت الأمراض بأساليب المعالجين. اليوم ، يتعرف الطب الرسمي على الوركين الوردية أداة لا غنى عنها للحفاظ على المناعة وتنشيطها:

• الأكثر شيوعًا هو مغلي أو تسريب وردة الوركين. يزيد المشروب من النغمة الكلية للجسم ، ويقوي الدفاع المناعي ، ويقلل من نفاذية جدار الأوعية الدموية وهشاشة الأوعية الدموية ، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي.مع نزلات البرد ، يساعد هذا العلاج على استعادة الجسم بسرعة.
• يعوض ثمر الورد بشكل فعال عن نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم الضعيف مع البري بري.

• يمكن أن يخفض المغلي والحقن من ضغط الدم ، وصبغة الكحول ، على العكس من ذلك ، ستساعد في انخفاض ضغط الدم.
• شراب ثمر الورد ليس أقل شيوعًا. في الصيدليات يمكن العثور عليه تحت اسم "Holosas". يتم استخدامه لالتهاب الكبد أو التهاب المرارة ، حيث أن الدواء عامل ممتاز مفرز الصفراء. هذا الدواء الطبيعي لا يحتوي على أصباغ أو إضافات ، ينصح باستخدامه حتى من قبل النساء الحوامل.

• يُطلق على مستخلص الزيت من وردة الورد اسم كاروتولين ، ويستخدم كعامل لشفاء الجروح في علاج الأكزيما ، والقرحة الغذائية ، والجروح طويلة الأمد التي لا تلتئم ، وأيضًا كمنتج تجميلي لتحسين تجديد البشرة.
• إذا تم تخمير جذور النبات ، يمكن استخدام مغلي الناتج بنجاح في علاج تحص صفراوي ، وكذلك تحص بولي أو اضطرابات الأمعاء.
• بالنسبة للنساء المرضعات ، فإن الإستخلاص من ثمار الورد البري مفيد كوسيلة لتحفيز الرضاعة ، وكذلك لاستعادة توازن الفيتامينات والمعادن بسرعة بعد الحمل والولادة. من الجيد بشكل خاص تناول هذه الأدوية لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
• يستخدم أخصائيو التجميل وردة الورد على شكل أقنعة للوجه تستعيد مرونة ونعومة البشرة الناضجة ، بالإضافة إلى استخدام مكونات نباتية لتقوية الشعر في حالة تساقط الشعر.

جميع أجزاء النبات لها خصائص طبية. الفواكه وبتلات الزهور والجذور والبراعم الصغيرة. ومع ذلك ، فإن الصنف الأكثر فائدة هو القرفة أو ، كما يطلق عليه أيضًا ، ثمر الورد.لها توت مستدير الشكل ، واللحاء على الفروع ناعم مع مسحة بنية. يتم حصاد الثمار في موعد لا يتجاوز سبتمبر أو أكتوبر ، ثم تجفف في الفرن. يتم حصاد بتلات الورد البري والبراعم الصغيرة في أوائل الربيع ، ويتم تجفيف المواد الخام التي يتم حصادها حيث تكون مظلمة وباردة.

مستحضرات الورود البرية قوية ، لذا يجب التعامل معها بحذر شديد. مع الاستخدام غير المنضبط ، بالإضافة إلى الفائدة ، يمكنهم جلب عواقب غير مرغوب فيها للجسم:

• لا يمكنك استخدام المستحضرات التي تحتوي على ثمر الورد لعلاج التهاب المعدة أو قرحة المعدة مع وظيفة إفرازية متزايدة ، لأن كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك الموجودة فيها ستعزز فقط تأثير حمض الهيدروكلوريك ، مما يؤدي إلى تفاقم مسار المرض.
• يجب ألا يتناول مرضى ارتفاع ضغط الدم صبغات الكحول مع الوركين الوردية ، لأنها تزيد من ضغط الدم ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى أزمة ارتفاع ضغط الدم الحادة لدى الشخص المريض.
• إذا زاد مستوى البروثرومبين في الدم أو كان هناك ميل للتخثر ، وكذلك في حالة وجود عمليات التهابية في الجدران الوريدية ، تسمى التهاب الوريد الخثاري ، فإن المستحضرات التي تحتوي على وردة الوركين ممنوعة لمثل هؤلاء المرضى ، لأن وظيفة تخثر الدم على خلفيتهم ستزيد أكثر.
• مع الاستخدام المفرط لورد الورد ، يمكن أن يغير حمض الأسكوربيك الموجود فيه وظائف الكبد بمرور الوقت ، مما يسبب اليرقان غير المعدي.

• لا تستخدم الوركين الوردية لمرض السكري ومرض كرون وأيضًا في وجود حصوات المرارة.
• يؤثر المحتوى المتزايد لحمض الأسكوربيك في مستحضرات الورد البري سلبًا على مينا الأسنان.لذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مينا الأسنان التالفة أو الضعيفة ، فإن استخدام هذه الأموال سوف يسبب ألمًا غير سارة. في هذا الصدد ، يوصى بشطف الفم بعد تناول الأدوية التي تحتوي على ثمر الورد من أجل استبعاد التأثير المدمر لحمض الأسكوربيك على مينا الأسنان.
• إذا كان لدى الشخص رد فعل تحسسي تجاه الحمضيات ، فعليه أن يكون حذرًا للغاية عند تناول المنتجات القائمة على الورد البري ، لأن احتمال حدوث حساسية من مكوناته سيكون مرتفعًا للغاية.
• لا ينصح بتناول صبغة الكحول للإجراءات التجميلية ، حيث يوجد خطر كبير من مظاهر الحساسية أو قد يؤدي إلى حرق الجلد الحساس. من الأفضل استخدام مغلي بتلات الورد أو براعمها الصغيرة كمكابس ومستحضرات وكذلك زيت ثمر الورد.

لكي تحتفظ ثمر الورد بجميع مكوناته المفيدة أثناء التخمير ، عليك أن تعرف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. الحقيقة هي أنه عند الغليان ، تموت جميع المواد الفعالة ، وإذا تم التخمير باستخدام حاوية معدنية ، يبدأ تفاعل حمض الأسكوربيك مع المعدن ، مما يؤدي إلى تكوين منتجات ليست أكثر فائدة للجسم - المؤكسدات.

الغطاء ضروري للحفاظ على المرق أو التسريب من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية ، وكذلك لمنع أكسدة الهواء.

هناك عدة طرق للتخمير:

• في الترمس. لتحضير التسريب ، استخدم ترمس مع دورق زجاجي. يجب غسل التوت أو هرسه أو ثقبه بإبرة في عدة أماكن ، ثم صب الماء المغلي فوقه ، والذي بدأ للتو في الغليان ، أي ظهرت الفقاعات الأولى. لهذا الغرض ، يتم أخذ الماء المغلي مسبقًا ، بحيث يصل إلى درجة الغليان. يتم إغلاق الترمس وتركه طوال الليل. في الصباح ، يتم ترشيح المشروب المخمر من خلال غربال ، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للشرب.
• لا ترمس. يوضع التوت في وعاء مملوء بالماء ، ثم يوضع على نار بطيئة مع غلق الغطاء. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، تتم إزالة الحاوية من النار ، ويُسمح للمرق بالتخمير حتى يبرد تمامًا ، بينما لا يتم فتح الغطاء. من الأفضل لف الحاوية أيضًا بشيء دافئ: لذلك ، سيزداد وقت تسريب المشروب ، وسيكون التوت قادرًا على التخلي عن جميع مواده المفيدة. بعد أن يبرد التسريب ، يجب تصفيته.

• من الفواكه المجففة. في سلسلة الصيدليات ، يمكنك شراء وردة الورد المجففة ، والتي يضاف إليها الزعرور ، وأحيانًا يتم بيعها على شكل شاي عشبي ، ويتم سحقها وتعبئتها في أكياس الشاي. يمكنك تحضير مثل هذا الكيس قبل الاستخدام ، مثل الشاي العادي ، وترك الشراب لمدة 10-15 دقيقة. لا يحتاج إلى تصفيته ، المشروب جاهز للشرب على الفور.
• من التوت الطازج. يتم تخمير التوت الطازج وفقًا لنفس مبدأ التجفيف ، ويمكن تقليل وقت التعرض فقط. يتم صنع مشروب من الفاكهة الطازجة في ترمس أو في وعاء ، وتبخيرها بالماء المغلي ، وإعطاء الوقت للشرب.
• من الجذور. يمكنك تحضير الجذور الجافة أو الطازجة للنبات بعد سحقها ثم طيها في وعاء. بعد ذلك ، يُسكب بالماء ويُحفظ على نار خفيفة أو في حمام مائي لمدة 15-20 دقيقة حتى الغليان. ثم يتم إخراج الحاوية من النار ولفها من أجل ترك المرق في الدفء لأطول فترة ممكنة. خذ ديكوتيون بعد أن يبرد وتصفيته.

• من بتلات. يتم أخذ المواد الخام من الحساب - ملعقة واحدة لكل كوب من الماء المغلي. يتم إغلاق الحاوية بغطاء ، ثم يُسمح لها بالتخمير في الحرارة ، وبعد ذلك يتم ترشيح التسريب وشربه.
• من الهروب. يتم تخمير البراعم الصغيرة ذات الأغصان في ترمس أو وعاء آخر ، والتعرق على نار خفيفة. تتطلب هذه المادة الخام وقتًا طويلاً من التسريب ، لذلك يصنعون مثل هذه المشروبات في المساء ، ويتركونها دافئة طوال الليل. في الصباح ، يتم ترشيح المرق واستهلاكه.

من أجل أن تحقق مستحضرات ثمر الورد أقصى فائدة للجسم ، يجب شربها بشكل صحيح ، ويفضل أن يكون ذلك كل يوم طوال فترة العلاج بأكملها ، دون أن يفوتك يوم واحد. في أغلب الأحيان ، يوصى باستخدام مغلي أو دفعات من ثمار الورد البري ما يصل إلى ثلاث مرات في اليوم قبل ساعة واحدة من وجبات الطعام. مستحضرات ثمر الورد قادرة على تنشيط الشهية ، فهي تزيد من فصل الصفراء ، لذلك لا ينصح بشربها بعد الأكل ، ولكن من غير المرغوب أيضًا شربها على معدة فارغة.

يمكن أن تصل مدة العلاج إلى أسبوعين. لا ينصح بتناول ورك الورد لفترة طويلة ، حيث قد يحدث فرط الفيتامين.توصف ثمر الورد للبالغين بتناول نصف كوب في المرة الواحدة ، ويكفي ربع كوب للأطفال. عادة ما يكون الحقن في حالة سكر في الصباح وبعد الظهر والمساء. في الليل ، لا تحتاج إلى شرب مستحضرات ثمر الورد ، لأنها يمكن أن تعطل نمط نومك المعتاد ، وتنشط الجسم كله.

في كثير من الأحيان ، ينسى أولئك الذين يخضعون للعلاج بهذا النبات أنه بعد استخدامه ، فإنك تحتاج باستمرار إلى شطف فمك بالماء المغلي النظيف حتى لا يتضرر مينا الأسنان من التعرض لحمض الأسكوربيك.

يمكنك البدء في تناول ورد الورد بمفردك للوقاية الموسمية من البري بري أو نزلات البرد. ينصح الأطباء بالحفاظ على مدة دورة الوقاية لمدة 20 يومًا ، وحتى أفضل - 45-60 يومًا. خلال العام ، يتم عقد الدورات بشكل متقطع ، وهو ما مجموعه 2 أو 3 دورات.

يمكن استخدام ثمر الورد لإعداد ليس فقط مغلي فيتامين أو تسريب. يتم الحفاظ على صفاته المفيدة بأي طرق أخرى للاستخدام. فيما يلي بعض أكثر التوصيات شيوعًا:

• شراب الفاكهة - يتم غسل التوت الطازج وإزالة البذور التي تحتوي على الزغابات ثم تقطيعها جيدًا. يضاف الماء إلى الكتلة الناتجة بنسبة 1: 2 ، ثم يغلي لمدة 10-15 دقيقة من لحظة الغليان. يُسمح للمرق بالتخمير لمدة 10 ساعات على الأقل ، وبعد ذلك يتم تصفيته. ثم يضاف إليها السكر بمعدل 1: 2 ويتم تسخين المرق على نار خفيفة حتى يذوب السكر. يتم تخزين الشراب الناتج في زجاجات زجاجية داكنة ذات غطاء محكم.
• ثمرة النفط - يتم سحق الفواكه المجففة إلى حالة مسحوق.خذ 3 عبوات زجاجية صغيرة. ينقسم مسحوق ثمر الورد إلى ثلاثة أجزاء متساوية ويوضع في كل حاوية. يسخن الزيت المكرر إلى حوالي 50 درجة ويمتلئ بوركين الورد في كل وعاء. بعد 10 أيام ، يُسكب تكوين الجرة الأولى في الجرة الثانية ، مع الضغط على الكتلة بالكامل جيدًا. بعد 10 أيام أخرى ، يتم إضافة تركيبة العلبة الثانية ، بعد الضغط ، إلى العلبة الثالثة والإصرار لمدة 10 أيام أخرى. بعد ذلك ، يتم عصر الكتلة وتصفيتها وتخزين الزيت النهائي في الثلاجة.

• ثمر الورد والزعرور مربى - يتم غسل التوت الطازج وإزالة البذور منه ، وبعد ذلك يتم سلق الثمار بالماء المغلي. يُسكب التوت الجاهز للطهي مع شراب السكر الجاهز بنسبة 1: 2 ، ثم يُغلى حتى الغليان. بعد ذلك ، يتم إزالة المربى من على النار ، وتركه ينقع لمدة 6 ساعات ، ثم مرة أخرى على نار خفيفة ، قم بإحضاره إلى نقطة الغليان واتركه مرة أخرى لمدة 5-6 ساعات. يتم ذلك 3-4 مرات حتى يصبح المربى سميكًا. للحصول على كيلوغرامين من التوت ، خذ كيلوغرامًا واحدًا من السكر و 500 مل من الماء.
• كومبوت ثمر الورد - لتحضير هذا المشروب ، يؤخذ التوت الكبير غير المناسب للتجفيف. يتم تنظيفها من السيقان والبذور ثم سكبها بالشراب المحضر بمعدل 500 جرام من السكر لكل 500 مليلتر من الماء. يجب غلي ثمر الورد في شراب لمدة 5-10 دقائق ، ثم يضاف 2 لتر من الماء إلى الكتلة ويغلي. يمكنك إضافة شرائح الليمون والقليل من القرفة المطحونة إلى الكومبوت ، وشربها دافئة أو باردة.

يمكن للأطفال والبالغين تناول منتجات ثمر الورد. يُنصح حتى الأطفال في السنة الأولى من العمر بإعطاء مرق ثمر الورد بدءًا من ملعقة صغيرة ، مما يزيد الحجم تدريجيًا.يجب على الأمهات الحوامل والمرضعات تناول ورد الورد دون فشل ، حيث لا يمكن مقارنة الفيتامينات الاصطناعية به في فعالية الحفاظ على المناعة ومستوى توازن الفيتامينات والمعادن في الجسم.

للحصول على معلومات حول كيفية تحضير وردة الوركين ، انظر الفيديو التالي.