كيف يتم تحضير وردة الورد للشرب؟
ثمر الورد هو نبات طبي ينتمي إلى مجموعة Rosaceae ويحتوي على أكثر من ثلاثمائة نوع. الشجيرة شائعة جدًا في الجزء الشمالي من البلاد ، ويمكن العثور عليها أيضًا في سيبيريا وكازاخستان.
للورد البري فوائد صحية عديدة. هذه الميزة معروفة ليس فقط للمعالجين التقليديين ، ولكن أيضًا للأطباء المعاصرين ، وكذلك المتخصصين في مجال التجميل.
الخصائص الطبية
تحتوي ثمار الشجيرة على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك. يوجد فيها مائة مرة أكثر من التفاح ، وعشر مرات أكثر من التوت الكشمش. تناول كمية معينة من الشراب يوميًا ، يمكنك تشبع الجسم بفيتامين ج طوال العام المقبل. لذلك ، فإن الورود الوردية تحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم.
الخصائص الطبية للأدوية على أساس الوركين:
- هذا هو مساعد كبير لمرض البري بري. يحتوي التوت على فيتامين سي أكثر بثلاث مرات من فواكه الليمون والبرتقال.
- تقوية المناعة.
- عمل مضاد للالتهابات.
- ثمر الورد له خصائص مفرز الصفراء. يتحكم في تكوين وفصل الصفراء.
- يستعيد القوة بسرعة بعد الجراحة والأمراض الخطيرة.
- تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
- يخفض ضغط الدم.
- يقوي جدران الدورة الدموية.
- له خصائص مدر للبول. يتم استخدامه لأمراض الجهاز البولي التناسلي.
- يزيل الحصى من المرارة.
- لها خصائص قابضة وثبات.
- يحمي الجهاز القلبي الوعائي.
- يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يرمم الجسم المصاب بفقر الدم.
- يسرع عملية تجديد الأنسجة ويعزز الارتشاف السريع للكدمات.
قائمة الخصائص الطبية المفيدة لا حصر لها ، لأنه يحتوي التوت على كمية كبيرة من فيتامين ب ، ب ، ج ، بروفيتامين أ ، أحماض عضوية ، استرات ، عناصر نزرة مختلفة (المغنيسيوم والحديد والصوديوم والكالسيوم والكروم والبوتاسيوم وغيرها).
تم تصميم جسم الإنسان بطريقة تجعله غير قادر على إنتاج حمض الأسكوربيك من تلقاء نفسه. يحتاج الشخص البالغ يوميًا من أجل الوجود الكامل إلى 30-50 ملليجرام من هذا الفيتامين. مع الإجهاد البدني والعقلي النشط - 100 ملليغرام. نفس الكمية من حمض الأسكوربيك ضرورية للمرأة الحامل. تجدر الإشارة إلى أن مائة جرام من توت ثمر الورد الجاف تحتوي على حوالي 1 جرام من فيتامين.
مع نقص حمض الأسكوربيك في الجسم ، يبدأ الشخص بالتعب بسرعة ، والقدرة على العمل ، وانخفاض الشهية ، وغالبًا ما يتجمد الجسم ، ولا يستطيع الجسم مقاومة نزلات البرد. يحسن استخدام مشروبات ثمر الورد البكتيريا المعوية ، ويحمي من تطور العمليات القيحية والتسمم بالسموم التي تدخل الجسم من الأمعاء.
فيتامين (أ) مسؤول عن الرؤية وصحة العين. يؤدي نقص هذه المادة إلى العمى "الليلي" وعمى الألوان وضعف البصر العام. تحتوي الوركين الوردية على كمية كبيرة إلى حد ما من بروفيتامين أ.
مع الاستخدام المنتظم للمشروبات من ثمار هذه الشجيرة ، تتحسن الرؤية ، وتطبيع حالة الأنسجة الغشائية. عند الأطفال ، يتم تسريع نمو العظام وتقوية الهيكل العظمي.
فيتامين P من حيث الخصائص الكيميائية الحيوية يشبه إلى حد كبير حمض الأسكوربيك. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن توجد فيتامينات C و P بشكل منفصل ، فهي تكمل وتعزز عمل بعضها البعض في جسم الإنسان.
تحتوي مائة جرام من ثمار الورد البري على حوالي 700 مجم من فيتامين ب.للحياة الطبيعية ، يحتاج الشخص إلى تناول ما يصل إلى 35 مجم من فيتامين في اليوم.
مع وجود الكمية المثلى من فيتامين في الجسم ، يتم تطبيع الضغط ويمنع تطور عمل تصلب الشرايين.
يعمل فيتامين ك على تطبيع تخثر الدم ويعزز تكوين ATP. يحتاج الشخص البالغ إلى الحصول على فيتامين يصل إلى ثلاثة ملليجرام يوميًا. 100 جرام من ثمر الورد المجفف يحتوي على 1 مجم.
متوسط المدخول اليومي من الثيامين هو 2 ملغ. لا يمكن أن يعمل شاي ثمر الورد أو مغلي إلا كمكمل غذائي. المصادر الرئيسية لفيتامين ب هي الحليب والحبوب واللحوم والبقوليات.
فيتامين ب 2 لا غنى عنه للأطفال والمراهقين. وهو مسؤول عن استقلاب البروتين ونمو العظام وتطبيع الرؤية. يوجد الريبوفلافين في وردة الوركين ، لكنه لا يكفي لتلبية احتياجات الجسم بشكل كامل. لذلك يوصى ، بالإضافة إلى مشروبات التوت ، بتناول منتجات الألبان والخضروات والفواكه ومنتجات المخابز يوميًا.
فيتامين (هـ) له تأثير مفيد على الغدة الدرقية وعمليات الهضم ويساعد على تصنيع الكاروتين في فيتامين أ. فيتامين الجمال المعروف يبطئ عملية الشيخوخة ويحسن حالة الجلد ويقوي العضلات.
بسبب محتوى فيتامين E ، تمنع ثمر الورد عملية تصلب الشرايين ، وتطبيع البكتيريا في الجهاز الهضمي ، وتزيل السموم والسموم.
فوائد الشرب
بين السلاف القدماء ، كانت الوردة البرية رمزا للشباب والجمال والحب. ولكن حتى اليوم ، في العديد من البلدان ، تعتبر الورود الوردية مقدسة.
بالإضافة إلى التوت نفسه ، يستخدم الناس أجزاء أخرى من النبات. تحتوي جذور ثمر الورد على مادة التانينات ولها خصائص قابضة. كما يقومون بعمل ممتاز مع الأمراض المرتبطة بالكلى والمرارة. الاستحمام مع جزيئات الجذر يخفف من التعب والتورم في الساقين.
البذور لها تأثيرات مضادة للالتهابات والتئام الجروح. في كثير من الأحيان ، يتم تصنيع الزيوت منها. تحتوي البتلات على الإستر ، وهو مشابه جدًا لزيت الورد. مفيدة بشكل خاص هي مغلي من أجزاء مختلفة من الوردة البرية لطفل وشخص مسن.
تساعد الخصائص السحرية للورد البري على التعامل مع الأنفلونزا ونزلات البرد والسارس. تعمل الوردة البرية على تحسين الدورة الدموية في أوعية الدماغ وتعزز علاج الشعب الهوائية. هذه الخصائص تقوي جهاز المناعة تمامًا وتحمي النساء الحوامل والأطفال أثناء الأوبئة.
غالبًا ما تعاني النساء في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل من تسمم بدرجات متفاوتة. هناك غثيان ، صداع ، ضعف. يمكن للمذاق الحامض للورد البري أن يقضي بسهولة على هذه الأعراض ويخفف من الحالة العامة خلال هذه الفترة الصعبة.
في الأشهر الثلاثة الأخيرة ، تعاني الأمهات الحوامل من تورم في الأطراف والوجه. تحدث هذه المشكلة في الجسم بسبب التراكم المفرط للماء وتصبح خطرة على كل من الجنين والمرأة. لذلك ، من الضروري التخلص من الانتفاخ على الفور.
ثمر الورد له خاصية مدر للبول ويقوم بعمل ممتاز في إزالة السوائل الزائدة من الجسم. يعمل على تطبيع وظائف الكلى. مع الاستخدام المنتظم والسليم للتسريب أو مغلي ، تختفي الوذمة ، ويعود وزن وحالة المرأة إلى طبيعتها.
يساعد زيت ثمر الورد على التئام الجروح والإصابات والتشققات الدقيقة على اليدين والشفاه. يمكن استخدامه للبشرة الجافة للجسم والوجه. وأيضًا لا غنى عنه أثناء الحمل ، حيث يساعد على التخلص من علامات تمدد البطن والصدر والأطراف.
ستكون الزيوت من بتلات الورد الجاف والتوت مفيدة جدًا للبالغين المصابين بالتهاب الفم وأمراض اللثة. أيضًا ، ستساعد هذه الأداة في التخلص من الالتهابات المختلفة على الجلد وتساهم في تجديد شبابه.
أنسب فترة لأخذ ديكوتيون ، صبغات ، شاي مع ورد الورد وأجزاء أخرى منه هو الشتاء. في الصيف ، من الأفضل أخذ قسط من الراحة والاستمتاع بالفواكه والخضروات الطازجة الغنية أيضًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الأمينية.
موانع وأضرار.
على الرغم من العدد الهائل من الخصائص المفيدة ، فإن الوركين الوردية ، مثل أي منتج طبيعي آخر ، لها عدد من موانع الاستعمال. قبل أن تأخذ مغلي وحقن من التوت بشكل مستقل أو تعطيه للأطفال ، يجب عليك استشارة طبيبك.
يمكن أن تسبب كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك الموجود في التوت الحكة والاحمرار والطفح الجلدي لدى الأشخاص المعرضين لتفاعلات الحساسية. كما لا ينصح بتناول الوركين بأي شكل من الأشكال للحموضة وزيادة حموضة المعدة.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ، وارتفاع ضغط الدم ، والأمراض الخطيرة في الجهاز القلبي الوعائي ، والتهاب الوريد الخثاري ، والتهاب الشغاف ، وقرحة المعدة والاثني عشر ، يُحظر منعًا باتًا المستحضرات التي تحتوي على وردة الورد.
بحذر وبناءً على توصية الطبيب فقط ، يمكنك شرب مغلي ثمر الورد بعد الجراحة على المرارة. الحد الأقصى لمقدار الشفاء في هذه الحالة هو كوب واحد في اليوم.بعد دورة مدتها سبعة أيام ، تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. يجب أن نتذكر ذلك بعد تناول مغلي من الورد البري ، تحتاج إلى شطف فمك بالماء المغلي الدافئ. يحمي هذا الإجراء مينا الأسنان ويمنع حساسيتها الخاصة.
لا ينبغي إساءة استخدام ثمر الورد حتى من قبل الأشخاص الأصحاء الذين يرغبون في تقوية جهاز المناعة. كل شيء يجب أن يكون باعتدال. من الضروري شرب الحقن و decoctions بكميات مقبولة ، وبين الدورات من الضروري أخذ فترات راحة تستمر من أسبوع إلى أسبوعين.
إذا تم استخدام الأجزاء المكسرة من ثمر الورد في تحضير المشروبات ، فيجب ترشيح السائل بعناية قبل الاستخدام. خلاف ذلك ، فإن الشعر والزغابات التي دخلت الجسم يمكن أن تسبب عدم الراحة وتؤثر بشدة على الأغشية المخاطية وتهيجها.
يجب تناول ثمر الورد أثناء الحمل بحذر ، مثل أي دواء آخر. قبل مسار العلاج ، بالطبع ، أنت بحاجة إلى استشارة طبيب أمراض النساء وموافقته.
في كثير من الأحيان ، تعتقد الأمهات الحوامل أن المنتجات الطبيعية لا يمكن أن تضر الجسم والجنين. لكن في الواقع ليس كذلك. فمثلا، يمكن أن تؤثر الوركين الوردية بشكل كبير على مسار الحمل إذا كانت المرأة تعاني من عدم تحمل فردي لأي مادة أو هي عرضة لردود فعل تحسسية.
كيف الشراب للحفاظ على الفيتامينات؟
على الرغم من حقيقة أن ثمر الورد ينمو فقط في خطوط عرض معينة ، فلن يكون من الصعب شرائه في أي جزء من العالم. لقد تمكن الكثير من الناس بالفعل من تقدير الخصائص العديدة لهذا النبات وتعلموا تحضير مختلف أنواع الإستخلاص ، والحقن والشاي بأنفسهم.
عند تخمير وردة برية ، من الضروري مراعاة العديد من التفاصيل الدقيقة ، والتي ، لسوء الحظ ، لا يعرفها سوى القليل.في أغلب الأحيان ، في تحضير المشروبات المختلفة ، يتم استخدام التوت المجفف ، والذي يمكن شراؤه في أي وقت من السنة في الصيدليات والمتاجر المتخصصة. من الضروري أن تتذكر نفس النسبة لجميع المشروبات: خمسة عشر حبة توت كاملة مقابل كوبين ونصف من السائل.
قبل الطهي ، يجب فرز جميع الفواكه والتحقق من جودتها. يجب أن يكون التوت بورجوندي اللون ، بدون بقع وعفن وعيوب أخرى. إذا كانت ثمر الورد أسود وتنهار في اليدين ، فلا يمكنك تناول هذه الثمار. ليس لها قيمة ولا تحتوي على فيتامينات ومغذيات.
يجب دائمًا شطف ثمر الورد جيدًا بالماء الجاري قبل التخمير. لتحضير مشروب ، تعتبر الأطباق المطلية بالمينا أو إبريق الشاي أو الترمس أو الطباخ البطيء مناسبة ، والتي يجب أن تحرق بالماء المغلي. يجب أن تحسب الجرعة بحيث تكفي ليوم واحد ولكن ليس أكثر.
للحفاظ على جميع الفيتامينات المهمة ، لا يمكنك ملء زهرة الورد بالماء ، حيث تزيد درجة حرارتها عن ثمانين درجة. لا تحب الثمار المتقلبة السوائل الساخنة جدًا ويمكن أن تفقد كل خصائصها المفيدة.
قبل شرب المشروب ، من الضروري الإصرار على التوت لمدة عشر ساعات على الأقل. في هذه الحالة ، يجب تغليف الأطباق جيدًا أو إغلاقها بإحكام.
تعطي الثمار المطحونة ما يصل إلى 90٪ من حمض الأسكوربيك للمشروب. ولكن مع هذا التطبيق ، هناك عيب كبير - هذه هي الشعيرات التي تهيج الغشاء المخاطي وتترك بقايا غير سارة في الفم. يمكنهم حتى الوصول إلى العين عند معالجة الوركين والتسبب في الحكة.
لتحضير مشروب ثمين ، اطحن الثمار بمطحنة قهوة أو خلاط أو مفرمة لحم أو ملاط خشبي بسيط. يمكنك استخدام طرق وأجهزة مختلفة لهذه العملية. الشيء الرئيسي هو أنها مريحة وفعالة.
يجب سكب التوت المحضر في أي طبق مبشور بالماء المغلي وسكب بالماء الساخن. من الضروري الإصرار على السائل لمدة 7-8 ساعات ، ثم تصفيته بعناية. لتنظيف تسريب الشعر ، تعتبر قطعة قماش كثيفة ونظيفة مثالية. لكن المصفاة والشاش سيكونان عاجزين هنا.
إن غرس ثمر الورد في الترمس ليس مناسبًا فحسب ، ولكنه فعال أيضًا. لا يتم غلي المشروب ، لذلك لا تضيع خصائص التوت. وأيضًا يمكن أخذ التسريب معك بسهولة في وعاء للعمل والطبيعة وأي مكان آخر. لتوفير الفيتامينات عند تحضير التسريب وتوفير الوقت ، تحتاج إلى سحق التوت الجاف بقذائف الهاون وصبها في الترمس. ثم صب الماء المغلي.
من أجل العلاج الفعال والوقاية من الأمراض ، من الضروري مراعاة النسب الصحيحة. يجب أن تتطابق مع واحد إلى عشرة. وهذا يعني أنه للحصول على ملعقة كبيرة من ثمر الورد المطحون ، يجب أن تأخذ عشرة ملاعق كبيرة من الماء.
يمكن الاحتفاظ بالتسريب في الترمس لمدة تصل إلى 12 ساعة ، ثم يتم تصفيته بعناية. يجب على البالغين تناول كوب دافئ أو بارد يومياً قبل الوجبات. يُنصح الأطفال دون سن 12 عامًا بشرب نصف كوب يوميًا. يمكنك تخزين مشروب طبي في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من يومين. بعد الإجهاد ، يمكنك تكرار الإجراء مع هذه التوت ، ولكن يجب ألا يتم ذلك أكثر من مرتين.
لتذوق وتأثير علاجي أكبر ، يمكن إضافة أنواع مختلفة من التوت أو العسل أو بضع شرائح من الليمون إلى التسريب. لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي وضع العسل في مشروب ساخن. من الأفضل إضافته في ملعقة صغيرة إلى التسريب المبرد مباشرة قبل الاستخدام.
إذا تبين أن المشروب قوي جدًا ، فيجب تخفيفه بالماء المغلي إلى القوام المطلوب.سيكون التسريب في الترمس مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والكبد والجهاز الهضمي.
يمكنك عمل مغلي صحي ولذيذ دون استخدام الترمس. لكن في هذه الحالة ، لن تكون مشبعة ومركزة.
يجب أن تؤخذ النسب كما هي عند الطهي في طبق حراري. بعد ذلك ، ضع كل شيء في وعاء. يُسكب المزيج بالماء البارد ويُغلى المزيج. ثم خففي الحرارة واتركيها لمدة عشر دقائق أخرى. أغلق الموقد واتركه ينقع لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم يصفى جيدًا. يمكنك تناول هذا المرق يوميًا 2-3 مرات نصف كوب ، ولكن ليس أكثر من أسبوعين على التوالي.
ويمكنك الحصول على مشروب بطريقة أسهل. للقيام بذلك ، صب الوركين المقطعة بالماء المغلي وقم بتغطيتها بغطاء. بعد ساعة ينصح بتصفية التسريب وشربه.
في تكنولوجيا المعجزة المنزلية الحديثة - طباخ بطيء ، مع الإعداد المناسب ، يتم الكشف عن الخصائص المفيدة لورد الورك بقوة بشكل خاص. لتناول مشروب ، فأنت بحاجة إلى كفين من التوت وترين من الماء. يجب ملء التوت النقي والمفرز بالماء ، واختيار الوضع المطلوب من وضعين مناسبين وتركه لعدة ساعات.
في وضع "الإطفاء" ، يجب أن تملأ الوردة البرية بالماء البارد ، قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء لمدة ساعتين. في نهاية البرنامج ، اترك التوت لينقع لمدة 5-7 ساعات أخرى.
في وضع "التسخين" في المساء ، تحتاج إلى وضع التوت في وعاء متعدد الطهي ، وصب السائل بدرجة حرارة تصل إلى ستين درجة وتركه حتى الصباح.
وصفات
حتى الآن ، هناك عدد كبير من الوصفات المختلفة لإعداد التوت وأجزاء أخرى من ثمر الورد. كثير منهم غير عاديين بطعم أصلي ، لكنهم بالطبع مفيدون.
يمكنك أن تكون مبدعًا مع المشروبات والمنتجات التي تحتوي على ثمر الورد والتوصل إلى وصفتك الخاصة.
من البتلات
منتج ثمر الورد المجفف مثير للاهتمام وبسيط للغاية هو الزيت. لها خصائص مفرز الصفراء ، التئام الجروح ، ثبات ومضادة للالتهابات.
لتحضير الزيت ، يجب أن تأخذ كوبًا واحدًا من بتلات ثمر الورد المجففة ، وكوب واحد من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ، وملعقتين كبيرتين من توت الورد البري المجفف. امزج كل شيء جيدًا واتركه يغلي في حمام مائي. تحتاج إلى طهي الزبدة على موقد منخفض الطاقة لمدة ساعتين. ثم صفي المنتج النهائي واسكبه في وعاء مناسب للتخزين. يمكن حفظ هذا الزيت في الثلاجة لفترة طويلة.
من الفواكه
بالتأكيد اشترى الكثيرون أو شاهدوا شراب الورد في الصيدليات. يمكن تحضير مثل هذا المنتج الصحي واللذيذ والحلو بسهولة بمفردك في المنزل.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول كيلوغرام واحد من التوت الطازج ، و 1 كيلوغرام من السكر المحبب و 6 أكواب من الماء البارد.
يجب فرز الفاكهة الطازجة وتنظيفها من البذور والأوراق والشعر. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واطحنها. يمكنك استخدام أي أداة في متناول اليد: مطحنة قهوة ، ملاط ، مفرمة لحم ، خلاط.
يُسكب التوت المسحوق مع ستة أكواب من الماء البارد ويُغلى لمدة عشر دقائق على نار خفيفة. ثم أضف كيلوغرام من السكر الحبيبي واستمر في الطهي لمدة 60 دقيقة. يجب تبريد هذا المرق وتصفيته وصبه في حاويات مناسبة للشرب والتخزين.
يمكنك تجربة شراب لكل ذوق. على سبيل المثال ، سيستمتع الأطفال بالتأكيد بكوكتيل يحتوي على الآيس كريم. للقيام بذلك ، قم بخلط الشراب وأي آيس كريم ذائب بالفواكه وعصارة البتولا في الخلاط.
يمكن أن تكون النسب مختلفة تمامًا حسب ذوقك. بالنسبة لكوب طفل واحد ، يمكنك تناول ملعقة كبيرة من الشراب و 20 جرامًا من الآيس كريم وربع كوب من العصير. يجب سكب المشروب في أكواب وتزيينها. إذا كان الأطفال لا يحبون عصارة البتولا ، فيمكنك تناول أي نوع آخر.
لصنع مربى البرتقال من التوت الطازج ، يجب فرز كيلوغرام واحد من الفاكهة وتنظيفها من الفائض وغسلها تحت الماء الجاري. يُغلى المزيج حتى يصبح طريًا ويُطحن بمصفاة. في قدر ، اخلطي الهريس مع 600 جرام من السكر المحبب واطهيه حتى يثخن الخليط. صب الكتلة الساخنة في حاويات ، اتركها لتبرد وتخزينها في الثلاجة.
يمكنك أيضًا تناول مشروب بالزبيب. بأي طريقة مناسبة ، اطحن ثلاث ملاعق كبيرة من ورد الورد وغطها بثلاثة أكواب من الماء الساخن. قم بتغطية التسريب بإحكام وانتظر ثلاثين دقيقة. تصفية ، ولكن لا تتخلص من ثفل التوت ، ولكن اسكب مرة أخرى بكأسين من السائل الساخن.
غطي المشروب بغطاء وأزله لمدة ثلاثين دقيقة. ثم قم بالترشيح مرة أخرى واخلط الصبغتين معًا. أضف الزبيب المغسول والمنقوع حسب الرغبة.
هناك وصفة أخرى لا تقل أصالة من توت الورد البري والمكسرات والعسل. لتحضير مشروب ، تحتاج إلى سكب ثلاث ملاعق كبيرة من التوت في خمسة أكواب من الماء المغلي. يترك لمدة نصف ساعة ويصفى. أضف 5-10 حبات جوز وثلاث ملاعق كبيرة من العسل إلى المشروب المبرد.
من الجذور
في الشجيرة ، ليس فقط التوت ، ولكن أيضًا للأجزاء الأخرى خصائص علاجية. على سبيل المثال ، يوصى بتخمير جذر مغلي منه واستخدامه في التهاب المثانة واضطرابات المعدة والأمعاء والتشنجات والألم في الجزء السفلي من الجسم.
يباع جذر ثمر الورد مجففًا في الصيدليات أو الأقسام المتخصصة ، لكن يمكنك تحضير هذا الجزء من النبات بنفسك. بالنسبة للمشروبات المختلفة ، يتم استخدام الجذور الليفية مع الأعشاب فقط ، والتي تتباعد عن الأرض في اتجاهات مختلفة. يتم قطع هذه البراعم بعناية وغسلها جيدًا ومعالجتها وتقطيعها لمزيد من التجفيف.
من أجل تحضير التسريب ، من الضروري طحن الجذر بأي طريقة مناسبة وسكب الماء المغلي فوقه. اتركه للشراب لمدة 2-3 ساعات واستهلكه. للحصول على ملعقة صغيرة من الجذور الجافة ، تحتاج إلى تناول كوب من السائل.
مع الزعرور
في كثير من الأحيان ، مع الأرق واضطرابات النوم الأخرى واضطرابات ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والتوتر العصبي ، يوصي الخبراء بمشروب ثمر الورد مع الزعرور.
يتم تحضير الشاي في المساء قبل النوم. من الضروري تناول ثمار الزعرور والورد البري بكميات متساوية وسحقها. يُسكب الماء المغلي على ملعقة صغيرة من مزيج التوت ويُغطى ويُترك لمدة 5-10 دقائق.
ينصح بشرب الشاي في وقت واحد.
شاي
هناك وصفة قديمة جدًا للشاي مصنوعة من أوراك الورد وبتلاتها. طعمه مكرر ورائحة. تُسحق ثمار الشجيرة وتُوضع في قدر ويُسكب كوبين من الماء المغلي. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة وانتظر ثلاث دقائق. أضيفي حفنة من البتلات الجافة إلى الشاي الساخن ، وغطّيه واتركيه لمدة عشرين دقيقة.
يجب ترشيح المشروب جيدًا ويمكنك شربه على الفور.
للحصول على طعم خاص ، يوصى بإضافة أوراق التوت المختلفة: الفراولة ، العليق ، التوت ، الكشمش ، نبق البحر.
يتم تحضير الشاي مع ورد الورد بنفس طريقة تحضير مشروب أسود أو أخضر عادي. للحصول على حصة واحدة ، تحتاج إلى تناول ثلاث فواكه طازجة أو خمس فواكه جافة. صب الماء المغلي واتركه لمدة 5-6 دقائق.يصفى جيدًا باستخدام القماش القطني أو منخل ناعم. فوائد شاي ثمر الورد أقل من عدة ساعات من التسريب أو المغليومع ذلك فهي غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة. يمكن أن يحل هذا التوت محل أوراق الشاي المعتادة.
بالنسبة لنزلات البرد ، يمكنك تحضير الشاي بالطريقة المذكورة أعلاه ، ولكن بدلاً من البتلات ، أضف الويبرنوم الطازج أو المجفف أو التوت. مثل هذا الشاي يخفف الحمى والصداع والدفء بالقشعريرة. إذا لم يكن هناك ارتفاع في درجة الحرارة ، يمكنك إضافة ملعقة من العسل الطبيعي إلى منقوع دافئ وشربه مباشرة قبل الذهاب إلى الفراش.
بالنسبة للأطفال في غير موسمهم أو للتعافي بعد المرض ، فإن الشاي متعدد الفيتامينات هو الخيار الأفضل. لتحضيره ، ستحتاج إلى أي توت نظيف ومنزوع ، وحفنة من أوراق ثمر الورد ، وكوبين من الماء.
يجب أن تطحن أوراق الورد البري بعناية إلى مسحوق. ثم صب الماء المغلي وأضف التوت. يُسكب على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، ويُسكب في وعاء من المينا ويترك ليبرد تحت الغطاء لمدة ساعة تقريبًا.
تلميحات مفيدة
إذا تقرر استخدام التوت الطازج فقط لصنع مشروب ، إذن يجب أن تتذكر بعض القواعد:
- يمكن تحضير مغلي لذيذ وصحي من الفواكه الطازجة لمدة أسبوعين فقط في شهر سبتمبر. خلال هذه الفترة يصبح توت الورد البري ناضجًا ومليئًا بالفيتامينات.
- يمكن سحق الوركين الطازج للحصول على مشروب صحي أكثر أو مسلوق بالكامل. لكن في هذه الحالة ، من الضروري دائمًا تقطيع الثمرة إلى نصفين وإزالة اللب. خلاف ذلك ، هناك خطر حدوث تهيج شديد في الغشاء المخاطي مع وجود الشعر داخل الجنين.
- يوصى بتصفية الشاي أو التسريب أو المغلي بالشاش المطوي في عدة طبقات أو من خلال منخل ناعم.
- لا يمكن تناول مشروب مصنوع من الفاكهة الطازجة أكثر من كوبين في اليوم. في الصباح ، من الأفضل إضافة شريحة من الليمون أو عصيرها إلى الفرحة. ولكن في المساء للاسترخاء - ملعقة من العسل.
- لتنشيط الجسم ، من الضروري استخدام تسريب أو مغلي من الورد البري في الصباح على معدة فارغة ، قبل تناول الوجبة بحوالي 20-30 دقيقة.
- إذا كان من الضروري إزالة الصفراء والسوائل الزائدة من الجسم ، فمن المستحسن شرب منقوع ثمر الورد ثلاث مرات في اليوم على معدة فارغة ، أي ثلث كوب. وفقط بعد 20-30 دقيقة لبدء الأكل.
- لإزالة حصوات الكلى ، تحتاج إلى شرب مشروب دافئ خمس ملاعق كبيرة 2-3 مرات في اليوم. يجب أن يتم ذلك على معدة فارغة 15-20 دقيقة قبل الوجبات.
- للقضاء على نزيف الرحم الغزير والمؤلم ، يوصى باستخدام مغلي من جذور الأدغال لمدة نصف كوب قبل كل وجبة.
- يمكن إعطاء الطفل مغلي من الورد البري ، ابتداء من ستة أشهر ، ولكن ليس أكثر من مائة ملليلتر في اليوم. هذا المشروب الصحي ضروري بشكل خاص لنمو الجسم.
تجدر الإشارة إلى أن الخصائص المفيدة للفواكه تشمل إزالة السوائل الزائدة من الجسم. لذلك ، لا ينبغي إعطاء أي مشروبات تحتوي على وردة الورد للأطفال الصغار قبل النوم ليلاً.
بما أن فيتامين سي يؤثر سلبًا على مينا الأسنان (يتم تدميره) ، إذن من الأفضل للأطفال شرب السوائل والشاي والإغلاء فقط من خلال القش. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم القش في امتصاص أفضل للخصائص المفيدة.
بالإضافة إلى الأجزاء الرئيسية من الشجيرة ، يمكن أيضًا استخدام بتلات الزهور. أنها تساعد في تهيج الجلد ، والحماية من الالتهابات والقضاء على الألم.كما ينصح باستخدام تسريب بتلات لالتهاب العين وظهور صديد فيها.
يتم استخدام مستحضر البتلة كغسول ينعش ويغذي البشرة الجافة. لا يمكن تخزين الحقن التي يتم تحضيرها بأيدي المرء لأكثر من يوم ، لأنه كلما طالت مدة بقائها ، حتى في مكان بارد ، تبقى فيها مواد أقل فائدة ، ولكن في نفس الوقت ، منتجات تسوسها غير المرغوب فيها للجسم يظهر.
يمكنك معرفة كيفية تحضير مشروب ورد الورود في الفيديو أدناه.