الكاكاو: الخصائص والاستخدامات

اكتسب الكاكاو شعبية مجنونة في جميع أنحاء العالم. عندما يتم ذكر هذا المصطلح ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو الشوكولاتة. أدى ظهور هذه الحبة إلى تنوع كبير في مطابخ جميع شعوب العالم. من المستحيل المرور بمخبز به معجنات الشوكولاتة الطازجة المعطرة ، لمقاومة الرائحة الحلوة والمغرية لمشروب بني فاتح من بعض المقاهي.

يعود أول دليل على استخدام الكاكاو إلى القرن السابع عشر. قبل الميلاد ه. في أراضي أمريكا الجنوبية. في البداية ، استخدم الهنود لب الفاكهة ، وما زال السكان المحليون يصنعون الهريس منها. ظهر هذا المنتج الرائع في أوروبا بفضل الإسبان في بداية القرن السابع عشر أثناء اكتشاف أمريكا. اكتشفوا عددًا كبيرًا من حبوب الكاكاو ، والتي تم جمعها كإشادة من السكان المحليين من قبل الحكام المحليين. فأتوا بهما الى الملك عطية. في إسبانيا ، نظرًا لندرة هذا المشروب وارتفاع تكلفته ، لم يستهلكه سوى الملك والمقربون منه. شربوا الكاكاو مع الفانيليا والقرفة. في تلك الأيام ، كانت هذه البهارات باهظة الثمن أيضًا في أوروبا وبكميات صغيرة. غزا المشروب أوروبا تدريجياً ولم يترك أي شخص غير مبالٍ.

ومع ذلك ، في عام 1828 ، قام العالم الهولندي فان هويتن بعمل ثورة في الطهي في العالم. اخترع الشوكولاته. نفس الشوكولا التي لدينا الآن. باستخدام مكبس ، قام بعصر الزيت من الفاصوليا ، وطحن الفاصوليا ، وخلطها معًا ، وأضف السكر ، والحليب ، وحصل على الشوكولاتة. منذ ذلك الحين ، تراجعت شعبية الكاكاو.وزادت شعبية الشوكولاتة ولا تزال ضخمة.

تنمو حبوب الكاكاو في دول أمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا وأفريقيا. تنمو على أشجار الشوكولاتة دائمة الخضرة من جنس Theobroma. يصل ارتفاع الأشجار إلى 12 مترًا ، تبدو الثمار مثل بطيخ ممدود مع أخاديد عميقة ، لونها أصفر. ترتبط الفواكه والأوراق مباشرة بتاج الشجرة. تحتوي كل فاكهة من 20 إلى 60 حبة كاكاو. يشار إلى أن أزهار هذه الشجرة لا يتم تلقيحها من قبل النحل الذي اعتدنا عليه. يتم تلقيحها عن طريق عض البراغيش.

بعد الحصاد ، يتم إخراج الحبوب الموجودة في اللب من الثمار ، وتوضع على أوراق الموز ، 10 قطع لكل منها ، مكدسة فوق بعضها البعض. غطي الجزء العلوي مرة أخرى بأوراق الموز واتركيه لمدة 7-10 أيام. خلال هذا الوقت ، تحدث عملية التخمير في الحبوب عندما تتفاعل الفاصوليا مع اللب في ظروف دافئة ورطبة. بعد هذا الوقت ، يتم وضع الثمار في الشمس حتى تجف ، وفي البلدان الأكثر تقدمًا ، يتم استخدام مجففات تلقائية ، وأحيانًا يتم قلي الحبوب. في هذا الوقت تكتسب الحبوب لونها المميز ورائحة الشوكولاتة التي نحبها كثيرًا. علاوة على ذلك ، يتم تصدير الحبوب.

بالحديث عن "الكاكاو" في حياتنا اليومية ، فإننا نعني معانيها المتعددة. وهذا الزيت ، والفاكهة المبشورة (البودرة) ، والشراب ، والفاصوليا نفسها. جميع العناصر الأربعة مستخدمة على نطاق واسع وعالمي في مختلف الصناعات.

هناك العديد من الخيارات لاستخدام هذا المنتج المعجزة في جميع أنحاء العالم: من الطهي إلى مستحضرات التجميل والصيدلة.

ثمار الكاكاو منتج طبيعي تمامًا يتم الحصول عليه عن طريق التخمير. تتحدث طبيعتها الطبيعية عن فوائد المنتج لصحة الإنسان دون مزيد من اللغط.

تحتوي جميع المنتجات الثلاثة (زبدة الكاكاو ، البودرة ، الفاصوليا) على العديد من الخصائص المفيدة.لديهم نفس مجموعة المواد المفيدة ، لكن نسبتهم في كل منتج ناتج مختلفة.

تحتوي حبوب الكاكاو على:

• الدهون - 55٪ ؛
• الكربوهيدرات - 8-10٪ كربوهيدرات ؛
• البروتينات - 11-15٪ ؛
• العفص - 3-5٪ ؛
• 5-7٪ ماء.

تحتوي كل حبة على فيتامينات وأحماض عضوية ومعادن وأشباه قلويات (كافيين وثيوبرومين).

تحتوي زبدة الكاكاو على:

• الدهون - 94-96٪ ؛
• ماء - 4-6٪.

تسود المواد الدهنية في الزيت ، وهي مجموعة كاملة من الأحماض الدهنية. وبالطبع الفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى المفيدة للجسم.

القيمة الغذائية لمسحوق الكاكاو:

• دهون 11-14٪؛
• البروتينات - 25-30٪ ؛
• الكربوهيدرات - 30-34٪ ؛
• الفيتامينات والمعادن - 11-17٪.

في الكاكاو السائب ، يسود البروتين عند مقارنته بالزبدة.

ولأسباب واضحة ، فإن الحبوب نفسها هي أغنى من حيث القيمة الغذائية ، لأن المسحوق والزيت هما الأجزاء المكونة لها. فوائد هذا المنتج في حياة الإنسان لا تقدر بثمن. ما هو بالضبط مشروب من هذه الحبوب المعجزة ومسحوق الكاكاو المفيد مناقشته أدناه.

• يحتوي على مادة الكافيين والثيوبرومين ، وهو بديل صحي للقهوة. بشرب مشروب في الصباح وقبل الغداء ، يمكنك الشعور بموجة من القوة والحيوية ، ولكن بشكل أكثر اعتدالًا من القهوة ، لأن العنصر النشط الرئيسي هنا هو الثيوبرومين.
• لها خصائص اعصاب و منشط الذهن. مع الاستخدام المنتظم على المدى الطويل ، تزداد دفاعات الدماغ تحت الضغط ، وتجويع الأكسجين ، والظروف البيئية المعاكسة.
• يتحسن عمل الدماغ ويظهر التركيز والتركيز. في كبار السن ، أشارت الدراسات إلى استعادة الذاكرة ، وتحسين وظائف المخ ، وتباطؤ تطور مرض الزهايمر.
• يساهم الاستخدام المنتظم في تطبيع ضغط الدم.ويحدث هذا بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم في المنتج. بفضله أصبحت جدران الأوعية الدموية مرنة ومتحركة.
• بسبب المحتوى الغني بالمواد الطبيعية التي تمنع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض ، فإن مشروب مصنوع من الحبوب يمنع ظهور تصلب الشرايين.
• بسبب محتوى الميلاتونين في التركيبة ، فإنه يمنع تطور سرطان الجلد وحروق الجلد.
• هذا المنتج غني بالبوليفينول الذي يحارب شيخوخة الجسم.

• يزول التوتر والقلق ويتحسن النوم بدون أدوية أخرى.
• يستجيب الجلد والشعر والأظافر بنمو سريع وقوة.
• تشارك الببتيدات والفلافونويد في تطبيع مستوى الهرمونات والكوليسترول في الدم ، وإزالة الفائض من الجسم.
• يشارك بفاعلية في تكوين جميع أنواع خلايا الدم بسبب المواد الموجودة في المسحوق.
• بالنسبة لمرضى السكر ، فإنه يبطئ بشكل كبير من مسار المرض ، ويعيد مستويات السكر في الدم إلى المستوى الطبيعي ، وهو وقائي ضد مرض السكري. ما عليك سوى طهيه على الماء وشربه فقط في الصباح.
• وفقًا للدراسات الحديثة ، يزيل الكاكاو المواد المسببة للأمراض والسموم من الجسم. يساهم أيضًا في التئام الجروح والخراجات بسرعة.
• بالنسبة للرجال ، يعتبر هذا المشروب مفيدًا بشكل خاص لأنه ، بفضل مجموعة كاملة من المواد المعقدة ، يساعد على زيادة الحيوانات المنوية النشطة ويقي من العقم عند الذكور.

تبدو الزبدة مثل الزبدة العادية ، إلا أنها تحتوي على رائحة القهوة الرقيقة. يمكن تطبيقه على الجلد والأغشية المخاطية واستخدامه في الطعام. فيما يلي وظائفه الرئيسية.

1. يعزز إنتاج الكولاجين ، ويحارب البشرة الجافة ، لذا فهو يحظى بشعبية خاصة لدى النساء.
2. يحمي الميلاتونين الموجود فيه من سرطان الجلد ، ويحارب الأشعة فوق البنفسجية وحروق الجلد.
3. يؤثر بشكل إيجابي على الأظافر والجلد والشعر في كل من الاستخدام الخارجي والداخلي.
4. يساعد على تطوير المناعة ويحارب نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
5. توجد العديد من الوصفات باستخدام هذا الزيت للسعال.
6. يحارب الربو القصبي ، وله تأثير مفيد على التهاب الجلد.
7. إنه مكون ممتاز لتحضير التحاميل والسدادات القطنية للبواسير.

إذا تحدثنا عن الأذى ، فيجدر ذكر عدة عوامل.

1. لا تنسوا أن الحبوب تزرع في بلاد فقيرة ، وفي وقت التخمير ، وهذا من 7 إلى 10 أيام ، ترقد الفاصوليا على الأرض في الوحل ، في ظروف غير صحية. لذلك ، تبدأ الصراصير فيها دائمًا ، ومن الصعب جدًا إزالتها تمامًا. نتيجة لذلك ، في عملية إنتاج المسحوق ، الزيت ، إلى جانب المنتجات ، تندرج الحشرات الموصوفة أيضًا تحت الضغط. جسدهم مغطى بقشرة شيتينية. كثير من الناس لديهم حساسية من الشوكولاتة بسبب هذه الحقيقة ، حيث أن الكيتين عنصر شديد الحساسية ومسرطن. كما أن المنتج نفسه بعيد عن أن يكون نظيفًا تمامًا.
2. تعتبر أشجار الشوكولاتة من الصعب إرضاءها ، فهي تتأثر بالحشرات المختلفة. لذلك ، يتم معالجتها بأقوى المواد الكيميائية. بطبيعة الحال ، ينتهي الأمر ببعضهم في طعام الإنسان. كل هذا يساهم في ظهور ردود الفعل التحسسية وعدم تحمل المنتج والمضاعفات المختلفة.
3. الكاكاو الأكثر ضررا من الصين.لا يتم إنتاجه هناك ، ولكن يتم شراء ثمار نصف فاسدة من الشركات المصنعة للمعالجة والمعالجة العميقة. من الواضح أنه لم يعد من الممكن أن تكون هناك وسائل مفيدة ، فقط الكيمياء والمنتجات منخفضة الجودة.

بالإضافة إلى العوامل الضارة التي كانت موجودة وقت زراعة الفاصوليا ومعالجتها والتي لم تستطع مواجهتها حتى الآن ، هناك أيضًا موانع لاستخدامه واستخدامه.

• لا ينبغي استخدام هذا المنتج من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
• كما أنه مضاد استطباب في الأشكال الحادة من داء السكري.
• بحذر شديد ، يجب تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وكبار السن ، لاحتوائه على مادة الكافيين ويزيد من ضغط الدم.
• مع الإمساك هو بطلان أيضا.
• مع النقرس ، الحموضة العالية ، على وجه الخصوص ، التهاب المعدة ، يجب استبعاد الكاكاو من النظام الغذائي أو التقليل منه قدر الإمكان.
• لا ينصح الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات بتناول الفاصوليا بأي شكل من الأشكال. بعد 3 سنوات ، يمكن تناول مشروب 2-3 مرات في الأسبوع ، ملعقة واحدة غير كاملة مع الحليب أو الماء. بعد 6 سنوات ، يمكن زيادة التردد حتى 4 مرات في الأسبوع.

هناك العديد من الأنواع والأصناف لهذه الشجرة السحرية ، ولكل منها خصائصه الخاصة: المر ، الحامض ، له رائحة أقوى أو أضعف ، معالج كيميائيًا أو طبيعيًا. كما أنه يختلف في مكان النمو والإنتاج: مناطق نظيفة بيئيًا وكل ما تبقى.

يعرف المستهلكون الآن 3 أصناف فقط. على الرغم من وجود نوعين فقط من الكاكاو في السابق.

متنوعة "كريولو" تحتل المرتبة الأولى في الذوق والرائحة. لها طعم دقيق ، لا مر ولا حامض. أكثر أنواع النخبة ، على التوالي ، والأغلى.

متنوعة "فوراستيرو" - الأكثر شعبية. لها مرارة وحموضة.غالبًا ما نراه على أرفف المتجر. هذا التنوع ، للأسف ، يخضع للمعالجة الإشعاعية. السعر في متناول الجميع.

صنف "ترينيتاريو" اخترع بشكل مصطنع. الآن إنتاجها يكتسب زخما. يختلف في الذوق واللون والرائحة المشبعة. لا يعرف الكثير عنه حتى الآن.

أكثر أنواع الكاكاو النخبة ، بكل المقاييس ، تنمو في جمهورية الدومينيكان. يأتي تصدير الفول من أفضل الأصناف من هناك. لا يتم قلي الحبوب هناك ولا يتم معالجتها بالكواشف الكيميائية. تمت مراعاة المتطلبات الصحية لتخمير الفاكهة ، ومن المعروف أن مناطق النمو صديقة للبيئة. الظروف المناخية للكاكاو مثالية. إذا كانت العبوة تشير إلى أن الكاكاو ينتج في جمهورية الدومينيكان ، فيجب أن تكون هناك علامات حيوية أو عضوية أو حية بجانبها - دون تحميص.

عندما تسمع عبارة "مشروب كاكاو" ، تتخيل على الفور مشروب نسكويك الفوري من نستله. نظرًا للجودة العالية والامتثال لتقنيات الإنتاج ، كان المشروب الفوري لهذه الشركة رائدًا بين منتجات الكاكاو المماثلة لما يقرب من 80 عامًا. تأتي المواد الخام التي يصنع منها هذا المشروب فقط من جمهورية الدومينيكان. مفهوم. الشركة التي تهتم بالحفاظ على سمعتها تشتري فقط منتجًا طبيعيًا وعالي الجودة ، لأن مستهلكيها الأساسيين هم الأطفال.

يمكنك شرب هذا المشروب مع الحليب الساخن أو الماء أو البارد.في الحالة الأخيرة ، يمكنك إضافة موزة إلى الكوكتيل والحصول على وجبة فطور مغذية وصحية للغاية. يباع في عبوات 250 و 500 جرام. كما هو مبين من قبل الشركة المصنعة ، فإن محتوى السعرات الحرارية للمشروب هو 379 سعرة حرارية.

محتوى السعرات الحرارية في الكوب الواحد (إذا تم طهيه مع 1.5٪ حليب) هو 141 سعرة حرارية. لذلك مرة واحدة في اليوم ، من المقبول تمامًا أن تسمح لنفسك بهذا المشروب ، الذي يمنحك الحيوية والطاقة لفترة طويلة.

في يوم بارد ممطر ، سيكون من الجيد أن تدفئ بكوب من الكاكاو العطري مع الخمور.

الكاكاو مع المسكرات:

• حليب - 140 مل ؛
• كريم - 40 مل ؛
• سائل اللوز - 30 مل ؛
• ملح - على طرف السكين.
• سكر 0.5 ملعقة صغيرة.

ضعي الكريمة والحليب على الموقد للتدفئة. بعد الغليان ، أضيفي الخمور والسكر والملح بحرص. مع التحريك من حين لآخر ، استمر في النار لمدة دقيقة واحدة. تقدم في وعاء واسع ، للجمال ، يمكنك رش السكر البودرة. ملفات تعريف الارتباط بالسكر المتفتت مناسبة لمثل هذا المشروب.

الكاكاو البارد بالقهوة والنعناع:

• 2 ملاعق صغيرة من القهوة
• زوجان من أغصان النعناع.
• 2 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر
• 250 مل من الحليب
• فانيلين.

قم بتخمير القهوة من 1 ملعقة صغيرة ، صبها في قوالب ثلج وقم بتجميدها. بشكل منفصل ، في مطحنة القهوة ، ضع الملعقة المتبقية من القهوة والكاكاو والسكر والفانيلين على نار بطيئة. صب 200-250 مل من الماء. يُغلى المزيج في الغليان ويُطفئ النار على الفور. تُسكب أوراق النعناع الممزقة من السيقان مع مشروب ساخن وتغطيتها. اتركه لمدة 5 دقائق. يضاف الحليب ويضرب بالخلاط. صفي الشراب. في أكواب طويلة ، كما هو الحال مع اللاتيه ، ضعي القهوة المجمدة في مكعبات ، واسكبي السائل المبرد. المشروب جاهز.

أو يمكنك أن تدلل نفسك بكعكة شوكولاتة لذيذة للغاية وغير عادية.

كعكة الشوكولاتة جوسي:

• حليب - 220 مل ؛
• سكر - 220 جم ؛
• كاكاو - ملاعق صغيرة.
• فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 120 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملاعق صغيرة.

ضعي 110 جرام من السكر ، 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو و 110 مل من الحليب في وعاء ، اخلطيهم. أضف بيضة واحدة في كل مرة. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والفانيليا. اسكبي المكون الجاف للفطيرة في وعاء واخلطي جيدًا مرة أخرى. يُسكب زيت عباد الشمس ويُخفق بالخلاط. سخني الفرن إلى 170-180 درجة. دهن قالب الكيك بالزبدة ورشي الطحين وصب الخليط. اخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، حسب حجم طبق الخبز.

أثناء طهي الكعكة ، اخلطي السكر المتبقي والكاكاو والحليب في وعاء. سخني المزيج حتى يصبح دافئًا. بعد 20 دقيقة ، تحقق من جاهزية الكعكة بعصا من الخيزران. إذا لم يلتصق شيء ، فإن الكعكة جاهزة. نطفئ الفرن ونسكب الكيكة بخليطنا ونتركها في الفرن لمدة 40-55 دقيقة ، كما يعتمد الوقت على حجم طبق الخبز. تُرفع الكيكة فقط بعد أن تبرد تمامًا. في النهاية ، يمكنك رش مسحوق السكر أو مسحوق نسكويك ، أو يمكنك وضع شرائط معهم أو عمل أي نمط آخر. هنا في الإرادة.

في الصيف ، يمكنك أن تدلل نفسك بآيس كريم الشوكولاتة محلي الصنع.

آيس كريم شوكولاته:

• حليب - 400 مل ؛
• كريم دهني ، أكثر من 18٪ - 200 مل ؛
• سكر - 70 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
• فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة.

اغلي الحليب على نار متوسطة. سخني الكريم ، لكن لا تغلي. عندما يغلي الحليب ، أضف السكر والفانيلين والكاكاو إليه ، واضرب كل شيء بالخلاط. أطفئي الموقد وأضيفي الكريمة واخلطي جيدًا مرة أخرى.بعد التبريد ، يُسكب المزيج في قوالب ويوضع في الفريزر. يوصى بتقليب الخليط كل 15 دقيقة لمدة ساعة. لذلك سيكون الآيس كريم أكثر اتساقًا. ثم أصعب شيء هو الصمود والانتظار حتى يتجمد الآيس كريم في الفريزر.

فطيرة غير عادية بنكهة التفاح والشوكولاتة:

• تفاح صلب - 400-500 جم ؛
• زبدة - عبوتين.
• بيض 3-4 قطع. - حسب الحجم ؛
• مسحوق الكاكاو - 60 جم ​​؛
• دقيق - 300 جم ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• ماء - 70-80 مل ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملاعق صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 14 ملعقة صغيرة.

كريم:

• كاكاو - 60 جم ​​؛
• مسحوق السكر - 1.5 كوب ؛
• زبدة - 30-40 جم ؛
• فانيلين - قرصة.
• ماء - 2 ملاعق كبيرة.

الصودا للسداد ، اخلطي جميع المنتجات المذكورة أعلاه للاختبار. ضع ورق البرشمان في قالب وادهنه بالزيت. قم بتشغيل الفرن ، إذا لم يكن النموذج صغيرًا جدًا ، فستكون درجة الحرارة من 170 إلى 180 درجة مناسبة. املأ القالب بالعجين واخبزيه لمدة ساعة. تحقق من الاستعداد باستخدام عصا من الخيزران. أغلق الفرن وافتحه قليلاً. بعد 10-15 دقيقة ، يُنصح بنقل الكعكة إلى الشبكة حتى لا تتبلل من الأسفل. في هذا الوقت ، نقوم بإعداد الكريمة ، من الأفضل التغلب على الخلاط وإضافة الماء المغلي.

ستكون الشوكولاتة محلية الصنع لذيذة.

حلوى الشوكولاتة:

• حليب - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
• سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 50 جرام ؛
• كاكاو - 6 ملاعق كبيرة ؛
• دقيق - 1-1.5 ملاعق كبيرة.

اشرب الحليب والكاكاو والسكر ، عندما يسخن الخليط ، أضف الزبدة. بعد خلط الزبدة تمامًا ، صب الدقيق.ضع الشوكولاتة في قوالب خاصة وأرسلها إلى الفريزر لعدة ساعات. من الأفضل استخدام النماذج الخاصة بالشوكولاتة أو السيليكون.

يستخدم خبراء التجميل كلاً من المسحوق والزيت في الإجراءات. الزبدة لها لون حليبي ورائحتها مثل الكاكاو.

يحتوي الزيت على أحماض دهنية ومضادات الأكسدة ، ومن أهمها:

• يساعد الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة ، وخلق طبقة دهنية ؛
• يحمي من حروق الشمس عن طريق امتصاص الأشعة فوق البنفسجية ؛
• له تأثير مهدئ ومضاد للالتهابات ومجدد للجلد بعد حروق الشمس ؛
• يشفي الجلد بعد حب الشباب والندوب.
• يغذي الشيخوخة والبشرة الجافة جدًا ، وينعمها ويجعلها نضرة ؛
• في درجات حرارة منخفضة ، يتم إنشاء فيلم حاجز لحماية الجلد.

يذوب الزيت عند درجة حرارة تزيد عن 30 درجة ، لذلك من المريح جدًا وضعه على الجلد. في شكله النقي ، يصلح فقط للبشرة الجافة والشيخوخة ، وفي حالات أخرى يجب مزجه مع الزيوت الأخرى والطحالب والأعشاب.

فيما يلي وصفات شعبية باستخدام زبدة الكاكاو.

مكونات:

• عسل - 1 ملعقة صغيرة.
• ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
• عصير جزر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة.

تخلط المكونات وتوضع على بشرة الوجه دون لمس الجفون. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة ثم اشطفيه.

هذا القناع مناسب للبشرة الباهتة والمتعبة. يمنح العسل البشرة عناصر مفيدة بشكل فعال ، والليمون يضيء البشرة ويجفف الالتهاب. تغذي زبدة الكاكاو وتحمي وترطب. يغذي عصير الجزر ويشبع البشرة بمواد مفيدة.

مكونات:

• يعزز تجديد شباب البشرة وتغذيتها وترطيبها ، ويستخدم بنشاط للتدليك المضاد للسيلوليت وفقدان الوزن ؛
• يحمي من الأشعة فوق البنفسجية ويشفي الجروح والجروح.
• توفر الصيغة النشطة للزيت تأثيرًا مكثفًا على الخلايا على مستوى عميق ؛
• يخفف الحكة من الجلد الجاف جدًا والملتهب ، بعد الذهاب إلى المسبح يحيد تأثيرات الكلور ؛
• في فصل الشتاء يمنع الجلد من الجفاف ، قضمة الصقيع.
• الرائحة اللطيفة تحسن المزاج ، مع الاستخدام المنتظم فهي تحارب الاضطرابات العصبية وتخفف من التهيج.

هناك طلب كبير على زيت الشعر في مستحضرات التجميل. بالفعل بعد الإجراء الأول ، يكتسب الشعر لمعانًا وقوة ويسهل تمشيطه. مع الاستخدام الأطول ، يتم تقوية بصيلات الشعر ، ويكثف الشعر نفسه عن طريق ملئه بطول كامل بمجموعة كاملة من المواد المفيدة. لذلك ، باستخدام الكاكاو ، يمكنك عمل الكثير من الأقنعة. أي منهم ، وفقًا للمراجعات ، هو الأكثر شيوعًا ، والذي تمت مناقشته أدناه.

• قناع تقوية الجذور مع إكليل الجبل. اصنع تسريبًا قويًا من إكليل الجبل (6 ملاعق صغيرة لكل 100 مل). في المرق المبرد أضف 2 ملعقة صغيرة مذابة من زبدة الكاكاو. ضعي القناع الناتج على فروة الرأس ، وحاولي عدم ملامسة الشعر ، وضعي كيسًا وقبعة دافئة ، ودفئيه بمجفف شعر وامشي بالقناع لمدة 2-3 ساعات. يغسل بشامبو خالٍ من الكبريتات. لتحقيق أفضل النتائج ، يتم تطبيق القناع على الأقل 3 مرات في الأسبوع لمدة شهر. قم بتخزين المحلول في مكان بارد وجاف.

• قناع مغذي للشعر بالكفير والزيت. اخلطي ملعقتين صغيرتين من الكفير مع ملعقتين صغيرتين من زبدة الكاكاو وملعقتين صغيرتين من زيت الأرقطيون.ضعيه على الشعر لمدة 25 دقيقة ، ضعيه على كيس وغطاء. اغسل القناع بالشامبو.

• قناع تحفيز نمو الشعر. اخلطي زبدة الكاكاو والزنجبيل المبشور (1 ملعقة كبيرة لكل منهما). ضعيه على الشعر لمدة 25 دقيقة. لف رأسك. يجب أن يسخن الجلد. عندما يسخن ، اغسل المزيج بالشامبو.

• شفاء. ربما يكون هذا هو قناع الشعر الأكثر شيوعًا: اخلطي 5 ملاعق صغيرة من الكاكاو مع ملعقتين كبيرتين من الكونياك ، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو زيت نواة المشمش ، أضيفي القليل من الماء. انشر القناع على شعرك ، ولفي شعرك بغشاء لاصق وضعه على قبعة دافئة. قومي بتسخين القناع بمجفف الشعر واتركي الخليط على شعرك لمدة 25 إلى 50 دقيقة. القناع يلون الشعر لذا فهو مناسب فقط للنساء ذوات الشعر البني.

تخلط في وعاء بنسب متساوية زبدة الكاكاو وزيت الزيتون وزيت نواة المشمش. ضعيه على المناطق التي تعاني من مشاكل ، دلكي بفرشاة خاصة أو ، في حالة عدم وجودها ، ثني اليد في قبضة حتى يظهر الجلد الأحمر. لف مناطق المشكلة بغشاء بلاستيكي ، وارتدي بيجاما دافئة أو بدلة رياضية ، واستلقِ تحت الأغطية لمدة 30-40 دقيقة. الحد الأدنى لعدد الجلسات للحصول على نتيجة إيجابية هو 12. وفي نفس الوقت ، يجب ألا يقل عدد مرات تكرار هذه اللفافات عن 3 مرات في الأسبوع.

حاليًا ، تحظى عملية تغليف الشوكولاتة بشعبية كبيرة في صالونات التجميل. رائحة الشوكولاتة تبعث على الاسترخاء ، وبنيتها الدافئة واللزجة تغلف الجسم وتؤثر على الجلد بلطف. في الوقت نفسه ، يكون لللفائف تأثير مضاد للسيلوليت ، ويزيل السوائل الزائدة من الجسم ، وينعم البشرة ويرطبها ، ويعزز فقدان الوزن. اعتمادًا على ما يتم خلط الزيت به ، يمكن تحقيق تأثيرات مختلفة. إنها مصنوعة من الأعشاب والعسل والطحالب والخلائط.

هناك العديد من الخيارات بدرجات متفاوتة من الفعالية.

1. الخيار الأسهل والأرخص. تذوب الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة ، توضع على المناطق التي تعاني من مشاكل ، وتلف بورق القصدير وتستلقي في النار لمدة 30-40 دقيقة.
2. شراء مجموعات تغليف الشوكولاته الجاهزة. المزيج الجيد عالي الجودة مكلف للغاية ، بعد فتحه يتم تخزينه في الثلاجة.
3. صنع مزيج التغليف الخاص بك من الزبدة ومسحوق الكاكاو والأعشاب البحرية والزيوت والأعشاب. عيب هذا الإجراء هو أنه سيستغرق وقتًا كافيًا لتحضير الخليط ، ولا يمكن تخزينه لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يعد هذا الخيار أكثر طبيعية وفعالية.

خيارات لتحضير الخلطات لتغليف الشوكولاتة.

• اخلطي نسبًا متساوية من زبدة الكاكاو ومسحوقها مع قياسها بملعقة صغيرة. أضف زيت الزيتون وقطرتين من زيت الليمون أو زيت البرتقال إليها. يُسخّن المزيج ويُحرّك ويُطبّق على الجسم بعد التبريد إلى درجة حرارة مريحة. علاوة على ذلك ، كالعادة: غطيها بفيلم وتسخينها لمدة 40 دقيقة.
• اخلطي زبدة الكاكاو ، البودرة ، القهوة المطحونة مع جذر الزنجبيل المبشور. يؤخذ مسحوق الكاكاو وبقايا القهوة بنسب متساوية ، زبدة الكاكاو - 2 ملاعق صغيرة. الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. امزج كل شيء ، ضعه ، غطه بفيلم واسترح دافئًا أثناء عمل المكونات.
• انقع علبة من الطحالب ، وزنها القياسي في الصيدلية 200 غرام ، في ماء دافئ لعدة ساعات. ثم تطحن إلى عصيدة ناعمة ، أضف 100 غرام من مسحوق الكاكاو.ضعيه على مناطق المشاكل ، وغطيه بفيلم واستلقي دافئا.

ومع ذلك ، قبل هذه الأغطية ، يجب تنفيذ عدد من الإجراءات. يُنصح بأخذ حمام ساخن أو دش باستخدام مقشر أو منشفة صلبة ، وتدليك الجلد جيداً حتى تفتح كل المسام وتنظف البشرة من الزيوت والشوائب الزائدة. يجب أن يكون الجلد محمرًا جيدًا. وابدأ على الفور بالتغليف.

ومع ذلك ، يجب التخلي عن هذا الإجراء إذا:

• لديهم حساسية من الكاكاو أو الزبدة ؛
• هناك دوالي.
• ضغط دم مرتفع؛
• التهاب الجلد والأكزيما.

اليوم ، منتجات العناية الذاتية والعناية بالجسم الأكثر نعومة وطبيعية شائعة. هذا ينطبق أيضًا على تلوين الشعر. يعطي التلوين بالكاكاو ظلًا جميلًا ، وهو أمر لا يمكن تحقيقه دائمًا في صالونات تصفيف الشعر ، ويغذي الشعر. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن هذا التلوين غير مناسب للفتيات اللواتي لديهن شعر مصبوغ بالفعل بأصباغ الأمونيا. قد لا يكون التأثير كما توقعت. يجب أن نتذكر أيضًا أن هذا الطلاء يتم غسله مع كل شامبو ، وأن الشعر يتسخ في الأسبوع الأول.

أكثر التلوين شيوعًا بالكاكاو كمزيج من الحناء. أضف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو المخفف بالماء أو القهوة (إذا كنت تريد لونًا أغمق وأكثر تشبعًا) في عبوة من الحناء. يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من النبيذ الأحمر إذا كنت تريد لونًا خمريًا. عندما يكون الشعر طويلًا ، فأنت بحاجة إلى عمل جزء مزدوج.يوضع على الشعر الجاف المغسول بالشامبو. لا تغسل شعرك بالبلسم. من الأفضل دهن حواف الجلد بالقرب من خط الشعر بكريم دهني ، وإلا ستضطر إلى المشي ببشرة بنية اللون لمدة أسبوع تقريبًا.

تعمل بشكل أفضل مع القفازات. تحمل الوقت المحدد على عبوة الحناء ، اغسل الكتلة بالشامبو واشطفها بماء الأسيتيك لتقوية التأثير (50 مل من الخل لكل 1 لتر من الماء). بعد التلوين ، يُنصح بعدم السباحة في البحر أو المسبح لمدة أسبوع. من الضروري صبغ شعرك مرة واحدة في الأسبوع ، بعد شهر يكفي مرة واحدة كل 30 يومًا.

نصيحة صغيرة أخرى مع الكاكاو. إذا كان للفتاة شعر بني ولم يكن لديها وقت لغسله ، يمكنك وضع مسحوق الكاكاو على الجذور ثم تمشيط الشعر بطول الطول. سيؤدي ذلك إلى إخفاء الشعر الرمادي مؤقتًا وسيعمل الكاكاو في هذه الحالة كشامبو جاف ، يمتص الدهون الزائدة من الرأس.

حول خصائص الشفاء من الكاكاو ، انظر الفيديو التالي.