فوائد ومضار القهوة لصحة المرأة

يعد تبخير القهوة في فنجانك المفضل بداية رائعة لأي يوم. تتناثر رائحته في أكثر زوايا المنزل منعزلة ، مما يؤدي إلى حل المشكلات الملحة. يستحضر تعبير "القهوة في السرير" الذكريات الرائعة لأحد الأحباء. يتزايد عدد خبراء القهوة كل عام. يستمتع عشاق القهوة الحقيقية بمشروبهم المفضل عدة مرات في اليوم. لكن هل هي آمنة للصحة؟ ما هو تأثير القهوة الطبيعية على جسد الجمال الجميل؟ سنتحدث عن فوائدها وأضرارها في هذا المقال.

تحدد مجموعة كبيرة من المكونات في تكوين حبوب البن الخام مزاياها الفريدة. يتم عزل حوالي مائة مادة أساسية وأكثر من ألفي مادة إضافية. وهي تعتمد على نوع المنتجات وتنوعها ومعالجتها الحرارية وإعدادها ونقلها وتخزينها. تحتوي حبوب البن الأخضر على 75٪ من الماء والألياف والزيوت الأساسية. والباقي عبارة عن بروتينات ومضادات أكسدة وقلويدات.

تحتوي حبوب البن الخام على مركبات عضوية وغير عضوية ، مما يجعل القهوة منبهًا قويًا. تظهر بعض المواد أثناء المعالجة الحرارية ، ومعظمها مسؤول عن طعم المشروب.

تحتوي تركيبة القهوة على المكونات التالية.

• الماء بنسبة 3-12٪ ، ولكن مع التبخر النشط أثناء عملية القلي ، تقل كمية الماء. في الوقت نفسه ، تزداد النسبة المئوية للعناصر النزرة الرئيسية.
• تشكل الدهون في القهوة الخام 11٪ ، أثناء المعالجة الحرارية يرتفع محتواها إلى 12.2٪.
• تحتل الكربوهيدرات حصة كبيرة في تكوين الحبوب 25-50٪. تشكل "جسم" مشروب ساخن وكثافته ورغوته.
• يأتي اللون البني الغني من السكريات التي تتكرمل أثناء القلي ، مما يعطيها نكهة مميزة.
• يتم إطلاق 8٪ من الأحماض العضوية أثناء عملية التحميص وتعتمد على نوع القهوة والتخزين والنقل.
• يتم إعطاء مادة قابضة غريبة ومذاق مرير من العفص بنسبة 1-2 ٪. من أجل تليين المرارة ، يوصى بإضافة الكريمة أو الحليب إلى القهوة.
• الكافيين 25٪ ، حسب الصنف (أرابيكا ، روبوستا) ، وقت حصاد الحبوب ، مكان النمو ، التكنولوجيا الزراعية.

• كجزء من رماد القهوة: المنجنيز ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، النياسين ، إلخ.
• يتم تقليل العفص في عملية التحميص من 4.5 إلى 7٪.
• في حبوب البن ، يتم عزل فيتامينات B2 بنسبة 10-11٪ من الاحتياج اليومي. يحفز المحتوى العالي من البيريدوكسين الجهاز العصبي ، ويعزز انتقال النبضات العصبية عبر الخلايا العصبية في الدماغ.
• يعزز توكوفيرول تجديد الخلايا ، ويحسن الوظيفة الإنجابية والجنسية ، ويحسن تورم الجلد ، ويقوي الأظافر.
• يعزز Ergocalciferol ، فيتامين D ، نمو العظام وتقويتها ، ويمنع آثار الجذور الحرة على الجسم.
• فيتامين أ مضاد طبيعي للأكسدة ، يساهم في الأداء الطبيعي لخلايا الجسم ، ويحفز الجهازين الهرموني والبولي.
• يساعد حمض الفوليك على تقوية جدار الأوعية الدموية ، 100 مل من القهوة القوية في اليوم ستلبي احتياجات الجسم من فيتامين PP بنسبة عشرين بالمائة.

حتى فنجان صغير من القهوة في الصباح له تأثير منشط ، ويعزز الاستيقاظ ، ويحسن المزاج. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر القهوة على الأجهزة والأجهزة الرئيسية.

• الكافيين له تأثير مفيد على الجهاز العصبي المركزي ، ويطبيع الدورة الدموية ، ويحفز عمل الخلايا العصبية ، ويزيد من الذاكرة والتركيز. يقلل شرب القهوة من خطر الإصابة بمرض باركنسون والزهايمر بنسبة عشرين بالمائة.
• تساهم القهوة في الإنتاج النشط لهرمون الفرح في الجسم (السيروتونين). يعتبر علاجًا للتوتر والاكتئاب واللامبالاة والنعاس والخمول.
• يوصي الرياضيون المحترفون بشرب القهوة قبل التدريبات المكثفة. يقلل من حساسية الألم ويزيد الكفاءة وأداء التدريب بنسبة 10-12٪. في مرحلة البلوغ ، يساعد على زيادة القدرة على التحمل والقوة البدنية.
• له تأثير خفيف مدر للبول وملين. عند شرب القهوة بكميات كبيرة ، من الضروري مراقبة توازن الماء والملح.
• يحتوي الكافيين على خصائص حرق الدهون وهو جزء من معظم منتجات إنقاص الوزن. يفرز الأحماض الدهنية من الأنسجة ، ويعزز إزالة السوائل الزائدة ومنتجات التسوس من الجسم.
• زيادة التمثيل الغذائي ، جزء من معظم منتجات إنقاص الوزن. عند شرب القهوة بكميات كبيرة لفترة طويلة ، قد ينخفض ​​تأثير حرق الدهون.
• يخفف الصداع الناتج عن انخفاض ضغط الدم. يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويطيل العمر.

• يحسن الأداء الوظيفي للكبد ، ويقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة خمسين بالمائة.
• يقلل من تكوين الحجارة في المرارة ، هو الوقاية من النقرس.
• يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل كجزء من أقنعة الوجه ومقشرات ضد السيلوليت. يمنع جفاف الجلد ويعيد مستويات الكولاجين. يتم استخدامه كعامل تلوين طبيعي ، ويمنح الشعر ظلًا ناعمًا من الشوكولاتة.
• لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات. يحمي تجويف الفم من تأثيرات البكتيريا المختلفة ولكنه يؤثر على لون مينا الأسنان.
• يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 7٪. بفضل الكافستول الموجود في القهوة ، فإنه يزيد من قدرة البنكرياس على إفراز الأنسولين.
• يمنع تطور أمراض الأورام في الكبد والمرارة والأمعاء الغليظة.
• تعد القهوة الطبيعية مكونًا ثابتًا لتحضير الحلويات والكريمات والمشروبات. يعطي طعمًا فريدًا رائعًا لأطباق الطهي ، ويستخدم كزينة.
• القهوة منشط جنسي طبيعي ، يطيل الشباب الجنسي ، يعزز الرغبة الجنسية ، يطيل النشوة الجنسية.

يمكن أن يؤدي استهلاك القهوة غير المنضبط إلى عواقب سلبية على الجسم.

• الاستخدام المتكرر للإسبريسو يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ويسبب تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. لا ينصح بشرب القهوة مع الجلوكوما والسكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية.
• المكونات العدوانية للقهوة لها تأثير سلبي على الغشاء المخاطي للمثانة والإحليل. لا ينبغي أن تستهلك المشروب في التهاب المثانة الحاد والتهاب الإحليل. يجب تقليل استخدام المشروب إلى الحد الأدنى خلال فترة الهدوء المستمر.
• تساهم القهوة بكميات كبيرة في ترشيح الكالسيوم من أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى ظهور هشاشة العظام في مرحلة البلوغ.يمكن أن يكون أحد أسباب الكسور المتعددة عند النساء ، خاصة أثناء انقطاع الطمث.
• يتعارض شرب القهوة في بداية الحمل مع التطور الطبيعي لبطانة الرحم. هذا يقلل من فرصة التصاق البويضة المخصبة بالرحم.
• في الثلث الثاني والثالث من الحمل ، يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة والإجهاض المعتاد.
• القهوة القوية التي تستهلكها النساء أثناء الحمل تعطل تكوين الهيكل العظمي للجنين. وبالتالي ، يمكن أن يسبب الجنف وخلل التنسج الحوضي عند الوليد.

• يزيد من نفاذية الشعيرات الدموية ، ويقلل من ليونة جدار الأوعية الدموية ، ويمكن أن يسبب تكوين جلطات دموية.
• يمكن أن يؤدي تناول مشروب قوي فوق المعدل الطبيعي إلى الأرق والصداع وزيادة ضغط الدم.
• فهو يساهم في فرط استفزاز الجهاز العصبي ، ويثير نشاطًا مفرطًا ، ونتيجة لذلك ، يتسبب في إجهاد الجسم. قد يسبب خللاً في عمل الغدة الدرقية والمنطقة التناسلية.
• ينتهك العمليات الفسيولوجية للنوم واليقظة ، ويخلق تأثيرًا مصطنعًا للنشاط ، بينما ينضب الجسم.
• تقلل القهوة الشعور بالجوع مما يثير نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم.
• ضار لتليف الكبد وامراض الكبد الحادة والتهاب المرارة الحاد والتهاب البنكرياس والتهاب المعدة مع الحموضة العالية.

القهوة الطبيعية هي مشروب صحي فريد. لا تشرب أكثر من 2-3 أكواب في اليوم ، فمن المستحيل أن تؤذي نفسك. يمكن أن يكون الاستهلاك غير المنضبط للمشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين في تركيبتها ضارًا بصحة المرأة.يعالج المصنعون العالميون هذه المشكلة بعدة طرق ، مثل تطوير منتجات منخفضة الكافيين أو تقديم بدائل نباتية.

للحصول على معلومات حول الفوائد الصحية للقهوة ، انظر الفيديو التالي.