فوائد ومضار أنواع مختلفة من الكفاس

تعتبر روسيا القديمة مسقط رأس الكفاس ، على الرغم من إعداد مشروب مماثل في مصر أيضًا. في روسيا ، كان تحضير kvass طقوسًا كاملة ، وكان يُطلق على الأشخاص المشاركين مهنياً في تحضيره kvassniks. كان هذا الأخير هو الذي يعرف الوصفات النادرة وأسرار صنع الكفاس ، ويمكن أن يعطيه تأثيرًا علاجيًا أو ذاك.

يمكن أن يختلف تكوين kvass اعتمادًا على المكونات المضمنة فيه. ومع ذلك ، هناك مكونات مشتركة لجميع الوصفات. هم الذين يحددون التركيب الكيميائي للشراب. عادة ما يكون الماء والكحول والسكريات الأحادية والألياف الغذائية والنشويات والرماد والأحماض العضوية - اللاكتيك والخل.

تشتمل التركيبة على الخميرة ، التي تحدد تأثيرها المضاد للبكتيريا والتئام الجروح. عندما يتفاعل هذا المكون مع السكر ، تحدث عملية تخمير ، وبالتالي ، يكون الكحول الإيثيلي موجودًا دائمًا في المشروب النهائي ، ولا تتجاوز نصيبه 1.2 ٪. ينتمي Kvass إلى المنتجات منخفضة الكحول.

يحتوي Kvass على فيتامينات المجموعة B (B1 و B2) ، C ، E ، PP.يوجد البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والزنك والنحاس والفلور الضرورية لنشاط الجسم. المشروب غني أيضًا بالأحماض الأمينية ، وأهمها التربتوفان ، والليسين ، والليوسين ، إلخ.

محتوى السعرات الحرارية هو 27-35 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج ويعتمد على المكونات الموجودة فيه. يعتبر الكفاس الأبيض أقل سعرات حرارية عالية. مؤشر نسبة السكر في الدم من kvass منخفض ويبلغ 30.

هناك عدة أنواع من kvass ، والتي ترجع الاختلافات بينها إلى استخدام مكونات معينة في تحضيرها. في هذه الحالة ، قد تختلف خصائص المشروب قليلاً. في العصور القديمة ، كان kvass يُعتبر جرعة علاجية ، لذا فإن تغيير الوصفة لم يكن على الأرجح طعمًا ، بل معنى طبيًا. بإضافة مكون معين ، قام أسلافنا بتغيير خصائص المشروب.

لذلك ، يُعتقد أن حليب كفاس يُستطب لتقليل الضغط ، والجزر كفاس سيخفف من مستويات الكوليسترول المرتفعة ، ومشروب البلسان مفيد للكبد ، ومع إضافة البرتقال سيخلصك من البري بري ويساعد على تنظيف الأوعية الدموية.

تعود معظم الخصائص المفيدة للشراب إلى وجود فطريات الخميرة فيه ، والتي تتكاثر بسرعة ، وتشبع المنتج بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة ، مما يساعد على تكوين النبتات الدقيقة المفيدة والتسبب في تأثير مضاد للجراثيم. توجد فطريات الخميرة على سطح الحبوب والتوت والفواكه الموجودة في الكفاس. بدلاً من ذلك أو بالإضافة إليها ، يمكنك استخدام الخميرة الجاهزة.

عادة ما يتم لعب دور القاعدة السائلة ليس فقط عن طريق الماء ، ولكن أيضًا عن طريق عصارة البتولا ، وماء العسل ، والسائل من كومبوتشا. في كثير من الأحيان تضاف الفواكه والتوت إلى المشروب. يمكنهم المشاركة في عملية التخمير أو دمجها في kvass الجاهزة. كقاعدة عامة ، يتم وضع الفواكه الموسمية - التفاح والكمثرى والكرز والكشمش.

من المعتاد التمييز بين أنواع مختلفة من kvass مثل خبز kvass (مملوء بشرائح خبز الجاودار) ، Okroshchny (محضر مع الشعير) ، الفاكهة (هناك ثمار في المشروب) ، التوت ، العسل والحليب. في القرى الأوكرانية ، يحظى الكفاس على البرقوق بشعبية خاصة ، بينما تضيف شعوب أوزبكستان إيرغو أو قرانيا إلى المشروب. الشعوب الشمالية ، المحرومة من الفواكه والخضروات التي تنمو في الشريط الجنوبي والوسطى من البلاد ، تضيف الزعرور ، الويبرنوم ، العرعر إلى المنتج.

تستخدم التوابل والأعشاب والمواد المضافة الأخرى بنشاط. من بين أكثرها شيوعًا بلسم النعناع والليمون وأوراق الكشمش والكرز والتوت وقشر البرتقال والفجل والزبيب.

للمشروب تأثير إيجابي على الأمعاء ، ويحسن عمليات الهضم عن طريق زيادة حموضة العصارة المعدية ، وينشط عملية التمثيل الغذائي. يحتوي على بكتيريا مفيدة ولها تأثير مضاد للبكتيريا ، kvass قادر على التعامل مع دسباقتريوز واضطراب الأمعاء.

يضمن وجود مضادات الأكسدة قدرة المشروب على منع تكوين لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية ، ويحسن حمض النيكوتين نفاذية الشعيرات الدموية. معًا ، هذا له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. يعود التأثير النافع للكفاس على عضلة القلب إلى وجود البوتاسيوم فيه ، مما يقوي العضو.

الشراب له تأثير مفيد على مينا الأسنان وتقويتها.كما أنه مفيد للرجال ، حيث يساهم في زيادة هرمون التستوستيرون بسبب فيتامين ب والزنك في التركيبة ، مما يعزز الرغبة الجنسية ، وله تأثير مضاد للجراثيم ، ويمنع تطور أمراض الجهاز البولي التناسلي.

نظرًا لقدرة kvass على تجديد وإزالة السموم من الجسم ، فإنه يساعد على التعامل مع متلازمة صداع الكحول ، مما يؤدي إلى تسوية مظاهره غير السارة جزئيًا. ومن المثير للاهتمام أن الكفاس يضعف الرغبة الشديدة في تناول المشروبات الكحولية الأخرى ، ويخرج الكحول الموجود فيه من الجسم في غضون ساعة ونصف. لذلك ، إذا كنت تخشى الإفراط في تناول الكحول في حفلة أو في حفلة ، فابدأ المساء بالكفاس. هناك احتمال أنه بعد دخوله إلى المعدة ، لن ترغب في تناول مشروبات أقوى.

غني بالأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن ، يزيد الكفاس من القدرة على التحمل ، ومع النشاط البدني المنتظم ، فإنه يسمح لك بتسريع عملية اكتساب كتلة العضلات.

Kvass ليس أقل فائدة لصحة المرأة. يحتوي على فيتامينات ب وكذلك مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين حالة الجلد والشعر والأظافر.

يمكن أن تقلل الهرمونات النباتية الموجودة في التركيبة من مظهر متلازمة ما قبل الحيض ، وكذلك أعراض اقتراب سن اليأس. مع غزارة الدورة الشهرية ، تساهم الفيتامينات والحديد الموجودة في المنتج في استعادة الهيموغلوبين في الدم.

يستخدم المنتج على نطاق واسع لفقدان الوزن ، حيث يقوم بإزالة السموم من الجسم ، وكذلك السوائل الزائدة. من خلال تعزيز حركية الأمعاء وإنتاج عصير المعدة ، فإنه يحسن جودة عملية الهضم. ونتيجة لذلك ، يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل ، ويتم تكسير الخلايا الدهنية ، وإزالة جميع المكونات غير المهضومة من الأمعاء.

أثناء الرضاعة ، يمكن أن يكون kvass مفيدًا أيضًا ، لأن فيتامين E يعزز إنتاج هرمون البروجسترون في جسم الأنثى ، والذي بدوره يزيد من تخليق حليب الثدي ويحسن استساغه.

يحتوي الكفاس على فيتامينات وعناصر دقيقة في تركيبته ، وهو علاج ضد مرض البري بري ، ويساعد على تقوية الجسم واستعادته ، وقد تم التوصية به منذ فترة طويلة كوسيلة وقائية ضد الاسقربوط.

بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب ، فإن الكفاس له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. يعطي تأثيرًا منشطًا ويمنح الطاقة ويحسن المزاج. أخيرًا ، يروي المشروب المعتمد على الخبز العطش جيدًا بسبب الأحماض العضوية الموجودة في تركيبته ، ولكن من الأفضل تقديمه مبردًا.

الخبز أو الجاودار معروف على نطاق واسع. يتم تحضيره على أساس الماء والخميرة مع إضافة خبز الجاودار والسكر. هذا يحدد ثراء تركيبة الفيتامينات - فهي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات ب ، وكذلك فيتامين ب ، وحمض الأسكوربيك وتوكوفيرول. بالإضافة إلى الفيتامينات ، هناك أيضًا معادن في التركيبة - البوتاسيوم واليود والحديد.

لمشروب الخبز تأثير مفيد على حالة الجهاز الهضمي. تمتلك الخميرة الموجودة في التركيبة تأثيرًا مضادًا للميكروبات ، وتدمر البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء ، وتعزز انتشار البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي ، وتوفر تأثيرًا على التئام الجروح.

تعمل الألياف الموجودة في kvass على تحسين التمعج ، مما يسمح بعمليات هضمية أفضل ، إلى جانب إزالة الألياف والسموم والسموم من الأمعاء. يسمح لك استخدام kvass بتنشيط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

يعتبر الكفاس مشروبًا علاجيًا لأمراض البنكرياس ، كما أنه يتواءم مع نوبات الحموضة المعوية.

تحضير الخبز كفاس بسيط للغاية. يكفي وضع 300 غرام من خبز الجاودار (مقطّع إلى شرائح) و 30 غرامًا من الخميرة المضغوطة و 100 غرام من السكر المحبب في 3 لترات من الماء. اترك الحاوية بالسائل لمدة 2-3 أيام في مكان مظلم ، مغطاة بشاش مطوي. عندما يكون للشراب طعم حامض ، فإنه يعتبر جاهزًا للاستهلاك. يحتاج إلى تصفيته وتبريده قليلاً. يمكن إعادة استخدام الكتلة التي تم الحصول عليها بعد الترشيح.

بدلاً من الماء ، يمكنك استخدام عصارة البتولا لصنع البتولا كفاس. كقاعدة عامة ، لا يوجد سوى مكونان رئيسيان - عصارة البتولا والخميرة المضغوطة. يمكنك أيضًا إضافة بكتيريا حمض اللاكتيك.

هذا المشروب مفيد بشكل خاص لأمراض الجهاز الهضمي. سيخلصك من التهيج ويساعد في التهاب المعدة وسوء الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي.

يحتوي Kvass الذي يعتمد على عصارة البتولا على تأثير منشط قوي وتجديد. يشار إلى أنه لزيادة الإجهاد البدني والفكري ، خلال فترة الشفاء بعد المرض ، والإجهاد ، وما إلى ذلك.

إذا قمت بإضافة نكهة وشرائح الليمون والبرتقال إلى المشروب ، فستتمكن من زيادة محتوى فيتامين سي بشكل كبير ، مما يعني أنه سيوفر تأثيرًا مضادًا للبرد. نظرًا لقدرة خشب البتولا كفاس على تقوية جهاز المناعة واستعادة الجسم ، فإن المحتوى العالي من حمض الأسكوربيك يجعله أحد أكثر المشروبات فعالية في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا. يجب أن تقدم دافئة أو ساخنة ، ويمكن إضافة العسل.

Kvass مع إضافة الهندباء له تأثير منشط. تظل قائمة المنتجات كما هي بالنسبة إلى kvass الكلاسيكي - وهذا هو الماء والسكر والخميرة في المقام الأول. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الهندباء القابلة للذوبان وعصير الليمون أو حامض الستريك.

كما تظهر المراجعات ، فإن أفضل طريقة لإرواء عطشك هي الكفاس على الشعير ، ويسمى أيضًا مشروب الدخن. في الوقت نفسه ، له طعم محايد إلى حد ما ، لذلك يتم استخدامه لصنع أوكروشكا. لتحضيره ، يُمزج الشعير والماء ويُغلى المزيج ثم يُذاب الخميرة المضغوطة في التركيبة. الإصرار 2-5 أيام ، سلالة. والنتيجة هي شراب من اللون الكهرماني النبيل مع فقاعات غازية.

إضافة التوت (كقاعدة عامة ، الكرز ، الكشمش) يزيد من كمية فيتامين سي في التركيبة ، وهذا يعزز التأثيرات المضادة للبرد والمناعة من الكفاس. ولكن في الوقت نفسه ، يزداد أيضًا المحتوى الحمضي في المشروب النهائي ، لذلك لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية من عصير المعدة ، وكذلك لأولئك الذين يعانون من مشاكل في المعدة. في بعض الأحيان عند استخدام التوت كفاس في الفم ، قد يحدث تهيج بسبب كثرة الحمض.

في حالة عدم وجود موانع ، يتكيف التوت كفاس أيضًا بشكل جيد مع العطش بسبب طعمه الحلو والمر. يمكنك طهيه ليس فقط من التوت الطازج ، ولكن أيضًا من العصير أو مشروب الفاكهة. التوابل - الزعتر والزنجبيل والهيل والقرنفل - تكمل طعم مشروبات فاكهة التوت جيدًا.

شراب الكمثرى له طعم حلو خفيف ، يشبه إلى حد ما طعم عصير التفاح. يشار إلى أنه لعلاج السعال الجاف ، وكذلك مشاكل المسالك البولية ، بما في ذلك التهاب المثانة المزمن.

يُطلق على Apple kvass أحيانًا اسم عصير التفاح ، على الرغم من أن هذا ليس صحيحًا تمامًا. يعمل المشروب على تطبيع الجهاز الهضمي ، ويساعد على تقليل الضغط ، ويخفف من الاكتئاب. كقاعدة عامة ، يتم تناوله قبل وجبات الطعام ، مما يؤدي إلى تحضير الجهاز الهضمي للوجبة ، وتحفيز الشهية.

المنتج الذي يحتوي على التفاح له تأثير مضاد للأكسدة أكثر وضوحًا ، ويحسن جودة الشعر والجلد. في بعض المنتجعات ، توجد حتى لفائف وحمامات باستخدام التفاح كفاس.

الكفاس من الراوند ، على الرغم من حقيقة أنه من الخضار ، فهو قريب من طعم الفاكهة كفاس. لها طعم حلو ، قابض لطيف.إذا كنت تستخدم السيقان الحمراء ، فسيكون المنتج النهائي أحلى من الذي تم استخدام السيقان الخضراء من أجله.

هناك العديد من أنواع الراوند كفاس ، ولكن بشكل عام ، تتضمن التقنية تنظيف الجذور وطهيها مسبقًا حتى تصبح طرية. ثم يضاف السكر والخميرة ومكونات إضافية إذا لزم الأمر إلى المرق المبرد. يسير المشروب جيدًا مع البنجر والزبيب والقرنفل والنعناع والليمون والعسل.

بالنسبة للحساء البارد والأوكروشكا ، فإن الكفاس الأبيض المحضر بالدقيق مناسب أيضًا. كقاعدة عامة ، هذا كفاس عادي على الشعير مع إضافة دقيق القمح أو الشعير ، لذلك له خصائص مميزة لمنتج الشعير.

الزنجبيل كفاس له تأثير مضاد للأكسدة وهو مدرج في العديد من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. ويرجع ذلك إلى قدرة المنتج على تسريع عملية التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي للدهون ، مما يؤدي إلى انهيار أسرع للخلايا الدهنية. كما تعلم ، فإن هذا الأخير يعطي طاقة أكثر من تكسير الكربوهيدرات والبروتينات. اتضح أن تناول مشروب مع النشاط البدني لا يساهم فقط في إنقاص الوزن ، ولكنه يوفر أيضًا الطاقة للحفاظ على هذا النشاط البدني.

بالإضافة إلى ذلك ، يدعم الزنجبيل جهاز المناعة ، ويقوي دفاعات الجسم في محاربة الفيروسات والبكتيريا. يمكنك تحسين هذه الميزة عن طريق إضافة الليمون.علاوة على ذلك ، يتم الجمع بين هذين المكونين بانسجام.

كفاس على نبات القراص مفيد بشكل خاص للاضطرابات العصبية والحمل النفسي والعاطفي الزائد. يهدئ ويقوي الجهاز العصبي ، ويخفض ضغط الدم ، لذلك فهو يستطب لارتفاع ضغط الدم. الشراب مفيد للأشخاص المنخرطين بشكل مكثف في العمل الفكري ، لأنه يحسن الدورة الدموية الدماغية ويعزز التركيز.

لا يستغرق تحضير المشروب الكثير من الوقت والجهد ، ولكن من المهم اختيار المواد الخام المناسبة. يجب أن يكون نبات القراص صغيرًا ، ويتم جمعه بعيدًا عن المصانع والطرق السريعة. يتطلب 3 لترات من الماء 1 كجم من الأوراق والبراعم الصغيرة.

يجب قطع الخضر ووضعها في وعاء ، على سبيل المثال ، زجاجة. تجعد قليلا باليدين. أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر أو العسل وصب 3 لترات من الماء المغلي. قم بتغطية الرقبة بشاش مطوي مرتين واربطه واتركه ينقع لمدة 72 ساعة.

مشروب كفاس آخر غير عادي يعتمد على إبر الصنوبر. مثل نظير نبات القراص ، له تأثير مهدئ واضح ، يقوي الأعصاب.

يُعتقد أن هذا من أكثر المشروبات صحة للرجال. يساعد الكفاس الصنوبري على زيادة الفاعلية وتحسين جودة الحيوانات المنوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعطي القوة الجسدية ، ويحسن المناعة. لما له من تأثير مفيد على الدم والأوعية الدموية ، فإن الشراب يخفف من أعراض تصلب الشرايين.

تعود الخصائص المذهلة للمشروب الصنوبري إلى وجود كمية كبيرة من بيوفلافونويدس فيه.لتحضير المشروب ، يتم استخدام فروع شابة (لا تزيد عن عامين) من الصنوبر والصنوبر. يجب سحقها وتجفيفها في الظل في الظروف الطبيعية.

يتم تحضير المشروب الصنوبري "الصحيح" على ماء النحاس. للقيام بذلك ، يجب سكب الماء النظيف في وعاء من النحاس النقي غير المعبأ. إذا لم يتوفر أحد ، فيمكن وضع قطعة من النحاس الأحمر بدون شوائب في الماء. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع السائل على النار وتغلي حتى ينخفض ​​الحجم إلى النصف.

بعد ذلك ، أضف 3 لترات من الماء المغلي و 100 غرام من اللحاء المسحوق ، ونصف كوب من السكر إلى السائل الناتج. بعد أن يبرد السائل ، يلزم إدخال ملعقة كبيرة من الخميرة المضغوطة في التركيبة. يبث لمدة يوم ، ثم يصفى.

الكفاس الذي يحتوي على البنجر له تأثير ملين طفيف ، لذلك فهو مفيد للإمساك. يحتوي على نسبة عالية من اليود والحديد والنحاس ، لذلك فهو مفيد لأمراض الغدة الدرقية ، وفقر الدم ، ومشاكل تكوين الدم ، وعدم انتظام ضربات القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على تطهير الدم ، لما له من تأثير مضاد للأكسدة. يعتبر الاستهلاك المنتظم لعصير الشمندر أحد الإجراءات الوقائية ضد السرطان. يعتبر البنجر كفاس مفيدًا أثناء الرضاعة. نقطة مهمة - الشراب هو بطلان لأمراض الكلى ، وضار للنقرس وأمراض المفاصل الأخرى.

تحضير مشروب بسيط للغاية - يجب تقطيع البنجر الخام متوسط ​​الحجم إلى مكعبات وخلطه مع 3 ملاعق كبيرة من دقيق القمح. أضف كوبًا من السكر وملعقة كبيرة من الكريمة أو القشدة الحامضة هناك.صب التركيبة مع 1-1.5 لتر من الماء المغلي المبرد وأصر في مكان مظلم وبارد لمدة 3-4 أيام. يصفى قبل الاستخدام. يجب تخزين البنجر كفاس في المينا أو الأواني الزجاجية ، ويفضل أن يكون ذلك في قوارير زجاجية داكنة.

أخيرًا ، يجب تحديد كفاس محلي الصنع الخالي من الخميرة بشكل منفصل - وصفة خاصة لأولئك الذين لا يحبون طعم الخميرة في المنتج النهائي. ومع ذلك ، فإن عدم وجود الخميرة لا يعني عدم وجود الكحول في التركيبة ، حيث يتم الحفاظ على عملية التخمير. عادة ، لهذا الغرض ، يضعون المزيد من السكر ، أو يستخدمون الزبيب ، أو يضيفون العجين المخمر المسكر. يتم تحضير الكفاس الخالي من الخميرة لفترة أطول قليلاً مقارنةً بمثيلاتها ، والتي تشمل الخميرة.

على الرغم من فوائد الكفاس ، يجب التخلي عن استهلاكه في حالة التعصب الفردي للمشروب أو مكوناته. عند صنع مشروب بيديك ، بالطبع ، يمكنك التحكم في كمية السكر ، ولكن لا يزال من الممكن حظره لمرض السكري. قبل استخدامه ، من الأفضل استشارة الطبيب.

على الرغم من التأثير المفيد لـ kvass على الجهاز الهضمي ، خلال فترة تفاقم التهاب المعدة والقرحة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، وكذلك مع زيادة حموضة عصير المعدة ، يجب التخلي عن تناول المشروب. يمكن إعطاء توصية مماثلة في حالة وجود أمراض المرارة والجهاز البولي التناسلي.

في حالة وجود مشاكل في الكلى والكبد (تليف الكبد بشكل أساسي) ، وعدم تحمل الكحول ، يجب أيضًا التخلي عن تناول الكفاس.نظرًا لوجود الكحول في المشروب ، والذي يتكون دائمًا في ظل ظروف التخمير الطبيعية ، لا ينبغي إعطاء المشروب للأطفال ، والأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول ، وأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة ، ومرضى ارتفاع ضغط الدم ، والنساء الحوامل والمرضعات ، والأشخاص الذين يقودون السيارة.

يتيح لك الامتثال لثقافة شربه ، بالإضافة إلى الجرعات الموصى بها ، تحييد التأثير السلبي لـ kvass والحصول على أقصى فائدة من المشروب.

البدل اليومي الموصى به للبالغين في حالة عدم وجود موانع لا يزيد عن 1-2 أكواب. يُنصح جذر الشمندر ، بالإضافة إلى العديد من الأعشاب ، بتناول ما لا يزيد عن نصف كوب في اليوم (أو أقل - ثلث) نصف ساعة قبل الوجبات 3 مرات في اليوم.

مع انخفاض حموضة المعدة ، يوصى بشرب الكفاس كل يوم قبل تناول الوجبة بربع ساعة. سيؤدي ذلك إلى تحفيز إنتاج عصير المعدة بالتركيز المطلوب وإعداد أعضاء الجهاز الهضمي لتلقي الطعام ومعالجته. إذا وضعت القليل من العسل في الكفاس ، فسوف يساعد ذلك في تقليل حموضته. هذا المشروب ممتع بشكل خاص لمخلفات الكحول.

بمساعدة البنجر كفاس ، يمكنك ترتيب يوم "التفريغ". للقيام بذلك ، يجب تحضير الكفاس على البنجر مع إضافة العسل والإصرار عليه لمدة ثلاثة أيام. خذ خلال النهار.

يستخدم Kvass ليس فقط في الداخل ، ولكن أيضًا في الخارج. منذ العصور القديمة ، تغسل النساء شعرهن بالخبز أو الشعير. يبدو أن الجميع يعلم أن الجديلة السميكة والطويلة كانت الزخرفة الرئيسية للفتيات الروسيات. في مكافحة الصلع ، يوصى بفرك الكفاس في فروة الرأس 2-3 مرات في الأسبوع ، ثم تدفئة الرأس بمنشفة وسلوفان لمدة نصف ساعة.

للحفاظ على جلد الوجه مخمليًا وإبطاء عملية الشيخوخة ، يوصى بغسل وجهك بالكفاس في الصباح. ستعمل المستحضرات من الكفاس مع إضافة العسل على تحسين لون البشرة ومنع تكون التجاعيد الدقيقة.

كيف لطهي kvass محلية الصنع ، انظر الفيديو التالي.