كيف تشرب كفاس مع مرض السكري وما هي القيود الموجودة؟

كفاس مشروب يمكن أن يروي العطش ويحسن المزاج. ستساعدك هذه المقالة على فهم كيفية شرب هذا المشروب في مرض السكري ، وما هي القيود الموجودة على تناوله.

شراب كفاس هو مشروب مفضل للكثيرين. يمكن شراء هذا المشروب المنعش ويروي العطش من كل متجر أو سوبر ماركت تقريبًا. يختلف طعم هذه المشروبات المشتراة ، كقاعدة عامة ، بشكل كبير. على سبيل المثال ، يضيف بعض المنتجين المزيد من السكر إلى منتجاتهم ، مما يؤدي إلى حقيقة أن الكفاس يصبح أكثر حلاوة.

لا يمكن تناول هذه المشروبات المشتراة إلا من قبل الأشخاص الذين لا يعانون من أمراض مزمنة في الأعضاء الداخلية. فهي ليست مناسبة لمرضى السكر. الحقيقة هي أن الكفاس الجاهز يحتوي على الكثير من السكر. بعد شرب مثل هذا المشروب ، قد يصاب الشخص المصاب بمرض السكر بفرط سكر الدم ، وهي حالة تتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم.

يحتوي kvass المشتراة على مكونات يمكن أن تؤثر سلبًا على عمل البنكرياس.في مرضى السكري ، يكون أداء هذا الجهاز الهضمي ضعيفًا. يمكن أن يؤدي استخدام الكفاس ، الذي يحتوي على الكثير من السكر ، إلى ظهور أعراض سلبية.

يجب أن يجد الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 بديلاً لـ kvass الذي يتم شراؤه من المتجر. إذا كنت تريد حقًا شرب كوب من مشروب منعش ، إذن أفضل لطهيها في المنزل. في هذه الحالة ، يمكنك مراقبة كمية السكر المضاف. وأيضًا في صناعة المشروب ، لا يمكنك استخدام السكر على الإطلاق ، ولكن اختيار المزيد من المحليات الصحية. ثم كفاس سيكون له حلاوة لطيفة ، لكنه لن يكون قادرًا على إيذاء الجسم.

الكفاس المحضر في المنزل بدون إضافة السكر ليس مفيدًا للجسم فقط. يمكن أن يكون هذا المشروب لذيذًا جدًا. يمكن تحضيره من مجموعة متنوعة من المكونات. على سبيل المثال ، يمكنك صنع مشروب منعش من دقيق الشوفان العادي. لتحضيره سوف تحتاج:

• الشوفان (من الأفضل تناوله غير مقشر) - 200 جرام ؛
• عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ماء نقي - 3 لترات.

انقل الشوفان إلى وعاء زجاجي مناسب واملأه بالماء. يجب أن تكون درجة حرارة السائل المضاف باردة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة القليل من العسل إلى الوعاء الزجاجي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال منتج تربية النحل هذا بمُحلي عادي. يمكنك تحسين طعم المشروب بإضافة الزبيب إليه.

من الأفضل الإصرار على kvass في مكان مظلم وبارد. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، يكون وقت التسريب 3-4 أيام. بعد ذلك ، يجب ترشيح المشروب من خلال عدة طبقات من الشاش وصبه في إبريق زجاجي أو جرة. من الأفضل تخزين المشروب المنعش المحضر في الثلاجة. هناك سيحتفظ بخصائصه المفيدة لعدة أيام.

من المشروبات التي يمكن تحضيرها لمرضى السكر بنجر كفاس. جعلها سهلة جدا. لهذا تحتاج:

• البنجر الطازج - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• توت - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• عصير الحمضيات (من الأفضل تناول الليمون) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• عسل الزهرة - 1 ملعقة صغيرة.
• الماء المغلي المبرد - 2 لتر ؛
• كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

يجب نقل جميع المكونات إلى وعاء (من الأفضل أن تأخذ كوبًا واحدًا) ، ثم صب الماء. سيكون المشروب جاهزًا خلال ساعة واحدة. قبل الشرب ، يجب أن يمر المشروب من خلال عدة طبقات من الشاش. من الأفضل شرب مثل هذا الكفاس الصحي والمبرد قليلاً.

حتى لا يضر الكفاس المنزلي بالصحة ، الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم ، يجب عليك مراعاة التوصيات التالية.

• يجب ألا يستهلك مرضى السكر الكفاس ، حتى المطبوخ في المنزل ، بكميات كبيرة ، لأنه لا يزال يحتوي على كربوهيدرات "سريعة". يتم امتصاص هذه المواد بسرعة في الدم. عند تناولها بكميات كبيرة في الجسم ، يمكن أن تثير ظهور أعراض سلبية.
• عند إضافة أي محليات إلى مشروب ما ، يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 مراقبة مقدارها بالتأكيد. من الأخطاء الشائعة في صنع المشروبات إضافة الكثير من العسل أو التحلية. عند إضافة هذه المكونات ، تذكر أنها ليست سوى مكونات مساعدة. يمكن أن يؤدي تجاوز الجرعات الموصى بها أيضًا إلى زيادة نسبة الجلوكوز في الدم.
• يجب استخدام كفاس محلي الصنع بحذر.في صناعة المشروبات ، لا يمكنك استخدام المكونات التي يكون لدى الشخص حساسية منها. يجب عدم شرب الكفاس أثناء تفاقم القرحة الهضمية. هذا المشروب محظور أيضًا أثناء تفاقم التهاب المعدة والتهاب الأمعاء.

• يمكن لبعض المكونات التي يتكون منها الكفاس أن تساهم في اضطراب الكلى والمسالك البولية. يجب أن يتذكر ذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض هذه الأعضاء. لذلك ، مع اضطرابات التبول المختلفة بسبب أمراض الكلى الموجودة ، من الأفضل شرب الكفاس ، حتى المطبوخ في المنزل ، فقط بعد زيارة الطبيب.
• يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 مراقبة مستويات الجلوكوز في الدم لديهم بالتأكيد. إذا بدأ هذا المؤشر على خلفية استخدام kvass في تجاوز القيم الموصى بها لهذا المرض ، فمن الأفضل رفضه. في مثل هذه الحالة ، من الأفضل اختيار بعض المشروبات الأخرى التي لا تسبب مثل هذه "القفزات" في نسبة السكر في الدم.
• تعتبر جودة المياه المستخدمة في صنع مشروب صحي مهمة. لذلك ، من الأفضل استخدام المياه المفلترة لصنع كفاس محلي الصنع. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بالمعادن بدون غاز.
• لتحضير كفاس صحي محلي الصنع ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الفواكه والتوت. لذلك ، يمكن تحضير kvass المنعش المعطر من التفاح غير المحلى أو التوت البري أو الكشمش الأسود أو التوت البري. ستكون هذه المشروبات مفيدة ليس فقط لمرضى السكر ، ولكن أيضًا للأشخاص الذين يراقبون صحتهم.

شاهد مقاطع الفيديو حول الموضوع.