ما هي الفيتامينات الموجودة في البحر النبق؟

نبق البحر هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. سيساعد استخدام ثمار البحر النبق على تحسين أداء الجسم بشكل كبير.

لقد تم اعتبار نبق البحر بحق دواء حقيقي منذ العصور القديمة. تم استخدام ثمار البحر النبق بنجاح من قبل الناس لعدة قرون. اكتشف سكان جنوب شرق آسيا حقيقة أن الشجرة التي يتم رشها بكثافة بالتوت البرتقالي لها عدد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان. انتشرت شعبية النبق البحري بسرعة في جميع أنحاء العالم.

يوجد حاليًا عدد كبير من الوصفات المتنوعة حول كيفية استخدام ثمار النبق البحري مع أقصى فائدة للجسم.

حتى الأطباء مندهشون من تكوين فيتامين نبق البحر.

• تحتوي ثمارها على الكثير من فيتامين أ. محتواها يصل إلى 11 ملغ٪. كلما كان لون الفاكهة أكثر إشراقًا ، زاد احتوائها عادةً على هذا الفيتامين المفيد.
• تحتوي ثمار البحر النبق على الكثير من المواد المفيدة - الكاروتينات. هذه المواد النشطة بيولوجيا لها تأثير مفيد على حدة البصر.
• ثمار نبق البحر غنية بفيتامينات المجموعة ب ، لذلك ، تحتوي هذه التوت الرائع على فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 5. هذه المواد المفيدة لها تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي.
• فيتامين مهم آخر موجود في ثمار نبق البحر هو حمض الأسكوربيك.فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية جدًا وهو ضروري لمناعة جيدة. نظرًا لارتفاع نسبة حمض الأسكوربيك ، تعد ثمار نبق البحر وسيلة ممتازة للوقاية من نزلات البرد المختلفة وحتى علاجها.
• تحتوي ثمار نبق البحر أيضًا على فيتامين هـ ، وهو أحد مضادات الأكسدة المفيدة التي تعمل على تطبيع جهاز المناعة. لفيتامين E أيضًا تأثير إيجابي على عمل الأعضاء التناسلية. علاوة على ذلك ، فإن ثمار النبق البحري مفيدة لكل من الرجال والنساء.

عند تناول فواكه البحر النبق ، يمكنك أن تشعر ببعض الحلاوة. يرجع الطعم الحلو إلى حقيقة أن التوت يحتوي على الجلوكوز والفركتوز. محتوى السكريات الطبيعية منخفض نوعًا ما - حوالي 5-6٪. تعتمد حلاوة التوت بشكل كبير على نوع النبات. تحتوي بعض أنواع نبق البحر على ثمار حامضة تحتوي على نسبة منخفضة من السكريات الطبيعية ، في حين أن البعض الآخر أكثر حلاوة وعطرية.

يعتمد المذاق المحدد لنبق البحر ، المألوف لكثير من الناس منذ الطفولة ، على الأحماض العضوية الخاصة. لذلك يحتوي التوت على أحماض العنب والماليك وكذلك بعض الأحماض الأخرى. كقاعدة عامة ، يتم احتواؤها بكمية صغيرة نسبيًا - تصل إلى 2.5 ٪. يعتمد المذاق المحدد لثمار البحر النبق أيضًا على وجود التانينات في الثمار. وكلما احتوت الفاكهة على المزيد من هذه المواد ، كان طعمها أكثر إشراقًا. العفص يعطي التوت قابلية معتدلة وحتى بعض المرارة الحارة.

يمكن أن يتنوع لون ثمار البحر النبق. لذلك ، هناك أنواع مختلفة من النبق البحري التي تحمل التوت الأصفر الفاتح أو حتى البرتقالي والأحمر. يرجع هذا اللون الزاهي إلى وجود مادة خاصة في ثمار - كيرسيتين.لقد قرر العلماء أن توت النبق البحري يحتوي أيضًا على البكتين والفلافونويد المفيدة وحتى حمض الفوليك.

الأشخاص الذين جربوا التوت البحري النبق مرة واحدة على الأقل في حياتهم سوف يلاحظون بالتأكيد أنهم شعروا بطعم زيتي. يبدو أن ثمار نبق البحر تحتوي على زيت دهني خاص. يصل محتواها في حفر النبق البحري إلى 12٪. في لب التوت ، يكون أقل إلى حد ما - يصل إلى 9 ٪. يعتبر زيت نبق البحر منتجًا مفيدًا للغاية تم استخدامه بنجاح للأغراض التجميلية والطبية لفترة طويلة.

يتمتع توت البحر النبق أيضًا بطعم زيتي خاص نظرًا لاحتوائه أيضًا على دهون صحية - ثلاثي الجليسريد. وهي بدورها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وأحماض دهنية مشبعة. تشمل المواد الفعالة بيولوجيا الموجودة في ثمار النبق البحري أحماض البالميتوليك والأوليك. وتجدر الإشارة إلى أن الزيوت موجودة ليس فقط مباشرة في ثمار هذا النبات الرائع ، ولكن أيضًا في الأوراق. صحيح أن محتوى الزيت الدهني فيها أقل بكثير - 3 ٪ فقط. لكن أوراق نبق البحر تحتوي أيضًا على الكثير من فيتامين ج الطبيعي وأكثر من عشرة أنواع مختلفة من العفص.

مادة أخرى مفيدة بيولوجيًا تحتوي على ثمار نبق البحر هي فيتامين P. فمن الضروري ضمان العملية الفسيولوجية لتخثر الدم.من المهم جدًا أن تدخل هذه المادة إلى جسم الإنسان بانتظام حتى يتدفق الدم عبر الأوعية الدموية دون تكوين جلطات دموية وجلطات دموية مختلفة. يمكن أن يؤدي الاستهلاك غير الكافي للأطعمة التي تحتوي على فيتامين P إلى ظهور أمراض خطيرة للغاية ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى وفرة الفيتامينات ، تحتوي ثمار نبق البحر على مجموعة متنوعة من العناصر النزرة. التركيب المعدني للفاكهة فريد من نوعه. حتى حبة التوت الصغيرة تحتوي على العديد من العناصر النزرة المهمة والمفيدة من الجدول الدوري ، مثل:

• البورون.
• الزنك.
• الحديد (حتى 2 مجم) ؛
• المنغنيز.
• الكالسيوم (حتى 26 مجم) ؛
• الفوسفور (حتى 9 مجم) ؛

• المغنيسيوم (حتى 30 مجم) ؛
• البوتاسيوم (حتى 190 مجم) ؛
• نحاس؛
• صوديوم (حتى 5 مجم).

يمكن أن يؤدي استخدام ثمار البحر النبق إلى تحسين الحالة المزاجية. تم إجراء مثل هذا الاكتشاف المثير للاهتمام من قبل العلماء ، بعد أن درسوا بالتفصيل التركيب الكيميائي للتوت "المشمس". يحتوي نبق البحر على عدد من المواد المفيدة التي يمكن أن تزيد من مستويات هرمون الفرح الرئيسي في الدم - السيروتونين.

مادة مفيدة أخرى يجب ملاحظتها هي بيتا سيتوستيرول. تم الكشف عن هذا المكون في ثمار النبق البحري مؤخرًا. إنه مفيد للغاية ، حيث إنه يحمي جسم الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين - عملية "انسداد" الأوعية الدموية عن طريق الجلطات الدموية.

يعتمد محتوى المغذيات على جزء النبات. محتوى السعرات الحرارية في توت النبق البحري منخفض نوعًا ما - 82 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. يحتوي النبق البحري الطازج على ما يصل إلى 1.2 جرام من البروتين و 5.7 جرام من الدهون.عادة ما يكون محتوى الكربوهيدرات 5.8 جرام. تعتمد نسبة المغذيات الغذائية إلى حد كبير على نوع النبات. في التوت الأكثر حلاوة ، كقاعدة عامة ، يكون محتوى الكربوهيدرات أعلى قليلاً.

قد تتكون الرواسب الطبيعية في زيت نبق البحر ، وهو أمر طبيعي تمامًا. كقاعدة عامة ، يذوب هذا الراسب عند تسخين الزيت إلى درجة حرارة +40 درجة مئوية. لا تقل كثافة زيت نبق البحر عن 0.91 جم / سم مكعب (عند درجة حرارة + 20 ± 2 درجة مئوية).

زيت نبق البحر منتج مغذي للغاية وعالي السعرات الحرارية. لذا فإن محتواها من السعرات الحرارية هو 895 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

للفيتامينات الموجودة في النبق البحري تأثير إيجابي للغاية على الجسم ككل. لذلك ، فهي تحسن أداء الجهاز المناعي. يساعد هذا الإجراء المهم للتوت الصحي على حماية الجسم أثناء البرد الموسمي. سيساعد الاستهلاك المنتظم لتوت النبق البحري في فصلي الربيع والشتاء على تقليل مخاطر العدوى الخطيرة التي تنتقل عن طريق القطرات المحمولة جواً.

نبق البحر هو نتاج حقيقي للشباب. لوفرة الكاروتينات ومضادات الأكسدة الموجودة في ثمارها تأثير إيجابي على تجديد الخلايا في الجسم ، ولحمض الفوليك تأثير مفيد على عمليات انقسام الخلايا الطبيعية. يُعتقد أن تناول توت النبق البحري بانتظام يساعد على تقليل خطر الإصابة بأورام وأورام خبيثة خطيرة.

منذ العصور القديمة ، كان معروفًا أن التوت البحري يمكن أن يكون له تأثير في التئام الجروح.زيت نبق البحر له نفس تأثير الشفاء حقًا. لذلك ، تم استخدامه بنجاح لسنوات عديدة لعلاج الحروق وشفاء الجروح على الجلد. بفضل زيت نبق البحر ، تلتئم الجروح بشكل أسرع ، ويأخذ الجلد مظهرًا طبيعيًا وصحيًا. يستخدم البحر النبق بنشاط في علاج عدد من أمراض النساء. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام زيت نبق البحر للتخلص من الأعراض الضارة للأمراض الخطيرة. يمكن أن يقلل الاستخدام الخارجي لهذا العلاج من الالتهاب في الأعضاء الحميمة ، مما يحسن بشكل كبير من صحة المرأة.

يستخدم زيت نبق البحر بنجاح في أمراض النساء لعلاج الأمراض الالتهابية لعنق الرحم ، مما يؤدي إلى تطور التهاب عنق الرحم وأمراض خطيرة أخرى. يوصف أيضًا زيت محضر من ثمار النبق البحري لعلاج تآكل عنق الرحم. يساعد على تقليل الالتهاب ويؤثر بشكل إيجابي على شفاء منطقة الرقبة المتآكلة. قبل إجراء مثل هذا العلاج المحلي ، يجب على المرأة بالتأكيد أن ترى طبيبها النسائي وتناقش معه طريقة العلاج هذه.

مثل العديد من النباتات ، لا يمكن لنبق البحر أن يجلب فوائد كبيرة للجسم فحسب ، بل يضره أيضًا. لتقليل الآثار الضارة المحتملة ، يجب على الأشخاص الذين لديهم موانع معينة عدم استخدام ثمار النبق البحري.يجب على الأشخاص الذين يعانون من أي حالة طبية استشارة الطبيب قبل تناول النبق البحري. أحد موانع استخدام ثمار نبق البحر هو وجود الحساسية.

تجدر الإشارة إلى أن تحتوي ثمار شجرة النبق البحرية ذات الألوان الزاهية على الكثير من المواد النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تصبح مسببات حساسية قوية. علاوة على ذلك ، يمكن أن تحدث ردود الفعل التحسسية الناتجة عن استخدام توت البحر النبق في كل من البالغين والأطفال. ليس فقط استخدام ثمار نبق البحر ، ولكن أيضًا استخدام زيت نبق البحر خارجيًا يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية الضارة.

موانع أخرى لاستخدام ثمار البحر النبق هو وجود تفاقم بعض أمراض الجهاز الهضمي. الحقيقة هي أن توت البحر النبق ، خاصةً الطازجة منها ، يحتوي على الكثير من الأحماض الطبيعية المختلفة. في بعض أشكال التهاب المعدة ، يمكن أن تؤدي إلى زيادة الألم في البطن. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة في الجهاز الهضمي استخدام توت النبق البحري للاستخدام الداخلي فقط بعد التشاور المسبق مع أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أو المعالج.

سوف تتعرف على فوائد ومضار نبق البحر في الفيديو التالي.