كيف تصنع عصير الليمون بالخيار؟

في حرارة الصيف ، تحظى المشروبات المنعشة المصنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة بشعبية كبيرة. علاج خاص هو عصير الليمون البارد ، والذي يصنع عادة من الحمضيات مع إضافة القليل من الفواكه الأخرى. يعد عصير الليمون بالخيار أمرًا جديدًا بالنسبة للكثيرين ، وهو منعش تمامًا مثل عصير الليمون بالفواكه. في هذا المقال سنتحدث عن فوائد المشروب الأصلي وأنواعه وطرق تحضيره.

كما تعلم ، فإن الخيار يتكون من 97٪ ماء ، والذي يتضمن مكونات مثل اليود والبوتاسيوم ، وهي ضرورية لأي كائن حي. أثبت خبراء التغذية فوائد عصير الليمون بالخيار ، لأن الخضار يوفر هضمًا صحيًا ويطهر الجسم جيدًا ، مع تحسين عملية التمثيل الغذائي.

المشروب له طعم لطيف مع زخارف الحمضيات. يتم دمج جميع المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض في الذوق ولها أيضًا وظيفة علاجية. الأطفال إيجابيون تمامًا بشأن عصير الليمون بالخيار ، الذي يرضي العديد من الآباء ، لأن المشروب محلي الصنع يفضل دائمًا على المشروب الذي يتم شراؤه من المتجر نظرًا لفوائده.

يعرف معظم أتباع أسلوب حياة صحي أو الأشخاص الذين يرغبون في خسارة بضعة أرطال زائدة عن كثب فوائد عصير الليمون بالخيار ، لأنه ليس له تأثير مفيد على التمثيل الغذائي فحسب ، بل يساعد أيضًا على إنقاص الوزن. يشرب البعض هذا المشروب في الصباح على معدة فارغة ، وبالتالي ، كما هو الحال ، يبدأ العمليات الداخلية ويملأ المعدة. في بعض الأحيان يكون كوب عصير الخيار فاتح للشهية قبل كل وجبة.

إذا تم تحضير السائل من الخضار الصيفية ، اشطفها جيدًا بما فيه الكفاية ويمكنك بدء عملية الطهي على الفور. إذا كنت ترغب في صنع عصير الليمون في الشتاء ، يتم شراء الخيار من السوبر ماركت ، ولكن في هذه الحالة يجب نقعها في الماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات لإزالة جميع المواد والنترات الخطرة قدر الإمكان.

عند الشراء ، يوصى بإعطاء الأفضلية للخيار الأخضر الفاتح الصغير ، حيث تحتوي المنتجات الداكنة والكبيرة على عدد أقل من الفيتامينات والنترات. قبل الطهي بساعتين ، يمكنك وضع الماء والخضروات في الثلاجة حتى لا تضطر إلى تبريد عصير الليمون المحضر بالفعل. يضيف بعض الناس مكعبات ثلج مسبقة الصنع. يمكن صنعها من المياه المعدنية أو الحقن العشبية ، وسيضيف هذا المكون القليل من النكهة إلى الذوق.

هناك عدة طرق لصنع عصير الليمون بالخيار في المنزل ، كل واحدة منها جيدة بطريقتها الخاصة.

هذا النوع هو الأكثر شعبية وسهل التحضير. مكونات:

• 1 لتر من المياه المعدنية
• ستة خيار صغير
• حبة ليمون متوسطة
• ملعقة ونصف من العسل.
• حفنة صغيرة من النعناع.

حسب تقديرك ، يمكنك ضبط نسبة الحلو إلى الحامض بشكل مستقل. أولاً ، اشطف الخيار بالماء البارد ، قشره وقطعه إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، توضع جميع المكونات في الخلاط وتُطحن لتصل إلى قوام يشبه الهريس. عندما يتم الحصول على القوام المطلوب ، تتم إضافة المياه المعدنية ويتم خلط كل شيء مرة أخرى.قبل التقديم ، صفي المزيج من خلال غربال ناعم لإزالة اللب الزائد ثم صبه في أكواب الكوكتيل.

ستكون اللمسة الأخيرة هي زخرفة كل حصة بورقة النعناع وشرائح الخيار المقطعة إلى شرائح رفيعة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكعبات الثلج.

قد تبدو هذه الوصفة مشابهة للوصفة السابقة ، لكنها ليست كذلك. المكونات كالتالي:

• لتر من المياه المعدنية
• 3 خيار صغير
• 3 ليمونات
• ملعقتان كبيرتان من السكر (يمكن تعديل كمية المكون حسب تقديرك) ؛
• أغصان النعناع أو بلسم الليمون

بادئ ذي بدء ، يجب وضع قدر من الماء على النار. أثناء غليان السائل ، تحتاج إلى تحضير المكونات المتبقية. يُغسل الخيار بالماء البارد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. ضعي الخضار الجاهزة في الخلاط ، وأضيفي عصير الليمون والسكر والنعناع. انقل كل شيء بعناية وأضفه إلى الماء المغلي ، ثم صفي المزيج الناتج جيدًا واسكبه في أكواب ، مع إضافة غصن من النعناع إلى كل منها كزينة.

لا تتطلب هذه الوصفة طحن المكونات بالخلاط ، وهي ميزتها التي لا شك فيها مقارنة مع سابقاتها. يمكن عمل المشروب في دقائق. بالنسبة له سوف تحتاج:

• 3 خيار
• 2 فرع من الريحان.
• ربع ليمونة
• 1.5 ملعقة صغيرة من السكر
• مكعبات ثلج؛
• 60 جرام من الماء الفوار.

يقطع الخيار والليمون إلى شرائح ، ويوضع في كوب ، ويضاف أوراق الريحان ويعجن المكونات جيدًا حتى تخرج العصير. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة السكر المحبب وصب نصف الماء ، ثم تعجن المحتويات مرة أخرى وتسكب الماء المتبقي. يمكنك إضافة مكعبات الثلج إذا أردت.

هذه الوصفة ستجذب عشاق المشروبات الحلوة والحامضة بزخارف شرقية. مكونات:

• لتر من المياه المعدنية
• زنجبيل؛
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

يُطحن الزنجبيل والعسل وعصير الليمون في الخلاط ، ثم يُسكب في الماء ويخلط المكونات جيدًا. صفي التركيبة من خلال منخل ناعم وصب عصير الليمون في أكواب مقسمة.

مهما كانت وصفة عصير الليمون بالخيار التي يتم اختيارها ، سيعطي المشروب بالتأكيد النضارة والسرور والمذاق اللطيف ، وهو أمر ضروري جدًا في يوم صيفي حار أو أمسية حارة. من بين أمور أخرى ، فإن ماء الخيار يشفي الجسم ويساعد على تحسين وظيفة الأمعاء.

شاهد الفيديو التالي لمعرفة كيفية صنع عصير الليمون بالخيار.