الجوز المنشوري

للجوز العديد من الأقارب ، ومن بينهم من المستحيل عدم تمييز الجوز المنشوري. في بعض المصادر ، يطلق عليه خطأ "Manzhur nut". الاسم العلمي الثاني هو "Dumbey Nut". الاسم اللاتيني هو Juglans mandshurica.

الأسرة - الجوز. إنها شجرة أو شجيرة أحادية.

يحتوي على عدد كبير من الخصائص المعجزة والمفيدة ، وهذا هو سبب استخدامه في كل من الطبخ والطب التقليدي.

ينمو الجوز على شجرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى خمسة وعشرين متراً. تاج النبات مخرم وواسع الانتشار. تبلغ دورة حياة الشجرة حوالي 250 سنة. يحدث النمو بسرعة كبيرة ، يصل حجم الفروع إلى مترين.

الأوراق الموجودة على الشجرة كبيرة جدًا ، ريشية الشكل ، يمكن أن يصل طولها إلى متر واحد. تنمو 7-20 ورقة ممدودة ذات حواف مسننة. لا يزيد طولها عن 20 سم وعرضها يصل إلى 10 سم.

يبدأ الإزهار في جوز منشوريا في منتصف شهر مايو. الزهور الذكور في هذه الفترة تتلقى الأقراط الطويلة ، بينما الزهور الأنثوية عبارة عن فرش صغيرة.

توجد الثمار على أيدي 2-7 قطع. من حين لآخر هناك فواكه مفردة. وهي مغطاة بقشرة خضراء يبلغ سمكها حوالي 5-7 ملم.

عندما تنضج الثمرة ، تكتسب القشرة ظلًا أفتح ، وتصبح مغطاة بالبقع البنية ، وبعد ذلك تصبح سوداء وتجف.

يمكن أن يصل طول الثمرة إلى 7 سم ، وقطرها لا يزيد عن 4 سم ، وللدروب تجاعيد مميزة ، يصل طولها إلى 6 سم ، ويمكن أن يصل سمك القشرة إلى حوالي 5 مم. يزن الجزء الصالح للأكل عادة 2.5 جرام. بالنسبة للفاكهة الكاملة ، 12٪ هي اللب ، 37٪ القشرة ، 51٪ القشرة.

هذه الشجرة شائعة في الغابات المختلطة والصنوبرية في الشرق الأقصى ، الصين. لا يزال موجودًا في كثير من الأحيان في شبه الجزيرة الكورية. إنهم يحبون الحي بأشجار مثل الصنوبر والأرز والصنوبر. بشكل عام ، للأشجار الصنوبرية تأثير إيجابي على نمو وتطور جوز منشوريا. توجد أشجار في الأحزمة الجبلية السفلية وعلى طول الأنهار.

هناك عدة ميزات لاستخدام هذا النوع من الجوز.

كل شرف الشجرة ، من الجذع إلى النوى ، يمكن أن يكون مفيدًا:

• لا يتمتع الخشب بصلابة عالية فحسب ، بل يتميز أيضًا بملمس جميل جدًا. كفل ذلك الاستخدام الواسع لجوز منشوريا في صناعة الأثاث وجميع أنواع الهدايا التذكارية.
• يستخدم لحاء وقشرة المكسرات لتحضير الأصباغ الطبيعية السوداء والبنية.
• توفر الشجرة إنتاج عسل ممتاز.
• تستخدم الفاكهة والأوراق على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل ، وكذلك في وصفات الطب التقليدي.
• يمنع استخدام هذه المكسرات بشكل صارم بالنسبة للحيوانات الأليفة ، لأنها تساهم في التسمم.

ما يقرب من 55٪ من لب الجوز الناضج عبارة عن زيوت مغذية ذات فائدة متزايدة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن المكسرات غير الناضجة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.من القشر يمكنك الحصول على فيتامينات مثل: P ، A ، C ، B1 ، الزيوت الأساسية ، السكر.

أما بالنسبة للسعرات الحرارية ، فلكل 100 غرام. حسابات المنتج لـ:

يمكن تمييز المكونات المفيدة والعناصر الكيميائية التالية في تكوين جوز منشوريا:

• ملغ:
• ك؛
• حمض الليمون
• حمض التفاح
• العفص.
• الكومارين.
• كاروتين.
• مبيدات الأعشاب.
• قلويدات ، إلخ.

من حيث عدد الخصائص المفيدة ، فإن الجوز المنشوري ليس أدنى من أي شخص. ومع ذلك ، ينبغي مناقشتها بمزيد من التفصيل.

• الثمار ، وفقًا للخبراء ، لها تأثير مضاد للفطريات والتئام الجروح وتأثير مسكن.
• متماسكة ، تطهير.
• الأوراق رائعة لتطهير الهواء.
• في المعالجة المثلية ، يتم استخدام الأوراق والفواكه الخضراء.
• تشتمل العديد من وصفات الطب العالمي على مكونات مثل اللحاء ، والأصداف ، والأقسام ، والجذور التي يتم الحصول عليها من جوز منشوريا.
• يساعد اللحاء في تخفيف الألم والالتهاب.
• الأوراق بمثابة مطهر.
• يعمل كمضاد حيوي طبيعي.
• تلتئم الأوراق الطازجة والمجففة.
• تعمل صبغة الجوز على توسيع الأوعية الدموية ، وتخفيف التشنجات ، وتوقف النزيف ، وتعمل كمدر للبول ، وتقاوم تطور الديدان في الجسم ، وتخدير.
• وفقًا للطب الشعبي الصيني ، فإن جوز منشوريا قادر على التغلب على الأورام. للقيام بذلك ، استخدم مستخلصًا من القشرة.

على هذا النحو ، فإن الجوز ليس له موانع أو آثار ضارة. ومع ذلك ، لم تتم دراسة الخصائص والقدرات الكاملة للمصنع حتى الآن ، وبالتالي يوصي الأطباء بمراعاة بعض الحذر.

• لا تستخدم المكسرات والحقن والزيوت منه ، إذا كان هناك تعصب فردي.
• أيضًا ، لا تستخدم جوز منشوريا إذا كنت تعاني من حساسية أو فرط الحساسية للمكونات التي يتكون منها الجوز والمستحضرات منه.
• أثناء الحمل أو خلال فترة الرضاعة من الأفضل رفض المكسرات أو استخدامها بعد التشاور مع المختصين.

العصير الذي يتم الحصول عليه من الجوز ليس له خصائص طبية واضحة. إنه مشروب منعش ومنعش للغاية.

من الأفضل الحصول على العصير في الربيع ، ثم له طعم حلو لطيف. ويرجع ذلك إلى محتوى أكثر من أربعة في المائة من السكر. لا ينصح البستانيون والمعالجون التقليديون بإيذاء الشجرة بمحاولة استخلاص العصير منها.

هناك إعداد طبي خاص - زيت من هذا الجوز. لها مجموعة من الخصائص المفيدة ، يمكن استخدامها داخليًا وخارجيًا.

بسبب وجود مواد خاصة ، يمنع زيت هذا الجوز نمو الأورام ، ويحارب البكتيريا والميكروبات والالتهابات وتصلب الأوعية الدموية والدماغ. أيضًا ، الدواء قادر على تحسين التمثيل الغذائي ، وخفض مستويات السكر في الدم ، وتطبيع حالة الجلد ، وتجديد الشباب ، وما إلى ذلك.

يؤخذ داخل الزيت في 1 ملعقة صغيرة. مرتين في اليوم قبل الوجبات بحوالي 20 دقيقة. يمكن أن تستمر الدورة من 14 إلى 30 يومًا.

• له تأثير مساعد على الحزاز ، الطفح الجلدي ، الذئبة.
• يعزز التئام الجروح والدمامل.
• يحارب النسيج المؤلم.
• قد يساعد في مشاكل اللثة
• يقضي على فطريات القدم.
• يساعد في الذبحة الصدرية.

خارجيا ، يتم استخدام الزيت كمادات. لا يمكن أن تزيد مدتها عن 30 دقيقة.إذا كنت تقوم بعمل ضغط على الدمل ، فلا تسخن الزيت بأي حال من الأحوال.

في الواقع ، لم يجد الجوز المنشوري تطبيقًا واسعًا في الطهي وطهي أطباق معينة. هذا يرجع إلى حد كبير إلى النسبة الصغيرة من النواة في الجوز نفسه والقشرة السميكة للغاية. في هذا المكون ، يكون الجوز أكثر جاذبية.

ولكن مع ذلك ، هناك عدة خيارات لكيفية استخدام المكسرات:

• يمكن استهلاك الحبوب نيئة أو محمصة أو مجففة ؛
• يمكنهم أن يكملوا الكعك والمعجنات تمامًا ؛
• غالبًا ما تضاف إلى الحلاوة الطحينية ؛
• من الفواكه الصغيرة غير الناضجة ، يتم الحصول على مربى فيتامين ممتاز ، يفيض فعليًا بفيتامين سي.

نظرًا لخصائصه الطبية ، يتم استخدام جوز منشوريا على النحو التالي:

• من الأوراق الطازجة ، يمكنك تحضير مغلي ، بمساعدة الجروح ، يتم التخلص من الدمامل ، والذرة ، وما إلى ذلك.
• يساهم التسريب والإغلاء بالتطبيق الداخلي والمحلي في مكافحة الأمراض الجلدية.
• يمكن استخدام ديكوتيون عند شطف الفم ، مما يخفف الالتهاب ويتغلب على نزيف اللثة ويساعد في التهاب الحلق.
• سوف يساعدك ديكوتيون المصنوع من الجوز أيضًا في علاج الإسهال أو التهاب المعدة ، وسيقوم الأطفال بمعالجة الكساح والكساح.
• إذا كنت تعاني من الروماتيزم ، فمن المستحسن الاستحمام باستخدام لحاء الجوز.
• مع نزيف البواسير ، والإصابات وأنواع النزيف الأخرى ، يساعد الجوز المنشوري أيضًا.
• تسمح لك الوصفات الخاصة القائمة على الجوز بالتعامل مع الربو والتهاب الشعب الهوائية وارتفاع ضغط الدم ومشاكل الغدة الدرقية والسكري والأورام والعقم وما إلى ذلك.
• ديكوتيون على أساس أوراق الجوز هي أداة ممتازة لاستعادة لون وبنية الشعر ، وكذلك لمحاربة قشرة الرأس.

إذا كنت تريد أن يكون لديك تأثير تقوي عام على جسمك ، فقم بتطبيع عمل الجهاز المناعي ، ثم قم بإعداد صبغة الجوز.

للقيام بذلك ، خذ حوالي 40 حبة من المكسرات ، وطحنها وأضف لترًا من الفودكا أو لغو القمر. يوصى أيضًا بإضافة العسل حسب الرغبة. بعد الإصرار على الخليط لمدة 5 أسابيع في مكان مظلم ، ستحصل على صبغة مفيدة. صفيها قبل الاستخدام. من الضروري تناول الدواء قبل نصف ساعة من الوجبات ولا يزيد عن 1 ملعقة كبيرة.

هناك عدة طرق لتحضير التسريب باستخدام جوز منشوريا. كل منهم له تأثير مفيد للغاية على الجسم.

• على الماء. 1 ملعقة كبيرة. الأوراق (يجب سحقها أولاً) ، أضف 200 مل من الماء المغلي. تحتاج إلى الإصرار لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا ، ثم الضغط. يؤخذ ثلاث مرات في اليوم لملعقة كبيرة.
• على الزيت. خذ حوالي 60 جرامًا من الأوراق الطازجة وأضف 300 مل. زيت عباد الشمس. يستخدم زيت الزيتون كبديل. تحتاج إلى الإصرار على الخليط لمدة 20-25 يومًا. يساعد في مسامير اللحم ، الآفات الجلدية ، كما يستخدم كمادة.

لتحضير ديكوتيون بنفسك ، تحتاج إلى تناول خمس حبات من المكسرات ، وكسرها بمطرقة وإضافة كوب من الماء. ضعي الخليط على نار صغيرة واتركيها تغلي لمدة ثلاثين دقيقة. بعد ذلك ، يتم غرس المرق لمدة ساعة.

يساعد كثيرا في محاربة ارتفاع ضغط الدم. يجب أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. قبل كل وجبة. ولكن لا يمكن إجراء مثل هذا العلاج لأكثر من 3 أسابيع.بعد 30-45 يومًا ، تتكرر الدورة إذا لزم الأمر.

هذا الجوز جيد لأنه يمكنه تحمل الصقيع حتى 30 درجة تحت الصفر دون أي مشاكل. لذلك ، غالبًا ما يتم زراعته بدلاً من الجوز المألوف. أذواقهم متشابهة ، لكن منشوريا أكثر رقة. يتجاوز محتوى السعرات الحرارية 5 أضعاف الدجاج و 8 مرات من الأسماك. الجانب السلبي الوحيد هو القشرة السميكة للغاية. في الوقت الحالي ، يحاول الخبراء تطوير أصناف ذات قذائف أرق. هناك بالفعل بعض التقدم.

للزراعة ، من الضروري وضع المكسرات على الحافة في فترة راحة تبلغ حوالي 100 مل. يجب تسميد التربة. بمرور الوقت ، يجب ألا ننسى سقي موقع الهبوط بكثرة.

يجب نشارة الأوراق. في يونيو ، كقاعدة عامة ، تظهر البراعم بالفعل. تتم إزالة المهاد ، ويستمر تسقي المكان بكثرة. بمجرد ظهور ورقتين كاملتين ، حان الوقت لإطعام الشتلات.

إذا كانت الشتلات حولية ، فيمكن زراعتها في مكان دائم. لتحقيق تطوير نظام جذر قوي ، من الضروري قطع جذر النقر (مركزي).

حجم حفرة الهبوط 0.5 × 0.5 متر. يُنصح بوضع لبنة أو مسامير أو نوع من العلب في الأسفل. تنام مع تربة جيدة وخصبة.

• في السنوات الأولى ، تحتاج إلى سقي الشتلات بكثرة بالماء ، خاصة في الأيام الحارة.
• بشكل دوري ، تحتاج إلى فك الأرض حتى عمق 5-9 سم.
• اسحب الأعشاب الضارة.
• يمكنك وضع طبقة نشارة في الأعلى.
• تحتاج إلى إطعام النبات في أغسطس. لتحضير خليط للتتبيلة العلوية 15 غرام. مخفف السوبر فوسفات في 10 لترات. ماء.
• لفصل الشتاء ، يجب تغطية الجوز المنشوري الشاب. يمكنك استخدام الأوراق الجافة والجفت والخيش.

يحدث التزهير في نهاية شهر مايو ، وتنضج الثمار في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. إذا كان الجوز ناضجًا ، فإنه يسقط من تلقاء نفسه.

ننصحك بمشاهدة الفيديو التالي من برنامج "Top Grade" ، حيث ستتعلم المزيد عن جوز منشوريا وزراعته.