دقيق الشوفان على الفطور: الفوائد والمضار ، قواعد الاستخدام والوصفات

دقيق الشوفان هو خيار رائع لوجبة فطور صحية وشهية. تساعد هذه العصيدة على اكتساب القوة والطاقة طوال اليوم. ما هو استخدام دقيق الشوفان ، وكيفية استخدامه بشكل صحيح ، سننظر فيه أكثر في مادة خاصة.

دقيق الشوفان اللذيذ للإفطار هو طبق متعدد الاستخدامات رائع لأولئك الذين يلتزمون بـ PP أو يتبعون نظامًا غذائيًا. يمكن للجميع تناول هذه العصيدة في الصباح دون استثناء: الأطفال والمراهقين والبالغين وكبار السن. مع عادة بسيطة مثل تناول دقيق الشوفان في الصباح ، يمكنك بسهولة الالتزام بنظام غذائي صحي. تعطي هذه العصيدة القوة طوال اليوم ، وتنشط ، وتساعد بالطبع على تشبع الجسم بجزء من الفيتامينات والعناصر المفيدة.

تكمن فائدة الحبوب في كثرة الفيتامينات والعناصر التي تحتويها. للحصول على جزء من الصحة ، من الأفضل تناول مثل هذا الطبق في الصباح. الاستهلاك المنتظم لمثل هذه العصيدة له تأثير إيجابي على الجسم ، فالحبوب تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الدم. وأيضًا تطهير الجسم ، يساعد دقيق الشوفان على التخلص من السموم والسموم ، ومحاربة الإمساك ، وتحسين الهضم والتمثيل الغذائي.

بفضل المواد المفيدة مثل البيوتين والزنك ، تساعد هذه العصيدة على تقوية جهاز المناعة وتحسين الحالة العامة للجسم.العديد من الفيتامينات الموجودة في دقيق الشوفان تعمل على تطبيع عمل الجهاز البولي التناسلي ، وتحسن حالة الدم ، وتساعد في الحفاظ على نضارة وجمال الجلد والشعر والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل المغنيسيوم وفيتامين ب ، يعمل الجهاز العصبي على تطبيع وتحسين الذاكرة والتركيز.

يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط لهذه العصيدة سلبًا على صحة أي شخص. لذلك ، من المهم تناول الطعام ليس فقط بشكل صحيح ، ولكن أيضًا متنوع. لا يمكنك تناول دقيق شوفان واحد باستمرار. بكميات كبيرة ، يساهم هذا المنتج في حقيقة أن ما يسمى بحمض الفيتيك يتراكم في الجسم. نتيجة لذلك ، تبدأ الإنزيمات المفيدة في الخروج من الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستهلك مثل هذه العصيدة بشكل مفرط ، فسوف يساهم ذلك في حقيقة أن الكالسيوم سوف يفرز من الجسم ، وهذا سيؤثر سلبًا على الصحة. هذا يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام أو أمراض أخرى.

لا تستخدم دقيق الشوفان لمن يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الأفراد لهذا المنتج أو البروتينات. لا ينصح بتناول دقيق الشوفان في حالة الإصابة بأمراض مثل مرض السكري. يسمح داء السكري من نوع معين باستخدام مثل هذه العصيدة ، ولكن قبل ذلك من الضروري استشارة طبيبك.

يمكن أن يكون لدقيق الشوفان الفوري ، الذي يحتوي على منكهات وإضافات ضارة أخرى ، تأثير ضار على الجسم.مع السمنة ، لا يمكنك تناول العصيدة المطبوخة في الحليب والزبدة. ولكن أيضًا لا يمكنك استخدام هذا المنتج مع فشل القلب والكلى.

من أجل أن يفيد المنتج المستهلك الجسم حقًا ، يجدر إعطاء الأفضلية للحبوب الكاملة ، والتخلي عن العصيدة الفورية. الحبوب الكاملة ، التي تستغرق وقتًا أطول في الطهي ، تجلب الفوائد الضرورية للجسم وهي صحية بالفعل.

كما تعلم بالفعل ، يجب ألا تستخدم مثل هذه العصيدة كثيرًا. يمكنك تناول دقيق الشوفان مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع. في هذه الحالة ، سوف يفيد الجسم فقط. في نفس الوقت يمكنك طهيه في كل مرة حسب وصفة جديدة لإثراء فوائد العصيدة ومذاقها. لكي تحقق العصيدة أقصى فائدة للجسم ، يوصى بطهيها على الماء فقط.

يعتقد الكثير من الناس أن عصيدة الشوفان لا طعم لها. لكن الأمر يعتمد حقًا على كيفية تحضير دقيق الشوفان لتناول الإفطار. على سبيل المثال ، يمكنك طهيه بدون غليان ، أي تبخيره في ترمس في المساء ، وإضافة الفواكه والتوت حسب الرغبة في الصباح. يمكنك طهيه مع الموز والعسل واللبن والبيض والجبن وحتى الجبن. شخص ما يطحن الحبوب في الخلاط ويصنع فطيرة من دقيق الشوفان. على أي حال ، إذا اتبعت وصفة مجربة ، فستحصل على طبق لذيذ ، وسنخبرك بكيفية طهيه بسرعة.

لتحضير عصيدة لذيذة ، ستحتاج إلى المكونات التالية: خمسين جرامًا من الحبوب ، وثلاثمائة وخمسين مليغرامًا من الحليب أو الماء ، وملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي ، وقليل من العسل حسب الرغبة. ضعي الرقائق في قدر ، املأها بالسائل وتبليها بقليل من الملح. يُغلى كل شيء ، مع تقليل الحرارة ، يُطهى حتى يصبح طريًا. في نفس الوقت ، لا تنسى تحريك العصيدة. قبل التقديم ، أضيفي باقي المكونات واستمتع بوجبة فطور لذيذة وصحية. يمكن تحضير نفس الوصفة بالفواكه واستبدال العسل بها.

يفضل العديد من الرياضيين طهي العصيدة بالبروتين. ولدينا وصفة لذيذة. من أجل قياس جميع المكونات بشكل صحيح ، خذ كوبًا بحجم مائتين وخمسين ملليغرام. لتحضير العصيدة ، ستحتاج إلى: ربع كوب من الحبوب ونصف كوب من الحليب (يمكنك استخدام حليب جوز الهند أو اللوز) وربع كوب من بروتين مصل اللبن وربع كوب من اللوز المطحون ونفس عدد التمر المقطّع. اطبخي العصيدة بالطريقة المعتادة حتى تنضج.

أثناء الطهي ، يمكنك إضافة المكسرات على الفور. بمجرد أن تصبح العصيدة جاهزة ، أضف التمر. بعد أن نعطيه القليل من البرودة ، عندها فقط نضيف البروتين. لا يمكنك إضافته إلى العصيدة الساخنة.

إذا لم يكن لديك وقت لإعداد وجبة فطور صحية في الصباح ، فمن الممكن تمامًا الاعتناء بها في المساء. نأخذ موزة واحدة كبيرة وناضجة ونعجنها بعناية بالشوكة ونضعها في مرطبان عادي. هناك نضيف خمسين جرامًا من رقائق الشوفان وثلاثين جرامًا من المكسرات المفرومة ونسكب كل شيء بالحليب. سيحتاج الحليب إلى مائة وخمسين مليلترًا.

أغلق البرطمان ورج جيدًا لخلط جميع المكونات معًا. نتركها طوال الليل في الثلاجة ، وفي الصباح نستمتع بعصيدة لذيذة وصحية للغاية.إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخفيفه بالحليب. حتى الأطفال لن يرفضوا مثل هذا الإفطار.

لتحضير الوصفة التالية ، سوف تحتاجين: نصف كوب من الحبوب ، كوب من الماء النقي ، موزة ناضجة ، ملعقتان صغيرتان من العسل وقليل من القرفة. يُغلى الماء ثم يُضاف الحبوب. بمجرد غليان العصيدة ، خففي الحرارة وأضيفي القرفة واتركيها جاهزة. أضف العسل وهرس من نصف موزة إلى العصيدة النهائية. نقطع باقي الموز إلى شرائح ونزين العصيدة.

وصفة أخرى لمن لا يحبون الحبوب الحلوة. طبخ دقيق الشوفان بالطريقة المعتادة مع إضافة رشة ملح. من الأفضل غليها في الماء أو تبخيرها في المساء. بشكل منفصل ، اقلي بيضة واحدة في مقلاة. يُنصح بترك الصفار قليلًا من السائل. ضعي العصيدة على طبق ، ورشي الجبن المبشور في الأعلى ، وقطع البصل الأخضر وزيّنيها بالبيض.

حول فوائد دقيق الشوفان ، انظر الفيديو التالي.