ملفات تعريف الارتباط بالشوفان: كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها وهل من الممكن تناولها أثناء فقدان الوزن؟

منذ الطفولة ، كل واحد منا على دراية جيدة بملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان. إنه لذيذ وسهل التحضير. وإذا استطعنا في السنوات الأولى تناوله بقدر ما أردناه دون التفكير في أي شيء ، فإن بعض الناس يشك الآن فيما إذا كان يستحق ذلك.

لكن التخلي عن السكر تمامًا ليس دائمًا بالأمر السهل. ستساعدك هذه المقالة في العثور على إجابات لأسئلتك: هل هناك العديد من السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط وكيفية استخدامها بشكل صحيح دون التأثير سلبًا على الشكل.

يمكن أن ينخفض ​​/ يزيد عدد السعرات الحرارية في منتج حلو دقيق الشوفان: يعتمد هذا النمط على طرق تحضيره والمكونات المستخدمة. على سبيل المثال ، تحتوي قطعة واحدة من ملفات تعريف الارتباط "الملكية" على سعرات حرارية أقل بقليل من العينة التقليدية. في الوقت نفسه ، تعتبر ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة مغذية أكثر.

حتى المخبوزات التي تحتوي على الشوكولاتة ، في ظل ظروف معينة ، يمكن أن تحتوي على عدد مقبول من السعرات الحرارية. يحتوي ملف تعريف الارتباط التقليدي من دقيق الشوفان الذي يمكنك العثور عليه على أرفف محلات البقالة على حوالي 400 سعر حراري ، وأحيانًا 450 سعرًا (لكل 100 جرام). لذلك ، في قطعة واحدة سيكون هناك حوالي 100-120 سعرة حرارية.

يختلف وجود العناصر الغذائية والفيتامينات ، وكذلك حجمها ، اعتمادًا على المكونات المستخدمة في الخبز. ومع ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ستكون غنية بالبروتين النباتي في أي حال.

بالإضافة إلى ذلك ، تمتلئ التركيبة بـ:

• مستويات عالية من الألياف
• دهون نباتية
• فيتامين أ ؛
• مجموعة فيتامين ب ؛
• المعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز ؛
• حمض النيكيتون؛
• أحماض أمينية.

في عملية الطهي ، يمكنك التأثير على التكوين بنفسك عن طريق إضافة مكونات إضافية إلى الطبق الحلو ، على سبيل المثال ، التوت أو المكسرات ، التي تحتوي على مواد مفيدة خاصة بها.

يوصي العديد من الأطباء بتناول كعكات الشوفان بانتظام في الصباح لأنهم يعدون وجبة فطور رائعة. يتشبع بسرعة وينشط لعدة ساعات. يمكن استخدامه كلما رغبت الروح في إرضاء الجوع في أي حالة. يحفز هذا المنتج عمل الجهاز الهضمي ويساعد على تطهير السموم والسموم.

العناصر المفيدة المذكورة أعلاه لها تأثير إيجابي على الأنسجة العضلية ، وتحسين وظائف الجهاز العضلي الهيكلي. وفي الوقت نفسه ، تمنع مضادات الأكسدة الجذور الحرة. كمية كبيرة من الألياف النباتية لها تأثير إيجابي على الحالة العامة للجهاز الهضمي وتساعد على إزالة السوائل الضارة.

لا يمكن لجميع الأنواع والعلامات التجارية أن تفتخر بقائمة كاملة من المواد المدرجة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط الحقيقية لفترة طويلة. إذا كان تاريخ انتهاء الصلاحية طويلًا جدًا على العبوة ، فإن الحلاوة تمتلئ بالمواد الحافظة التي يمكن أن تكون ضارة بصحة الإنسان.لكن لا داعي للقلق بشأن التأثير السلبي إذا قمت بإنشاء ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، مع العلم جيدًا بالمكونات التي أضفتها إليها.

أخطر وأكبر ناقص ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان هو أنه مع الاستخدام المتكرر ، من السهل التحسن منه. مثل هذا الخطر لا يهدد إلا المحظوظين ذوي التمثيل الغذائي العالي. بالنسبة للباقي ، يمكن أن ينتج عن زوجين إضافيين من ملفات تعريف الارتباط مع الشاي بضعة أرطال إضافية على قرص الموازين. هذا لا يعني أنه عليك شطب واحدة من الأشياء المفضلة لديك من حياتك إلى الأبد. ما عليك سوى اختيار أنسب الأنواع المفيدة واستخدامها بشكل صحيح.

لكننا ننصحك ألا تكون كسولًا ، وأن تستمر في طهيه بيديك. لذلك سوف تكون على يقين فقط من فائدة الحلاوة وتأثيرها على الشكل. يتم الاحتفاظ تقريبًا بمركب الفيتامينات بالكامل والعناصر النزرة الموجودة في الشوفان بعد المعالجة الحرارية ، مما يعني أنها ستكون موجودة في الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص معظمها بسهولة في الجسم. ومع ذلك ، ينبغي التعامل مع اختيار المواد المضافة بحذر. يكمل بعض ملفات تعريف الارتباط بخصائص مفيدة ، ولكن في نفس الوقت تزيد بشكل كبير من محتواها من السعرات الحرارية. أثناء الطهي ، حاول إضافة القليل من السكر إلى الخبز. والأفضل رفضه تمامًا إذا كان من بين الإضافات ، على سبيل المثال ، التوت أو الفاكهة.

من العناصر التي يحتويها الجسم أثناء إنقاص الوزن أكثرها فائدة هي الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك. لا تنس أن تكوين ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان يتضمن ما يسمى بالكربوهيدرات الطويلة.

ولكن إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت للطهي الذاتي ، وقررت شراء ملفات تعريف الارتباط من المتجر ، فاحرص على الانتباه إلى تكوين المنتج. على الأرجح ، ستجد السكر والنشا والسمن والبيض في القائمة. هذه المكونات لن تساعدك بالتأكيد على إنقاص الوزن.

رفض شراء ملفات تعريف الارتباط السائبة. من المستحيل معرفة تكوينها المحدد ، كقاعدة عامة. قد لا تحتوي فقط على مواد مشكوك فيها ، ولكن أيضًا إضافات ضارة بصراحة لن تساعد على الإطلاق في النظام الغذائي.

هناك أنواع عديدة من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان الغذائي فقط. على الإنترنت ، يمكنك العثور على وصفة تلبي أي طلب تقريبًا. سنتحدث عن طرق الطهي الأكثر شيوعًا المستخدمة في المنزل.

يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية بالجبن القريش من قبل أي مضيفة مغرمة بالطهي. في هذه الحالة ، سيكون من المفيد الحصول على موزة ناضجة و 150 جرامًا من دقيق الشوفان و 100 جرام من الجبن القريش.

سحق الحبوب للحصول على الدقيق. يجب خفق الخثارة بالخلاط حتى يتم الحصول على قوام كريمي. اهرسي الموز. تخلط هذه المكونات لعمل عجينة. من قاعدة دقيق الشوفان الرائب الناتج ، قالب الفطائر ، ثم وزعها على طبق للخبز ووضعها في فرن ساخن إلى 200 درجة. ستكون الحلوى جاهزة خلال عشرين دقيقة.

تعد ملفات تعريف الارتباط النخالة خيارًا لذيذًا جدًا ، لكن المخبوزات التي يتم تصنيعها بهذه الطريقة تتماسك بسرعة. لذلك ، تحتاج إلى استخدامه إما على الفور أو بعد النقع. ستحتاج إلى كوب واحد من دقيق الشوفان ونفس كمية الحبوب والنخالة. أضف ملعقة كاملة من العسل وكمية صغيرة من الزبيب وبروتين دجاج وعباد الشمس أو زيت الزيتون.

نضيف البروتين ويرش بالدقيق. يجب عجن الكتلة حتى تصبح العجين من البلاستيك بدرجة كافية. تشكل دوائر منه ، توضع على صينية خبز وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الخبز 180 درجة على الأقل.

تعد ملفات تعريف الارتباط مع الكفير والتفاح طريقة بسيطة إلى حد ما للتحضير سواء في التكوين أو في العملية. كل ما تحتاجه هو كوب واحد من دقيق الشوفان و 100 مل من الكفير بنسبة واحد بالمائة وتفاحة (قطعتان) وعسل وفانيليا وقرفة.

صب دقيق الشوفان مع الكفير. اترك هذا الخليط لمدة ساعة تقريبًا. في هذه الأثناء ، ابشر التفاح. يجب بعد ذلك تصريف العصير. تخلط جميع المكونات للحصول على كتلة متجانسة. اصنع منها ملفات تعريف الارتباط ، ضعها على ورقة خبز وضعها في الفرن. كما في الوصفة السابقة 180 درجة لكن لمدة 30 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط وفقًا لوصفة دوكان تخفف الجوع جيدًا. لتحضيرها ، تناول نخالة الشوفان (ثلاث ملاعق كبيرة) ، واللبن (ثلاث ملاعق كبيرة) ، والبيكنج بودر (نصف ملعقة صغيرة) ، وبيضة واحدة ، وقرص بديل للسكر.

تحتاج فقط إلى خلط جميع المكونات حتى كتلة متجانسة وصنع ملفات تعريف الارتباط منها. ثم ضعيها على صينية خبز ، ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. كما ترون ، لا يوجد شيء صعب في صنع كعك الشوفان الغذائي. لذلك ، يمكنك دائمًا علاج نفسك بهذه الحلاوة أثناء إنقاص الوزن.

شاهد الفيديو أدناه للحصول على وصفة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية الشوفان.