متى وكيف تزرع ملفوف بكين للشتلات؟

يستخدم ملفوف بكين في الطهي لفترة طويلة. يحتوي هذا النبات اللذيذ والعطاء على العديد من الفيتامينات والمعادن. من المفيد استخدامه لمرض السكري وتصلب الشرايين والتهاب المعدة والقرحة والصداع النصفي وأمراض أخرى. يوصى باستخدام هذا المنتج في الربيع لتعزيز المناعة.

اليوم ، بدأ العديد من سكان الصيف في زراعة هذا المحصول في منازلهم على قطع أراضيهم. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية زرعها وتنميتها والعناية بها بشكل صحيح من أجل الحصول على منتج عالي الجودة حقًا. يوصى أيضًا بمعرفة التربة التي تزرع فيها الشتلات. لهذا السبب ، يمكن أن يختلف الملفوف في مذاقه.

تم تربية الكرنب الصيني لأول مرة في الصين منذ حوالي 4000 عام. حاليًا ، يتم استخدام المنتج في الطهي في العديد من البلدان. يضاف الملفوف إلى المشوي ، مطهي بشكل منفصل ، مطبوخ منه حساء ، يستهلك نيئًا.

ملفوف بكين هو محصول نباتي سنوي مقاوم للصقيع ، والذي يمكن أن يمتد خلال شهرين من الشتلات العادية إلى نبات حقيقي جاهز للأكل. عندما ينمو الملفوف ، يمكن أن يكون له رأس فضفاض أو كثيف أو قصير الساق (حسب الصنف المحدد).

يبلغ طول الورقة في المتوسط ​​25 سم ، ويكون لون الأوراق في الغالب أخضر ، ولكن قد يختلف في الظلال (حسب ظروف النمو). تزرع الخضار في جميع أنواع الأرض المفتوحة.

يمكن لكل بستاني أن يزرع مثل هذه الخضار ، بغض النظر عن خبرته في هذا العمل. الثقافة تنمو بسرعة كافية. مع الرعاية المناسبة للموسم ، يمكنك حصاد محصولين. يتمتع ملفوف بكين بطعم لطيف وخصائص مفيدة ، كما أنه سهل التخزين.

عند زرع هذه الثقافة ، يجب ألا يغيب عن البال أنها تحب الحرارة والضوء. إذا لم تكن هذه العوامل كافية ، فلن يكون رأس الملفوف قادرًا على التكوين بشكل كامل. في ظل وجود الشمس والضوء يمكن حصاد هذا المحصول مرتين في السنة.

يمكن أن تتم زراعة ملفوف بكين بطريقة خالية من البذور أو الشتلات. الخيار الثاني هو الأفضل ، لأنه يقصر فترة النضج. للحصول على محصول مبكر ، يجب أن تزرع البذور في شهر مارس.

من الأفضل استخدام أواني الخث للزراعة. تحب الخضار التربة الرخوة ، لذلك من الأفضل إضافة القليل من الدبال أو الركيزة الأخرى إلى التربة (يمكن أيضًا استخدام الخث والعشب). توجد البذور في التربة على عمق يصل إلى 1 سم.

يتم الري بشكل متكرر ، ولكن فقط عندما تجف التربة. من الضروري سقي ثلاثة إلى أربعة أيام ، وبعد ذلك يجب إيقاف الإجراء. عندما تبدأ الأوراق في التكون على النبات (وهذا سيحدث في مكان ما خلال 30 يومًا) ، يكون الملفوف جاهزًا للزراعة في الحديقة.

يمكن أن يساعد هذا النبات على إزالة الأجزاء غير الضرورية ، مما سيحسن النمو والتطور بشكل عام.

قبل الزراعة المباشرة للشتلات ، يجب إخراجها في الهواء لمدة 10 أيام (لمدة 1-2 ساعة). بهذه الطريقة ، سوف تكون خافتة. أيضًا ، قبل الزراعة ، يجب أن تسقى البذور والتربة بكثرة. بعد الزراعة ، تظهر البراعم الأولى بعد 20-30 يومًا. التربة المثلى للزراعة هي موقع نمت فيه البطاطس أو الخيار سابقًا.

بالنسبة للملفوف ، تحتاج إلى اختيار منطقة مشمسة من الحديقة حيث كانت تنمو المحاصيل الأخرى. تحتاج أولاً إلى عمل ثقوب في التربة. المسافة بينهما 25-30 سم ، ويضاف السماد والدبال إلى الحفرة بكميات صغيرة. ثم تزرع الشتلات.

يجب أن يقرر كل بستاني على حدة أي طريقة لزراعة الملفوف لإعطاء الأفضلية (يجب أن تأخذ في الاعتبار الظروف التي سينمو فيها النبات: في دفيئة أو في حديقة أو في أرض مفتوحة ، وكذلك الوقت من العام ). تجدر الإشارة إلى أنه في الأوقات الجافة أو في الطقس الحار جدًا ، لا يمكن أن تتشكل رؤوس الملفوف. إذا كان الجو باردًا جدًا في المنطقة التي يزرع فيها ملفوف بكين ، فسوف ينتج المصنع سهامًا وتذبل.

يوصى بزراعة بذور الكرنب في الأرض بعد تسخينها. يحدث هذا عادة في شهر مايو. للحصول على محصول ثان ، يمكن زراعة الشتلات مرة أخرى في أوائل شهر يوليو. لا تحتاج البذور إلى نقعها مسبقًا. معدل البذر 4 جرام لكل 10 متر مربع. عند البذر ، يجب دفن البذور في التربة بمقدار 10-15 ملم. للقيام بذلك ، يمكنك عمل ثقوب بأصابعك.

إذا كان سيتم الزراعة عن طريق الشتلات ، فيجب زراعتها في أوائل شهر مايو. يجب أن تزرع النباتات على مسافة 40 سم في المتوسط ​​من بعضها البعض. عند القيام بالعمل ، تحتاج إلى التأكد من عدم تلف نظام الجذر.لذلك يوصى باستخدام الأواني أو غيرها من الأجهزة التي يمكن للنبات أن يتشكل من خلالها جذوره دون ضرر.

من أجل بلوغ الحد الأقصى للحصاد ، من الضروري مراقبة الفترات الزمنية بين الزراعة: لا بد من زراعة الشتلات في الربيع (وليس أقرب إلى الخريف). في الوقت نفسه ، يوصى أيضًا بتغذية التربة.

مع الزراعة المناسبة ، يمكن الحصول على المحصول في غضون شهر. لا تحتوي تواريخ البذر على تواريخ محددة: كل هذا يتوقف على المنطقة والمناخ. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالزراعة قبل بداية أبريل في المناطق الجنوبية ، في الممر الأوسط يجب أن يتم ذلك بعد 20 أبريل ، وفي سيبيريا من الأفضل أن تزرع في أوائل مايو.

في الوقت نفسه ، من المهم مراعاة جودة التربة التي ستُزرع فيها الشتلات ، وكذلك نوع الخضار. من أجل أن يتجذر ملفوف بكين في مناخ غير موات ، يوصى باستخدام أصناف مقاومة. يطلق عليهم الهجينة.

هذه الخضار ، مثل أي نوع آخر ، تحب العناية الدقيقة. تشمل الرعاية المنزلية المناسبة للملفوف الصيني التسميد وإزالة الأعشاب الضارة والري. للحصول على أفضل محصول ، من المهم أن تنمو مع توازن بين درجة حرارة الهواء والرطوبة. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء المقبولة لزراعة الملفوف بين 17-18 درجة خلال النهار ، وفي الليل يجب ألا تقل عن 8 درجات. يمكن أن تكون الرطوبة في حدود 80٪.

إذا تم اتباع هذه التوصيات ، سينمو النبات بسرعة. أيضًا ، لن يكون الملفوف عرضة للأمراض التي لا يحدث فيها تكوين للرأس.

عند الزراعة ، يجب إعطاء الأفضلية للتربة الخصبة ، حيث يوجد الكثير من النيتروجين والكالسيوم. يستجيب النبات جيدًا لمختلف الضمادات والأسمدة المعقدة.

لا يمكن استخدام هذا السماد إلا في الوقت الذي سيتم فيه زرع الشتلات في الموقع.

في الطقس الجاف ، يتم الري كل يوم. وبالتالي ، سوف يتلقى النبات الكمية المناسبة من الرطوبة ويتطور بسرعة.

اعتمادًا على وقت زراعة الشتلات ، يتم تغذية النباتات في أرض مفتوحة. من الأفضل استخدام الأسمدة في صورة ذائبة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الماء مع المكونات الأخرى. تستخدم Nitroammofoska أو غيرها من المواد المماثلة كسماد.

على سبيل المثال ، يمكنك استخدام محلول مولين. يجب تخفيفه بالماء بنسبة 1: 10 والإصرار عليه لمدة يومين. بعد ذلك ، يُسكب المنتج على التربة بكمية 2 لتر لكل متر مربع.

لكي يتشكل الملفوف بشكل أفضل ولا يتعرض للأمراض ، يمكنك استخدام ضخ حمض البوريك للري. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول جرام ونصف من الحمض وتذويبه في 10 لترات من الماء. يتم ضخ المحلول لمدة يوم ، وبعد ذلك يتم معالجة النبات والتربة بمسدس الرش.

كل عام ، يجب تطبيق حوالي 5 كيلوغرامات من السماد لكل متر مربع على التربة التي سينمو عليها الملفوف الصيني. يمكن مزجه مع السوبر فوسفات والبوتاسيوم. سيؤدي ذلك إلى تحسين نمو النبات وحمايته من الأمراض المختلفة.

للقيام بذلك ، قم بتخفيف 200 جرام من فضلات الطيور في دلو من الماء. يمكنك أيضًا استخدام قشر البيض الذي يجب الإصرار عليه في الماء لمدة يومين قبل ذلك.إذا لم يكن من الممكن تسميد التربة في الخريف لسبب ما ، فيجب القيام بذلك قبل 3 أسابيع من زراعة الخضار. بعد ذلك ، يجب حفر التربة ورشها ورشها بالملح الصخري (بمعدل ملعقة كبيرة لكل متر مربع).

وفقًا للبستانيين ، فإن أكثر الآفات شيوعًا فيما يتعلق بالملفوف الصيني هي الرخويات والبراغيث. نظرًا لحقيقة أن أوراق الكرنب هي التي تؤكل ، لا يوصى بإزالة هذه الآفات باستخدام المحاليل الكيميائية. للتخلص منها ، اتبع التعليمات البسيطة:

• مراقبة دوران المحاصيل.
• مراقبة وقت الهبوط
• استخدام الغطاء
• استخدام الرماد للمعالجة.

في بعض الأحيان ، يمكن أن تساعد الزراعة المشتركة للملفوف والمحاصيل الأخرى ، مثل الثوم أو الخيار أو الطماطم أو البصل ، في مكافحة الآفات. لا يمكن استخدام المستحضرات الكيميائية إلا كملاذ أخير (في موعد لا يتجاوز 20 يومًا قبل الحصاد). بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام هذه الأدوية وفقًا للتعليمات.

تفرز البزاقات بطرق مختلفة. وأكثرها شيوعًا هو استخدام الألواح أو البلاستيك أو لباد الأسقف ، والتي توضع بالقرب من موقع زراعة الملفوف. في مثل هذه الأماكن ، سوف تبحث الرخويات عن مأوى طوال الليل. يحتاج مالك الموقع فقط إلى جمعها كل صباح من العناصر الموضحة أعلاه.

لمنع انتشار الطفيليات والأمراض من خلال الملفوف ، يوصى بتنظيف الأسرة من الأعشاب الضارة. يجب أن يتم ذلك بمجرد ظهورها. بعد المعالجة بالنترات ، يجب فحص سطح الملفوف بحثًا عن وجود بيض آفات قد يكون تحت الأوراق. إذا تم العثور على بيض الآفات ، فيجب تدميرها.سيساعد ذلك في منع نموها وتطورها ، على التوالي ، لن يكون من الضروري في وقت لاحق معالجة الملفوف بالمواد الكيميائية.

يمكن لملفوف بكين أن يتحمل الصقيع حتى 3 درجات تحت الصفر. خلال هذا الوقت ، سوف ينمو ويتطور. بفضل خاصية النبات هذه ، يمكن حصاد محصولين من الخضروات في الموسم الواحد. يمكنك حصاد الملفوف في أي طقس مع التركيز على حالته. الرؤوس مقطوعة. لا ينصح بتخزين الملفوف لفترة طويلة. يجب استهلاكه طازجًا أو معالجًا (على سبيل المثال ، مخمر).

عند زراعة ملفوف بكين ، يوصى باتباع بعض القواعد. العامل الرئيسي هو تغطية رؤوس الملفوف (بعد تكوينها) بمواد غير منسوجة. سيساعد على حماية النباتات من الصقيع ، ولن يعطي الفرصة للإفراط في البرودة في الليل ، وأثناء النهار سوف يحمي من أشعة الشمس والآفات. سيساعد أيضًا في تسريع عملية التشكيل. لا تحتاج النباتات إلى التلال وتغطيتها بالقش أو الخث.

انظر أدناه لمعرفة أسرار زراعة ملفوف بكين.