كيف تزرع الملفوف للشتلات في دفيئة غير مدفأة؟

يمكن العثور على الملفوف على أي طاولة تقريبًا كجزء من مجموعة متنوعة من الأطباق. لفائف الملفوف الكلاسيكية بأوراق الملفوف والبروكلي المطهي بالفطر وملفوف بكين في السلطة - وهذا ليس سوى جزء صغير من الاستخدام الممكن. تُستخدم هذه الخضار من العائلة الصليبية في العديد من وصفات الطب التقليدي ومستحضرات التجميل المنزلية ، مما يجعل العديد من الحقن والكمادات ، ولم يكن من أجل لا شيء أنها كانت تسمى دائمًا "السيدة" في روسيا.

في بلدنا ، مع بداية فصل الربيع ، يمكن رؤية الملفوف في كل حديقة أو كوخ صيفي تقريبًا. ومع ذلك ، بدون المعرفة الأساسية بالهندسة الزراعية ، من الصعب جدًا زراعة رؤوس قوية من الملفوف من البذور العادية. ليس متقلبًا جدًا بشأن نظام درجة الحرارة ، يحب الكرنب الكثير من الرطوبة وأشعة الشمس والتربة المخصبة. ستكون أفضل الظروف لزراعة الشتلات هي بناء دفيئة مصنوعة من البولي كربونات أو فيلم بلاستيكي.

يمكن أن تكون الخضروات الصليبية من عدة أنواع:

• النضج المتأخر - لا يؤكل نيئًا عمليًا وهو مثالي للحفظ.
• منتصف الموسم - يمكن تناول مثل هذه الخضار بمجرد بلوغها النضج ، ويمكن استخدامها لإعداد المرق لفصل الشتاء.
• النضج المبكر - رؤوس صغيرة فضفاضة من الملفوف يصل وزنها إلى 1.5 كجم. هذا النوع يجلب متوسط ​​العائد ، لكنه يتطلب شروطًا خاصة للتخزين في الأقبية أو المعلبة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اختيار أنواع هجينة متنوعة يتم تربيتها عن طريق الانتقاء الاصطناعي. يمكن أن يصل عائد هذا الملفوف إلى 40 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م.

بغض النظر عن نوع الشتلات المزروعة في الأرض ، فإن أي ملفوف لن ينضج حتى أغسطس. حتى الدفيئة العادية غير المدفأة ستسرع من عملية النضج وتحصل على الحصاد في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. إذا كانت الدفيئة مزودة بإضاءة خاصة ، فلا يمكنك تنظيم درجة حرارة الهواء فحسب ، بل يمكنك أيضًا تنظيم طول ساعات النهار ، مما سيزيد أيضًا من نمو الخضروات.

يمكن حتى للمبتدئين زراعة الملفوف داخل الدفيئة ، لأنه يكفي لهذا دراسة جميع تعقيدات العناية بالخضروات نفسها والشتلات. تبدأ زراعة البذور في فبراير ، وتبدأ زراعة الشتلات الجاهزة تقريبًا من منتصف أبريل. يمكن للمزارعين ذوي الخبرة المخاطرة وزرع البذور في وقت مبكر من شهر ديسمبر. ستتطلب مثل هذه الشتلات إضاءة نباتية إضافية خلال أشهر الشتاء ، ولكن يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر من شهر يونيو. يمكن تقسيم العملية الطويلة نفسها إلى عدة مراحل رئيسية.

من أجل الحصول على شتلات قوية وصحية ، تحتاج إلى زرع أكبر البذور وأحلكها. تزرع هذه البذور في أحواض البخار ، والتي يتم تشكيلها باستخدام الوقود الحيوي. في الخارج ، تحفر البيوت الزجاجية خنادق صغيرة بعرض 100-200 سم ولا يزيد عمقها عن 30 سم. يتم وضع السماد الحيواني أو نشارة الخشب أو القش أو أي نوع آخر من الوقود الحيوي النباتي والحيواني في قاع هذا الأخدود ، ويتم تغطية كل شيء الأرض من فوق.

الخيار الصحيح للتربة هو العشب والجفت والرمل المخلوط في أجزاء متساوية. فوق هذا السرير ، يتم تثبيت فيلم على إطار يصل ارتفاعه إلى حوالي 30 سم ، ويشكل دفيئة صغيرة.

يمكنك زراعة البذور فقط في تربة تصل درجة حرارتها إلى 20 درجة على الأقل. إذا لزم الأمر ، يتم استخدام التسخين باستخدام مصابيح نباتية ، وبعد ذلك توضع البذور على عمق 1 سم ، وتظهر البراعم الأولى بعد 4-6 أيام ، ولا تحتاج إلى الري بعد. إذا كانت درجة حرارة الهواء أعلى من الصفر ، يمكن فتح الدفيئة ليوم واحد من أجل "تصلب" المحاصيل. بعد أن تصبح الأوراق الأولى مرئية ، ترتفع درجة الحرارة إلى 10-12 درجة.

بمجرد أن تطلق البراعم زوجًا من الأوراق ، يجب تخفيف الشتلات حتى لا تتداخل مع بعضها البعض. بعد ذلك ، يبدأ الري اليومي النشط والتغذية بأسمدة البوتاس والنيتروجين والفوسفور. من الأفضل سقي الملفوف في الصباح ، بحيث يكون لديه وقت لامتصاص كل الرطوبة خلال النهار.

طوال فترة نمو الشتلات ، يجب إطعامها 3 مرات فقط. الأول - بمزيج من أجزاء متساوية من المكونات الثلاثة ، والمرة الثانية بمكمل نيتروجين حصري ، والمرة الأخيرة - تقريبًا قبل زراعة الشتلات من دفيئة إلى دفيئة - مرة أخرى بمزيج من الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين.

تم الانتهاء من أصعب جزء من العمل ، ويبقى زرع الشتلات النهائية داخل الدفيئة والانتظار حتى يبدأ تكوين الرأس. قبل الشروع في ذلك ، يجب تحضير التربة والإضاءة في الدفيئة بطريقة معينة. يجب أن تكون الأرض في الدفيئة كثيفة للاحتفاظ بالمياه ، وهو ما تحبه هذه الخضار اللذيذة كثيرًا.

لكن التربة الحمضية تؤثر سلبًا على نموها ، لذلك في الخريف ، بعد حصاد المحصول السابق ، يجب حفر الدفيئة بعناية ورشها بالجير وتخصيبها من الدبال أو السماد أو الخلائط المعدنية. مصابيح للإضاءة الإضافية معلقة على سقف الدفيئة ، مما يساعد أوراق النباتات على تلقي قدر كبير من الحرارة والضوء التي تحتاجها للنمو السريع. من المهم للغاية مراقبة تناوب المحاصيل وليس زراعة الكرنب في نفس الدفيئة لمدة عامين متتاليين ، فمن الأفضل استبداله بالبصل أو الخيار أو البقوليات.

يمكن زرع الشتلات بالفعل عندما يحتوي كل برعم على 4 أوراق على الأقل ، ويصبح لونه أخضر-أرجواني. يتم تقوية الشتلات قبل يومين من الزراعة مرة أخرى عن طريق خفض درجة الحرارة إلى 15-17 درجة والتهوية المنتظمة. تُزرع النباتات باستخدام طريقة إعادة الشحن ، أي ترك كتلة ترابية من تربة الدفيئة القديمة على الجذور.

في تربة الدفيئة ، على مسافة حوالي 30 سم من بعضها البعض ، يتم عمل منخفضات صغيرة (ثقوب) ، تُسكب بالماء وتغطى بالمعادن. يتم إنزال شتلة مع الأرض على جذورها في هذه الحفرة ويتم سحق كل شيء حولها بعناية.

تحب الخضار الرطوبة والدفء والكثير من الضوء ، لذا للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى سقيها يوميًا وإطالة ساعات النهار إلى 14-16 ساعة بمساعدة المصابيح. يجب تفكيك التربة حول الرأس بشكل دوري ، وتشبعها بالأكسجين ، وتغذيتها بمحلول السماد كل أسبوعين. يمكنك أيضًا رش الأوراق بالرماد - ليس هذا فقط ضمادة علوية ، ولكن أيضًا حماية من الآفات. درجة الحرارة المثلى هي 16-20 درجة.

بالإضافة إلى الملفوف الأبيض المعتاد ، غالبًا ما تزرع أنواع أخرى منه في الدفيئة.

من الإضافات الممتازة للسلطات الخضراء والشوربات المصنوعة منزليًا هي بكين الناضجة مبكرًا ، والتي تنتج محصولًا بعد 50-80 يومًا من إنبات البذور. تزرع الشتلات نفسها عند درجة حرارة 10 درجات لمدة 20 يومًا ، وبعد ذلك يتم زرعها في دفيئة. غالبًا ما ينمو جنبًا إلى جنب مع الخضروات الأخرى كـ "أداة ضغط" للتربة. يزن رأس الملفوف الناضج حوالي 300 جرام ، ويمكن حصاد حوالي ثمانية كيلوغرامات من المحصول من متر مربع واحد من الأرض.

نظرًا لارتفاع نسبة الميثيونين والكولين ، يجب تضمين البروكلي في النظام الغذائي للبالغين والأطفال. إن زراعتها في دفيئة ليست أكثر صعوبة من الملفوف الأبيض العادي. نظرًا لأنها مقاومة للصقيع ، يمكن زرع البذور في وقت مبكر من شهر مارس ، وبعد أسبوعين ، يمكن زرع الشتلات النهائية في الدفيئة. درجة الحرارة المثالية للبروكلي هي 12-18 درجة ، يجب تخفيف التربة تمامًا ورشها بالأسمدة. يتم قطع الرؤوس المركزية قبل الإزهار حتى لا تنمو لتصبح رخوة ويفقد الكرنب مذاقه.

هذا النوع من الخضروات الصليبية أكثر صعوبة في النمو بمفرده ، لأنه يتطلب درجة حرارة أكبر ورطوبة أكبر. مع وجود تربة رطبة بدرجة كافية ، يجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء بأي حال من الأحوال عن 15 درجة وأن ترتفع فوق 18 درجة. يمكنك إطعام الشتلات فقط مع كبريتات البوتاسيوم واليوريا المضافة إلى ضخ مولين.

تعتبر الخضروات المزروعة بأيدي الفرد أكثر فائدة عدة مرات من المنتجات المشتراة في السوق.عملية زراعة الملفوف بسيطة حتى بالنسبة للبستاني المبتدئ. الشيء الرئيسي في هذه العملية الطويلة هو التحلي بالصبر واتباع التعليمات خطوة بخطوة بوضوح. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسيكون الحصاد وفيرًا وكافيًا لجميع أفراد الأسرة.

للحصول على معلومات حول كيفية زرع شتلات الملفوف في دفيئة غير مدفأة ، انظر الفيديو التالي.