خصائص صنف الملفوف "ستون هيد"

مع افتتاح موسم صيفي جديد ، يختار كل بستاني بمحبة أنواعًا مختلفة من الخضروات ، على أمل زراعة أفضل محصول. للتأكد من أن التوقعات تتوافق دائمًا مع الواقع ، من المهم معرفة الخصائص الرئيسية للأصناف وقواعد العناية بها. الملفوف "رأس الحجر" هو نتيجة عمل مربي بولنديين ، محبوبين جدًا من قبل الروس.

ظهر "Stone Head" في الأسواق الروسية منذ 11 عامًا ، واكتسب في وقت قصير حب البستانيين الذين يزرعون المحاصيل لأنفسهم وللتجارة على نطاق واسع. إن تفسير هذا الاستخدام الواسع موجود بالفعل في اسم الثقافة.

لذا ، فإن الصنف ينتمي إلى أصناف النضج المتأخر من الملفوف الأبيض. يحدث النضج الفني للخضروات في المتوسط ​​126 يومًا بعد ظهورها الجماعي. بدء الزراعة من أواخر أبريل أو أوائل مايو ، يجب حصاد المحصول بعد الصقيع. ومع ذلك ، فإن بعض البستانيين يحصدون دون انتظار الطقس البارد ، مما يزيد من مدة الصلاحية.

يتم رفع وردة أوراق الملفوف وإطارها بأوراق سميكة فقاعية ذات لون رمادي-أخضر مع حواف متموجة. إنها مغطاة بالشمع. الأوراق الموجودة في بداية تكوين رأس الملفوف لها ظل غامق ، ولكن مع نموها ، تصبح أفتح ، وتكتسب نغمة خضراء فاتحة.

شوكات الملفوف مستديرة الشكل ويبلغ متوسط ​​وزنها 4 كجم. يتراوح نطاق الوزن من 2 إلى 10 كجم. يتميز "Stone Head" بكثافة خاصة من الشوكات التي لا تتشقق حتى في الفاكهة الناضجة. الأوراق الداخلية طرية وتفتقر إلى الأوردة الخشنة.رقيقة ومتباعدة بكثافة مع بعضها البعض ، لديهم طعم ممتاز.

كل مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض لها مزايا وعيوب. يحتوي وصف مجموعة "Stone Head" أيضًا على ميزات متشابهة ، ولكن لها العديد من الخصائص الإيجابية.

فوائد الثقافة:

• مقاومة التشقق أثناء النمو والنضج الفني ؛
• مقاومة درجات الحرارة المنخفضة في الربيع والخريف ؛
• البديهية فيما يتعلق بالحرارة والجفاف ؛
• إمكانية الاستخدام والاستهلاك بأشكال مختلفة ؛
• صفات ذوق عالية
• عرض أنيق
• إمكانية الحفظ الطازج حتى شهر مارس ، مع مراعاة جميع الشروط.

حاول المربون البولنديون ، عند إنشاء هذه الثقافة ، مكافأتها بالمزايا فقط. لا يوجد سوى عيب واحد هنا ويتعلق دائمًا بكل نوع من أنواع الكرنب الأبيض المتأخرة النضج. الأوراق القاسية ، بالمقارنة مع أنواع مختلفة من فترات النمو الأخرى ، تعاني من بعض النقص في العصارة.

يحتوي هذا النوع من الكرنب على الكثير من السكر والمكونات المفيدة ، وبالتالي يسعد البستانيون باستخدامه لإعداد أطباق متنوعة.

على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة مثل تناول الطعام الطازج. سلطات الفيتامينات ، التي يمكنك علاج نفسك بها حتى في الشتاء البري بري ، لديها العديد من الخيارات.بالإضافة إلى ذلك ، فإن عدم وجود عروق كبيرة يسمح باستخدام الأوراق لطهي لفائف الملفوف اللذيذة. كما يسعد البورش والشوربات التي تستخدم التنوع البستانيين والمستهلكين.

ومع ذلك ، فإن قلة العصير الطازج ملحوظة تمامًا ، وبالتالي تفضل ربات البيوت الملفوف المملح والمخلل. تمتص الأوراق الرقيقة المخللات بسرعة ، وتصبح من الأطعمة المفضلة على الطاولة.

أواخر أبريل وأوائل مايو هو أفضل وقت لزراعة أي نوع متأخر النضج. من أجل بذر البذور بنجاح ، يجب أن تعتني بالتربة التي ستُزرع فيها مسبقًا. الجزء السفلي من الدفيئة مغطى بالسماد ، حيث يتم بعد ذلك وضع طبقة من التربة الخصبة بالرمل. تمتلئ جميع الطبقات بالماء المغلي أو بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لإزالة جميع الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي يمكن أن تضر بالبذور التي لم تنبت بعد.

تجدر الإشارة إلى أنه يجب أيضًا معالجة البذور بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة. سيساعد هذا في منع مثل هذا المرض الخطير للملفوف مثل الساق السوداء. تتم زراعة البذور المجففة على تربة مبردة على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض. يتم إجراء التعميق بما لا يزيد عن 1.5 سم ، ويمكن أن يؤدي الغرس الأعمق إلى تأخر البراعم أو الغياب التام لها.

البراعم والشتلات الجيدة التي تحتوي على 5-6 أوراق تمثل مرحلة جديدة ، ألا وهي الزراعة في أرض مفتوحة. يصل الكرنب خلال هذه الفترة إلى 15 سم ، مع ارتفاع أعلى ، يستغرق نظام الجذر وقتًا أطول حتى يتجذر ، وبالتالي لا يوصى بتأخير الزراعة ، وتنفيذها في مايو ويونيو. المكافأة الرائعة هنا هي مقاومة الشتلات لدرجات الحرارة المنخفضة ، وبالتالي ، حتى في درجات الحرارة الليلية التي تصل إلى -5 درجات ، لا يمكنك القلق بشأن سلامتها.

يجب أيضًا أن تكون التربة نفسها للزراعة معدة جيدًا ومخصبة. لهذا الغرض ، يحظر استخدام السماد الطازج ، لأنه يمكن بالتأكيد العثور على بيض الديدان الطفيلية في تركيبته. السماد أو السماد المتعفن هو أفضل سماد للملفوف.

تشير خصائص "الرأس الحجري" إلى مقاومته للأمراض ، ولكن لمنع حدوثها وضمان حصاد جيد ، سيكون من الحكمة وضع القطيفة والآذريون بجانب الخضار. لن ترسم هذه النباتات المفيدة المنطقة بألوان زاهية فحسب ، بل ستخيف أيضًا الحشرات الضارة.

مثل العديد من أنواع الخضروات ، يحتاج الملفوف إلى سقي جيد وعالي الجودة. يجب أن يتم ذلك قبل شروق الشمس وبعد غروب الشمس. على الرغم من مقاومة ظروف الجفاف ، يتم حصاد أفضل محصول من قبل البستانيين الذين يسقون شتلاتهم بانتظام.

تحتاج الشتلات الضعيفة إلى سقي دقيق حول محيط الفتحة الموجودة أسفل العمود الفقري. في وقت لاحق ، يتم تسقي الشوكات المعتادة على أرجل قوية وسميكة من الأعلى. يتوقف الري قبل نصف شهر من تقطيع الثمرة.

آراء البستانيين حول مجموعة "Stone Head" إيجابية بشكل لا لبس فيه.لذلك ، يظل المستهلكون الذين اشتروها لأول مرة مخلصين لها لسنوات عديدة ، مبتهجين بالشتلات الجيدة والحصاد الممتاز. بالإضافة إلى ذلك ، يفاجأ المشترون بانخفاض تكلفة بذور هذا المحصول ، مما يجعل عملية الزراعة الذاتية للمحصول مربحة للغاية.

تنمو البذور في كل من البيوت البلاستيكية وعلى الفور في الأرض. تتميز شتلات الدفيئة ، حسب المجربين ، بجمال خاص للأوراق وحجمها المثير للإعجاب ، والتي يتم نقلها لاحقًا إلى الشوك. تنتج الشتلات المزروعة في ظروف المتقشف رؤوسًا صغيرة من الملفوف تزن 2-3 كجم. ومع ذلك ، في كلتا الحالتين ، هذا لا يؤثر على طعم المحصول.

تشير كل تقييمات البستانيين تقريبًا إلى شتلات جيدة ، ومع ذلك ، يلجأ بعض البستانيين ذوي الخبرة إلى الحيل عند زراعة بذور Stone Head. لذلك ، قبل الزراعة يوميًا ، تنقع بذور الصنف في محلول الصودا بنسبة 1 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء الدافئ.

من بين خصائص المستهلك للمضيفة ، لاحظوا المذاق الممتاز للفاكهة. يرضي هذا الصنف المخلل والمخلل بمذاق غني ، وبالطبع كمية كبيرة من فيتامين سي.

وفقًا للكثيرين ، فإن "الرأس الحجري" ، الذي دخل تلقائيًا إلى الحدائق ، تمكن بمرور الوقت من إزاحة العديد من أنواع الكرنب المتأخرة النضج. جعلت مقاومة المرض والتواضع هو المفضل بين محاصيل التربية. يوصي البستانيون بهذا التنوع ويسعدهم التباهي بالحصاد بشوك يصل وزنها إلى 10 كجم.

نظرة عامة على نوع الملفوف "Stone Head" ، انظر الفيديو التالي.