ما هي الخضروات التي يمكن أن تأكلها الأم المرضعة؟

في الأشهر الأولى من الحياة ، يكتسب الطفل وزنًا وطولًا بشكل كبير ، وهذا هو السبب في أن حاجة الرضيع للطعام أكبر منها عند البالغين. بسبب بنية الجهاز الهضمي ، يجب أن يكون الطعام مغذيًا وسهل الهضم. أفضل غذاء للمواليد هو حليب الأم. عند الرضاعة الطبيعية ، يتم تقوية جهاز المناعة والجهاز العصبي للطفل ، ويسهل عليه التعود على العالم من حوله. ومثلما كان متصلاً بأمه في الرحم عن طريق الحبل السري ، فإن الرضاعة الطبيعية تقوي الرابطة الروحية بين الأم والطفل.

لكي يكبر الطفل بصحة جيدة ، يجب أن يكون حليب الأم مكتملاً في تكوينه. يحتوي حليب الأم عالي الجودة بكميات كافية:

• السناجب مع الأحماض الأمينية الأساسية ، والتي هي جزء من كل خلية من خلايا الجسم وتعمل كمواد بلاستيكية لنمو الطفل وتطوره بشكل طبيعي ؛
• سهل الهضم وسريع الهضم الدهون منخفضة في الأحماض الدهنية المتطايرة. تعمل الدهون كمصدر رئيسي لطاقة الطفل ، وتذوب فيتامينات أ ، د ، ك ، هـ بشكل جيد فيها ، ويصعب امتصاص هذه الفيتامينات في غياب أو نقص الدهون في الطعام ؛
• الكربوهيدرات - السكر ، وخاصة بيتا لاكتوز ، الذي يثبط نمو الإشريكية القولونية ؛

• ما يصل إلى 25 من العناصر النزرة ، العديد منها عبارة عن مواد نشطة بيولوجيًا:
  • الصوديوم - منظم استقلاب الماء والملح ؛
  • البوتاسيوم - يؤثر على تطور الجهاز العصبي العضلي. المصدر الرئيسي هو الغذاء من أصل نباتي ؛
  • الكالسيوم - يشارك في بناء أنسجة العظام وتكوين الدم.
  • الفوسفور - إلى جانب الكالسيوم ضروريان لنمو أنسجة العظام.
  • الكبريت - ضروري لتخليق البروتينات.
  • تعتبر مركبات الحديد والنحاس والكوبالت والمغنيسيوم والعناصر النزرة الأخرى مهمة للتطور الطبيعي.

• الفيتامينات:
  • أ- مسئول عن صحة العيون والجلد والشعر والأظافر.
  • د - مهم للنمو السليم للعمود الفقري.
  • ه - ينقل الهيدروجين ويحسن تشبع الأنسجة بالأكسجين ؛
  • ك - يؤثر على تخثر الدم.
  • B1 - المسؤول عن الجهاز العصبي.
  • B2 - ضروري لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي للدهون والكربوهيدرات والبروتينات ؛
  • B5 أو PP - يشارك في عملية الهضم ، مما يحسن هضم الطعام ؛
  • B12 - يشارك في تكون الدم وله تأثير إيجابي على عمل الكبد والجهاز العصبي ؛
  • ج - يوفر الحماية العامة للجسم ، وتقوية جهاز المناعة ؛
  • ف- يقوي جدران الأوعية الدموية.

يؤدي غياب أو نقص أو زيادة أي من المكونات إلى مشاكل في نمو الطفل. تحدث العديد من المشاكل الصحية في مرحلة الطفولة بسبب سوء تغذية الأم.

للحفاظ على جودة الحليب وتعزيز الإرضاع ، يجب أن تكون تغذية المرأة كاملة وعقلانية. لضمان النظام الغذائي الصحيح ، يُنصح الأم المرضعة بتناول 180-200 جرام من اللحوم الخالية من الدهون يوميًا ، و 50 جرامًا من الجبن ، و 20 جرامًا من الجبن ، و 1 بيضة مسلوقة ، و 50 جرامًا من الزبدة ، و 800 جرام من الخضار. ، لا يزيد عن 500 غرام من الخبز. اشرب ما يصل إلى لترين من السوائل يوميًا.

لتعزيز الرضاعة ، هناك أنواع خاصة من الشاي مصنوعة من الأعشاب التي تؤثر إيجابًا على إنتاج الحليب والجهاز العصبي للمرأة. الضخ الإجباري بعد الرضاعة له تأثير جيد جدًا على كمية حليب الثدي ، حيث يؤدي ركود اللبن إلى انخفاض الإنتاج وتدهور في الذوق.

مباشرة بعد الولادة ، يدخل الطفل بيئة عدوانية. يتفاعل الكائن الحي غير المتكيف مع العالم الخارجي بسرعة مع أي تغيير في البيئة ، في مزاج الأم ، في تكوين حليب الأم. أثناء الرضاعة الطبيعية ، ينتقل كل ما تأكله الأم إلى الطفل ، لذلك يتسبب سوء تغذية الأم في زيادة تكوين الغازات أو المغص أو الحساسية لدى الطفل. يصبح الطفل مضطربًا ، ويضطرب نظام النوم واليقظة ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والارتفاع بشكل سيء. لتجنب مثل هذه المشاكل ، من المهم للأم اختيار المنتجات المناسبة.

يتكون معظم النظام الغذائي الموصى به من الخضار ، والمصادر الرئيسية للفيتامينات ، والعناصر النزرة والأحماض الأمينية. وأكثرها نفعًا هي الثمار التي تنمو في منطقة الإقامة:

• البطاطسيحتوي على الفوسفور والثيامين ، ويحسن التمثيل الغذائي.
• كوسةغنية بالعناصر النزرة ، لا تسبب الحساسية وتحسن النمو العام للطفل ؛
• الشمندر - مخزن من فيتامين ج ، للوقاية من الإمساك وفقر الدم ؛
• القرنبيط والبروكلي مصادر حمض الفوليك وفيتامين. ج ، جيد لنمو الدماغ
• جزرة - مورد من فيتامين أ ، يفيد رؤية الأم والطفل.

في الشهر الثاني أدخل

• كرفس - يحتوي على كاروتين وفيتامينات ب ، هـ ، مفيدة للانتفاخ ؛
• فلفل حلو بالروتين والكالسيوم يقوي الشعيرات الدموية. يتم استخدام الفاكهة الصفراء والخضراء فقط ؛
• الباذنجان - البكتين في تركيبته مفيد للتنمية الشاملة ؛
• بصل أخضر - غني بالفلافونويد والفيتامينات والعناصر الدقيقة ؛
• يقطين، منخفض السعرات الحرارية وهو مفيد في التغذية الغذائية.

ليست كل الخضار والفاكهة متشابهة. أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب تجنب الفاكهة الغريبة - مصادر الحساسية. يمكن أن تسبب الثمار المحلية ذات الألوان الزاهية أيضًا تهيجًا: فواكه حمراء من الفلفل الحلو والطماطم. يتسبب الملفوف الأبيض الغني بالألياف والخيار في زيادة تكوين الغازات. البصل والثوم اللذان يحتويان على زيوت عطرية متطايرة يؤديان إلى تغيير في مذاق الحليب ، ولهذا يرفض الطفل تناوله.

البازلاء والفول والعدس والفول تسبب المغص المعوي. الخضروات المعلبة ، حيث يستخدم الخل للحفظ ، يمكن أن تسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه لمعدة الطفل ، لذلك من الأفضل أن تتوقف الأم عن تناولها.

طوال فترة الرضاعة الطبيعية ، يجب على المرأة التوقف عن التدخين وشرب الكحول. يدخل النيكوتين إلى رئتي الطفل عند استنشاق الدخان ، مسبباً أمراض رئوية مختلفة. الكحول الذي يدخل حليب الأم إلى المولود يدمر الجهاز العصبي للرضيع ويضعف نمو الدماغ ، مما يؤدي إلى تطور الإعاقة العقلية.

يحتوي الشاي والقهوة القوية على مادة الكافيين ، والتي لها تأثير منشط ، مما يؤدي إلى فرط إثارة الطفل ، مما يجعله مضطربًا. يؤثر الأرق الناجم عن الكافيين سلبًا على الصحة العامة للطفل ، مما يؤدي إلى إبطاء نموه. كما يجدر تجنب المشروبات الغازية التي تسبب الانتفاخ والمغص.

على الرغم من المحظورات العديدة ، هناك العديد من الأطباق اللذيذة والصحية المسموح بها للأم المرضعة. الحساء المطبوخ في مرق الخضار والفواكه المطهية والمخبوزة وسلطات الخضار الطازجة والأطباق اللذيذة - هذه قائمة غير كاملة من الأطباق التي يمكن أن تنوع القائمة. تختلف مجموعة الخضار المتاحة باختلاف المواسم. أغنى خيار في الصيف والخريف. ولكن لكي تكون الخضروات المحلية موجودة في النظام الغذائي في الشتاء والربيع ، يتم تجميدها نيئة واستخدامها حسب الحاجة. فيما يلي أمثلة لبعض الأطباق.

• 3-4 بطاطس
• 2 جزر
• 1 ساق كرفس
• 2 كوسة صغيرة
• 30 غرام زبدة
• 1 ش. ل. زيت نباتي؛
• 200 غرام معكرونة (حلقات صغيرة) ؛
• ملح للتذوق.

يخنة الخضار المقطعة ناعما مع إضافة الزبدة والزيوت النباتية. ضعي الخضار المملحة في المرق المغلي. أضيفي 3-4 حبات بطاطس متوسطة الحجم ، مهروسة إلى مكعبات صغيرة ، واطهيها على نار خفيفة. عندما تصبح الخضار جاهزة ، أضف 200 غرام من المعكرونة. جلب إلى الاستعداد.

• 1 كيلوغرام من اليقطين
• 8 ملاعق كبيرة.ملاعق من السميد
• 800 غرام من الجبن
• 6 بيضات
• 200 غرام من السكر
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 50 غرام سمن
• الفانيلين والملح حسب الرغبة.

يقطع اليقطين والملح. ينضج مع القليل من الماء حتى ينضج. يُسكب السميد بالحليب ويُقطع الجبن بالخلاط. يُطحن البيض بالسكر ويُضاف القشدة الحامضة والسمن المذاب والفانيلين والملح. يُمزج القرع والسميد والجبن والبيض. يجب أن تشبه الكتلة القشدة الحامضة في التناسق ، إذا خرج الخليط أكثر سمكًا ، أضف الحليب. تخبز في الفرن.

طحن الجبن وإضافة الملح والسكر. يقطع الجزر النيء على مبشرة خشنة. امزج كل شيء ، وتبليه بالقشدة الحامضة. استهلاك المنتج تعسفي.

تناول الطعام بشكل صحيح ودع طفلك يكبر بصحة جيدة. يمكنك معرفة الخضروات التي يمكنك تناولها أثناء الرضاعة الطبيعية في الفيديو أدناه.