طهي الخضار في المقلاة الهوائية

الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة لعمل الجسم بشكل طبيعي. الغذاء الصحي مهم للحفاظ على صحتنا ونوعية حياتنا. لتحضير أطباق طبيعية لذيذة دون فقد الكثير من العناصر الغذائية ، سيساعد التناظرية المنزلية للموقد الريفي ، شواية الهواء.

Aerogrill هو جهاز مطبخ مع وعاء زجاجي مقاوم للحرارة وغطاء ، ومجهز بمروحة مدمجة وسخان. داخل الوعاء ، يتم تسخين درجة الحرارة إلى +260 درجة ، ويتم نفخها بالتساوي على الحجم بالكامل بطريقة الحمل الحراري. يتم وضع الإدارة على اللوحة الخارجية الإلكترونية. لا يصدر الجهاز إشعاعات ضارة ، فهو صديق للبيئة ، وسهل الاستخدام والصيانة.

تتطلب الحياة الحديثة طهيًا سريعًا وطعامًا عالي الجودة. الجهاز يجمع بين عدة وظائف ينتج عنها خضار مخبوزة ، مطهية ، مسلوقة ، مدخنة ، مشوية ، مسلوقة ، مطهوة على البخار. من الممكن أيضًا تجفيفها. يمكن تنفيذ جميع العمليات (الاختيارية) دون استخدام الدهون والزيوت ، مما يجعل الأطباق صحية وغذائية ولذيذة. يمكن إعادة تسخين المنتجات المجمدة أو المبردة بسرعة بواسطة المقلاة الهوائية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير اللحوم والأسماك والدواجن في أجزاء أو قطع كبيرة بقشرة ذهبية ولب طري وعصير.

ميزات جهاز Airfryer - الطهي باستخدام تدوير الهواء الساخن ، مما يوفر الوقت في المطبخ ، ويقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطعام المطبوخ ، ويجعله ألذ وأكثر عطرية. الصلصات كإضافة ستعطي ذوقًا وتطورًا إضافيًا.ستساعدك الوصفات خطوة بخطوة على فهم هذه العملية.

نغسل حبتين من الباذنجان ، ونغسل كوسة واحدة ، ونقطعها إلى دوائر رفيعة ، ونترك عشر حبات من الطماطم الصغيرة كاملة. بعد ذلك ، نبدأ في خلط الصلصة من خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي والملح والفلفل حسب الرغبة ، مع عصر فص ثوم ، وملعقة كبيرة من خليط بروفنسال من الأعشاب. ضعي الخضار والطماطم المفرومة في ماء مالح الناتج.

يتم طهيها على ورق قصدير فارغ لمدة عشرين دقيقة عند درجة حرارة 220-230 درجة ، وبعد ذلك يتم فتح الغطاء وتقليب الفراغ. في نفس درجة الحرارة ، قم بطهي الطبق لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى. يمكنك تقديم الخضار المتبلة بالبقدونس المفروم والزعتر والكزبرة أو البهارات المفضلة لديك كطبق جانبي أو بمفردها.

ستسعد عائلتك وأصدقائك عددًا قليلاً من خيارات البطاطس محلية الصنع البسيطة. اغسل كيلوغرامًا واحدًا من البطاطس ، قشر ، مقطّع إلى أربعة أجزاء ، صب الماء النظيف والملح حسب الرغبة. في غضون عشر دقائق ، سوف تمتص الملح. نضع قاعدة الفويل المحضرة على الشواية الهوائية ، وننشر شرائح البطاطس بالتساوي ، ونرش بالزيت النباتي المفضل لديك ، ونتبل بالبهارات أو بالثوم المفروم ونطهى لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة 230-240 درجة. إذا صمدت أمام جميع شروط المعالجة الحرارية ، فستتحول البطاطس إلى أن تكون مخبوزة وناعمة وذات قشرة ذهبية مقرمشة.

يتم تحضير الخيار الثاني بنفس الطريقة ، لكن البطاطس تستخدم في الجلد: فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسمنا. يمكنك تنويع الطبق بالجبن أو القشدة الحامضة أو الكريمة أو صلصات الخردل أو السلطات أو السمك.

يمكن استخدام الخضار المخبوزة كوجبة كاملة ، كطبق جانبي ، كعنصر في الوصفات الأخرى. الفلفل الحلو والجزر والباذنجان والكوسا والطماطم لا تتطلب الكثير من الجهد والجهد لغليها أو خبزها. تقطع المنتجات المحضرة إلى أطباق أو قطع ، مشحم بالزيت النباتي (اختياري) مع إضافة الملح والفلفل. في الشواية الهوائية ، تُطهى الخضار على درجة حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. قدميها جيدًا مع الكريمة الحامضة أو الأعشاب أو الثوم أو صلصة الزبدة.

وفقًا لاستعراضات أولئك الذين يستخدمون شواية الهواء بنشاط ، فإن الخضروات لذيذة جدًا. ومن مزاياها القدرة على الطهي بسرعة ، في أجزاء صغيرة ، دون تسخين الفرن. هناك أيضًا فرص رائعة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

للحصول على معلومات حول كيفية طهي الخضار في شواية هوائية لذيذة وسريعة وصحية ، انظر الفيديو التالي.