الفلفل "الأطلنطي": وصف الأنواع وخصائص الزراعة

عادة ما يكون التنوع المفضل لدى البستانيين هو النضج المبكر والعائد المرتفع والصيانة المنخفضة. تنوع الفلفل "أتلانت" هو الرائد الذي لا شك فيه من بين أمور أخرى نظرًا لامتلاكه لجميع الخصائص المذكورة أعلاه. "أتلانت" يحب الشمس والدفء والتربة الخصبة. هذا التنوع موطنه أمريكا الوسطى.

يطلق السكان المحليون على هذا الخضار البابريكا. يعتقد الكثيرون خطأً أن بلغاريا هي مسقط رأس محصول الخضروات هذا. ومع ذلك ، يعتبر الفلفل الموجود على أراضيها نباتًا بريًا ، بينما على أراضي روسيا منذ القرن السادس عشر ، تم التعرف على الفلفل منذ فترة طويلة على أنه مزروع. لذا ، دعنا نحلل نقاط القوة والضعف في هذا التنوع.

"الأطلنطي" هو نوع مبكر من الفلفل الناضج يبدأ في الثمار في اليومين السبعين إلى الخامس والسبعين بعد الزراعة. يحتل هذا التنوع مكانة رائدة في الإثمار المبكر. الفلفل الأطلنطي عبارة عن ثمار عملاقة يمكن أن يصل طولها إلى خمسة وعشرين سنتيمترا. الثمار الناضجة لها صبغة حمراء زاهية ، ومع ذلك ، فإن إزالتها للنضج التقني أمر مقبول أيضًا في وجود صبغة خضراء.

يتميز محصول الخضروات بنمو صغير للساق ، مما يسمح للمحصول بالنمو دون دعم إضافي في شكل دعامة وحزام. هذا التنوع مناسب تمامًا للنمو في روسيا ، حتى في أبرد مناطقها.

يجوز زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في مناخ حار أو في دفيئة أو تحت فيلم مظلة. عندما تعيش في الممر الأوسط لبلدنا ، يمكنك زراعة فلفل أتلانت تحت اللوتراسيل (مادة التغطية المستخدمة لبناء دفيئة). في هذا التصميم ، يضمن النبات عدم التعرض لحروق الشمس ، وعدم الجفاف وإعطاء حصاد وفير.

يوصى بإعطاء الأفضلية للفيلم الداكن الذي تدفئه الشمس جيدًا. الصنف قادر على إرضاء الفلفل العملاق فقط مع الرعاية المناسبة والتخصيب المنتظم للتربة. في هذا الصدد ، فإن المسؤولية عن النتيجة التي تم الحصول عليها تقع حصريًا على البستاني وليس المربي.

من مزايا الفلفل من هذا الصنف يمكن تحديدها:

• محتوى منخفض نسبيًا من السعرات الحرارية للمنتج - سبعة وعشرون سعرًا حراريًا لكل مائة جرام ؛
• مستويات عالية من المغذيات والمغذيات الدقيقة ؛
• تحسين عملية الهضم والوقاية من الأورام الخبيثة وتقوية جدران الأوعية الدموية مع الاستخدام المنتظم لهذه الخضار.

مثل أي محصول نباتي آخر ، يحتوي فلفل أتلانت على عدد من موانع الاستعمال. بادئ ذي بدء ، لا ينصح بهذه الخضار للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ونقص التروية والقرحة والتهاب المعدة والصرع.

يجب شراء بذور الفلفل للشتلات فقط بأفضل جودة ومن مصنع موثوق به يتمتع بسمعة طيبة.الفلفل الأطلنطي نبات هجين ، لذلك لا ينصح بزراعة الخضروات من بذوره ، حيث سيكون المحصول منخفضًا جدًا والثمار ذات نوعية رديئة. إن إنبات الخضار في التربة المغذية من البذور ضروري من بداية شهر مارس. وتجدر الإشارة إلى أن موسم نمو هذا المحصول طويل.

لتخصيب الشتلات بالفلفل ، سوف تحتاج إلى الحصول على: الخث والعشب والدبال والرمل ورماد الخشب. اختر منطقة مضاءة كموقع هبوط. من المستحسن أيضًا أن يكون المكان بلا رياح. تزرع الشتلات في تربة جيدة التصريف وغنية بالفيتامينات ، عند الحفر ، يضاف جزء من السماد الطازج. يوصى في الأسبوع الأول بإنشاء طبقة واقية تحمي محصول الخضروات من الرياح والبرد. للحماية ، استخدم فيلم حديقة خاص يُباع في أي قسم منزلي.

لتنشيط نمو الشتلات ، من الضروري ، قبل زرع البذور ، غمرها لفترة قصيرة في محلول منجنيز مع إضافة أوراق الصبار المفرومة. هذا العلاج الرائع هو نوع من المحفزات البيولوجية لنمو النبات. من المستحسن غمر البذور على عمق عشرة ملليمترات مباشرة في الأرض. بعد ذلك ، يتم تغطية الشتلات بفيلم حديقة خاص وإزالتها إلى مكان دافئ ومشرق. بعد سبعة إلى عشرة أيام ، تظهر البراعم الأولى على النبات.

تزرع الشتلات في بداية عطلة مايو في دفيئة أو دفيئة. عند اتخاذ قرار بزراعة شتلات الفلفل الأطلنطي في أرض مفتوحة ، يوصى بتجميدها في الهواء الطلق لعدة أيام. لذلك سيكون المصنع أسهل في التكيف مع التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة.في أبريل ، يمكن ترك الشتلات على شرفة زجاجية أو في شرفة المراقبة. يتم إجراء غوص الفلفل حصريًا إذا كان هناك أكثر من ثلاث أوراق. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى زرع ثلاثة ممثلين عن محصول الخضروات هذا في كل حاوية.

يتم الزراعة فقط بعد أن يصل طول الشتلات إلى خمسة عشر إلى عشرين سنتيمترا. يشير الطول في هذه الحالة إلى أن الشتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة. على الأدغال يمكنك رؤية عدد صغير من الأوراق والبراعم الأول. يوصى بزراعة الفلفل الأطلنطي في نمط رقعة الشطرنج: خمسين في خمسين ، أو ستين في خمسة وأربعين. لا تنس أنه يجب معالجة كل ثقب مسبقًا ، أي أن الري بكثرة ووضع الجذور في الأرض ، والذي يشبه قوامه القشدة الحامضة السميكة ، سيكون مطلوبًا. بعد زراعة الفلفل ، لا يلزم الري لمدة سبعة أيام أخرى.

نظرًا لحقيقة أن ثمار مجموعة Atlant تنمو بشكل كبير جدًا ، فإن ربط الشجيرات يعد خطوة إلزامية في رعاية هذا التنوع وزراعته. ليست هناك حاجة للقولبة. يجب توخي الحذر بانتظام لضمان أن التربة المستخدمة يتم الاحتفاظ بها دائمًا في محتوى رطوبة ثابت. من الأفضل القيام بالسقي في الصباح الباكر باستخدام الماء الدافئ بشكل استثنائي. ستؤدي التربة الجافة دائمًا إلى ذبول المبايض. الطريقة المثلى لسقي هذا الصنف هي مرتين إلى ثلاث مرات كل سبعة أيام.

عائد الفلفل الأطلن مرتفع جدًا. شجيرة واحدة ، كقاعدة عامة ، تؤتي ثمارها بعشرين فاكهة.الوزن التقريبي للفلفل الواحد مائة وخمسون جرامًا. يتراوح سمك جدران الفلفل من تسعة مليمترات إلى سنتيمتر ونصف. من السهل قطع محاصيل الخضروات ، في حين أنها ليست مشوهة على الإطلاق ، حتى عند وضعها على منضدة المتجر. الخضروات قادرة على الحفاظ على مظهرها التسويقي لفترة طويلة. وتجدر الإشارة إلى أن المحصول يعتمد على كمية الضماد المستخدم. كمية كبيرة من الأسمدة سيكون لها تأثير إيجابي على مستوى المحصول.

يتم الحصاد دون استخدام أي معدات وقائية. يمكنك تحديد النضج الفني من خلال وجود صبغة الزمرد ، والتي ستتحول إلى اللون الأحمر الغني أثناء عملية النضج. يمكن حصاد من أربعين إلى سبعين طنًا من الفاكهة من هكتار واحد من التربة.

بالنسبة لقطع أراضي الحدائق ، سوف يسعدك المتر المربع بمحصول من 2 إلى 4 كيلوغرامات من الفلفل. يعتبر فلفل أتلانت من أكثر الأصناف المفضلة لدى المقيمين في الصيف ذوي الخبرة ، حيث يتميز هذا المحصول من الخضروات باللب اللذيذ والعصير ، والذي يمكن استخدامه لإعداد العديد من الأطباق.

الفلفل الأحمر اللامع "أتلانت" له شكل مخروطي به 2-3 حجرات كبيرة نوعًا ما. الخضار سمين ، مقرمش ، كثيف ، كثير العصارة ورائحة ، حلو المذاق. يتم جمع الفلفل بالساق. خلال فترة الصيف ، يثمر هذا التنوع أربع مرات على الأقل. تحتوي الخضراوات الطازجة على كمية كبيرة من المغذيات الدقيقة الضرورية جدًا لجسم الإنسان.

حتى الآن ، تعد مجموعة "Atlant" واحدة من الأنواع الرائدة بين بقية ممثلي الفلفل. وجد استخدامه في العديد من الأطباق ، على سبيل المثال ، في lecho ، وسلطات الخضار المختلفة ، والعجة ، والبيض المخفوق ، والفلفل المحشو ، والفلفل المشوي وغيرها الكثير. تتناسب زراعة الخضروات تمامًا مع التجميد ، لذلك يمكن تخزين الفلفل مجمداً لمدة تزيد قليلاً عن اثني عشر شهرًا. يُنصح بتجميد فقط تلك الخضروات ذات اللون الأخضر الفاتح الغني. لا تغير عملية المعالجة الأولية طعم الخضار ، ويظل اللب كما هو كثير العصير ومقرمشًا.

يؤكل الفلفل الطازج عادة نيئا على الفور. غالبًا ما تضاف الخضروات إلى أنواع مختلفة من السلطات ، أو معلبة كتحضيرات شتوية ، أو محشوة ، أو مجمدة للاستهلاك الشتوي ، أو تجفف لاستخدامها كتوابل. اعتمادًا على اختيار المعالجة ، لا يتوقف الفلفل عن الإعجاب بطعمه الغني والقوام الكامل.

تتلقى ثقافة الخضروات هذه يوميًا قدرًا كبيرًا من التعليقات الإيجابية. وفيما يلي بعض منها.

• أحد سكان فولغوغراد في الصيف ، بعد قراءة وصف مجموعة أتلانت ، استقر على اختياره. بعد أن زرعت البذور في أوائل أبريل ، بالفعل في منتصف عطلة مايو ، بدأت المرأة في زراعة الشتلات في الدفيئة. بعد شهر ، كان من الممكن بالفعل تذوق أول فاكهة مزروعة. بعد أسبوع ، دخل الفلفل في فترة نضج نشطة. وفقًا للمراجعة ، يتمتع محصول الخضروات هذا بطعم لطيف وغني. كما تفاجأ الفلفل الناضج بأبعادها. فليفلة واحدة طولها عشرين سنتيمترا ووزنها ثلاثمائة غرام.
• شارك بستاني من كيروف انطباعاته الإيجابية عن هذا التنوع من الفلفل.وفقًا لسكان كيروف ، يضيف الفلفل الأطلنط طعمًا فريدًا من العصير إلى السلطات الصيفية ، وفي الشتاء ، تُستخدم الخضار في صنع ليتشو القلبية.
• قام أحد سكان منطقة كراسنودار بزراعة الفلفل في ظروف الدفيئة ، وزرع حوالي عشرين شجيرة. جلب الطقس الحار والامتثال لجميع توصيات الرعاية والري حصادًا يكفي للعام المقبل بأكمله.

للحصول على نظرة عامة حول هذا وأنواع أخرى من الفلفل الحلو ، انظر الفيديو التالي.