الفلفل "قرن الخروف": سمات التنوع والزراعة

الفلفل "قرن الحمل" هو واحد من 1500 نوع من الفلفل البلغاري ، وبصورة أدق ، صنفه المر. هذا النوع من الفلفل سوف يروق لعشاق الطعام الحار والمشتعل. ميزة هذا الفلفل أنه يمكن تناوله نيئًا ، على سبيل المثال ، صنع شطيرة أو تقطيعه إلى سلطة. عند الاستخدام ، تنطفئ حدة الحرق بسرعة ويبقى طعم حار لطيف على اللسان. لزراعة هذا المحصول ، سيتعين على البستاني بذل الكثير من الجهد ، حيث يعتبر هذا النوع من الفلفل غريب الأطوار ومتطلبًا للغاية.

تم تربية الصنف في إيطاليا ، ويعود عمل المربين إلى بداية القرن العشرين. "قرن الحمل" ثقافة مثمرة للغاية ، تخضع لجميع قواعد التكنولوجيا الزراعية. يتراوح ارتفاع الشجيرات من 50 إلى 100 سم ويصل عرضها إلى 65 سم في الحجم. الشجيرة مغطاة بأوراق الشجر الخضراء الفاتحة ومغطاة بالكامل تقريبًا بالفواكه الخضراء والحمراء بطول 15-25 سم ويبلغ عدد الفلفل الناضج الذي يمكن إزالته من الأدغال 60 قطعة ، ويبلغ الوزن الإجمالي لمثل هذا المحصول حوالي 1.9 كجم

تنحني أطراف الثمار على شكل قرون كبش ، ومن هنا جاء اسمها. حسب الذوق ، الفلفل متوسط ​​التوابل ، أخف بكثير من "أخيه" - الفلفل الأحمر الحار. لذلك ، يمكن استخدام "قرن الحمل" من قبل الأشخاص الذين يراقبون حالة معدتهم. لن يؤذي النبات الغشاء المخاطي عند استهلاكه بكميات معقولة. التعليقات حول هذا التنوع هي في الغالب إيجابية فقط.

كما ذكرنا سابقًا ، تتطلب الثقافة مزيدًا من الاهتمام. لذلك ، فإن الأمر يستحق الاقتراب من الزراعة بكل عناية ورعاية. نبدأ باختيار البذور. يمكنك شرائها من السوق والمتاجر المتخصصة بسعر مناسب جدًا. في المنزل ، نسكب البذور على ورقة ونبدأ الفحص. يجب أن تكون صفراء اللون وموحدة السماكة ولا تحتوي على طلاء داكن ، مما يعني أن مادة الزراعة سليمة ولم تتعفن أثناء التخزين.

الخطوة التالية: صب الماء في وعاء وصب مادة البذور فيه. إذا غرقت جميع البذور ، فنحن محظوظون ، اشترينا منتجًا عالي الجودة. يجب التخلص من الأمثلة العائمة ، فلن يكون هناك أي معنى منها ، فهي فارغة. بدأوا في إنبات البذور في المنطقة الوسطى من بلدنا في أبريل ، من أجل زرع الشتلات في دفيئة في مايو. هناك عدة طرق للإنبات. اختر النوع الذي يستخدم فيه القماش. أنت بحاجة إلى رقعة من القطن ، حوالي 20 × 20 سم.

يجب ترطيب القماش جيدًا بالماء المغلي. دعنا نلعبها بأمان قليلاً لتجنب إصابة البذور. للقيام بذلك ، نقعهم مسبقًا في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ساعة. ثم ننشرها على قطعة قماش جاهزة ، والتي يمكن وضعها في طبق مسطح. قم بتغطيته بالطرف الحر للغطاء. نضع طبقًا بالبذور على حافة النافذة.

كل يوم ، من زجاجة رذاذ ، يجدر رش البذور بالماء حتى لا تجف. سيظهر البرعم الأول خلال 7-10 أيام. في بعض الأحيان يمكن أن يتأخر الإنبات لمدة تصل إلى 14 يومًا ، فلا داعي للقلق. يظهر الجذر أولاً ، متبوعًا بالورقة الأولى الخارجة من الفلقة. يعمل ظهور الورقة كمؤشر للزراعة في الأواني لزراعة الشتلات.بعد 10-14 يومًا ، نزرع الشتلات في صواني أو أواني للشتلات. إذا اخترت صواني شتلات كبيرة ، فستحتاج إلى مراقبة رطوبة التربة بعناية أكبر. كل من الرطوبة الزائدة ونقصها ضار.

يجب أن يتم الري بمساعدة علبة سقي صغيرة ، لا يتم سكب الماء بواسطة نفاثة ، ولكن عن طريق تقنية التنقيط. يفضل تناول أكواب الخث لزراعة الشتلات وملئها بالتربة. يمكن شراؤها من متجر لبيع الأجهزة أو الزهور. يجب أن تحتوي العبوة على نقش "لزراعة الفلفل" أو "تربة عالمية". نقوم بعمل استراحة في المنتصف بقلم رصاص بعمق 1.5 سم ونضع البذرة بعناية مع البرعم هناك. يرش بالأرض ويسحق قليلاً. نترك على حافة النافذة حتى يكون هناك ما يكفي من ضوء الشمس.

تطلب الشتلات الضوء ، فهي تحتاج إلى 12-14 ساعة من ضوء النهار. لذلك ، في المكان الذي نزرع فيه الفلفل ، نقوم بتثبيت إضاءة إضافية على شكل مصابيح فلورسنت. سوف يستمر نمو الشتلات لأكثر من شهر. نتغذى مرة واحدة في الأسبوع ولهذا نستخدم الأسمدة المعقدة. يوصى باستخدام "سوبر فوسفات" مع اليوريا (30 جم من السوبر فوسفات + 7 جم من اليوريا + 10 لتر من الماء). يعتبر سمادًا مثاليًا لنمو البرعم. أثناء نموهم ، سنستخدم الأسمدة 4 مرات.

نتأكد من أن التربة لا تجف ولا تغمرها المياه. لا ينصح بالاستخدام المتكرر للأسمدة ، لأننا نتيجة لذلك سنحصل على نباتات طويلة وهشة. نحن بحاجة إلى تحقيق نظام جذر قوي وأرجل سميكة وأوراق شجر قوية. بعد ظهور الأوراق ، يوصى بتخفيض درجة حرارة الهواء المحيط إلى 18 درجة أو أقل قليلاً.يوصى أيضًا بفتح النافذة أو اصطحاب الشتلات إلى غرفة أكثر برودة. في هذه الحالة ، سيحدث تصلب طبيعي للنباتات ، والذي سيكون له في المستقبل تأثير إيجابي على الإنتاجية.

عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 15-20 سم ، يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة. هناك خياران: الزراعة في الهواء الطلق على أسرة معدة أو الزراعة في دفيئة. إذا اخترنا دفيئة ، فيمكننا التأكد من أن الحصاد مؤمن ضد تقلبات الطبيعة: الصيف الممطر والشمس الحارقة. تتطلب تربة نباتاتنا ضوءًا خصبًا ، ويفضل أن تكون طينية.

يُنصح بزراعة الفلفل في مكان نمت فيه البازلاء أو الفاصوليا أو الملفوف العام الماضي. يجب ألا يكون هناك مياه راكدة في هذا المكان ، لذلك يجب أن يعمل نظام الصرف الصحي بشكل صحيح. لنبدأ في الهبوط. عند اختيار ظروف النمو الطبيعية ، أي سرير حديقة عادي ، من الضروري تحضير التربة للزراعة. إنه لأمر جيد أن نحفر ونفش الأرض. استخدم الأسمدة النيتروجينية والفوسفاتية. نقوم بعمل تفصيل للأسرة باستخدام الحبل والأوتاد لتشكيل الصفوف.

نظام جذر فلفل "Lamb's Horn" رقيق جدًا ، لذلك نسكب أكواب الخث جيدًا بالماء ونزيل النباتات بعناية ، محاولًا عدم إتلاف الجذور. الغوص ليس جيدًا هنا ، فقد يضعف الثقافة. نحن لا نتخلص من الأرض من الجذور ، بل نقوم بالهبوط بتلك الكتلة كما كانت في الإناء. هبوط مثالي في الأرض على مسافة 60 سم من بعضها البعض ، بالنظر إلى عرض الشجيرات.

نزرع النباتات في نمط رقعة الشطرنج ، ونجعل المسافة بين الصفوف 30 سم ، ويعتبر ترتيب الزراعة هذا مثاليًا للعناية ، وستتيح لك المسافة العناية بالشجيرات دون الإضرار بها.عادة ما تتم زراعة الفلفل في منتصف شهر مايو. نظرًا لأن موسم النمو بأكمله يستغرق 140-160 يومًا ، فسيتاح لسكان الصيف وقتًا لجني الفلفل في الصيف. يمكن إزالة الثمار الأولى في يوليو ، وينتهي الإثمار في نهاية سبتمبر.

وهو يتألف من إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة في الوقت المناسب ، ومنع المياه الراكدة. استقبال البستانيين ذوي الخبرة: في المساء قاموا بسقي التربة ، وفي الصباح قاموا بتفكيك الممرات. ستساعد هذه الطريقة في منع تكوين قشرة ترابية وستساهم في التبادل المناسب للغازات في الطبقة الترابية. للحد من إزالة الأعشاب الضارة سيسمح بتغطية التربة تحت الأدغال. يمكنك استخدام قصاصات العشب والتبن وأوراق الشجر كمهاد. يساعد المهاد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ، وسوف تنمو الحشائش بأعداد محدودة دون وجود ضوء الشمس.

تتكون الرعاية أيضًا من سقي منتظم وفير حتى الجذر. يتم إجراء الضمادة العلوية مرة واحدة قبل الزراعة باستخدام الأسمدة التي يتم امتصاصها ببطء. يمكنك أن توصي بتكوين "Kemira-Lux". إذا لزم الأمر ، والذي سيظهر مظهر النباتات ، يمكن تكرار الضمادات العلوية بعد أسبوع ونصف.

الآفات الرئيسية التي يمكن أن تدمر المحصول هي حشرات المن ، والرخويات العارية ، والساق السوداء ، وعث العنكبوت. الالتهابات الفطرية شائعة أيضًا. يتم العلاج ضد الآفات قبل وبعد النباتات المزهرة مباشرة. لتدمير الآفات ، يوصى باستخدام "كاربوفوس". تُستخدم محاليل الرماد والتبغ لقتل حشرات المن أثناء وضع الفاكهة. يمكن قتل سوس العنكبوت بعصير البصل.في حالة وجود مرض فطري ، يتم اقتلاع النباتات وحرقها ، ولم تعد تزرع في هذا المكان.

في هذا الصدد ، يمكن اعتبار الأعمال الروتينية للعناية بالفلفل بعد النزول منتهية. يمكن الحصاد تدريجياً مع نضوج الثمار. النضج يتحدد بالمظهر: طول الثمرة ولونها وسمكها (1-1.5 مم).

المهمة التالية هي إنقاذ المحصول. إزالة الفلفل ووضعه في غرفة باردة في صناديق خشبية مع رش الطبقات بالنشارة. لمثل هذا التخزين ، قبو أو قبو مناسب. لكن هذه الطريقة تحفظ الفلفل لمدة شهر فقط. يمكن تقطيع كمية صغيرة إلى حلقات وتجميدها لاستخدامها لاحقًا في طهي الأطباق الساخنة. لن تضيع رائحة وطعم الخضار. لكن الطريقة الرئيسية للتخزين لفصل الشتاء ، بالطبع ، هي الحفظ. سيساعد السكر والملح والخل على إبراز النكهة الكاملة لهذا المنتج.

انظر أدناه للحصول على التفاصيل.