الفلفل "Belozerka": خصائص الأنواع وخصائص التكنولوجيا الزراعية

عند مواجهة اختيار بذور الفلفل الحلو ، يفضل البستانيون عادة أصنافًا متواضعة لا تتطلب رعاية خاصة ، ومقاومة للأمراض والآفات ، ولكن الأهم من ذلك ، أنهم يرضون بحصاد ممتاز. أحد هذه الأصناف هو فلفل Belozerka. سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

أصبح الفلفل من هذا التنوع مؤخرًا شائعًا جدًا بين البستانيين. هم ، بدورهم ، يختارون هذا النوع ليس فقط بسبب خصائصه الذوقية. في الأساس ، فإن موضوعات اختيار هذه البذور هي تكيف كامل مع أي ظروف ومقاومة عالية للعوامل الضارة.

الفلفل "Belozerka" هجين. شجيراتها طويلة جدًا. في المتوسط ​​، يبلغ الارتفاع 80 سم ، وتتمتع النباتات بدرجة متوسطة من النمو ، لذلك يوصى باستخدام الأوتاد أو الدعامات المسبقة الصنع التي يمكن ربطها بها.

تتمثل أهم قاعدة للحصول على محصول جيد من فلفل Belozerka في شراء بذور عالية الجودة. تحتاج إلى شرائها حصريًا من موردين موثوقين. يمكن أيضًا حصاد البذور في المنزل ، ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن هذا النبات له ميزة مثل التهجين.

يمكن إجراء فحوصات الجودة والإنبات على النحو التالي:

• صب البذور في وعاء صغير بالماء ؛
• لتحريك جيدا
• بعد بضع دقائق ، أزل اللهايات التي ستطفو على السطح ؛
• اترك البذور الصالحة للاستخدام التي استقرت في قاع الحاوية.

يقوم البستانيون ذوو الخبرة بفحص البذور والخصوبة. الإجراءات هي نفسها كما في الطريقة الموضحة أعلاه ، ولكن يتم إضافة حوالي 40 جرامًا فقط من الملح لكل لتر إلى الماء ، ويتم خلطها واستقرارها لمدة سبع دقائق. نتيجة لذلك ، لن تطفو الأصداف الفارغة على السطح فحسب ، بل ستطفو أيضًا البذور التي لا تستطيع أن تعطي حصادًا جيدًا.

يعتقد البعض أن نقع البذور في الماء يستغرق ما يصل إلى ساعتين. لا يجب أن تكرر هذا الخطأ. يعرف الكثير من سكان الصيف منذ فترة طويلة أن البقاء لفترة طويلة في ماء البذور يهدد بتنشيط العمليات الحيوية نتيجة امتصاص كميات زائدة من الرطوبة. ستظهر براعم ضعيفة جدًا من هذه البذور.

بعد الفرز ، يجب معالجة البذور المناسبة للزراعة ببرمنجنات البوتاسيوم المذاب في الماء. يجب أن يكون الحل وردي. هذه العملية البسيطة لها تأثير إيجابي على إنبات المحصول ، مما يجعله الأكثر مقاومة للآفات والأمراض.

يعتمد الكثير على محتوى التربة. بالنسبة للفلفل من هذا الصنف ، ستتكون أفضل تربة من:

• أرض أوراق الشجر
• رمل؛
• الدبال.

كما أنهم يصنعون مزيجًا من جزأين من الدبال مع الخث وجزء واحد من الرمل.

للحصول على شتلات Belozerka ، تزرع البذور في فبراير ، ولكن يجب مراعاة نظام درجة الحرارة ، والتي يجب ألا تزيد في النهار عن 25 درجة.

لا تسبب هذه الثقافة مشكلة لا داعي لها ، ومع ذلك ، يجب زراعة شتلاتها بعناية شديدة ، لا سيما أنه لا ينبغي تجاهل نظام الجذر.من أجل حمايته ، يُنصح بزراعة الفلفل على الفور في أواني منفصلة.

في المرحلة الأولى من التطور ، يجب تغذية الفلفل بمركبات معدنية خاصة. يتم تنفيذ هذا الإجراء أربع مرات.

عندما تنمو ثلاثة أوراق كاملة ، يتم استخدام التركيبة التالية:

• 15 غراما من السوبر فوسفات.
• 5 غرامات من الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم ؛
• 5 لترات من الماء.

بعد أسبوعين ، يتم صنع ضمادة أخرى. التركيبة هي نفسها ، فقط ضعف عدد المكونات المخففة بنفس كمية الماء.

بعد أسبوعين آخرين ، يتم خلع الملابس باستخدام صبغة نبات القراص. يباع في الصيدليات ، يمكنك أيضًا صنعه بنفسك. لهذا تحتاج:

• 200 غرام من نبات القراص الجاف
• كحول.

تمتلئ نباتات القراص بالكحول تمامًا ويُسمح لها بالتخمير لمدة أسبوعين في مكان بارد ومظلم. ثم يجب تصفيته وتخفيفه بالماء بنسبة واحد إلى عشرة. عند سقي النباتات ، يتم إضافة الضمادة العلوية إلى مياه الري بكمية حوالي ملعقة واحدة من الصبغة لكل 250 مليلتر.

من حيث الزراعة ، ينتمي صنف Belozerka إلى منتصف الموسم. من متر مربع واحد ، يمكن أن يصل معدل نمو الفاكهة إلى 8 كيلوغرامات.

عادة ما يتم تناولها طازجة ومقطعة إلى سلطات وأطباق نباتية مختلفة. ومع ذلك ، يستخدم الفلفل أيضًا في تحضير الحساء ، وللقلي والتخمير ، ويمكن تجميده وتعليبه.

الثمرة لها شكل مخروطي ، تزن حوالي 150 جرامًا ، ورائحة لطيفة وممتعة.يحتفظ الفلفل جيدًا ، فمن الممكن إطالة العمر الافتراضي عن طريق جمع الثمار قبل بلوغها مرحلة النضج. تنضج جيدًا في ظروف الغرفة. الشيء الوحيد هو أنه لا ينبغي السماح لهم بالوقوع تحت أشعة الشمس المباشرة وتحتاج إلى إنشاء دوران هواء جيد.

ليس من الصعب الحصول على محصول من Belozerka. حتى بستاني قليل الخبرة يمكنه فعل ذلك. تحتاج فقط إلى اتباع الإرشادات الأساسية. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الفلفل يتغير لونه من الأخضر الفاتح إلى الأحمر الفاتح ، وهذا يعتمد على مستوى النضج. إلى جانب اللون ، يتغير الطعم أيضًا قليلاً. باستخدام ثمار مختلفة النضج يمكنك الحصول على طبق ذو مذاق ممتاز وجميل جدا في المظهر.

وفقًا لقوانين تناوب المحاصيل ، فإن المناطق التي نمت فيها سابقًا مناسبة لمحاصيل الفلفل:

• كرنب؛
• كوسة؛
• يقطين.

يجب أن يكون موقع الهبوط مضاء جيدًا.

إذا تم استخدام حاويات الخث لزراعة الشتلات ، فيجب وضعها في الحفر معها ، وفي حالة استخدام الأواني البلاستيكية ، من الضروري إزالة الشتلات بعناية دون الإضرار بالجذور. يمكن القيام بذلك بعد سقي دقيق.

يجب عمل الثقوب بفاصل 50 سم عن بعضها البعض. عند استخدام أواني الخث ، لا داعي لإضافة أي شيء إلى الحفر ، وفي حالة الحاويات المصنوعة من مواد أخرى ، يوصى بوضع الأوراق المتعفنة أو الخث المكتسب في قاع كل حفرة.

قبل زراعة البذور ، قم بترطيب الأرض ثم لا تسقي حتى تنبت البراعم. نتيجة للتغطية بفيلم بلاستيكي ، يحدث تأثير الاحتباس الحراري ، وهناك رطوبة كافية بالداخل.

يتم إجراء المزيد من الري وفقًا للحالة ، ويعتمد الكثير على الظروف الجوية. قبل ظهور البراعم ، يمكن سقي النبات وترطيبه بالكامل. ثم يوصى بسقيها فقط تحت الجذر.

يجب استخدام الماء مستقرًا ودافئًا. عند زراعة الفلفل في مكان مفتوح ، يوصى بسقيها في المساء. في وقت لاحق ، عندما يستريح النبات ، سيحقق الري فوائد أكثر أهمية.

يمكن إجراء الحصاد في كل من الحالة الخضراء وأثناء الحصول على ثمار حمراء زاهية. في الحالة الأولى ، تزداد فترة التخزين بمقدار 1.5 مرة تقريبًا. في الحالة الثانية ، سيكون من الأفضل تناول الفلفل على الفور.

يجب تخزين محصول Belozerka في مكان بارد وجاف. سيكون الخيار الجيد هو قبو أو مخزن ، ولكن إذا لم يكن هناك أي شيء ، فسيكون الرف السفلي في الثلاجة مناسبًا تمامًا.

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بثمار الفلفل لفترة أطول ، فأنت بحاجة إلى قطفها بساق وفرز الثمار بعناية.

يمكن تجميد هذا التنوع. بعد التجميد يكاد لا يفقد طعمه وصفاته المفيدة ، كما أنه من الممكن طهي أطباق غنية بالفيتامينات منه حتى في الشتاء القارس.

حول ثقافة مجموعة Belozerka ، يتركون في الغالب مراجعات إيجابية فقط. يحتفلون بخصوبته وبساطته.

ما يقدره عشاق الطهي حول هذا التنوع هو أنه يمكن تناوله على مستويات مختلفة من النضج. هذا يجعل من الممكن إعداد أطباق جميلة ومبتكرة.

يختار العديد من البستانيين هذا التنوع بسبب إنباته السريع ، كما يسلطون الضوء على صفات مثل الذوق والرائحة الممتازة.

ويلاحظ أيضًا أنه لا داعي للعناء ببناء وإيواء الدفيئة.يمكن وضع الشجيرات مباشرة على أرض مفتوحة. هذا الفلفل لا يخاف من الرياح أو المطر. حتى في أسوأ الأحوال الجوية ، يمكنك دائمًا الحصول على حصاد.

يتميز البستانيون وقدرته على التخزين طويل الأمد ، ومن أجل زيادة سلامة الخضار ، يتم تجميدها أو تعليبها. في الوقت نفسه ، عندما يتم إذابة الفلفل ، فإنه يحتفظ بصفاته المفيدة ولا يفقد مظهره. بفضل هذا ، يمكن استخدام الفلفل للطعام على مدار السنة.

للحصول على نظرة عامة على فلفل Belozerka ، انظر أدناه.